Comment faire de l'alcool? Recette de la bière à l'ortie - la bière de l'autonomie

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Aujourd'hui, beaucoup se lance dans la fabrication de la bière amateur, notamment avec ce que l'on appelle les "kit à bière", mais l'on peut aussi faire une sorte de bière artisanale avec des plantes sauvages,!!!! Alors voici notre petite vidéo pour vous montrer la fabrication de la bière a l'ortie de A à Z. Vous trouverez ci-dessous les ingrédients de la recette pour faire 30 litres de bière.
Merci à toi qui nous soutiens par les pouces, les coms, les partages, les abonnements
si tu souhaite soutenir la chaîne, c'est ici : fr.tipeee.com/lakaban-autonome
Recette pour environs 30l de bière:
800g d'orties
180g de gingembre
6 citrons
2 kilos de sucre + 4.5g de sucre/ litre 1h avant l'embouteillage
25g de levure boulangère
et beaucoup d'eau ;-)
Pour fêter chaque étape de la mise en place de l'autonomie la bière est un indispensable ;-) ca fait donc partie de l'autonomie alimentaire ;-)
exemple de kit avec seulement 1 seau: www.saveur-biere.com/fr/kits-... nous on a l'option 2 seau ;-) on est gourmand
Si vous testez n'hésitez pas à partager vos retours
Si tu es un amateur d'alcool maison, tu peux voir ici notre recette d'hypocras : • Recette de l'hypocras ...
A Lakaban, on fait aussi du champagne de sureau : • La SUPER bonne recette...
#bieremaison #biereamateur
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A lakaban, nous traitons aussi de toutes sortes de sujets concernant l'autonomie, tu pourras tous les retrouver ici : / lakabanautonome
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Пікірлер: 220

  • @LakabanAutonome
    @LakabanAutonome2 жыл бұрын

    Bonjour à tous, vous trouverez la recette dans la description ci dessus de la vidéo (cliquez sur "plus")

  • @alexandremarceau7650

    @alexandremarceau7650

    8 ай бұрын

    Salut à vous deux Quelle marque de LEVURE vous utiliser ? Merci 🙏 Bonne journée 😎

  • @larchipelle
    @larchipelle5 жыл бұрын

    j'aime le sucre ! mais après ça me rend saoul ^^ :P J'adore la bière à la marie juana ! bravo :P Sympa la brosse à chiotte pour remuer le tout à 8M30 ;)

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    la biere reuni les peuples ;-)

  • @larchipelle

    @larchipelle

    5 жыл бұрын

    @@LakabanAutonome il sera réuni le 18 mai ;)

  • @user-sy3ji2zh8f

    @user-sy3ji2zh8f

    3 жыл бұрын

    Pour toi, c'est un coton tige la brosse

  • @Authentique0
    @Authentique05 жыл бұрын

    Originale comme recette ! Si on peut même être autonome en bière alors on va meme plus sortir en ville !

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    exact on sors plus on s'invite après ;-)

  • @HerrPocky

    @HerrPocky

    5 жыл бұрын

    On peut déjà brasser de la bière classique avec des céréales en appart. C'est ce que je fais pour ma part.

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    @@HerrPocky ah ben bien sur ;-)

  • @ZefryLADIASPORA176
    @ZefryLADIASPORA1765 жыл бұрын

    HA, OUI, j'aime bien la recette de cuisine!! Bravo

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    4 жыл бұрын

    merci ;-)

  • @aupaysdelaterre7603
    @aupaysdelaterre76035 жыл бұрын

    Je suis blindé d'orties partout sur le lieu, merci pour cette vidéo!

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Cool ;-) contents que ca puisse servir ;-)

  • @PermacultureAutonomie
    @PermacultureAutonomie5 жыл бұрын

    whaouu, mais c'est génial votre truc...on m'a fait goûter l'année dernière un pétillant de pissenlit..c'était super bon..et je crois bien qu'il on fait comme vous...Merci à vous..

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    ca serait plus comme le sureau je pense mais dans tout les cas c'est bon et ca marche et avec une cuve y'en a pour un moment ;-)

  • @christellefirelife48etjass84
    @christellefirelife48etjass844 жыл бұрын

    Bonjour, dites-moi, combien de temps on laisse fermenter avant de mettre dans les bouteilles? Ça m'a l'air sympa à faire alors j'ai hâte d'essayer. Merci

  • @lacledeschamps65
    @lacledeschamps655 жыл бұрын

    Et les bouteilles, pourquoi ne pas également les ébouillanter plutôt que d'utiliser un produit ?

