Bonjour Chef, Je voulais vous remercier d'être toujours animé de la même ardeur et de continuer à faire rêver nos papilles après toutes ces années. Prenez bien soin de votre santé et de vos proches, c'est l'essentiel !

En ce moment surtout qu'il fait très chaud, une salade bien Vitaminée bien fraîche comme J'aime ...👍🏼🤗 MERCI CHEF" 🙋🏽‍♀️

Belle salade d'été! Je vous suit depuis 7 ou 8 ans et je dois dire que vous m'avez appris la cuisine. Étant devenu un excellent cuisinier je vous remercie infiniment! Merci chef!

Vous êtes rayonnant chef.

Comme disait Coluche l'artichaut un vrai plat. de pauvre t'en a plus quand tu a finis que quand tu as commencé

@Mymy64g

15 күн бұрын

Et en français ça donne quoi ? Je ne connais pas cette réplique du coup je n'ai rien compris 😢

@mathieutran6073

14 күн бұрын

@@Mymy64g en gros il veut dire que la quantité qu'on mange pas dans le légume est énorme (tout ce que le chef a du enlever)

@savannah241

13 күн бұрын

​@@Mymy64g Faite cuire les artichauts et puis dégustez les en vinaigrette, Et vous aurez la réponse à votre question que vous vous posez. 😅

Avec le Chef c'est le Show de l Artichaut

@ChefMichelDumas

18 күн бұрын

: Bien vue, le jeux de mots a bientôt,Michel.

Merci de votre professionnalisme... On apprend en regardant !!! ❤

Un hors d'œuvre très varié bravo chef

La salade Nicoise, c'est comme le gratin Dauphinois ou la quiche Lorraine. Un ingrédient différent de la recette "traditionnelle" et c'est bataille de village genre Asterix et Obelix 😂😂

@ChefMichelDumas

17 күн бұрын

: C'est ce que Macron a fait dernièrement tout le monde dehors et en final personne n'est encore content:) a bientôt,Michel.

@guillaumemichallat307

17 күн бұрын

@@ChefMichelDumas hahaha. Un bon parallèle

Le meilleur chef salutations depuis l'Algérie ❤❤

Bonjour Chef Michel Dumas, Je découvre, grâce à vous Chef, comment on nettoye l'artichaut. Merci Chef💐🌼

Bonjour à toi chef Michel et merci pour cette très belle salade 🥗🥗🥗 j'adore 👍🇲🇫👍🥗

Super Salade Nicoise. J adore. Bravooo Chef 😊

Génial Michel continue comme ça

Un grand classique de l'été 👍🌞merci Chef !!! 😎

Bonjour chef j’ai également appris à tourner les artichauts il y a 50ans à l’école Ferrandi

@ChefMichelDumas

18 күн бұрын

: Alors pour moi c’était en 1970, a bientôt,Michel.

Comme toujours, facile, beau et délicieux 🤗

Bonjour chef , cette belle salade est super gourmande ! Merci et bonne journée.

Bonjour chef 🎉 C est une salade gourmande, fraîche et coloré pour l été C est ce que l'on aime Merci chef 🎉pour vos recettes

C'est une salade Niçoise du Québec là 😁un niçois mais sympas tout de même.

@doumhfr

7 күн бұрын

au regard de ce qu'on peut voir comme recette completemet abracadabrantesque, celle ci est particulierement respectueuse de la recette, il faudrait des petits artichauds violets plutot que des artichauds comme ca, mais j'imagine que c'est introuvable au quebec, idem pour les olives de Nice, deja a Nice c'est pas tjs simple d'en avoir. Allez manque les fevettes et le celeris :D

Alors, les concombres dans la salade niçoise... certains risquent de mal le prendre (mais toléré on va dire :o) Et vive le pan bagnat !

merci pour ces idées de recette pleines de fraicheur

Superbe recette ! Merci Chef Michel ...

Encore merci beaucoup Chef Dumas pour cette vidéo ; Bon courage pour vous ❤.

@ChefMichelDumas

18 күн бұрын

: Merci a vous aussi et a très bientôt cher ami,Michel.

@HusseinNAhmad

18 күн бұрын

@@ChefMichelDumas Merci pour la réponse.

Magnifique recette chef merci.

