Chico cocinero y me encanta la cochinita.

Muy bien explicado, gracias, la voy a cocinar

Que bien!!!! Yo amo usar la olla express, ahorra uno mucho Tiempo y Gas, no cualquiera se anima con la olla express por miedo pero mi Mamá me enseñó a usarla desde chica y yo hago todo lo que es carne y pollo en esta olla, gracias por compartir y te felicito, voy hacer tu receta espero y me quede súper rica. 🙏🏻🙋🏼‍♀️🥰

@soniconilatina

Жыл бұрын

Consentida, amiga gracias por comentar y si tienes mucha razón la olla expréss nos ayuda ahorrar mucho tiempo en la cocina. Te envío un saludo con mucho cariño y que tengas un bonito día 🙏💝

De verdad que se hace agua la boca... se me antoja que se le podrían agregar unas costillitas para darle más sabor...

que rico!!😋 gracias por compartir!!

😋 riquísimo lo explicaste perfecto gracias

Gracias por compartir próximamente la voy hacer,me parece que queda riquísima 😊

+Se ve delicioso y práctico en la olla express sin tanto rollo. Muchísimas gracias por compartir tu receta. Bendiciones.

Me encanto tu receta, gracias por compartirla seguro que la cocinare... saludos 😊

Me quedo muy rica , gracias , bendiciones

Wuao exelente, muy bien, realmente sabes, explicar todo el proceso. Muchas gracias por compartir tu conocimiento💯📖📚📝. Bendiciones.

Gracias por la receta súper fácil y rica la quiero hacer y ojalá me quede bien porque ea primera vez

Sencillamente le doy un 100 😋😋😋 Felicidades ¡¡¡ la preparo en la semana 🎉 DIOS primero, Bendiciones

Muchas gracias por receta ❤❤❤

SALUDOS DE CIUDAD JUAREZ CHIHUAHUA, SOY MUY AFICIONADO A LA COCINA, Y ME REFRESCO LA MEMORIA, PARA HACER LA COCHINITA, BENDICIONES Y GRACIAS POR COMPARTIR SUS RECETAS Y EXPERIENCIA

Gracias por compartir ❤

Gracias por compartir.... La preparación, para mañana, espero me quedé rica....😅

Waooooo k delicioso muchísimas gracias por la receta amiga saludos desde calakmul campeche bendiciones

@soniconilatina

4 ай бұрын

Bonita tarde amiga 🥰🙏

Grasias por su receta

Se ve super rico, lo haré💕 gracias por compartir.

@soniconilatina

Жыл бұрын

Mary Helen. Gracias por comentar. te envío un saludo a la distancia con mucho cariño 💝🙏

riquísimo gracias

Muy buen video y muy bien explicado. Gracias.,

@soniconilatina

Жыл бұрын

Adan García gracias, saludos a la distancia y que tengas una bonita tarde 🙏

Se ve que le quedó de manjar muchas gracias por compartir muy buen provecho 😋👍

@soniconilatina

4 ай бұрын

Gracias, bonita tarde 🙏

Se ve muy rica

Muchas gracias por compartir sus Recetas se ve todo muy sabroso y bien explicado dios la bendiga

@soniconilatina

4 ай бұрын

Gracias 🥰 bonita tarde 🙏

La prepararé espero me quedé Rica

Felicidades dios bendiga 🙏 esas manos y te de fortaleza para k nos sigas dando tus Tesetas 😊👍

@soniconilatina

Жыл бұрын

@juliamartinez920 gracias, te envío un fuerte abrazo con mucho cariño y que Dios te colme de bendiciones y mucha salud. 🙏💝

❤TE FELICITO MUY BIEN EXPLICADA LA RECETA DE LA COCHINITA PIBIL MUCHAS GRACIAS SALUDOS 3 OCT.2023❤

@soniconilatina

10 ай бұрын

Gracias, gracias, gracias 🙏🥰

Gracias por su receta la voy a prepar

@soniconilatina

Жыл бұрын

🥰 Amparo García, gracias por comentar. Te envío un saludo a la distancia 🙏💝

No me antoje muchas gracias

La pimienta que le puso yo la conozco como pimienta gorda, la negra es mas chica y negra, intentaré hacerla haber que tal me sale, gracias por compartir. Saludos desde Tijuana.

