Bocconotti al Cioccolaio | Ricetta Abruzzese
Ойын-сауық
I Bocconotti al Cioccolato sono dolci di pasta frolla dal ripieno goloso. Sono tipici della tradizione Abruzzese si preparano nel periodo natalizio o nei giorni di ricorrenze importanti.
I Bocconotti sono i dolci della Festa.
Grazie per la visione!
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Ingredienti per 12 pezzi.
Per la frolla:
175g farina 00
75g burro
50g zucchero
1 uovo
Per il ripieno:
38g mandorle tostate e tritate
38g zucchero
38g cioccolato fondente
33g latte
25g di cacao amaro
pizzico di cannella
1 cucchiaio di sambuca
1 uovo, albume montato a neve
Ingredients for 12 pieces.
For the pastry:
175g flour 00
75g butter
50g sugar
1 egg
For the stuffing:
38g toasted and chopped almonds
38g sugar
38g dark chocolate
33g milk
25g of bitter cocoa
pinch of cinnamon
1 tablespoon of sambuca
1 egg, whipped egg white
12 개 분량의 재료.
페이스트리 :
밀가루 175g 00
75g 버터
설탕 50g
달걀 1 개
먹거리 :
구운 아몬드 38g
설탕 38g
다크 초콜릿 38g
33g 우유
쓴 코코아 25g
계피 꼬집음
삼부 카 1 큰술
달걀 1 개, 휘핑 크림
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ricetteinrelax.8@gmail.com
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#BocconottiAlCioccolato
#DolciAbruzzesi
#RicetteInRelax
Пікірлер: 14
Buoni, li adoro, anche se preferisco la marmellata. Mia nonna era abruzzese e me li faceva sempre. ❤️
Sono buoni e bellissimi grazie
Estou no Brasil ! Amei o vídeo ! Será que alguém pode traduzir a receita para o português ? Na descrição não consigo essa proeza , só nos comentários …
Buonissimi 👍😋
Sicuramente buoni ma diversi da quelli della nostra zona
Grazieeeeee La Mia preferita
Ingredienti per 12 pezzi. Per la frolla: 175g farina 00 75g burro 50g zucchero 1 uovo Per il ripieno: 38g mandorle tostate e tritate 38g zucchero 38g cioccolato fondente 33g latte 25g di cacao amaro pizzico di cannella 1 cucchiaio di sambuca 1 uovo, albume montato a neve Ingredients for 12 pieces. For the pastry: 175g flour 00 75g butter 50g sugar 1 egg For the stuffing: 38g toasted and chopped almonds 38g sugar 38g dark chocolate 33g milk 25g of bitter cocoa pinch of cinnamon 1 tablespoon of sambuca 1 egg, whipped egg white
Buoniiiiii buonissimiiiii li adoro
Si può evitare la cannella??
@RicetteInRelax
Жыл бұрын
Si certo🤗
Ho fatto i bocconotti, ma la frolla non mi ha soddidfatto! Dopo la cottura è risultata secca, forse ci voleva un po di lievito? 🤔
@RicetteInRelax
3 жыл бұрын
Ciao, non so che dirti, i fattori possono essere tanti. In tutti i modi la ricetta è collaudata da generazioni...mi azzardo a dire che forse li hai cotti troppo....
@mariacristinavitelli4971
3 жыл бұрын
@@RicetteInRelax 🙏 grazie per avermi risposta! ❤️ La cottura ho seguito la ricetta... Secondo me i vostri pirottini sono piu piccoli! I miei 8cm nella parte larga di sopra....