Comment Je Réalise Ma Farine D'ignames Et La Fecule D'ignames
Ingrédients:
- l'eau minérale gazeuse plus sel
- l'eau froide pour le rinçage
- 2ème possibilité: l'eau froide plus sel et bicarbonate
- 3ème possibilité: l'eau froide plus vinaigre blanc et le sel
#inspiration #yamflour #yamstarch
Пікірлер: 178
Eeeeehhh tata! Je tenais à vous dire un grand merci oh. Je suis trooooop contente aujourd'hui et fière de moi aussi hahaha et tout ça grâce à vous oh. J'ai suivi ce processus pour faire la farine de cossette d'igname il y a un moment maintenant parce que j'en avais assez de tomber sur des farines de je ne sais quoi appelée farine de telibo pleine de sable et pas du tout élastique, une vraie déception à chaque fois quoi. Quand j'ai fait ma farine je n'y croyais pas trop, je n'avais pas tous les ustensiles qu'il faut mais j'ai essayé quand même: ça m'a pris environ 3 ou 4 jours en tout à cause du séchage à l'air ambiant et quand j'ai fini j'ai déposé depuis environ deux ou trois mois je n'ai jamais préparé ça. Aujourd'hui j'ai dit bon je vais préparer ma pate de télibo avec pour voir!!! eh! j'étais trop contente c'est bien élastique et tout!!! j'ai trop kiffé franchement; Je tenais à vous dire merci et que Dieu vous bénisse pour les partages que vous faites avec nous. Ce sont des pépites. Bisous à vous.
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Bravo et merci à vous soyez aussi bénis 😘
@elvidaagbadjagan9653
2 жыл бұрын
Dis moi stp Carine pour préparer le telibor tu as mélangé les deux farines? Et ça a donné la couleur noire du telibor ?
Vidéos très intéressante . Merci
Merci beaucoup pour tes partage une vraiment une bonne femme heureux ton mari 🥰🥰🥰si tu aimes inspiration culinaire like ici 👇
@InspirationSaveurCulinaire
4 жыл бұрын
Merci ma belle
J’ai beaucoup aimé cette recette de farine et de fécule d’igname merci 🤩 et ta bonne humeur est contagieuse et tes explications sont claires ne t’inquiètes pas bravo et merci encore 🙏🏻🥰👍👏💓
C'est très bon, félicitations..
Coucou trop cool , vidéo super intéressante , merci pour le partage big Like
@InspirationSaveurCulinaire
4 жыл бұрын
Merci
Coucou super video merci pour le partage de cette recette un big like posé
Super recette je ne connaissais pas merci pour le partage 👍🏼
Heee merci oooh et sois bénie , au moins je pourrai manger du foufou d igname fait maison sans additifs oooh et pr une meilleure SANTE 🥰😊😊😊😊
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
merci
Merci beaucoup pour vos cours en cuisine. Très bonne inspiration
Encore une belle recette merci 💋💋
So cool. I had no idea you can make your own yam starch. They turned out so fine and powdery. 👍LIKE
@InspirationSaveurCulinaire
4 жыл бұрын
Thank you
merci à vous!
merci tata tes vidéos sont géniales!!!
Éeeeeh tata, à cause de toi j'irai plus au pays surtout avec ce découvert de farine et amidon d'igname 😅😅😅😅 En tout cas j'ai pris plaisir à lire la vidéo jusqu'à la fin 😊. Merciiiiii bonne continuation et force à toi💪🙏🏆🥰
Merci infiniment à vous.
@InspirationSaveurCulinaire
Жыл бұрын
Avec plaisir
Merci beaucoup pour le partage
Merci beaucoup je suis contente j’ai appris quelque chose aujourd’hui Vous êtes très claire
Delicious recipe have a bless week.
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
merci
ah, oui la texture donne bien et pour répondre à votre question, oui vous avez bien expliqué, un grand like pour votre démonstration.
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Merci
J’adore votre émission et je vous dis respect ✊ soyez bénis 🙏🙏🙏merci 👌
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Merci 🙏🙏🙏
Great video. Thank you for sharing.