Punaise, elle est magnifique cette salade 😍👍

Superbe recette et merci. J ai appris comment m occuper correctement d un artichaut. 😊😊😊

Magnifique !

ça c'est un beau plat bravo

Cela fait loooongtemps que j’ai encore préparé une bonne salade niçoise. Bon plan pour la semaine. Petit bonus d’être seule, je dois tout manger moi même 😂

J'adore 😋

Bravo pour toutes ces recettes 👏, chef et merci 🤗👍 Un bon 14 juillet pour les Canadiens aussi 🎆🎇🌌☄️😉

@ChefMichelDumas

13 күн бұрын

: Alors cette année le 14 sera le 12 et 13 ici a Montréal,très bizard mais c'est comme ça,a très bientôt,Michel.

Avec la salade niçoise je me suis replonger de quelques années en arrière lors de mes études à l'école hôtellière 🙂 merci chef grâce à vous je me suis remémorer les bons vieux souvenirs ❤ c'était les belles années mais surtout la belle époque 👍

@ChefMichelDumas

18 күн бұрын

: En effet c'est ce que j'appelle les années glorieuses de la restauration qui a de nos jours visuellement disparue a bientôt cher ami,Michel.

@anthonybrugnerotto2213

18 күн бұрын

​@@ChefMichelDumasen effet mais nous avons quand même eu des belles années en restauration, ne l'oublions pas 😊💯

Super salade. Par contre la qualité des tomates est primordiale. Le choix de la cœur de bœuf ou la tomate de Crimée s'impose. Peut être difficile à cultiver dans vos pays froids 😂. Henri de Cagnes sur Mer.

@ChefMichelDumas

18 күн бұрын

:En fait pour moi cette vidéo était plutôt pour la technique du tournage des artichauts a bientôt,Michel.

@ledoshins

18 күн бұрын

Merci pour la démonstration ​@@ChefMichelDumas

Bonjour merci pour cette recette 👍👍

Des artichauts bien mis en valeur 😋

Mervellieux chef

Wow, assez impressionnée par la coupe de l'artichaut; je vais continuer avec les coeurs, mais quand même...

Chef bravo merci, encore encore encore 👍 cest l'été barbecue salades plancha etc.. regalez nous merci

Salade Niçoise, is nice ! 😁👍

Merci pour cette recette de chez nous 😊

Salut! Comme je ne connaissais votre existence que récemment, vous êtes donc très jeune pour moi. En tout cas, concernant votre salade niçoise, comme on dit ici au Brésil: absolutamente soberba! "Absolument superbe"! Quant à votre talent, il est inégalé! Félicitations.😊

@ChefMichelDumas

17 күн бұрын

: Merci et en effet je n'ai que 70 ans a bientôt cher ami,Michel.

Bonjour chef très bonne salade j'approuve merci miam-miam et bonne appétit chef "MARC"

La bonne salade🫑 nicoise 🥬🍅 d ete...un delice👍❤

Il y a une salade que j'adore par dessus tout, c'est la salade piémontaise. Avez-vous déjà fait cette recette et si non, est-ce qu'il pourrait vous être possible de nous la montrer faite à votre façon ? Bonne continuation !!! ^^

@ChefMichelDumas

18 күн бұрын

:En effet ça sera pour plus tard mais c'est prévue,donc a bientôt,Michel.

Merci chef de représenter Nice 😊

Marseille France en force👍🔥👍🔥👍 Et bien sur bravo pour cette délicieuse recette très rafraîchissent 🇨🇵

@Matilde824

17 күн бұрын

Est toute la méditerranée ⛱🌝...de l autre coter..❤⛴🐬

J adore les artichauts..seuls.... et la salade nicoise

Très belle présentation, chef👍

@ChefMichelDumas

18 күн бұрын

: Merci beaucoup cher collègue youtubeur et a très bientôt,Michel.

Ça l air délicieux je l essayerai bientôt pas d artichauts pour le moment

@roseamili4432

17 күн бұрын

Merci chef d autres recettes savoureuses

@ChefMichelDumas

17 күн бұрын

:Oui elles s'en viennent donc a bientôt,Michel.

@roseamili4432

17 күн бұрын

@@ChefMichelDumas à bientôt chef

La "tuna niçoise" comme ils disent ici en Angleterre, c'est mon met de choix l'été dans les pubs.