Que Rico, se antoja. Nomas que apartese El Caballo cuando cocine.

@soniconilatina

Жыл бұрын

🥰 liv Tellez . Amiga cuando cocino si me recojo el cabello en chongo y ya al final me suelto el cabello para grabar la entrada y la salida del vídeo. 😀 Gracias por comentar . Te envío un saludo a la distancia. Bendiciones infinitas 🙏💝

Exelente

Hola tocaya soy Sonia también muy deli tú receta 😂

@soniconilatina

3 ай бұрын

Hola tocaya también eres Soni con i latina y no con Y verdad 😂 un saludo a la distancia amiga bonita noche 💝🙏

Yo también la hago en olla exprés 😊y pues a mí esposo le gusta mucho como la preparo...casi la preparo igual que tú ,solo que no siempre tengo las hojas de plátano.. gracias por compartir 👍 se me hizo agua la boca 🤤

@soniconilatina

Жыл бұрын

Saludos amiga @GABYTRUJILLO 💝

Hola. Yo tengo en mi jardín 2 árboles de naraja agria. Muy rica receta,

@soniconilatina

Жыл бұрын

@rosariogonzales4062 🥰 gracias por comentar. Saludos a la distancia 💝🙏

Que delicia, muy buena receta me convenció.

@soniconilatina

2 жыл бұрын

Arturo Pontones. Gracias. Que tengas una bonita tarde.

Hola que rico mil bendiciones soy nueva🙏🕯️👍💪🕊️🕊️🇲🇽🇲🇽

@soniconilatina

10 ай бұрын

Sandy Trejo bienvenida hermosa amiga espero que mis recetas sean de tú agrado. Que tengas un bonito día 🙏💝

Órale, no sabía que se podía hacer de esa forma en la olla exprés, lo voy a intentar 🤗 siga así ♥️

@soniconilatina

3 жыл бұрын

KiraLaiwell muchas gracias ☺️. Bonita tarde.🌹

@mercedesescamez4269

Жыл бұрын

Gracias se ve deliciosa la voy a preparar hoy mismo 🙏

Si se ahorras tiempo con la olla exprés pero no suelta igual el sabor como coserla normal con el tiempo necesario para que suelte sabor al coserse al natural.

Gracias por tu receta, la haces ver muy facil, la hare paso a paso como tu...

@beatrizlinero

Ай бұрын

Buy bien pero te verías mejor con el pero recogido recuerda que estás en la cocina, por ahí deberías de empezar cuando as visto un chef greñudo ?

@soniconilatina

Ай бұрын

Amiga Beatriz agradezco tu comentario te menciono que cuando estoy cocinando mi pelo está recogido y para grabar la entrada y el final del vídeo ya el guisado está listo y es entonces cuando suelto mi pelo para grabar y concluir el vídeo completo. Me imagino que tú siempre estás impecable y nunca estás greñuda. Bendiciones y bonito día 💝

@beatrizlinero

Ай бұрын

Si tú lo dices te lo creeré yo también diría lo mismo nadie lo puede constatar

Todo está muy bien así la preparo y queda de lujo, solo faltó en los ingredientes y tmb es opcional yo le pongo chile color para que quede ese rojito delicioso. ( chile color = a 1 guajillo mediano por kilo) y listo!!!

@soniconilatina

7 ай бұрын

Louis muchas gracias por el tip del chile guajillo lo tomo en cuenta. Que tengas un bonito día 🙏

👍👍😃

Qué bien que le hables a las CHICAS... ¿Y dónde quedamos los CHICOS? Que también cocinamos y nos gusta hacer estos platillos!!! JEJEJE!!! muy buena receta!!! GRACIAS!!

