Grande Simone👏🏻👏🏻👏🏻 io sono intollerante al lattosio di solito la faccio col latte senza lattosio o quello di soia, non sapevo si facesse all'acqua..! Che spettacolo!! Grazieeee ❤

Non sapevo che si potesse fare la crema pasticcera all acqua, è spettacolare. La farò per me che sono intollerante al lattosio. Grazie per la ricetta e complimenti sei bravissimo. 👏👏👏❤️

È la prima volta che vedo una crema all' acqua 😅 bravo sei grande 👍

Grazie spiegata benissimo. Questa crema mi fa impazzire è buonissima nei cornetti. Erano anni che cercavo la ricetta.

La crema con acqua...😊. Non ero a conoscenza 😂sicuramente proverò🎉🎉

Questa non la sapevo, grazie Chef ❤

Non l'ho mai fatta ma la proverò di sicuro xchè la trovo veramente buona👍👍👍❤

Bravo Simone finalmente qualche ricetta senza lattosio

Simone sei super.... Anche se non sono intollerante al lattosio, quando non c' è il latte in casa è un ottimo stratagemma ed è più leggera. Grazie

Mi sono sempre chiesto come era possibile ottenere proprio questa crema, "quella delle zeppole" lucida e compatta. Non sapevo che si facesse con l' acqua. Grazie

Grazie Chef 😃 proverò senz'altro...avevo questa curiosità da molto tempo ma non immaginavo che potesse esserci qualcuno così generoso da condividerne la ricetta.

Fantastico pasticciere Esposito,non finisci mai di stupire 😊

Annamaria buonasera Simone io la faccio così perché in casa ci sono persone intollerante a lattosio bravo come sempre 😊🎉❤

Caro Simone, grazie di cuore! Sei sempre generoso con le tue ricette. 👍😊😊

Grande maestro questa ricetta era essenziale. Saluti

Bravissimo Simone la prossima crema farò questa grazie mille mi piace e bella lucida in più si mantiene perfetta grazie mille 😊❤

Stupenda questa crema pasticcera,bravo Simone

grazie Simone caro...sei fantastico e generoso..oltre che bellomm

Congratulazioni va bene per mia figlia ma penso che sarà buona anche per tutti grazie Dio ti benedica

Complimenti! Quando ero intollerante al lattosio la facevo così più o meno!

Fantastica ricetta🎉

È la prima volta in assoluto che vedo una crema pasticcera fatta con l'acqua 😮👏

Super, andrò a farla subito perché per stasera porterò il dolce a casa di amici😮

Ciao ,l ho appena fatta ed io la trovo il top😋😋con il sale hai ragione e un altra storia .Grazie

Complimenti Simone, le tue ricette sono sempre eccezionali 👏👏👏🔝

Perfetta 👍 così chi è allergico o chi è intollerante al latte se la può permettere. Invece se lo zucchero va sostituito con eritritolo anche chi soffre di diabete la può mangiare, è giustamente risparmiamo un bel po di kcal, visto che in 200g di zucchero ci sono 800kcal invece l'eritritolo è dolcificante naturale senza calorie .

@inesrossanaarmenio1578

Ай бұрын

👌

Bravissimo grazie mille per le tue ricette

Grazie mille Simone, io non digerisco il latte e quello vegetale non mi piace molto. Quindi questa è perfetta, la farò sicuramente. Grazie mille ❤️

Sei fantastico, grazie x le tue ricette, questa non la sapevo, bravo... 👏👏la rifarò 👍

Complimenti ❤

Grazie mille, non avrei mai pensato di fare una crema con l'acqua. Un cordiale saluto 😂🎉🎉🎉😂

Sei bravissimo, grazie mille.

Buonasera Simone grazie per questa ricetta della crema, proverò a farla così sarà sicuramente ottima 🎉❤

Veramente buonaaaa la farò anch'io! Grazie mille...🍰🍰🍰

Spettacolooooo! bravissimo Simone!!!😍🤣🤣🤣

Bravo la so fare anch'io xvheeuna volta non avevo il latte e ci ho messo l acqua siamo bravi tutte e due ciao

Wow non lo sapevo ci proverò sicuramente . Simone maestro come sempre

Più che economica è decisamente più leggera , vabbè ci sono le uova ma già toglie il latte è tanta roba. La conoscevo già perché a Catania negli Iris mettono la crema all'acqua. Grazie sempre x le tue spettacolari preparazioni

Spettacolare 😍😍😍 grazie 😘😘😘😘😘😘😘

Bravissimo e complimenti sempre💯❤

Complimenti 🎉

@SimoneEspositoPasticciere

Ай бұрын

Grazie

Crema buonissima e leggera che faccio da sempre ☺️

Grazie infinito Simone,❤❤❤

Grazieeee🙏 Simone 👏👏👏👏👏

Sei Bravissimo👏👏👏👏👏😍❤

Sei un fenomeno.....bravissimo.

Grazie Simone!!❤❤

Che meraviglia 😊

Simone si puoi darci una versione al cioccolato di questa crema all'acqua? Te ne sarei estremamente grato, grazie e complimenti 😊

@ritamaurita8050

Ай бұрын

Stessa preparazione, io al posto delle uova metto cacao ed è davvero fantastica.

Grazie mille chef .

Simone, sei bravo, simpatico, competente e chiaro nelle spiegazioni. Ti auguro ogni miglior successo sia nel lavoro che nel privato! Mi diletto spesso nella realizzazione di dolci (con apprezzamento di amici e parenti) e dunque ti ringrazio davvero per questa ricetta che eseguirò al più presto. 👏👏👏👏👏👏

MITICO!!! 👋😋👏👌

La crema all'acqua la trovo straordinaria per molte preparazioni. Adoravo l'eclaire con crema al caffè all'acqua, ne compravo sempre prima, poi mi sono trasferita e addio. Puoi consigliarmi come replicare la tua ma con caffè? P.s. Grazie per le molte ricette, faccio dolci nei giorni di festa, non sono il mio forte , ma non ho mai sbagliato fin'ora seguendo te. La cosa più straordinaria? Il naspro per i raffioli a cassata, super 🥰

È buona anche x la crostata? Grazie. Sei bravissimo.