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Thank you
Tres belle vidéo ma belle 👍😍😍😍😍
ton inspiration est sans limite,bravo
@InspirationSaveurCulinaire
2 жыл бұрын
🥰😘merci
Merci bcp que mon Dieu te bénisse moi qui chercher depuis comment faire cette farine bravo gde dame
J ai aimé merci
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
c'est moi qui vous remercie
Bonjour Merci j'ai appris quelque chose et je vais désormais vous suivre Merci pour ce partage 👍👍😘
@InspirationSaveurCulinaire
Жыл бұрын
Merci à vous 😊
Waouh 🤝🤝😍😍 interessant
@InspirationSaveurCulinaire
4 жыл бұрын
Merci
Merci pour la recette que je vais tenter. J'essayerai aussi avec la banane plantain, car sa farine est très chère, et rare! Et je pourrai utiliser l'amidon au lieu d'acheter de la fécule de maïs ou de pdt. 12h à 70° je trouve ça excessif. Pour exemple, je fais sécher mes lamelles de curcuma et de gingembre 12h à 50°... Après, je verse mes farines dans de bocaux, car c'est plus facile pour l'utilisation.
MERCI MADAME. VOUS M'AVEZ APPRIS QUELQUE CHOSE DE TRES IMPORTANT
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Merci à tous
Merci bcp maman pour la partage
wonderful cooking wonderful vlog i loved it so much and subed to see more
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Thank you
Merci beaucoup tata pour toute votre générosité que Jéhovah Dieu vous bénisse abondamment lui qui a créé toute ses choses et vous nous aidez à bien les apprécier merci encore
@lexuslexus630
Жыл бұрын
On ne dit pas tata, mais madame, tes tatas sont at home
Belle chaîne.... Merci pour tout vos partage...😘😘
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Merci
Impressionnant ❤️
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
merci
Merci bcp qu'Allah te bénisse J'ai appris
Merci beaucoup madame ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Je ne connaissait pas du tout ce légume c'est une découverte merci pour cette nouveauté
@InspirationSaveurCulinaire
4 жыл бұрын
Merci
Merci . pour le partage .Bravo
@InspirationSaveurCulinaire
2 жыл бұрын
Merci à vous 😊
Bravos, Merci de m'aider
Superbe recette merci 👍
@InspirationSaveurCulinaire
Жыл бұрын
Merci à vous 😊
Merci beaucoup !!! J'essaierai !!🌸🌸🌸
Merci Madame 💕
Salut votre explication etait clair 👌👌félicitation pour votre video g vraiment apprécier 💖💖👏👏👏👏
@InspirationSaveurCulinaire
2 жыл бұрын
merci 😘
Bravo et félicitations
@InspirationSaveurCulinaire
4 жыл бұрын
merci 🙏🏾
Bravo
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
merci
Merci de votre partage
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Merci à vous
Merci
Merc beaucoup pour votre vidéo
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Merci à vous
Merci a vous
Tout simplement merci
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
merci
Bonjour, j’ai jamais cuisiné avec ce légume , comme j’aime apprendre et découvrir alors je penserai à le tester 😉😉😉
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Merci
Merci bcp😘
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Merci à vous
Bonjour, Bonne recette. Peut on utiliser cette farine pour la pâtisserie et la boulangerie ?
Que Dieu vous bénisse. Très instructif
@InspirationSaveurCulinaire
2 жыл бұрын
amen amen amen et merci 😘❤
Merci j'ai aimé
@InspirationSaveurCulinaire
2 жыл бұрын
merci à vous
Merci bcp tâta, c'est aussi un moyen pour lutter contre le gaspillage alimentaire et et la malnutrition en Afrique. Tat j'ai une suggestion, pourrais tu nous faire des vidéo de plats à base de farine et de fécule d'igname
@InspirationSaveurCulinaire
2 жыл бұрын
Merci 😘😘
Super
Bien makasi
Good Jon well done
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
merci
Hello merci beaucoup pour le partage 😘😘
@InspirationSaveurCulinaire
4 жыл бұрын
Merci
Merci pour la recette, vous êtes un ange j'aime beaucoup l'ignam, pouvez faire aussi avec la banane plantain.