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    oui c'est sur on pourrait mais on a pas de sterilisateur assez grand ;-)

  • @xavierlacour9644
    @xavierlacour96444 жыл бұрын

    Grâce à damien j'ai eu le plaisir de vous découvrir et maintenant j'enchaîne vos vidéos, même si je suis un visionneur habituellement discret, mon amour pour la bière me force à laisser un p'tit commentaire._.Continuer comme ça votre naturel devant la caméra, votre humour, ainsi que votre complicité nous donnes envie de dévorer vos vidéos!!! Merci à vous deux ;)

  • @xavierlacour9644

    @xavierlacour9644

    4 жыл бұрын

    Ou devrais je dire déguster vos vidéos lol

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    4 жыл бұрын

    @@xavierlacour9644 merci pour ce touchant message on espere que les videos autres que l alcool te pousseras a nous laisser un petit message de temps en temps ;-) merci a toi et bienvenu donc ;-)

  • @mystoria8611
    @mystoria86115 жыл бұрын

    Ça l'air pas mal, puis "l'egoutation" c'est important!😋

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Eh oui l'egoutation c'est meme primordial ;-)

  • @gwenolahayden2803

    @gwenolahayden2803

    4 жыл бұрын

    Lol ...

  • @madamepoulattitude7320
    @madamepoulattitude73205 жыл бұрын

    Génial ! Vous êtes super inspirants :) je voulais me lancer dans la bière... et bien finalement ce sera bière à l’ortie !

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Cool et merci ;-)

  • @danielvalette2495
    @danielvalette24955 жыл бұрын

    Salut lidye et Éric j' ai découvert votre chaîne pleine d humour et de bonheur grasse au parrain de l archipelle continue comme ça je me abonne

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Re salut Daniel ;-) et merci on va essayé de continuer comme ca en etant le plus divers et varié possible ;-)

  • @AvenirGerg
    @AvenirGerg5 жыл бұрын

    Merci pour cette recette, je ne connaissais pas ;-) A la vôtre !! Toujours aussi marrant entre 2 bonnes infos...

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Contents d'avoir été utile à ta découverte. A la tienne et merci ;-)

  • @anjayl

    @anjayl

    4 жыл бұрын

    Je ne trouve pas cela marrant. Trop de négativité, même sous le prétexte de "rhoo on rigole", ça m'a rendu l'expérience pénible.

  • @AvenirGerg

    @AvenirGerg

    4 жыл бұрын

    @@anjaylBois une bière çà ira mieux 😁

  • @lacledeschamps65
    @lacledeschamps655 жыл бұрын

    Je crois que le matériel pour faire de la bière peut être acheté chez tompress. ici : www.tompress.com/

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Pas regarder mais si tu le dis ;-) on avait mis un lien en dessous de la video pour pouvoir voir a quoi ca ressemble peut etre pas par rapport au prix ;-)

  • @rolandvincent2130
    @rolandvincent21305 жыл бұрын

    merci beaucoup pour la vidéo et bonne dégustation

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Merci ;-)

  • @veve0324
    @veve03245 жыл бұрын

    Salut, Pour éviter le trouble il faut transvaser dans le deuxième seau , sans prendre la lie ou le krausen. Puis ressucrer et embouteiller . # astuce de brasseur

  • @passionvapotager6925
    @passionvapotager69255 жыл бұрын

    Merci du partage, une découverte pour moi... Vidéo rendue célèbre grâce à Blandine.

  • @peg911
    @peg9115 жыл бұрын

    Cc les colocs ✌ merci à vs 2 de nous partager cet recette ..les autonomistes vont apprécié de boire une bonne bière faites maison 🍻 cela paraît être facile et à la portée de tous 👍 par contre t a pas honte "Robert"de mettre un vent a "germaine" a la fin ...peu chère 🤣 la chope d Eric reste vide et la coloc s fait plaiz 👅 😂 ...en tous cas ça donne vraiment envie de la faire soi même 👍 allez santé 🍻 et à bientôt pour la suite des aventures de chouchou et loulou 🖐 😘

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Nous pratiquons le partage des taches mdr Merci pour ce com peg toujours au top comme d'hab ;-) et a bientot pour de nouvelles aventures

  • @peg911

    @peg911

    5 жыл бұрын

    @@LakabanAutonome partage des tâches à la " Robert " alors 😂😅

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    ahahahah

  • @joana8341
    @joana83415 жыл бұрын

    Coucou ! Super vidéo comme toujours.

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Merci beaucoup ;-)

  • @manonnatacha5977
    @manonnatacha59775 жыл бұрын

    Ont adoré!! Bsx Thomas Manon et Natacha 👌👌🥰

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    merci vous 3 ;-)

  • @jerrybaraka9534
    @jerrybaraka95342 жыл бұрын

    Merci Robert et Éric!

