Grazie pwr la spiegazione bravo

@SamueleCalzari

7 ай бұрын

Grazie a lei del commento! continui a seguirmi su youtube per tante altre videoricette! dolce serata

Il vero bocconotto abruzzese è nato a CastelFrentano, provincia di CH, alla fine del 1700 per il quale si usa il nostro splendido olio di oliva extravergine, mai lo strutto, alla base della morbidezza e profumo della sfoglia. Il ripieno è a base di cioccolata, la vera ricetta è custodita in maniera religiosa dalle massaie. In provincia di Teramo negli ultimi ne fanno una derivazione con la marmellata di uva.

@SamueleCalzari

3 жыл бұрын

Dolce serata! Grazie moltissimo per la spiegazione! Condividiamo la passione... Dolce settimana

Bravo a me piacciono molto le farò di sicuro.

@SamueleCalzari

3 жыл бұрын

Grazie mille! Mi faccia sapere poi il risultato! Dolce settimana e continui a seguirmi sul mio canale!

@massimilianocaramanico9917

2 жыл бұрын

Ciao Samuele nel ripieno hai messo un uovo,ma nn è scritto nella ricette.

Mi piace molto il video ma non trovo la quantità degli ingredienti😔

Deliziosi questi bocconotti

Sono abruzzese e i bocconotti sono la mia specialita io ciaggiungo la marmellata al ripieno oppure le mele cotte

Non riesco a prendere la ricetta. Va cosi veloce...

Nn si fa così tutto sbagliato dall'impasto al ripieno

Non si sente bene .I rumori sono forti.L'inquadramento e discutibile.Non ci sono zoomate sulla lavorazione.Appena il dolce è finito, di solito si fa il taglio e si fa l'assaggio anche per vedere il ripieno...Non si capisce se è venuto bene.

E la marmellata? La buccia di limone o arancia? Volevo dire che il lievito ci va; poco ma ci va. Lasciamo perdere le "gocce" di cioccolato... insomma ,la ricetta o la dài giusta o lasciamo perdere.

Mi sembrano Bocconotti calabresi, più che abruzzesi. In Abruzzo si fanno con ripieno a base di marmellata di uva nera.

E

Nn Sn abruzzese ma ho auguro la riceta ma veramente pietosa questo senza volere è una tragedia X gli abruzzesi 🤣🤣🤣 cq io l'ho fatta un modo diverso cm prima volta detto da gli abruzzesi ke è ottimo com prima volta farlo e detto da loro nn da me oltre tt nn amo mangiare dolci amo i fornelli

Ricetta completamente sbagliata. Fonte:sono abruzzese

@SamueleCalzari

5 жыл бұрын

Buongiorno Matteo... sarebbe così gentile da darci lei la ricetta originale. Non ho origini abruzzesi e non vorrei aver preso "un granchio" . buonissime vacanze samuele

Da abbruzzese doc ...lascia perdere ... Bocconotto tutta un altra ricetta !! Siamo lontani.

Ricetta Tutta sbagliata 😔

Ma chi vi ha dato una ricetta di tale scempio. Questo non è il bocconotto ma un semplice pasticcio. Vilipendio al migliore dei dolci abruzzesi. Vergogna

@SamueleCalzari

2 жыл бұрын

Gentilissimo sig. Roberto, la vergogna nella vita deve essere ben altra! Ciò detto, parlando di pasticceria, sarei grato e sicuramente tutti coloro che seguono il canale, se volesse fornire la sua vera ricetta del bocconotto, così da poterci formare sulla vera ricetta tradizionale. La ringrazio in anticipo, buona giornata.

@robertociarrapico4176

2 жыл бұрын

@@SamueleCalzari non se la prenda, il commento lascia il tempo che trova... essendo un dolce caratteristico del mio paese di origine la vera ricetta è lontanissima da quella mostrata. Ovviamente lei non poteva saperlo. Nessuno le darà la ricetta originale. La tramandano molto gelosamente e richiede tempi di lavorazione molto lunghi e quantitativi di ingredienti completamente diversi. A Castel Frentano (ch) saranno onorati di poter far scoprire la differenza. Comunque complimenti per il canale