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Bjr normalement oui
Bonjour, merci pour votre générosité je découvre aujourd'hui meme ta chaine et je me suis abonnée. Mais dites nous qu'est ce qu'on peut faire avec la farine d'igname?
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Bjr je Prépare mon Foufou fufu avec je fais de la panure et si je je veux épaissir ma sauce voilà
J'AIME BEAUCOUP MERCI JE VIENS D'AILLEURS DE M'abonné
@InspirationSaveurCulinaire
2 жыл бұрын
Merci et bienvenue
Tout est nouveau pour moi. Je connaissais pas ce légume non plus
Merci et gros merci
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
🙏
Bonjour ma belle ! Ravie de te découvrir. Que peut on faire avec la fécule d'igname ? À quoi peut elle servir?
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Bjr je Prépare mon Foufou fufu avec je fais de la panure et si je je veux épaissir ma sauce voilà
Merci pour ta vidéo ma sœur gros bisou depuis la Guadeloupe 😘😘😘. Est-ce que la farine d'igname peut remplacer la farine de blé pour faire du pain?
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
*Bonjour et bon dimanche à vous oui regardé cette vidéo* *kzread.info/dash/bejne/rIh_sbqYfMq2lNY.html*
Merci boku
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Merci
Merci, beaucoup, prochainement veuillez nous montrer comment préparer alors le foufou là.on commence par faire bouillir de l'eau ou comment ?
@InspirationSaveurCulinaire
2 жыл бұрын
bsr voici une vidéo kzread.info/dash/bejne/Y65ompWQpbKYj6Q.html
Super explication Merci beaucoup ! Et comment on prépare le foufou ?
@InspirationSaveurCulinaire
2 жыл бұрын
Très bientôt
Merci pour le partage. Peut-on se servir de la farine d'igname uniquement pour de la pâtisserie ? Ou alors en association avec de la farine de blé par exemple
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Oui sans problème
Bonjour Mme merci pour le partage. Quel est la qualité d'igname qu'il faut utiliser. Parce qu'il y en a plusieurs.
Like
Merci infiniment pour la recette madame ; jaimairai savoir pour le foutou igname le quel des deux utiliser ; ou c'est possible de les mélanger pour le foutou ?
@InspirationSaveurCulinaire
9 ай бұрын
oui mais moi j'utilise la fécule d'igname plus pour épaissir les sauces
👍
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Merci
Bonsoir ma sœur merci de nous précisé quel type d'igname utiliser.
Peut on fabriquer des pâtisseries avec cette farine ? et félicitations.
@InspirationSaveurCulinaire
4 ай бұрын
j'en fais des biscuits avec
Bonsoir Chère Madame merci pour cette belle video mais est ce qu'ont peut faire pareil pour le véritable merci bisous. wowww
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Bjr et merci mais je n'ai pas compris votre question
Merci beaucoup madame .bon c'est le même processus de fabrication pour les autres tubercules tel que plantain, patate, manioc ?
@InspirationSaveurCulinaire
2 жыл бұрын
voici un lien pour la farine de banane plantain 👉 kzread.info/dash/bejne/kWiHlKZ8ncncorw.html mais pour le manioc ou vous faites simplement faire sécher la tubercule de manioc ( éplucher) ou tremper la tubercule de manioc ( éplucher ) quelques jours dans l'eau ensuite les sécher
Merci beaucoup à vous est ce qu'on peut râper l'igname avant de mixer ?
@InspirationSaveurCulinaire
Жыл бұрын
bonjour si votre appareil n'est pas puissant oui vous pouvez râpé et ensuite mixer
Bonjour svp je suis tombé sur ta vidéo malgré en retard ma question et sac oyo ozo longola mayi ya po etikala kk farine esobaki wapi pardon ma chérie répond moi et je m'abonne vraiment très cool
@InspirationSaveurCulinaire
2 жыл бұрын
bsr ndeko na sombaki yango na aliexpress mais beta na internet sac à filtre de jus de fruit et fromage
@nalingibino8667
2 жыл бұрын
@@InspirationSaveurCulinaire merci beaucoup n'a KO Luka vraiment mikolo oyo naza kk n'a ba vidéo n'a merci de plus
C'est un légume qu on trouve en Afrique et les antilles française énormément les gens le mange depuis petit.il fait parti des plats typique. Sinon merci cetait bien vos explications👍
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
🙏🏽
Bjr après avoir mixer peut ont mettre au feu pour faire le foutou d’ igname?
