Ganas tengo que vengas por Ibiza para poner en común nuestro estilo de cocina.

@bahialasislas1

2 жыл бұрын

Iré, iré, 😀

Detesto los vídeos de cocina..... Es la primera vez en mi vida que veo uno completo, pues sus vídeos, Angel, siempre son atrapantes !! Casi devoro el monitor!!

grande!!! buenisima pinta!!!!!! que aprobeche

Usted tiene un dom lo esplica todo de maravilla aparte le hago una sugerencia para que el fideo se levante los últimos minutos lo tienes que acabar en el horno si hay pero que no tiene mucha importancia usted lo ha bordado

Me encantan estos vídeos. Eres un grande, Ángel.

Todo un profesional¡¡¡¡

Jaja! muy bueno Angel, con cocina gourmet y todo, te felicito por la forma que has elegido para vivir tu vida, también cocino pero nunca fideuá, así que luego de verte hacerla me animo, la tendré que hacer con calamar, se que no es lo mismo pero en mi país prácticamente no existe la sepia y si se consigue es impagable de cara, bueno muchas gracias por el video y que te haga provecho esa fideuá que se veía buenísima, saludos desde Buenos Aires.

Todo un arte en la cocina, Buen provecho.

Muy bien explicado, da gusto verte cocinar y el video muy bien editado. Podrias completar saliendo a cubierta para ver el Mar, el dia que tienes y donde estas fondeado. Gracias, un saludo

Qué rico Ángel, vamos a hacerlo siguiendo tu receta. Ya te contaremos. Gracias!

Está genial, se llame como se llame. La pasta integral es lo que tiene, es mucho más dura que la normal, requiere más agua y más tiempo. Si no no se hace. Ángel eres un crack!!

Muy buena pinta , la mar hace al marineros buenos cocineros un saludo 👋

Que rico, por fin se ve algo bueno, me chifla la comida tradicional casera y de calidad, sin entrar a que sea valenciana o catalana👍

Uno aprende a cocinar a la fuerza. Seguro que está riquísimo. Muchas gracias.

Angel tus videos son buenísimos!

bueno angel quisas pruebe hacerlo se ve de buena pinta ese fideua buen provecho

Un maestro!! Como catalán he de decir que tienen muy buena pinta!

Como te vas a poner, que buena pinta tiene.A mi la pasta y el arroz me encantan.Buen provecho

Ese gorrito de Fofito, ¿ es el que te ilumina las recetas … ?, un saludo.

Jefe para cuando un preguntas y respuestas? te felicito por tus videos.

Fantástico, sobre todo se ve que tienes una cocina muy variada y con platos muy apetecibles. Como me he incorporado recientemente no se si hay algún reportaje del bahia donde se pueda apreciar lo acogedor que es el barco, su capacidad.

Carallo!!!🙆😙

Qué pintaza. Por donde estás ?? La(s) cámara(s) que utilizáis para grabar, son fijas? supongo que no, las tenéis conectada en algún enchufe del barco??

Ángel , que hambre!!

Um grande abraço de Brasil, acompanhamos seus vídeos. Também temos um veleiro de 36 pés chamado SURYA. SALUDOS

¡Impresionante el aspecto!. Veo que siempre utilizas el ingrediente básico de toda buena cocina: la alegría. Quien no entra con alegría a prepararse un guiso… mal asunto. Deberías idear un aplique para el winche eléctrico por si te vienen visitas y tienes que hacer un par de litros de alioli… Que mueva él el brazo de mortero, tú a echar el chorrito de aceite…😁😁. Un saludo.

Querido Ángel, ni la fideuà ni el all i oli son catalanes, como tampoco lo es la paella. Que los hayas comido en Barcelona no quiere decir absolutamente nada. Cómo valenciano no puedo dejar pasar esto. Las cosas como son. ¡ Vixca València !.