@SimoneEspositoPasticciere

Ай бұрын

Per tutto

Questa non la sapevo grazie mille 👍

Grazie Simone 🎉

Sei bravissimo

Che spettacolo 🤩🤩🤩🤩🤩❤❤❤

Grande Simone, questa crema senza latte è uno spettacolo, ho una curiosità da chiederti. Nella crema pasticcera di solito mettiamo le bucce di limone come tu ci insegni, perchè in questa crema non le hai messe?

@SimoneEspositoPasticciere

Ай бұрын

Si la puoi mettere tranquillamente

Grazie sempre

Oltre ad essere bravissimo sei anche simpatico

La proverò con il cacao, 😂😂😂❤grazie

🎉🎉 speciale!🥰

Grazie!

Ho sperimentato mille ricette di crema x riuscire ad avere quella lucida che di solito si trova sulle zeppole...ed era solo una questione d acqua😅 grazie mille

@SimoneEspositoPasticciere

Күн бұрын

Ahaha bene

Bravo 👏👏👏

Molto interessante

ciao Simone ottimo lavoro bravo ti volevo chiedere se posso aggiungere qualche goccia di aceto di vino per togliere il sapore dell'uovo ciao grazie ci vediamo al prossimo video 😂

@SimoneEspositoPasticciere

Ай бұрын

No perché c'è la vaniglia o puoi aggiungere altro aroma...perché aceto🤣

Simone de maravilha essa crema 😋😋😋

Grazieeee❤

Mitico🎉🎉🎉

Come sei bravo e simpatico, peccato che sto ingrassando, non posso fare spesso dolci.

Ma che cos'è quella sac à poche nelle tue mani??Una bacchetta magica??😃👏😌😊

Ciao Simone posso usare questa crema per la crostata di frutta ? Ti ringrazio anticipatamente della risposta .

Bravo

Carissimo,si puo mettere la fecola al posto di amido di mais?grazie,sarà deliziosa.

Grazie! Si può mettere anche la buccia di limone e si può bussare per farcire le brioche in cottura?😊 Grazie

Ciao sei bravissimo si possono mettere meno uova grazie

Grande Simone

Bellissima

GRAZIE per questa ricetta ! E' possibile fare anche la besciamella con acqua al posto del latte?

Bravissimo

❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉😅😅😊😊👍👏👏😋 fantástica receta de repostería 🤗😜😛🤠

Si possono usare le bevande vegetali come: avena, farro, orzo, soia? Voglio provare. Grazie🎉✨💕

Ciao Simone io trovo che l'amido o cn latte o cn acqua ha sempre un retrogusto polveroso pensi che la farina sia migliore??

Si può usare per farcire torte o crostate? Grazie

@SimoneEspositoPasticciere

15 сағат бұрын

Si certo

Ciao , io vorrei chiederti se posso farcire una torta , per poi stuccarla con crema di burro e infine con pasta di zucchero , pensi che sarebbe troppo dolce?

Buongiorno Simone e a tutti Complimenti, non sapevo ke si potesse fare anche con l acqua, comunque volevo chiederti se non voglio metterla nella sacca, come posso utilizzare? Grazie per la risposta Saluti e buona giornata

Buongiorno chef sulla crema da raffreddare ci va la pellicola a contatto?

Salve maestro. Ci sono molte ricette ove si utilizza h20 anziche latticini, come anche un budino al cioccolato, in quel caso a legare è l'amido o la colla di pesce. In questo caso le proteine del latte non servono perché ci sono i tuorli che legano. Grazie.

👏👏👏

Professore!!!

Buon pomeriggio Simone questa crema è sicuramente più leggera e più digeribile senza latte io che ho problemi di gastrite se' io volessi fare tre tuorli) dato che siamo tre a casa)come mi devo regolare con gli altri ingredienti?grazie PS l'anno scorso sono venuta nella tua Napoli non c'ero mai stata città bellissima e accogliente ❤😊

@claudiafrosini9889

Ай бұрын

Dividi il peso di tutti gli ingredienti per 5 poi moltiplichi per 3

@graziellaasciutto

Ай бұрын

@@claudiafrosini9889 grazie

Fantasticooo.grazieee

Buonissima Simone io l'ho fatta è più buona di quella con il latte

❤

Ricetta interessante. Io come te ho sempre fatto la crema pasticcera con la farina. In questo caso è necessario usare l'amido? Te lo chiedo perché a me non viene bene con l'amido, quando è fredda gli ingredienti si separano, cioè , intorno alla crema mi si forma l'acqua. Il procedimento che seguo è sempre quello. Grazie mille e complimenti 👏🏻

@Cristina-zc4vg

Ай бұрын

Io anche pongo la medesima domanda:70 gr di farina:potrebbero andare bene

@SimoneEspositoPasticciere

Ай бұрын

No ci vogliono 90g in quanto meno legante dell'amido ma poi nom viene trasparente ma opaca

Ma il sapore è come quella con il latte??? E potrei usarla per farcire cannoli siciliani????

Si può fare anche con la crostata? grazie mille

@concettacasillo3281

Ай бұрын

Grazie mille gentilissimo

Simone, se vivi ancora a Napoli, per favore quando ti capita per caso di passare in via Monte di Dio , 14 . C' è un palazzo che per il momento non posso visitarlo. Grazie