Silvia Percussi fala sobre a importância de comer bem e como muitos problemas estão relacionados aos hábitos alimentares da sociedade moderna. Silvia Percussi é uma chef renomada e também uma artista múltipla! E foi por conta desse dom que nasceu o La Percussi, agregando os talentos dessa ítalo-brasileira reconhecida e premiada pelo seu trabalho na Vinheria Percussi - restaurante da família, no bairro de Pinheiros, em São Paulo, que a chef comanda desde que a casa abriu as portas, em 1985, sempre ao lado do irmão Lamberto.
Apaixonada por comida desde a infância - quando preparava alimentos com a mãe e provava os mais diferentes sabores no almoços de família - Silvia sente grande prazer em agradar as pessoas pelo paladar. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at www.ted.com/tedx