@soniconilatina

Жыл бұрын

😅 gracias Javier Lobo y claro que los chicos también cocinan delicioso y yo pienso que hasta más que yo. 😜 Bonita tarde

@cristinasarmiento8648

Жыл бұрын

​@@soniconilatinaqq1 que ááaáÁÁÁÁÁaáá🎉🎉🎉🎉

@saratapia282

Жыл бұрын

😮

@velia3057

11 ай бұрын

Muy buena en looriginal le falta costilliitas patitas e higado de.cerdo

@irasemaruiz5518

11 ай бұрын

Ya bajenle dos rayitas a sentirse discriminados en todo hombrecitos.!!!! Parecen de cristal.!! De todo hacen pleito y conflicto.!!

Se ve muy sabrosa

@soniconilatina

Жыл бұрын

@lucymeneses8835 gracias por comentar, que tengas un bonito inicio de semana 🙏💝

Es de mis platillos favoritos 😋. Delicioso se ve 🤤🤤🤤❤️

@soniconilatina

3 жыл бұрын

Siiii, quedó delicioso😋🌹

Una pregunta no se queman las hojas de platano en la olla express? O previamente se debe de poner agua?

La cochinita: recado rojo y jugo de naranja agria. Para que se llame "Pibil" tiene que estar cocinado debajo de la tierra en el hoy llamado "Pib". No utilizamos limón, ni vinagre, mucho menos esa pasta de achiote de esas marcas; el recado rojo es más artesanal y ya es especiado. El limón seca, endurece la carne. La naranja agria ablanda y aumenta el sabor de recado rojo. El recado rojo es la semilla de achiote junto con cebolla morada (más fuerte que las demás cebollas), ajo, comino, laurel, clavo, pimienta negra, pimienta bola, orégano y canela. Nosotros los yucatecos, los creadores y maestros de la cochinita nunca lo preparamos y lo comemos con limón.

@soniconilatina

Жыл бұрын

Leonardo Alonso gracias por tan apreciada información. Que tengas un bonito día. Bendiciones 🙏

@isaterlo5620

Жыл бұрын

ELLA ACLARÓ QUE NO CONSIGUE NARANJA AGRIA, EL JUGO DE NARANJA Y LIMÓN AL FIN Y AL CABO HACE LAS VECES DE NARANJA AGRIA, EN VES DE CRITICAR DEBERÍA PONERSE FELÍZ QUE NOS GUSTE LA COCHINITA, YO LA HAGO COMO ELLA AQUÍ Y EN EL EXTRANJERO. Y DE VERDAD SALE RIQUÍSIMA, Y ESO DE RECADO ROJO ESTÁ MAL DICHO, ES RECAUDO ROJO

@isaterlo5620

Жыл бұрын

Yo conozco las semillas de achiote, fresco y seco, el fresco es más sabroso que el seco y pinta más y el sabor es único,

@irmavanessanavarrolezcano5273

Жыл бұрын

bueno esque en algunas partes de nuestra república mexicana no se consigue el achiote y cuando uno lo hace pues se hace con lo que uno tenga a la mano pero cuando pueden hacerlo con otras especias es válido quiere decir que es un buen o buena cocinera porque no se ata sino que saca adelante su platillo felicidades

@gilbertovazquez6988

Жыл бұрын

No todos tenemos la facilidad de encontrar los ingredientes en el lugar que radicamos,tampoco podemos hacerlo de manera tradicional tal y como es,hay personas que solo tratan de hacernos llegar (a su manera)las comidas tradicionales de cada Edo.y Región lo cual se les agradece,por lo tanto no debemos de agredirlos con malos comentarios.

Que capacidad tiene su olla, saludos

Buen dia una pregunta no lleva agua la olla?

Sirve adobar con achiote en polvo. Si no se tiene la pasta?