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    2 жыл бұрын

    ;)

  • @virgilem9012
    @virgilem90123 жыл бұрын

    Je vous adores.

  • @Martine28888
    @Martine288885 жыл бұрын

    Waou ! Ces cheveux ! Ils sont magnifiques (je ne parle pas d Eric 😉)

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Merci ;-)

  • @titou1806
    @titou18065 жыл бұрын

    Bravo 🍾

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    pas prems lol et merci ;-)

  • @isabelleferre2422
    @isabelleferre24223 жыл бұрын

    Merci ! Vs deux... Vs êtes exellent ' Love'

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    3 жыл бұрын

    😊 merci

  • @christophedissaux2710
    @christophedissaux27102 жыл бұрын

    Top, top, top cette recette Prochaine que je ferais et qui sera à mettre à côté du vin de pissenlit (excellent vin). 🙏 grand metci

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    2 жыл бұрын

    Merciiiiii ;)

  • @martinegibellini2694
    @martinegibellini26945 жыл бұрын

    Tu la trouve où Marie-Jeanne ? Ah oui l'égouttage c'est dégoutant ? Pas la bière en tous cas elle est très bonne ! Merci les voisins ! ! Merci de préciser Eric que l'écouvillon ne sert qu'à remuer le bière. En tout cas des bouteilles y'en a pas de chez nous ! A la tienne ROBERT !

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    hello Martine la marie jeanne c'est un secret de st stanislas lol c'est sur qu'on a pas encore pris les votre pour le moment pour la prochiane tournée ;-) mais si c'est des 33 mettez les nous de coté on reprend le business ;-) a la tienne dame tartine ;-)

  • @joejoe4056
    @joejoe40569 ай бұрын

    Cool ! 🍺🍻

  • @acierdesmers9848
    @acierdesmers98485 жыл бұрын

    Kit commandé ! Merci à vous pour vos vidéos et vos explications :-) le résultat dans un prochain commentaire ;-)

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Ok alors a bientôt ;-)

  • @lmz-dev

    @lmz-dev

    4 жыл бұрын

    Ça fait 4 mois ^^, et toujours pas de commentaire pour le résultat ? Soit c'est pas bon, soit *Acier Des Mers* est mort après avoir bu 30 litres d'un coup... ;p

  • @marielinecombes4360
    @marielinecombes43605 жыл бұрын

    Génial génial génial . Peux on le faire avec d autres plantes

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    oui on peut le faire avec d'autre plantes on en fera une autre dans le style ;-)

  • @morelangelique2200
    @morelangelique22002 жыл бұрын

    Génial. Je partage . Croyez vous que cela fonctionnerait avec de la levure de bière plutôt que la levure de boulanger? 😆❤

  • @thomasligneron8619
    @thomasligneron86194 жыл бұрын

    hello c'est des sachets de combien de grammes que vous mettez en levure car je suis boulanger et c'est des sachets de 500 gr que j'ai donc 1,5 kg ?

  • @aventureparnature5764
    @aventureparnature57645 жыл бұрын

    Salut vous êtes marrants tous les deux vous prenez pas au sérieux et c'est cool j'aime bien votre vidéo à plus

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Salut merci beaucoup concernant la prise au serieux on va avoir du mal on reste naturel au risque de se taper dessus a chaque video ;-)

  • @vanille01
    @vanille015 жыл бұрын

    coucou,à votre santé Lakaban.Merci pour cette vidéo.Vous pouvez peut être remplacer le chemipro oxy par du percarbonate de soude ?

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    hello vanille, on regardera ca ;-) a ta santé ;-)

  • @galli62
    @galli62Ай бұрын

    bien le bonjour, merci bien pour cette bonne vidéo m'sieur / dame, si j'ai bien compris le point sensible dans le procés serais l'égoutation ? :-) trop fort robert , pour les orties c'est comestible et pleins de vitamine, avec le citron devrais être pas mal, salutation de gelbique et bonne continuation à vous

  • @danieleemourgeon8633
    @danieleemourgeon86334 жыл бұрын

    Hello, Combien de temps on laisse reposer avant embouteillage? Merci...

