COCA de SAN JUAN *4 Recetas Fáciles y Rápidas*
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Hoy os traigo 4 recetas fáciles de Coca de Sant Joan o Coca de San Juan. Prepararemos la coca típica de brioche y crema, la coca de Llavaneres y la coca de llardons o chicharrones y coca de brioche de chocolate.
INGREDIENTES RECETAS:
COCA SANT JOAN DE BRIOCHE:
Para la Coca:
200 gr. de Leche
400 gr. de Harina
50 gr. de Mantequilla
2 sobres de Levadura Panadería
1 Huevo
100 gr. de Azúcar
Esencia de Vainilla
Una pizca de sal
Para la Crema Pastelera:
500 gr. de Leche
100 gr. de Azúcar
4 yemas de Huevo
40 gr. de Maizena
COCA DE LLAVANERES:
2 planchas de hojaldre
1 huevo
40 gr. de piñones
2 puñados generosos de azúcar
COCA DE LLARDONS O CHICHARRONES:
1 plancha de hojaldre
125 gr. llardons o chicharrones
1 huevo
40 gr. piñones
azúcar
COCA BRIOCHE DE CHOCOLATE:
200 gr. de Leche
400 gr. de Harina
50 gr. de Mantequilla
1 sobres de Levadura Panadería
1 Huevo
100 gr. de Azúcar
Esencia de Vainilla
Una pizca de sal
1 bote de crema de chocolate y avellanas
30 gr. avellanas molidas
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Пікірлер: 47
Hola🎉 la crema me ha salido espectacular, con la cecotec no la havia hecho nunca, ràpida y buenisima, Tambien la coca S. JUAN salutacions😂
@bakeordiebcn
24 күн бұрын
Me alegro ♥️. Un abrazo
Son todas una maravilla 🥳🥳😋😋
Hola Anais!!! Me encantan tus recetas. Soy de San Juan, ARGENTINA. Mis ancestros vinieron de España. Besossss
Qué pinta! Las quiero hacer todas 😂
Eres increíble Anais!!!! Una pinta buenísima las cocas!!!! 👌
Todas riquísimas!!!! 👌😋😋😋
Te quedaron todas con una pinta deliciosa !😋😋
Qué buena pinta. Las voy a hacer todas
Felicidades... que ricas 😋😋😋😋
😋😋😋😋😋👏👏👏👏
Que arte, Huuummmm!!!!! 👍👏😋💕😋😋😋😋😋😋😋
@bakeordiebcn
Жыл бұрын
😍😍😍😍
Madre mía que cocas tan buenas, te felicito Anais.😋😋
Ummm que pintaza 👍
Hola Anais me ha sobrado coca, alguna idea? No bebo leche.. 😂 osea la opcion sucar no.?😂
Que buena pinta tienen todas.😋😋
Hola Anaïs! En la masa de brioche, ¿Puedo sustituir la harina de trigo normal por harina de fuerza? La había comprado a propósito pensando que era esa la que necesitaba....😅 ¿Seria la misma cantidad de harina? Gracias!!
Buah, que cocas más buenas Anaïs, me quedo con todas 😊
@bakeordiebcn
Жыл бұрын
😍😍😍😍
Anaís un súper vídeo muchas gracias me gustaría me dijeras tu opinión sobre la batidora quichen
Que buena pinta,lo chicharrones,me puedes decir lo que es gracias
@carmencuesta5765
Ай бұрын
Creo que los chicharrones son torreznos
😋😋❤️😘
Unas recetas muy faciles feliz San Juan a todos 🎉🎉🎉❤
Que hambre me ha dado!!!!🤣
Holaaa Anaïs, Jolin que postres más ricos....
👌😋😗🤩❤️
@bakeordiebcn
Жыл бұрын
♥️♥️♥️♥️
Hola Anaïs, otro año que recupero tu receta para la coca de Sant Joan! Pero al igual sigue sin aparecerme el cogin tan bonito de cuando leva 😂. Cuanto tiempole dejas tu en reposo?? 😊graaacias
@bakeordiebcn
Жыл бұрын
Yo la dejo una hora, hora y media pero es que aquí ahora mismo estamos a 31 grados y con mucha humedad.
Anaïs, No sé com s'escriu el teu correctament. Yo con tu receta he hecho la coca de briox y está buenísima. Pero la que es BRUTAL es la de llavaneres. La hago un montón! Felicitaciones por tus recetas i Feliç Sant Joan!!
K buenasws🎉
@bakeordiebcn
Жыл бұрын
😍😍😍😍
Deliciosas todas mummm😋😋
Hola Anaïs, la masa del brioche que pones en el horno para que leve, está el horno encendido o apagado?
@user-hs9ut9kg9i
Ай бұрын
Apagado
Puede ser que la coca de llardons quede un poco cruda la masa del centro ?Gracias.Las otras se ven espectaculares.
@bakeordiebcn
Жыл бұрын
No, queda bien hecha 👍🏻
Hola Anais soy de Asturias y no tengo ni idea que es el llardon o chicharrones, me puedes decir que es? Gracias...
Los chicharrones es el embutido d cerdo?
@cristinamartin6887
Жыл бұрын
Si correcto. Chicharrones o llardons.
Aquestes coques 😅 no són d'are. Ya les tenia guardades, has variat alguna cose pero bueno bones cocas, les he fet totes. Bona diade de sant joan
@bakeordiebcn
Жыл бұрын
Hola, clar, és un vídeo recopilant de forma més resumida totes les que faig cada any 👍🏻.
Ola guapa q son los llardons😅😅
@bakeordiebcn
Жыл бұрын
Chicharrones en castellano, lo he puesto en ambos idiomas 👍🏻.
Aiix m'he despitat. Volia dir que no sé com s"escriu el teu nom correctament.