Así es la hoja no la lleva abajo xq si va al fuego directo se pega y se quema la hoja gracias

muy bien explicado gracias me he subscrito a su canal

@soniconilatina

4 ай бұрын

🥰 gracias amiga. Que tengas un bonito día 🙏💝

Una pregunta que pasa Sila carne la ago aparte del la salsa

Yo utilizó cabeza de lomo

La cochinita se ve deliciosa y tengo una pregunta si la preparo en la olla presto no se le pone agua a la olla por qué no quiero que me explote gracias

@soniconilatina

Жыл бұрын

Hola amiga Reyna González Dejame contarte que una olla expréss no sé debe llenar a más de dos tercios de su capacidad porque podría explotar por el exceso de presión y podría taparse la válvula sin embargo mínimo debe tener 200ml. De agua es decir no debe de estar vacía de lo contrario la comida se quemaría. Es importante lavar la tapa para evitar que la válvula este obstruida por alguna basurita y revisar que sus orificios estén bien destapados y la banda de goma este bien colocada para evitar algún tipo de accidente. Si usas de manera correcta la olla son muy seguras para mayor orientación te dejo está liga mejorconsalud.as.com/riesgos-olla-presion/ espero haber resuelto tu duda. Te envío un saludo a la distancia con mucho cariño. 💝🙏

Muchas gracias por compartir su receta me poria ayudarme con cuantos kilos haria para 25 personas muchas gracias

@soniconilatina

6 ай бұрын

Hola user. Lo recomendable sería 7 kilos y medio ya que estarías dando 300g. Por persona. Claro que también depende de cuánto consuma una persona. Que tengas un bonito día 💝

Disculpe no le puso agua a la olla para su cocción ??

Yo le pongo chile guajillo asado y hervido y lo licuo todo y que da un sabor estilo chilango

@soniconilatina

Жыл бұрын

Me imagino ese gran sabor 😋. Gracias por comentar . Te envío un saludo a la distancia con mucho cariño 🙏

De cuantos litros es su olla expresss

Ya me suscribi porque esta spegafa s la receta originsk

@soniconilatina

Жыл бұрын

Hanny Paredes gracias 🥰 que tengas un bonito día 🙏💝

@hannyparedeslopez924

Жыл бұрын

De cuantos litros es su olla expres

@hannyparedeslopez924

Жыл бұрын

P0rqe la mía es de 4 litros y quieto hacer3 k

@soniconilatina

Жыл бұрын

Hanny mi olla es de 10 litros. Te recomiendo que si hacés 3 kilos los cocines en 2 partes para evitar cualquier tipo de accidente.

Hola Soni

@mariaguadalupegonzalez1281

7 ай бұрын

Cómo sustituir el achiote, por un adobo

Y la manteca donde la utilizo

Una pregunta le pones el marinado junto 🎉con la carne en la olla para cocer?

@soniconilatina

Жыл бұрын

@ma. delaluzromero a si es, se tienen que cocinar juntas. Que tengas una bonita tarde 💝

Como le hago para q quede especita la salsa y no como caldo

Con naranja agria se puede sustituir la naranja y la lima?

@soniconilatina

7 ай бұрын

Si, solamente que entonces agrega 2 tazas medidores de jugó de naranja agria. Bonito día 🙏

Se me ace mucho yna taza de jugo de limon Y el axiote se encuentra dnd estan los moles

❤ amiguita como calculo para 60 personas xq haré un convivio y no se calcular

@soniconilatina

10 ай бұрын

Hola KOKO. Hermosa amiga sería de 12 a 15 kg. aprox. Que tengas una bonita tarde 💝

Igual con la de carne de res

Para cuántas porciones dan los 3 kilos de carne aproximadamente? Gracias

@soniconilatina

Жыл бұрын

Amiga Alejandra 3 kg. Te alcanza de 8 a 10 personas aproximadamente. Que tengas una bonita tarde 🙏💝

@AlejandraGarcia-kq1fz

Жыл бұрын

Muchas gracias

La carne no necesita sellar?