  • @verolinezumba
    @verolinezumba4 жыл бұрын

    Super merci pour la vidéo. Je l avais vu quand vous aviez sortie la vidéo et ça m avait donné envie d essayer. J ai revue des orties sur mon terrain et la je me suis dit oui "j essaie". J ai acheté la cuve grâce au lien sous la vidéo. J en ferai peu être une même si je sais pas encore comment on fait les montages. Enfin je mégare j ai lu dans les commentaires qu on laissait fermenter 1 semaines a 10 jours mais peut on l'a consommer des qu'on l'a mis en bouteille ou faut il attendre quelque jours avant de consommer ? (Avec modération bien sûr) encore merci.😊🍻

  • @plusvert29
    @plusvert295 жыл бұрын

    Je me suis dit qu'un jour j'allais le lancé et m'achète un kit. En tous cas merci 🙏

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Ah ben c'est sur que c'est sympa d'avoir un kit car il n'y a pas que la biere à l'ortie ;-)

  • @mickaloch

    @mickaloch

    4 жыл бұрын

    @@LakabanAutonome il y a quoi d'autre, ça m'intéresse 😉

  • @prends-endelagraine5457
    @prends-endelagraine54572 ай бұрын

    Bonjour c'est top! À refaire avec du sucre brut . Pouvez vous nous dire où trouver un grand seau comme le votre avec la barboteuse ?? Merci à vous 2 et continuez comme ça !

  • @mickagege6024
    @mickagege602417 күн бұрын

    Pouvez-vous me dire si l'on doit brasser tous les jours

  • @gaelalbouy167
    @gaelalbouy1674 жыл бұрын

    Bonjour et merci pour cette recette de la bière a l’ortie. J’ai fais un essai en divisant la recette par 3, j’ai réhydraté la levure comme vous disiez. J’ai mis à fermenter à une température de 20-22 degrés hier à 19h. Et aujourd’hui a 16h le barboteur ne bulle pas. Est-ce normal ?

  • @monluc123
    @monluc1235 жыл бұрын

    sans orge ni houblon ce n'est pas de la bière ce serait un hydrosucre ;) a tester quand même

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Oui c'est le nom courant effectivement biere ce n'est pas ca ;-)

  • @alexandremarceau7650
    @alexandremarceau76508 ай бұрын

    Salut a vous deux Une question ??? La levure de boulanger pour faire la bière en sachet chimique c’est ok aussi ? Merci 👍

  • @audiespellmeier7816
    @audiespellmeier78165 ай бұрын

    Boa noite achei muito interessante será você me dizer folhas verdes o nome dessa planta

  • @isayladdo4172
    @isayladdo41725 жыл бұрын

    Bonjour les colocs de choc ! Super cette recette, à essayer sans hésiter!😊🍺 Et je me disais que ça pourrait faire une bonne base pour un kombucha également...

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    humm le kombucha on adore on doit en relancer mais comme on est toujours dans le genre de maison pas finie on repousse a chaque fois ;-) par contre je ne sais pas si ca en fait une bonne base nous on le fait on va dire normal ;-)

  • @isayladdo4172

    @isayladdo4172

    5 жыл бұрын

    Le kombucha peut se faire avec pleins d'arômes différents. Tu fais mariner du citrons ou de l'orange ou encore du gimgembre, et pourquoi pas rajouter des orties... Bon pas tout à la fois non plus.

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    tu le fais mariner avec le thé??

  • @isayladdo4172

    @isayladdo4172

    5 жыл бұрын

    Ben oui. Après l'infusion thé, sucre et le rajout de la culture quand ça commence à fermenter tu peux rajouter des fruits frais ou herbes fraîches aromatiques. Pour l'ortie j'essaierais bien à la place du thé, mais une fois seulement avec une souche "fraîche" car pour se développer elle a besoin de la théine. Avec l'ortie je n'ai jamais essayé, mais j'ai bien envie.

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    merci du conseil et des idées c'es vrai que nous on rajoute rien en general donc je pense que quand on va le relancer on essayera alors merci ;-)

  • @fredericbienvenu1226
    @fredericbienvenu12265 жыл бұрын

    Hahaha ! J'adore le ton de la vidéo, très drôle !

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Merci ;-)

  • @Unhibouxbouboule
    @UnhibouxboubouleАй бұрын

    Bonjour ! combien de temps de macération, environ ?

  • @selectamo988
    @selectamo9883 жыл бұрын

    Bonjour tout d'abord merci pour le partage de connaissances ! Super vidéo! Est-ce que je peux trouver cette recette en format texte sur internet ? Comment s'appelle cette recette ? (bière à l'ortie sur Google, je n'ai pas trouvé...) Existe til d'autres recette similaires avec d'autres plantes sans céréales ni houblon ? Merci d'avance et bonne continuation

  • @prends-endelagraine5457
    @prends-endelagraine54572 ай бұрын

    Et aussi , on sait quand que la préparation est prête ?

  • @DidietChris
    @DidietChris5 жыл бұрын

    salut ! on peut la consommer dès la mise en bouteille ou il y a un temps à respecter pour la fermentation ? merci

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    coucou on peut consommer la biere a l'ortie 15 jours apres ;-)

  • @DidietChris

    @DidietChris

    5 жыл бұрын

    @@LakabanAutonome merci je tenterai la recette!!

