Nunca tinha visto um afiador tão simpático sorridente e didático. Sem menosprezar ou ser ingrato c ninguém q se propõe a ensinar, aprendi mais nesses minutos q em CENTENAS de vídeos q já vi, muidos deles c gente marrenta ou, pior, estilo "macho alfa de apartamento" rsrsrs. Gratissimo a ambos. Gentileza e generosidade tranformam o mundo p melhor e vcs têm disso em abundância 🙏🏽🥰🫂

simplesmente sensacional!!

Que lindo! Parabéns aos dois

Parabéns, Chef Helena! Sempre publicando vídeos concisos e elucidativos. Me fez lembrar do meu "dityan" (avô), que me transmitiu esta técnica, quando criança há mais de 50 anos. Compartilhar conhecimento é tudo, minha opinião!

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Muito obrigada 😊 mas o propósito desse vídeo era esse ensinar e simplificar a vida dos meus seguidores

Top de mais, obrigado a vcs por nos proporcionar tontos conhecimentos.

Chuva de bençãos pra você e pra sua família… aula simplese como tudo que é simples, magnífica!!! Já curti o afiador Kim e gostaria de frisar que não existe melhor conteúdo de culinária que o seu. Não tem como não aprender.

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Muito obrigada 😊

Simplesmente, fantástico.

Excelente!!!!! Finalmente consegui afiar minhas facas!!!!! Parabéns, sucesso e muito obrigado!!

C-H-O-C-A-D-A-! Que aula TOP ! Mal posso esperar pela segunda parte !!!

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada 😊

Parabéns pelos vídeos e obrigado pelas excelentes dicas Helena. Roberto Kim além de mestre em afiação também é excelente vendedor! 😀

Mais um vídeo diferente e com uma senhora aula! Obrigado Chef Helena, continue com estes vídeos e mostre também curiosidades da terra Natal de vocês!

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada 😊

Que maravilha! Quando teremos a parte-2 dessa aula magnífica? Aprendi muito e somente muita gratidão ao Chef e Mestre Roberto Kim!

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

😊👍🏻

Muito bom ! Muito bem explicado! Com detalhes !

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada 😊

👏👏👏 aula sensacional 🎉. Só temos a agradecer 🙏

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada 😊

Muito top

Que aula sensacional!!! Adorei ❤

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada 😊

Um dos melhores vídeos chef, obg por esta bela aula ❤

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada 😊

Que presente essas aulas de afiação com esse Mestre. Muito obrigada 🥰🫶🫰🫶🫰🫶🫰🫶🫰🫶🫰

@ChefHelenaJang

11 ай бұрын

😊👍🏻

Obrigada chef super útil!

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada 😊

Muito obrigada pelas dicas, vou aproveitar e afiar minhas facas😅

Obrigada pela generosidade em compartilhar!

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada 😊

Uau que aula incrível. Amanha vou testar

@ChefHelenaJang

11 ай бұрын

Sucesso!

Que vídeo maravilhoso gente

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada 😊

CHEF HELENA GRATIDÃO, NÃO VOU PRECISAR PEDIR P NINGUÉM AFIAR AS FACAS MAIS 🙏🌻🌻😘😘 GRATIDÃO CHEF KIM ❤❤

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

😊

@fernandocoelho1334

6 ай бұрын

Mas tem de ter a pedra recomendada, pelo menos.

Obrigado pela aula.

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada 😊

Que vídeo bacana!

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada 😊

Gratidão. Que maravilhoso, excelente. Muito obrigado do fundo do coração Deus abençoe.

@anaritaalvesvieira8383

10 ай бұрын

Compartilhei no Facebook, no grupo da família, e com as migas 😊

@ChefHelenaJang

10 ай бұрын

Obrigada 😊

Adorei e eu preciso dessas pedras.

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Elas são baratas e tem na koreamart.com.br

Show de bola

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada

Parabéns chefe Helena

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada

Show de aula. Tenho a pedra e não sabia usar. Amanhã vou afiar todas as minhas facas

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Show 👍🏻

Chefa Helena muitooo linda!!!🌹

@ChefHelenaJang

8 ай бұрын

Obrigada

Da hora

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada 😊

Gostei

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada 😊

Acho que se a faca possui dois chanfros, tem que desbastar os dois, no ângulo de fábrica, para manter o mesmo formato. Se uma faca 70/30 for desbastada apenas no lado 30, em minha opinião, o lado 70 tenderá a ir aumentando até desfazer totalmente o chanfro. Se é isso o que se quer tudo bem, mas nesse caso seria mais conveniente comprar uma faca de apenas um chanfro.

Boa noite. Onde comprar essas facas ?

Boa noite, existem também chairas lisas que na minha modesta opinião são melhores que as chairas estriadas.

E essa pedra

Amei a aula aonde eu encontro essas pedras sr kim

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

koreamart.com.br

🎉🎉🎉

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Obrigada 😊

Daora, tô sempre com as facas cegas 😢

Boa tarde um vídeo muito interessante Parabéns 🙏🙏🔪🔪🙏🙏🙏🔪🔪🔪🔪🙏🔪🔪🎉🎉

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

😊

Ideal para o meu marido. Se eu usar faca muito afiada fico sem dedos. Pu sem mão. Já precisei dar pontos por diversas vezes devido a cortes. Mas eu dou atrapalhada.

@pauloholmo3870

Жыл бұрын

Minha dica é usar luva de malha de aço (açougueiro)

Olá bom dia ❤. Qual o nome dessa pedra e onde eu encontro pra compra obg

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

tem na koreamart.com.br

Sempre que for usar a pedra temos que deixar de molho na água primeiro?

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Sim

Muito top eu faço totalmente errado 😂

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

😊

E onde encontramos essa pedra?

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

koreamart.com.br

Pena que ele bloqueia quem procura questionar o trabalho dele, especialmente sobre o mal uso do conceito Honbazuke. Uma pena que não se proponha a esclarecer as verdades.

Eu conheço ele Chef Kazu.😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@ChefHelenaJang

Жыл бұрын

Ele é o Roberto Kim

@lucianomendes9085

Жыл бұрын

Parece muito. 😂😂😂😂😂😂