@bahialasislas1

4 жыл бұрын

Hola Jesús, no pretendo con mis recetas sentar cátedra y mucho menos crear conflictos de nacionalidades, y a los puristas decirles, con mucho cariño y una sonrisa, que yo cocino a mi gusto y manera, que ésta es la cocina del barco de un navegante y donde hay capitán no manda marinero. Saludos

@jesusfernandezcastellanos8080

4 жыл бұрын

@@bahialasislas1 Gracias por tus palabras, sencillamente decirte que con eso de "els països catalans", a los valencianos nos tienen de los nervios.

Estas hecho un Argiñano. Enhorabuena!

Buen provecho

muy buena receta!!! y el alioli, fantástico!!! podrías pasarnos la receta del tomate frito que le agregas?

@bahialasislas1

4 жыл бұрын

Hola Emilio, es muy sencilla, refreir ajos, cebolla y pimiento cortado muy fino, una cucharadita de pimentón, un toque de comino, salpimentar y añadir una lata de tomate natural triturado, dejar cocinar 10 minutos Saludos

@emiliofurtado9112

4 жыл бұрын

@@bahialasislas1 gracias!!

Que Buena pinta, te copio la receta. Y que aproveche

porque ela gua tiene otro color?

Angel La fideua no es catalana es de Gandia ,la invento el cocinero de un barco de pesca que quiso hacer una paella y se le habia olvidado el arroz y intento con los fideos que habia a bordo. un saludo

@bahialasislas1

4 жыл бұрын

Hola Julián, ya he respondido más abajo, que no quiero enfrentarme a conflictos de intereses en los orígenes de las diferentes recetas, y me parece muy bien que cada cual defienda los suyos, pero yo cocino a mi manera y como siempre en la vida hay gustos para todos los paladares. Con los videos doy salida a este periodo de inactividad náutica por el confinamiento y mostrar que hay vida, en la cocina de un barco, más allá de las latas de conservas. Saludos

@juanmiquelroigcampana7374

4 жыл бұрын

La fieua es de donde es quien la hace, de Gandia,de la Rapita, de las casa de Alcanar etc

@alexfs1231

3 жыл бұрын

@@bahialasislas1 y la sagrada familia de madrid.

Enséñanos a vivir como tú. Es broma.

Como se entremezcla el fideuá con el alioli?

@bahialasislas1

4 жыл бұрын

Se pone una cucharada del alioli en plato y vas mezclando con la fideuá que vas comiendo Saludos

@desdeelmuelle4085

4 жыл бұрын

@@bahialasislas1 gracias y manos a la obra! Saludos desde Argentina!!!

Lo que oigo es que es una fideuá al estilo catalán no que la fideuá sea de origen catalán. Y parece ser que hecha en Galicia. Y suscribo lo que ANGEL dice: las mejores fideuás yo también las tome en aquellos chiringuitos, que ya no existen. Concretamente en uno que se llamaba Can Costa el Sport.

No le hechaste el ajo?

Que lastima que no llegue el olor pero riquísimo tiene buena pinta

El all i oli, autentico no lleva huevo. Es ajo y aceite, nada mas.

cANAL COCINA

All i oli, solo ajo y aceite ja ja ja ja pero bueno tiene buena pinta

Saludos Ángel : Enhorabuena. Por tus canales Ya sé que no quieres sembrar polémica, pero en este caso lo has hecho sin querer, entiende que los Valencianos estemos más que hartos del expansionismo catalán, Justo ellos que tanto se quejan de la “opresión” resulta que se apoderan cintinuamente de todo lo nuestro. La fideuá es de Gandía las fallas de valencia y la paella de toda la COMUNIDAD VALENCIANA . Si no quieres sentar polémica por favor no digas cosas como “el xakoli ese famoso vino catalán” . Disculpa es tono pero en valencia estamos más muy sensibles ya con el imperialismo de los inexistentes “paissos catalanes”. Enhorabuena por tu trabajo y disculpa otra vez.’ ¡Xe tú que tienes base en valencia nano!