  • @virgilem9012
    @virgilem90123 жыл бұрын

    Combien vous mettez d’eau dans le sceau de fermentation ???

  • @rastarastaman3733
    @rastarastaman37335 жыл бұрын

    Bravo pour cette recette. Une question con elle fermante combien de temps dans la cuve ? Merci

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Merci et elle fermente environs entre semaine et 10jours ca depends de la temperature a 22 c'est nickel ;-)

  • @clementd1285
    @clementd12855 жыл бұрын

    Salut la compagnie merci pour cette vidéo. Quel partie de l’ortie vous prenez ? Faut il qu’il sois jeune ?

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    hello de rien et pour l'ortie c'est les 10 premiers centimetre en partant du haut ;-)

  • @virgilem9012

    @virgilem9012

    3 жыл бұрын

    Vous répondez au pif?

  • @mickaelrush
    @mickaelrush5 жыл бұрын

    Santé

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    yeah ;-)

  • @richi1543
    @richi15437 ай бұрын

    On ne peu pas appler ça de la bière il manque le malt, et l’oxigène actif ne désinfecte pas ces juste du nettoyant( qu’il faut rincer à l’eau froide) , il faut encore un coup d’acide après pour que y ai plus de bactérie.

  • @veroniquepellegourmandises6819
    @veroniquepellegourmandises68194 жыл бұрын

    En pleine réalisation de votre recette de bière d'orties 🍺 & en cours de prise de vue. A bientôt pour la vidéo avec quelques personnalisations personnelles 🤣😂🤣. En tout cas merci beaucoup, je suis trop contente d'avoir mis en route cette bière d'orties 🙏🙏🙏. Je suis tellement fan des orties.🍃☘🍀

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    4 жыл бұрын

    oups message pas vu ;-) du coup elle est bonne? je vais allez voir la video pour le coup ;-) n'hesite pas à mettre le lien de ta video de la biere en dessous de mon com ;-)

  • @dominiquehallet930
    @dominiquehallet9304 жыл бұрын

    Bonsoir, super recette, merci beaucoup ! Je n'ai pas compris une chose, au début vous mettez environ 8l d'eau, à quel moment rajoutez-vous les 22 autres litres ? Merci d'avance, et continuez à nous donner des idées !

  • @lesrevesdemananatty8732

    @lesrevesdemananatty8732

    4 жыл бұрын

    Bonjour, si je me trompe pas, l'eau (bouillie et refroidi) est déjà dans la cuve au moment ou le sucre est mis. :)

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    4 жыл бұрын

    c'est tout comme a dit @lesrêvesdeMana ;-)

  • @paulprn8067
    @paulprn80674 жыл бұрын

    Salut salut, je brasse en ce moment votre recette et je me demande combien de temps vous la laissez dans le fermenteur ? Une bière classique c'est ~2 semaines mais cela fait 2 semaines et l'activité des levures ne diminue pas ? Merci à vous pour cette vidéo, en espérant un réponse, bises.

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    4 жыл бұрын

    ça peut être plus long surtout quand le local est en dessous de 20 ° ;)

  • @tyler_klimt7035
    @tyler_klimt70355 жыл бұрын

    La phase d'eggoutage c'est dégoutant :D merci à vous

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    ;-) de rien

  • @barbarabillard4884
    @barbarabillard4884 Жыл бұрын

    Pourquoi pas essayer avec l extracteur de jus vapeur

  • @forcezen4083
    @forcezen40835 жыл бұрын

    J'ai peut être pas fait attention, combien de temps de fermentation ?

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Entre 1 semaine et 10 jours c'est en fonction de la température de la pièce ;-) 22 degrés c'est le mieux;-)

  • @mbon8472

    @mbon8472

    3 жыл бұрын

    @@LakabanAutonome Bonjour. Combien de temps pour la seconde fermentation (après la mise en bouteille)?

  • @Vicuze
    @Vicuze2 жыл бұрын

    Bonjour! J'ai testé la recette, ma bière a un peu un goût de levure... est-ce que ça vous arrive? avez-vous des techniques pour éviter ça?

