Codillos de cerdo Pedro ximenes

2 codillos de 600grs cada uno
250 px
Cebolla roja, una nuez de mantequilla
Aceite de oliva
Sal de pimentón benhur
Pasas
Patatas
Pimienta
Horno: 180g 45 tapado y dejamos 20min reposar antes de sacar
Damos vuelta y 180 destapado 45min
Airfryer:
170grados 30 min
160 grados 30 min
Vigilar a los 20 min ( horno y airfryer de diferentes potencias)
• Codillos cerdo asados ...
amzn.eu/d/8NE88f7

Пікірлер: 31

  • @lacocinadeangelg9676
    @lacocinadeangelg9676 Жыл бұрын

    La verdad solo tiene un camino La primera vez que cocino un codillo así de grueso Se a pasado Ya tenéis los tiempos bien y grados En la cajita información Soy así Siempre salga bien o mal Hay que dar los detalles Pero eso sí El sabor estaba de lujo

  • @carmenlopezmartin241

    @carmenlopezmartin241

    Жыл бұрын

    Ole tú

  • @joaquinpadillo9491

    @joaquinpadillo9491

    Жыл бұрын

    Pues para mí gusto todavía lo hubiera hecho un poco más. Un saludo

  • @lolilara2208
    @lolilara2208 Жыл бұрын

    Me encanta haz más recetas de esta freidora.gracias

  • @marianoib
    @marianoib Жыл бұрын

    Recetas para torpes en la cocina como yo,ese aparato me ayuda mucho

  • @ramonordono7751
    @ramonordono7751 Жыл бұрын

    Yo también tengo la olla esa de aire y la uso pero no acaba de convencer si que se ahorra y de eso se trata pero el horno es el horno pero muy bien 👍 espectacular 👌

  • @MariaJesus-mz1nk
    @MariaJesus-mz1nk Жыл бұрын

    Me parece estupenda la receta Yo utilizo mucho la freidora de aire pero cuando hago asados los tapo con papel aluminio sujetando con algo metálico para que no se levante con el aire y quedan de maravilla Luego lo destapo y se doran. Así no se pasan

  • @ramonordono7751
    @ramonordono7751 Жыл бұрын

    Otra vez tarde lo siento 😞 ahora lo veo y opino ❤

  • @carlospineda7414
    @carlospineda7414 Жыл бұрын

    Ese codillo tiene que estar estupendo. A la espera chef

  • @mantoniamateosibanez191
    @mantoniamateosibanez191 Жыл бұрын

    Espectacular 😋

  • @carmenlopezmartin241
    @carmenlopezmartin241 Жыл бұрын

    Muchas gracias Ángel , me encantó la receta, se la paso a mí suegra que se estrena en freidoras de aíre

  • @carlospineda7414
    @carlospineda7414 Жыл бұрын

    Excelente receta, que maravilla. Me ha gustado mucho el modo de la realización y explicación. Muchas gracias cómo siempre y un fuerte abrazo

  • @lacocinadeangelg9676

    @lacocinadeangelg9676

    Жыл бұрын

    Te espero en Murcia gastronómica Angel d y benhur

  • @mariateresajimenez3437
    @mariateresajimenez3437 Жыл бұрын

    Me encanta la freidora de aire!! Qué buena, si señor!! Riquísima receta. Gracias Ángel 🍺🍺.

  • @AfterCovidthefoodchannnel
    @AfterCovidthefoodchannnel Жыл бұрын

    Que pinton que tienen los codillos! Me gusto mucho como los preparaste! El carameliza te quedó perfecto! Saludos 🦇

  • @josecsj799
    @josecsj799 Жыл бұрын

    Me encantan tus recetas Ángel, las veo todas, pero eso tiene pinta de que ha quedado bastante seco. Menos mal que tiene la salsita!!! Saludos!

  • @charimartinez5162
    @charimartinez5162 Жыл бұрын

    Buena. Pinta. Tiene. Angel. Y. Lorena

  • @juno54
    @juno54 Жыл бұрын

    ¡Buen día desde Cantabria Ángel!¿No sería también una buena idea utilizar para hacer la salsa de este rico plato chalota en vez de cebolla?¡Un cordial saludo!

  • @mariavegarosaleslopez506
    @mariavegarosaleslopez506 Жыл бұрын

    👍

  • @juanrv3331
    @juanrv3331 Жыл бұрын

    Buen domingo a todos familia

  • @juanaharillo1573
    @juanaharillo1573 Жыл бұрын

    Ángel yo cuando hago asado en la freidora de aire le quito la rejilla, y lo muevo muy a menudo pienso que es mejor que la carne esté pegada a los jugos . Gracias😊

  • @kandutery
    @kandutery Жыл бұрын

    4:20 oño ángel tas pasao.

  • @albertoguardia4475
    @albertoguardia4475 Жыл бұрын

    Angel..usted le quitó el hueso..??

  • @lolaibanez2076
    @lolaibanez2076 Жыл бұрын

    Me puede decir en que aplicacion lo pones en pollo? Me acabo de comprar una pricess de 4.5l aerofryer

  • @lacocinadeangelg9676

    @lacocinadeangelg9676

    Жыл бұрын

    Le doy al cocinado pollo

  • @jaisel3265
    @jaisel3265 Жыл бұрын

    La freidora dirás todo lo bueno que sea y sano, pero todo lo que sea de aire tanto freidora como horno el aire reseca los productos, comida HO repostería y el bizcocho seco. Seco yo no soy partidario, es comida sana y después comen panceta y burger, jaja

  • @mariaeugeniacolladomontiel1898
    @mariaeugeniacolladomontiel1898 Жыл бұрын

    Ami me gusta la cocina tradicional no esas con perdon son una mierda y no quiero molestar a nadi

  • @mariaeugeniacolladomontiel1898

    @mariaeugeniacolladomontiel1898

    Жыл бұрын

    Yo en mi casa habia una cocina de carbon con una placa al lado yo coguia las rodajas y cogui un cacho pan lo tostava con ajo y aceite eso si es una pasada no la maquinas estas

  • @josecsj799

    @josecsj799

    Жыл бұрын

    Estoy contigo María Eugenia, yo ni siquiera tengo olla express. Prefiero hacer las cosas con el tiempo que necesitan. Saludos!

  • @mariavazquezfernandez4302
    @mariavazquezfernandez43023 ай бұрын

    Chico dejate de rollos y cocina como Dios manda sin trastos nuevos,yo no quiero ese trssto en mi casa ni loca...

  • @kandutery
    @kandutery Жыл бұрын

    4:20 oño ángel tas pasao.