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Oui
combien de temps doit on laisser les morceaux d'igname dans l'eau ?
Bonjour, merci beaucoup pour la vidéo mais svp j'aimerais savoir quelle est la quantité de sel et de bicarbonate qu'il faut pour un tubercule d'igname ?
@InspirationSaveurCulinaire
2 жыл бұрын
Bjr une cuillère à café de chaque suffira
Ou puis trouver les sachets sous vide. En tout cas merci beaucoup pour le partage
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Bjr sur internet où quand tu achète l'appareil
Bonsoir est ce que avec la farine d'igname on peut s'en servir pour faire du foufou au bananes plantain??? Maman ?
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Bsr bien sur moi je mélange les deux farines
@binakotazo100
3 жыл бұрын
@@InspirationSaveurCulinaire merci pour la précision maman continue à nous faire découvrir vôtre savoir qui aide énormément !
j ai bien aimer votre vidéo je ne pense pas que j ai des igname dans mon pays mes le procédé est intéressant de quelle pays être vous
@InspirationSaveurCulinaire
4 жыл бұрын
Si vous habitez en France vous trouverez ça dans les magasins exotiques
@Sylvain-Descoteaux
4 жыл бұрын
@@InspirationSaveurCulinaire je suis au quebec
@InspirationSaveurCulinaire
4 жыл бұрын
@@Sylvain-Descoteaux si vous avez des magasins exotiques vous en trouverez 👍🏼
Peut-on svp faire du foufou avec la farine d'igname ?
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Oui
Quel est la différence entre cette méthode et la méthode traditionnelle ?
@InspirationSaveurCulinaire
Ай бұрын
Il n'y trop de différence la particularité c'était de montrer que l'on peut extraire aussi l'amidon pas que la farine d'igname
On doit laissé reposer dans l'eau salé pendant combien de temps svp ?
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Bjr on ne laisse pas reposer dans de l'eau salée
@edithazianou8696
3 жыл бұрын
Peut on faire du wassa wassa avec même farine ? Svp
Merci pour la video, j'ai aimé, mais j'ai une question sur le conditionnement, pourquoi pas conserver dans un sac ou emballage plastique? quel est inconven
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Bjr il y'a aucun inconvénients
2 video
Svp comment on utilise cette farine dhygname?
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
Bonjour j'utilise ça pour faire mon foufou Fufu d'igname et même pour épaissir les sauces et beaucoup d'autres recettes
Bonjour, comment entrer en contact avec vous svp?
Nice
@InspirationSaveurCulinaire
Жыл бұрын
Thanks
Meri
@apolinairemonrose8127
2 жыл бұрын
Merci
Il faut forcément extraire l'amidon pour faire la farine d'igname? Je pensais qu'on pouvait sécher directement les morceaux d'igname et réduire en poudre
@InspirationSaveurCulinaire
2 жыл бұрын
Ici c'était l'amidon et la farine d'igname il ya aussi une vidéo pour la farine
@aidadembele172
5 ай бұрын
12:44 @@InspirationSaveurCulinaire ok moi je viens de raper 2 ignames que j'ai mis au soleil voilà que la pluie commence à tomber je vais continuer au déshydrateur mais ça a bien noirci. C'est le fait que je n'ai pas trempé dans du vinaigre ou du bicarbonate ou du sel?... Parceque je vois chez certaines le foufou de la farine qui est noire chez d'autres c'est blanc.
le nom du mixeur , Svp, merci.
@InspirationSaveurCulinaire
3 жыл бұрын
C'est un ancien modèle de la marque Russell hobbs foodprocessor 850 watt mais il y'a maintenant un nouveau modèle à 850 w tapez sur internet Russell hobbs foodprocessor