Cold Pasta, CAPRESE Style with FRESH TOMATOES and MOZZARELLA - Easy and Fast Recipe

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Watch how to make a fresh cold pasta recipe in the style of the Italian CAPRESE salad: with fresh tomatoes, basil and mozzarella. The perfect pasta dish for summer. A HEALTHY and TASTY Mediterranean Diet Recipe.
===========
Pasta Fredda Stile Caprese - Pomodoro Fresco e Mozzarella
===========
A dish with seasonal ingredients and the fragrance of Italy! Fresh tomatoes, fresh basil, fresh mozzarella.
#pasta #mozzarella #caprese #recipe
INGREDIENTS (SERVES 4)
Fresh Tomatoes (Beefsteak or similar): 4 (about 2.2 lbs/1 kg)
Fresh Mozzarella (fior di latte or buffalo): 1/2 lb (250 g)
Fresh Basil: 4-5 leaves
Garlic: 4 cloves
Extra Virgin Olive Oil: 4-5 tbsp
Parmigiano Reggiano: 3-4 tbsp
Black Pepper: to taste
Salt: to taste
Pasta (rigatoni): for 4 (320 g)

Пікірлер: 22

@roserando5152 жыл бұрын
Siete unici.... 😍😍😍😍😍❤️Ogni video un capolavoro 👌💯 arte e passione per la cucina. ❤️
@claudiamezzi2732 Жыл бұрын
Fantastici passaggi che non facevo!! Provata FAVOLOSA!!! GRAZIE di cuore ho finalmente trovato ricette romane originali fantastiche e che riescono sempre benissimo. Vi ADORO ❤️😘😘😘
@corradobilzi2 жыл бұрын
Siete il miglior canale di cucina in assoluto, basta provare una ricetta a caso per renderselo conto 👍
@vilhelmhammershoi387121 күн бұрын
Bravo!
@marialopesdelourdes4286 Жыл бұрын
Complimenti buona 🎉
@luisasotgiu61412 жыл бұрын
Sughetto favoloso per la nostra pasta oggi grazie della ricetta😋
@gdm28632 жыл бұрын
un piacere guardare ....macchè fame si scatena !!!!
@ritasotgiu79832 жыл бұрын
Mmmm 😋 che goduria mi ha fatto venire l’acquolina in bocca la faccio oggi stesso perché guardarla già da il senso di freschezza. Ragazzi 👏👏👏👏👏👏👏👏
@1050cc Жыл бұрын
Some little hints of gazpacho in the sugo, the Mediterranean flavours, and "character" you mentioned 👌👍
@annalucchesi12922 жыл бұрын
Buonissima
@andyrockevo2 жыл бұрын
Great recipe chef..I change the mozzarela with feta cheese and it became divine..Greetings from Grecia
@piatto
2 жыл бұрын
Sounds tasty, Andy! Thanks for watching and taking the time to comment :) If you prefer recipes in English, check out our English-only channel @piattorecipes
@vanirouge7287 Жыл бұрын
Oddio che fameeee 😋
@lunaviolayoga Жыл бұрын
La pasta e la mia preferita
@albertocaldarelli66952 жыл бұрын
buonissimo piatto 🤩🥳solo io metto "tanto" basilico....😏😄
@tonyagria Жыл бұрын
Mais uma maravilha!!! Vamos fazer!! Abraços!!
@brigittecrisante5099 Жыл бұрын
😋😋😋👍🏿🤩
@lucacapozzi69728 ай бұрын
A Roma si chiama pasta alla checca e si fa da secoli
@annaguarda75412 жыл бұрын
A me hanno insegnato che per la pasta fredda ci vuole pasta corta e liscia, è vero?
@piatto
2 жыл бұрын
In generale si. Ovviamente va a gusti.
@shaftlamer Жыл бұрын
those are BAD tomatoes.
@cinzia38903 ай бұрын
Io uso solo i cuor di bue...molto carnosi e quasi senza semi