Como amolar faca de cozinha
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Nesse episódio eu recupero o fio de uma faca longa de faca inox, mas no meio do processo, descobri algo que mudou o curso da afiação.
A escolha por amolar essa faca partiu da oportunidade de lembrarmos como fazer nesses casos em que a faca é longa e o maior desafio é manter a afiação uniforme em toda a superfície do fio. Utilizei a pedra 800 da Tramontina para esse trabalho.
Confira!!!
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Пікірлер: 20
Perfeição essa trinca pode ser na fabricação de da lâmina e tmbm não dá problema não e uma faca de impacto então cortando e o mais importante parabéns pelo vídeo
@FdeFaca
Жыл бұрын
Sim, parece isto mesmo.
Vi que o negócio é ter paciência, passar, passar, até aparecer a rebarba.
@renatoferreiralima6931
Жыл бұрын
Passar e passar, sempre mantendo o ângulo da primeira passada.
@FdeFaca
Жыл бұрын
Isto mesmo.
Bom dia,a chaira diamantada da marca Bonder é boa, ela tem o grão 6oo!?
@FdeFaca
Жыл бұрын
Oi Marco. Não conheço esta chaira.
@diegoruan7948
Жыл бұрын
Chaira boa e fdick!
Como saber o tipo de aço de cada faca ?? E qual o jeito mas simples de eu amolar minha faca pra meu uso doméstico pois não tenho noção qual pedra eu compro mas barata me ajude pois tenho 3 facas e não corta mas nada
@FdeFaca
Жыл бұрын
Oi Sonia. De uma olhada no meu tutorial sobre afiação: kzread.info/dash/bejne/loV20aaydqu_m9o.html
opa tudo bem ? ótimo vídeo ! a pedra 800 é e marca? obrigado
@FdeFaca
Жыл бұрын
Oi Marcelo. Está é uma profio da Tramontina
Você não explicou a posição que a faca tem que ficar. Seria meio inclinada?
@FdeFaca
Жыл бұрын
Oi Marta. Se você está falando do ãngulo de afiação, eu afiei no angulo que ela estava. A prática permite encontrar este angulo apenas apoiando a faca na pedra e fazendo peqenos balanços alterando o ângulo. Se esta falando na orientação do movimento em relação à faca, eu tento aproveitar a pedra, então movimento a faca ligeiramente na diagonal, com a faca também posicionada em diagonal. Sobre estas duas posições assista -> Ângulo: kzread.info/dash/bejne/rGumwcGAgLa5YZM.html e kzread.info/dash/bejne/o2WlrrGKp8rZl7A.html Movimento: kzread.info/dash/bejne/hml8pKSAhNjHl8o.html
Poderia me tirar uma duvida , tenho uma pedra 600/1500 essa gramatura é ideal para facas de uso domestico ? Forte abraço 🫂
@FdeFaca
Жыл бұрын
Oi Felipe. Esta é uma pedra adequada.
@FelipeCastrop
Жыл бұрын
@@FdeFaca muito obrigado pela atenção 🫂
10 minutos para afiar uma faca. Fala serio
@FdeFaca
Жыл бұрын
Obrigado pelo comentário.
@rvm4100
11 ай бұрын
Ue só não afiar, reclama de tudo maluco chato