Félicitations et bravo grand chef. 🤝👏🙋‍♂️,un bonjour 👋 de STRASBOURG. Nous c'est la salade 🥗 Alsacienne. Cervelas, gruyère et vinaigrette c'est tout. À bientôt. 👊

Merci pour la recette ! Ce sont vraiment de bons couteaux pour résister aux traitements 😂

@ChefMichelDumas

17 күн бұрын

:Tout a fait c'est les rois de la voltige a bientôt,Michel.

@chaching1690

17 күн бұрын

@@ChefMichelDumas

@ChefMichelDumas

17 күн бұрын

: Tout comme la patrouille de France le 14 juillet,Michel.

J’en ai mangé une aujourd’hui chef.

Bravo.

Bonjour Chef c est rhode merci pour la recette

Tiens bonne idée de repas pour aujourd’hui Ce qui me déplaît dans cette salade c’est les concombres non épluchés -> je déteste l’amertume et la texture de la peau des concombres ou courgette Merci pour cette belle recette

Merci pour vos recettes ! avez vous prévu de nous montrer une bonne recette de flan patissier (ou flan parisien pour son autre nom) ? merci d'avance,

@ChefMichelDumas

13 күн бұрын

: Oui ça sera pour très bientôt,donc a bientôt,Michel.

A Nice c'est un délice. Ça l'est aussi ailleurs.

@ChefMichelDumas

18 күн бұрын

:Tout a fait même ici,a bientôt,Michel.

@Champa_Flemi

18 күн бұрын

@@ChefMichelDumas a bientôt chef.

😂magnifique et l’oral au top 👌 couteaux à la plonge 😅le vert 🤢 prends le relais bla bla bla-bla-bla 😅

tres belle salade!!!!!un seul hic!!!!!! ce n'est pas ces artichauts qu'il faut !!!!! et manque les févettes!!!!!

@ChefMichelDumas

17 күн бұрын

: Le vrai hic!! est que vous ne saviez certainement pas comment tourner un artichaut comme je l'ai fait dans cette vidéo,a bientôt,Michel.

@thefrenchdentist

7 күн бұрын

et puis des haricots verts, de la laitue, des poivrons, de la patate, du riz et hop ! Une VRAIE salade NHISSOAZE

C’est un peu long mais cesr bon à la fin 😂😂Mdr ❤❤❤❤

😋

Il me semble que l'été est déjà assez frais comme ça ;)

Fantastic monsieur Michael , much better than the French elections ...😅

Bonjour Chef, avez-vous un restaurant où l’on peut déguster vos spécialités? Merci! Super boulot de votre part

@ChefMichelDumas

15 күн бұрын

: Non jamais de restaurant être chef est largement suffisant,a bientôt,Michel.

7:55 J'aurais aimé des oeufs au jaune cireux, pourriez vous nous expliquer comment obtenir des oeufs cireux s'il vous plaît?

Bonjour Chef! toujours au top merci pour vos lumieres néanmoins une petite remarque constructive pourquoi des olives et huile du Maroc pour une salade Niçoise ?Il y a tout ce qu il faut du coté de NIce n'est ce pas ?

@ChefMichelDumas

17 күн бұрын

: Alors vous avez certainement oublié que je suis a 6/7000km de Nice,Michel.

@ChefMichelDumas

17 күн бұрын

:Et qu'ici l'huile d'olive et les olives sont de Tunisie et Maroc,la France hors circuit rien a voir,Michel.

Recette traditionnelle et agréable l'été. Personnellement, afin qu'il y ait moins d'humidité dans la salade une fois finie, j'égrène les tomates et les concombres. Mais, c'est juste une question de gout.

Premier!! salutation du Maroc !

@ChefMichelDumas

18 күн бұрын

: En effet,et merci pour me suivre cher ami et a très bientôt,Michel.

Salut Marseille, salade Niçoise 😂

Une vraie salade Niçoise c’est sans les concombres chef…

@ChefMichelDumas

17 күн бұрын

:Et bien moi j'en mets c'est aussi simple que ça a bientôt ,Michel.

Ouf recette très compliquée pour une salade niçoise cette fois chef !

Pour moi, il manque de la patate tiède.

@thefrenchdentist

7 күн бұрын

Ha non, ça c'est à la française, pas à la niçoise ! 😄

Merci chef tourne et retourn

Merci, chef🥰😘