¡Hola a todos y todas! La receta del pastel de cacao vegano y sin gluten la tenéis completa en el link de la cajita de descripción. ¡Disfrutadlo! 😊 Hello everyone! You’ve got the complete recipe of the gluten free, cocoa cake in the desciption box. Enjoy it! 😊

@mafequinalzate

Жыл бұрын

no esta 🙃

Excelente receta. Desde hoy te estoy siguiendo y he visto que subes contenido de mucho valor. Gracias infinitas. Un abrazo desde mi hermosa Colombia ❤🥳😋☃️

Muchas gracias! Qué grande el chef!

wensima receta ,gracias.

Super genial, se ve delicioso...muchas gracias 😋

Gran profesional y persona

¡Me encanta! Graciaaas, Cheff ...

Otra receta que me parece extraordinaria!!!! 💜🙏

Excelente!!!

No entiendo como este video tiene solo 645 vistas.... Mañana mismo hago esta receta... Me gusta el equilibrio y los conceptos que aplicas...

@nayibakuffaty6119

4 жыл бұрын

Opino igual que usted ... Que maravilla de receta y él es un gran maestro

@MP-dr8de

4 жыл бұрын

Lo has hecho? Como te quedó?

@nicolaslpf

4 жыл бұрын

@@MP-dr8de hola buenísima queda hacela

@MP-dr8de

4 жыл бұрын

Nicolas Lopez por favor sabes que es el Psyllium? Dónde lo venden?

@nicolaslpf

4 жыл бұрын

@@MP-dr8de psyllium es la cáscara molida de una semilla que se llama zaragatona... Se consigue en muchas dietéticas, si no lo conseguís hay marcas que venden mix como fibramas que lo vende mezclado con semillas de lino molidas, también te sirve pero deberías duplicar el porcentaje

Genios los dos Los amo🇦🇷

Hola chicos!!!, los veo desde Argentina CABA, les cuento que no puedo comer ninguna harina blanca ni azúcar, por un tema de salud, un estudio que me hicieron tibo, poda ir recetas con harina de almendras, coco, les agradezco, que continúen tus éxitos ❤

Está excelente el video muy buenos ambos, el comentarista y el chef !!

Hola Jordi hace poco los encontré, todo súper interesante, muchísimas gracias de antemano, lecitina de soya o de qué es la q usan ?

Intentaré hacer esta receta con almidón de tapioca y panela en polvo. Ya que aquí en Bogotá es difícil encontrar almidón de patata o papa y el azúcar de coco tiene un costo que no es accesible o al menos proporcional.

Lo hice y está insuperable,,! ¿se podría congelar despues de las 24 horas en nevera?

Me encantó esta receta y su forma de explicar cada paso, pero tengo la duda con la Lecitina, es de Soya? o es otro tipo? y en caso de que no lo pueda encontrar con que lo puedo reemplazar? por favor me puede aclarar esta duda para hacer mi torta.

Hola! La lecitina es de soja? Hay otros tipos? Cual es la que se usa? Gracias!

Chef Jordi, what can I use to replace the almond flour if I want to make this cake nut free? Thank you

Hola la harina de almendra por que harina se puede sustituir gracias

Cada día aprendo sobre pastelería vegana...

Que receton .... Me encanta , lo haré en dos días y te cuento

¿Puede utilizarse lecitina líquida?

si lecitina no encuentro con que se puede reemplazar? y lampasta de cacao no se cual es en Argentina que seria el equivalente?

Chef en el aspecto monetario entre la receta hecha de forma tradicional y esta cual tendría menos costo? claro varia dependiendo el país pero en promedio cual seria menos costosa?

Hola, con qué reemplazo la Lecitina?

Hola Chef mi consulta es que si puedo remplazar los 7 g Psyllium en polvo por goma xantana en la misma proporción? Muchas gracias saludos de Chile.

Se que la harina de papá y le fécula no es lo mismo, pero ya en últimas es posible utilizar harina de papá? O en su defecto cambiarlo por fécula de maíz? Ayuda por favor ☹️

El almidón de papa lo puedo cambiar por almidón de mandioca?

Does every starch turn into its resistant form after 24 hours in fridge? Cornstarch? And why did you choose potato starch over cornstarch here?

Soy nueva sub, el Jordi hace puras recetas veganas? Porque está se ve deliciosa y ya la quiero hacer!

@JordiBordasPastry

2 жыл бұрын

Hola Laura, la mayoría de las recetas que elaboramos son veganas, pero asegúrate en la descripción e ingredientes de cada uno para estar segura. Muchas gracias!

Is this texture crumbly?

Un capazooooooo lleve un curso y reunió a los tops 😊

Este tipo de tarta sería adecuada para diabéticos?

saludos desde Tijuana B.C México México ,wuuuaaa muy muy ricas recetas discúlpeme que es ¿harina de patata será harina de papa? gracias 🤩

@JordiBordasPastry

2 жыл бұрын

Hola Veronica, exacto, nos referimos a harina de papa. Muchas gracias!

Hola, Jordi! un millón de gracias por la receta :D Me gustaría reducir el azúcar de coco, ya que en casa estamos acostumbrados a menos dulzor. Cómo podría hacerlo sin alterar estructura y textura? Un abrazo!!

@silvanalongo8889

2 жыл бұрын

Xilitol o eritritol

@roxanamiranda1271

Жыл бұрын

@@silvanalongo8889 cómo podría hacerlo sabor vainilla sin alterar la estructura?

Hola que es el inpulsor

Nos podrían dar las cantidades en gramos de los ingredientes

Que es el Impulsor ?

@stephaniedecamargo4467

3 жыл бұрын

Levadura

@wilsybermudez6

3 жыл бұрын

@@stephaniedecamargo4467 gracias 😘

Con qué se puede reemplazar la lecitina?

@nicolaslpf

4 жыл бұрын

La lecitina es para emulsionar.... Va a salir igual sin lecitina, menos homogenea, pero va a salir.

Hola pero como hago si no hay cantidades?? Y el physilium aca en Perú no creo que lo encuentre.

@TheCarocasb

3 жыл бұрын

Lo venden en organa

@wilsybermudez6

3 жыл бұрын

Hola! Puedes prepara un Psyllium Casero: 40 grs Semillas molidas (chia, lino), 20 grs Goma Xanthan, 1 Cda almidón de maíz... De alli utilizas la cantidad que te pide la receta.

Pero no dices la cantidad ni nada

Ami me gusta variar la comida pero me pareció muy economica Yo soy. Omnivaro como origen animal y vegetal pero convinado

Que es el Psyllium??😳

@carolinasofia5185

3 жыл бұрын

Creo que se refiere a la goma xantica

@DenisseSantillanAntropo

3 жыл бұрын

Psyllium o plántago, para la digestión

@wilsybermudez6

3 жыл бұрын

@@carolinasofia5185 Tengo entendido que en algunos casos se puede sustituir... Estos guapos Chef tendrían que confirmar si en éste caso se podría 😊

Que complicada por que es solo para los que tienen dinero. La gente mas humilde no cuenta con esos ingredientes. Pero si se ve muy exisita

SIempre las mismas recetas????.

No como ni arroz ni almendras 😐