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    2 жыл бұрын

    il me semble que cela nous est arrivé dans les débuts, et qu'il faudra réduire la dose de levure la prochaine fois! Mais, normalement le goût de levure devrait disparaître en qqs semaines

  • @elgohir
    @elgohir5 жыл бұрын

    Salut salut, Big Up pour le lancement de la chaine, au passage. J'ai pas remonté tout les commentaires mais je voulais savoir : Combien de temps vous laissez pour la première fermentation en cuve (si y'en a une) avant embouteillage ? Des bisous ! :-*

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Bonjour bonjour merci et pour la fermentation c'est entre une semaine et 15 jours sur la température il faut qu'il n'y ait plus de bulles ;-)

  • @elgohir

    @elgohir

    5 жыл бұрын

    @@LakabanAutonome Ok comme la biere en somme ! Merci pour la réponse rapide ;)

  • @sylviedimaccio6907
    @sylviedimaccio69073 жыл бұрын

    Éric un Brasseur à la maison ... Interressant avec des orties vous les ramassez avant que les orties fassent leur graines.Merci🤗

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    3 жыл бұрын

    oui oui avant les graines ;-) alors bon brassage futur ;-)

  • @permaapi1139
    @permaapi11395 жыл бұрын

    Bonjour ou trouver le barboteur et la cuve

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    J'ai du mettre un lien en dessous de la vidéo mais sur saveur biere il y a et apres regardez si vous voulez moins cher ailleurs Amazon doit y avoir aussi ;-)

  • @veroniquepelle3297
    @veroniquepelle32974 жыл бұрын

    Bonjour, A quel moment considère-t-on la fermentation terminée ? Merci

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    4 жыл бұрын

    Bonjour quand il n'y a quasiment plus de bulles dans le barboteur ;-)

  • @damienreh6300
    @damienreh63002 жыл бұрын

    Bonjour,il faut mettre un torchon dans la passoire pour mieux filtrer!!

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    2 жыл бұрын

    merci

  • @malikabkhrs76
    @malikabkhrs764 жыл бұрын

    Bonjour, il faut laisser macerer juste une nuit je n'ai pas bien compris!! Merci Ou trouver un barboteur? Estce que le bicarbonate de soude ne suffit pas à desinfecter!! Merci pour vos réponses!! ;-)

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    4 жыл бұрын

    Bonjour il faut laisser macérer entre une semaine et 10 jours pour le barboteur sur internet et pour désinfecter le bicarbonate de soude on a pas essayer mais certaines personnes nous ont conseillé le vinaigre je pense que j'ai fait une réponse complète ;-)

  • @tottiovni6581
    @tottiovni65812 жыл бұрын

    Bonjour je voulais savoir combien de degrés d'alcool représenté votre bière merci

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    2 жыл бұрын

    bonjour environs 5 degrés

  • @micsans6
    @micsans65 жыл бұрын

    Ca fermente combien de temps et a quelle temperature?

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Bonsoir c'est Entre 1 semaine et 10 jours c'est en fonction de la température de la pièce ;-) 22 degrés c'est le mieux;-)

  • @pierricdeflandre3543
    @pierricdeflandre35435 жыл бұрын

    sympa ou on trouve matériel pour faire la bierre

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Merci j'ai mis un lien au pif sous la video ;-)

  • @bertrandtissier8964
    @bertrandtissier89645 жыл бұрын

    Bonjour ébouillanter les bouteilles après que vous n'avez plus de produit doit etre bien aussi

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    BOnjour ;-) Oui mais comme on ne rempli pas forcement de suite on pensait au vinaigre du coup ;-)

  • @gardinpepere2213
    @gardinpepere22134 жыл бұрын

    j'ai trouvé et combien de temps on peu la consommer après la mise en bouteille merci à vous deux bon c'est encore Eric qui à fait mais je sent que je me prendre le coup lol allez bisous

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    4 жыл бұрын

    Pour la conso je sais pas exactement car honnêtement elle descend bien ;-) déjà un an sûr ;-) c'est un bon bon coup de bouteille sur la tete oui ;-) bisous et bonne journée ;-)

  • @gardinpepere2213

    @gardinpepere2213

    4 жыл бұрын

    @@LakabanAutonome ♥♥♥

  • @lejardindesptitscolibris9447
    @lejardindesptitscolibris94475 жыл бұрын

    Salut mes amis ... et du coup çest la première fois que vous en faites ?

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    coucou non non c'est pas la première fois ;-)

  • @verolinezumba
    @verolinezumba3 жыл бұрын

    Merci pour la recette. J ai fais la recette et j ai pas mal de dépôt au font de chaque bouteille je voulais savoir si c'était le cas pour vous aussi ?

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    3 жыл бұрын

    nous on en a un peu mais pas enormement sinon faut filtrer ;-)

  • @verolinezumba

    @verolinezumba

    3 жыл бұрын

    Super merci. J ai pas passée au chinois les orties après leur cuisson. La prochaine je le ferai. Et j ai attendu 5 jours après la fin de la fermentation pour la mise en bouteille et j ai peur qu elle est tournée. Mais a part ce dépôt au font elle est très bonne.