@soniconilatina

5 ай бұрын

Si deseas sellar puedes hacerlo Que tengas un reparador descanso y un bonito despertar. 🙏

Cajita de inf. me la envias😀

@soniconilatina

Жыл бұрын

@LauraReyes la cajita de información se encuentras abajo en el título de cochinita pibil en olla express. Dónde dice ... más presionas y vuelve a presionar dónde dice ... más y enseguida aparecen los ingredientes. Que tengas una bonita noche 🙏💝

La olla de presión de cuantos kilos es la tuya

@soniconilatina

7 ай бұрын

Mi olla es de 12 litros.

Veo muchas veces la receta y me surge la duda.. no explota la olla por colocar la carne casi en seco? Quiero hacerlo el fin de semana pero eso me da miedo.

@soniconilatina

Жыл бұрын

Hola amiga Diana Zamora. Dejame contarte que una olla expréss no sé debe llenar a más de dos tercios de su capacidad porque podría explotar por el exceso de presión y podría taparse la válvula sin embargo mínimo debe tener 200ml. De agua es decir no debe de estar vacía de lo contrario la comida se quemaría. Es importante lavar la tapa para evitar que la válvula este obstruida por alguna basurita y revisar que sus orificios estén bien destapados y la banda de goma este bien colocada para evitar algún tipo de accidente. Si usas de manera correcta la olla son muy seguras para mayor orientación te dejo está liga mejorconsalud.as.com/riesgos-olla-presion/ espero haber resuelto tu duda. Te envío un saludo a la distancia con mucho cariño. 💝🙏

@dianazamorabarillas9537

Жыл бұрын

@@soniconilatina Muchas gracias por tu respuesta, en mi casa durante años hemos usado la olla express y no hemos tenido ningun inconveniente, pero si me inquietó el poco líquido al cocinar la cochinita, pero ya con tu respuesta me siento mas tranquila. Muchas gracias.

No sé pone agua a la.olla.express

Perdón pero el adobo de achiote se pega en el fondo de la olla, y se quema por el tiempo de cocción que es bastante por la cantidad de carne, es mejor ponerlo a vapor

@lunadeabril1647

14 күн бұрын

No, no se.pega

Pero no se le pone limon

nomas dices chicas ven chicas y uno si si hay tu di tambien chicos

Yo soy sexo masculino

Jamás a la auténtica Cochinita pibil se le pone limón. Saludos

Recoje tu pelo...

Cómo no se recoje el cabello 😅

@soniconilatina

8 ай бұрын

Buenos días amiga. Te comento que para cocinar si me recojo el cabello y para grabar el saludo y la despedida me lo suelto. Gracias por tú crítica. Bendiciones 🙏💝

Demaciados ingredientes señora 😵‍💫

Hola...con todo respeto..se agradece la intención...pero esa no es la forma correcta de hacer la cochinita...nunca se licua el achiote junto con los condimentos..ese es un error.. Hay k informarse mejor para no distorsionar la recetas de nuestros antepasados...pero se agradece a su estilo pero reitero esa no es la forma correcta...eso no es así no distorsionar algo tan importante.. gracias

Es cochinita nomas, no es cochinita pibil porque no la hiciste El el pib. El pib es El hoyo con brasas.

Dan mucha explicación k no es necesaria, cansa sus videos

Nooo, para nada eso no es cochinita pibil, no lleva limón es únicamente con naranja agria, pibil se llama al tipo de cocion bajo tierra además de sus hojas de jabin para que le dé un sabor diferente, está masomenos esa reserta. El limón ni para comer taco o torta se utiliza no lo lleva.

Con todo respeto,q risa tan fingida

No seas bruta no nada más cocinan las mujeres.

@soniconilatina

Жыл бұрын

@jesusmartinez4747 no hay porque faltar al respeto . Que Dios ó en lo que creas llene tú vida de bendiciones ó felicidad.

Le di un no me gusta porque no cocinas para los caballeros solo para las chicas aprende a hablar en plural para ambos sexos

@soniconilatina

3 ай бұрын

Bendiciones 🙏

Como se consiguen las hijas de plátano y cuál marca de achiote por favor gracias

Y la manteca donde la utilizo