Colac Moldovenesc 🥰🥰🥰 Молдавский калач
Pentru aluat:
1kg de făină
450ml de lapte
12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă
2 ouă
2 linguri de zahar
o linguriță de sare
50ml de ulei
un ou pentru uns colacul
Se întind 4 șuvițe a cite 90 gr și 6 șuvițe a cite 200 gr , restul de aluat îl folosim pentru decor.
După ce întindem turta pentru a tăia cerculețe pentru trandafir și frunze îl presărat abundent cu făină. Se unge întâi colacul cu ou și după se așază floarea și frunzele, ele nu se ung cu ou, rămân așa făinoase și cind se coc iese o culoarea diferita de colac.
Se coace la temperatura de 180 de grade timp de 45-50 de minute.
Для теста:
1 кг муки
450 мл молока
12гр сухих дрожжей или 25 гр свежих дрожжей
2 яйца
2 столовые ложки сахара
чайная ложка соли
50мл подсолнечного масла
одно яйцо для смазывания калача.
Раскатываем 4 жгута по 90 гр и 6 жгутов по 200 гр, остальное тесто используем для декора. После как раскатали тесто для декора, обсыпаем обильно мукой. Перед тем как украшать калач, смазываем его взбитыми яйцом и после украшаем. Украшения не смазываем яйцом, так получится цвет не такой как у калача, можно сказать по особенному.
Печём при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
Пікірлер: 22
ДАА,ЖЕНСКИЕ ЛЮДИ ТВОРЯТ ЧУДЕСА !!! ♥️🤗😎😋🙏🌹
Диво дивное, чудо чудное!!!! Красота да и только! ❤️👍
@tamarareazanova-310
27 күн бұрын
Спасибо вам 🥰
😂😂😂 Хотела написать женские руки .От такого кулинарного шедевра и тмя забудешь ❤😅
Молодец ! БРАВО!!
ШЕДЕВР!!! ❤❤❤
КРАСОТА🎉🎉🎉🎉🎉
Красота!
Суперрррр 💋
Это просто кулинарный шедевр!!!
@tamarareazanova-310
27 күн бұрын
Спасибо вам 🥰
Очень красиво, спасибо❤
Спасибо большое за рецепт и видео урок, попробовала испечь калач , получилось отлично для первого раза ❤
@tamarareazanova-310
24 күн бұрын
@@EcaterinaPershina-jl2rz очень рада за вас и очень приятно что вам понравилось, желаю вам успехов в дальнейшем
Te privesc, ca o terapie sufletului.. cîta liniste si pace .. Esti minunată, Tamara.. succes în toate ! Aduci un mare folos tinerelor gospodine!❤❤❤
@tamarareazanova-310
22 күн бұрын
@@lacucinadizina4259 îți mulțumesc din suflet draga mea. ❤️❤️❤️
А чем вы мажете лепесточки - яйцом ?
@tamarareazanova-310
25 күн бұрын
Лепестки я нечем не мажу, посыпаю их обильно мукой и получается вот такой цвет особенный или по белее
@kyriakoskalanidis1363
25 күн бұрын
@@tamarareazanova-310 я не про цвет спрашиваю - чтоб прилипали к пирогу , вы щеткой чем - то мажете. Что это?
@tamarareazanova-310
25 күн бұрын
@@kyriakoskalanidis1363смазываю взбитыми яйцом
@kyriakoskalanidis1363
25 күн бұрын
@@tamarareazanova-310 спасибо
@user-sb6pv1lz7f
23 күн бұрын
Благодарю, мне этот ответ нужен был, я думала в крахмале обваляли цветы и лепестки. Здоровья вам! 🌷@@tamarareazanova-310