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    3 жыл бұрын

    @@verolinezumba ah ben si elle est bonne tant mieux ;-)

  • @michelsaucy4629
    @michelsaucy46293 ай бұрын

    Moi j'ajoute un peu de houblon.😊

  • @ateliercetg
    @ateliercetg2 жыл бұрын

    Super vidéo. Egouttation = égoutage + attention = égoutage meticuleux ?

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    2 жыл бұрын

    mdrrrr , non, c'est juste du langage Lydiesque !!! :D

  • @ateliercetg

    @ateliercetg

    2 жыл бұрын

    @@LakabanAutonome il me plaît bien le langage lydiesque.

  • @gerardjust6767
    @gerardjust67673 жыл бұрын

    vous en avez bu combien avant la video?

  • @princedeced
    @princedeced5 жыл бұрын

    Elle font combien de ° les bierres ?

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Celles la sont légère mais tu peux choisir ton degrés d'alcool avec le densimetre ;-)

  • @isabel-lf2oj
    @isabel-lf2oj2 жыл бұрын

    Mais au fait, c'est une spatule à crêpes qu'utilise Eric pour tasser les orties, au début... Espérons qu'il fait aussi de bonne galettes pour les amis !

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    2 жыл бұрын

    il a même un vrai Billig ""krampouz" !!! c'est pour dire !

  • @isabel-lf2oj

    @isabel-lf2oj

    2 жыл бұрын

    @@LakabanAutonome Eh ben, tu dois te régaler !

  • @user-yj9bj4dy4z
    @user-yj9bj4dy4z3 ай бұрын

    Il etait neuf ,ton balai à chiotes ?

  • @HerrPocky
    @HerrPocky5 жыл бұрын

    Il titre à combien ce breuvage ?

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Celui la pas enorme mais avec le densimetre on peut calculer le taux d'alcool que lon souhaite

  • @Toim64
    @Toim643 жыл бұрын

    Quand Éric dit "personne n'est parfait" (dans cette vidéo ou dans celle sur le champagne de sureau), était il nécessaire d'en rajouter avec un sonore "surtout pas toi"? Ces attaques récurrentes, presque toujours venant de Lydie, même si elles expriment de la tendresse, m'éloignent de votre canal, malgré ses grandes qualités. Chacun vit comme il veut mais ces demonstrations publiques de votre dynamique de couple ne sont pas nécessaires et nuisent plutôt à l'exposition, voire à la cohérence de votre projet.

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    3 жыл бұрын

    Ce ne sont pas des attaques mais je comprends que ca ne plait pas a tout le monde. cependant nous ne sommes pas d'accord sur le fait que ca peut nuire a la coherence du projet car ce n'est pas le cas. il y a d'autres canal sur youtube donc tu auras de l'info ailleurs le principal étant l'info. bonne continuation

  • @virgilem9012
    @virgilem90123 жыл бұрын

    Les pastilles steradents font le boulots pour moi

  • @camilla7347
    @camilla73474 жыл бұрын

    Ça a l'air simple, mais il faut attendre combien de temps pour que ce soit prêt ? Sinon est ce que vous connaissez le Kombucha ? C'est une boisson à base de thé fermenté avec plein de gentilles bactéries 🤗😃❤️

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    4 жыл бұрын

    Coucou entre une semaine et 10 jours et après il faut attendre encore un peu pour consommer une fois qu'elle a été été mis en bouteille ;-) oui le kombucha c'est très bon personnellement j'en raffole ;-)

  • @camilla7347

    @camilla7347

    4 жыл бұрын

    @@LakabanAutonome Merci pour l'info, le Kombucha j'adore aussi mais ça coûte un bras, j'aimerais apprendre à le faire. En tous cas merci pour le partage 😘❤️🌻🌸

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    4 жыл бұрын

    @@camilla7347 la vidéo est prévu mais on a pas encore fait pour le camp kombuchz

  • @camilla7347

    @camilla7347

    4 жыл бұрын

    @@LakabanAutonome Si elle est prévue, alors j'attends ☺️ Bonne journée à vous deux les amis ☺️🌸🍀🌲

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    4 жыл бұрын

    @@camilla7347 bonne journée à toi aussi 😘

  • @MrCorsicanslide
    @MrCorsicanslide4 жыл бұрын

    Niveau goût ça donne quoi? Les orties ça donne de l'amertume? Parce que si il y a moyen de trouver une alternative au houblon, surtout sous les tropiques...

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    4 жыл бұрын

    Non c'est pas tellement amer... dsl

  • @kevinpermagreffe24

    @kevinpermagreffe24

    4 жыл бұрын

    Autrefois, ils utilisaient de l'ortie, de la bruyère, du pissenlit, du calendula... en substitue au houblon. Il y a encore de célèbres bières écossaises faites avec de la bruyère.

  • @anthonyclaire8281
    @anthonyclaire82815 жыл бұрын

    Une cuillère de sucre et une de gingembre râpé avec la peau tout les jours pendant 3jours dans 50cl deau remué 5minutes tout les jours. Le 3eme jour magique ça fait un ferment.

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    Ginger bug si mes souvenirs sont bons ;-)

  • @anthonyclaire8281

    @anthonyclaire8281

    5 жыл бұрын

    @@LakabanAutonome c'est ça je l'utilise souvent quoi que une préférence pour le kumbucha j'ai réussi à hack une bouteille trouvé en magasin bio l'été dernier en faisant une souche avec 50÷miel thé et 50÷ boisson kumbucha. Préparation entre7/11j sucre et plantes aromatiques (thé, laurier, ortie, cannelle epice feuilles......)ça aime juste le sucre enfaite et du coup j'ai pleins de souches bizarre plus ou moins bonne. Le kefir aussi c'est délicieux mais il se conserve mal à air ambiant. Lui son truc c'est l'acide (agrume sucre)2jpour la fermentation et ,2 pour le goût par contre les bouteilles explose si pas au frais. Comment vous faites pour pas que ça explose avec la fermentation ?

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    @@anthonyclaire8281 Nous allons egalement faire le kefir et le kombucha en video avec moi aussi nette preference pour le kombucha nous aussi. Le probleme de l'explosion c'est que le sucre est emprisonné dans les depot donc il faut filtrer. ;-)

  • @anthonyclaire8281

    @anthonyclaire8281

    5 жыл бұрын

    @@LakabanAutonome merci vous êtes géniaux bonne fête de la musique

  • @damienreh6300
    @damienreh63002 жыл бұрын

    Pour la levure, quel poids, la levure de boulanger est en cube de 42 grammes !

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    2 жыл бұрын

    on utilise de la levure de boulanger déshydratée, je met au moins 2 cuillérées à soupe.

  • @kikane1628
    @kikane16285 жыл бұрын

    C moi Adam

  • @philippesanlera5621
    @philippesanlera56215 жыл бұрын

    Vous avez oublié le fameux : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Je peux "oublier" de vous dénoncer si un pack de bière arrivait chez moi sans aucune raison 😀😀😀.

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    ahahahahah c'est vrai qu'on ne la pas mis car moderation était partie ;-) pour le pack de biere si on nous donne les bouteille vide ca peut s'arranger ;-)

  • @kikane1628
    @kikane16285 жыл бұрын

    Salut

  • @pommeterre5198
    @pommeterre51985 жыл бұрын

    On peut faire la même avec des feuilles de frêne en juillet. Moi je désinfection a la javel il faut juste bien rinsé

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    ah ok on essayera du coup merci ;-)

  • @marielinecombes4360
    @marielinecombes43605 жыл бұрын

    Ou tu trouves la cuves tu la trouves où ..hein .. avec ce petit truc dessus.. et le tuyau..

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    j'ai mis le lien dans la description ;-)

  • @Martine28888
    @Martine288885 жыл бұрын

    Ah non ! pas le coup des toilettes sèches 😟😂😂 !

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣😂😂😂😂

  • @user-vn9dd8go4y
    @user-vn9dd8go4y Жыл бұрын

    Bordellique!!!

  • @sebastienmaillard4474
    @sebastienmaillard44745 жыл бұрын

    Hummm , chefff un ptit verre on a soifff on a soifff

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    chefffff yen a plus y'en a plusssssss moderation est parti avec ;-)

  • @sebastienmaillard4474

    @sebastienmaillard4474

    5 жыл бұрын

    @@LakabanAutonome 😂😂😂😂😂

  • @vincentsouciet7480
    @vincentsouciet74804 жыл бұрын

    t'as appris à causer avec Ségolène.

  • @mohamedazwaw5845
    @mohamedazwaw5845 Жыл бұрын

    vous avez oublie le taux d alcool

  • @joana8341
    @joana83415 жыл бұрын

    Guttation

  • @joana8341

    @joana8341

    5 жыл бұрын

    (egouttation,..)😊😘

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    5 жыл бұрын

    eh oui on est culturé ou on l'es pas ;-)

  • @marielinecombes4360
    @marielinecombes43602 жыл бұрын

    Mais non pas l egoutation l égoutement😁

  • @LakabanAutonome

    @LakabanAutonome

    2 жыл бұрын

    c'est ca ;)

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