Hoy por tercera vez, he vuelto ha hacer vuestra riquísima coca de cabello de ángel, tal y como la hacéis vosotros. Muchas gracias por vuestro magnifico trabajo. Un abrazo!!

@FornerDeAlella

2 жыл бұрын

Gracias a ti Rosi por el comentario. Nos alegra que os haya gustado nuestra receta. Un abrazo grande tambien para ti y feliz año

Muy rico si señor saludos 🎂💋

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Muchas gracias Lola por el comentario. Saludos cordiales.

Me has recordado el detalle de poner las claras a punto de nieve encima. Mi madre preciosa lo hacía con los biscochos y le salían muy ricos. Muchas gracias por ese recordatorio. A partir de ahora lo tendré presente. 💋 💋 💋 💋 💋

Aquesta no la he fet mai! Merci x la recepta, Josep Mª!!! I bona revetlla!!!

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Molt bona revetlla Trini per tu i els teus tambe. Moltes gracies per el comembtari. Petonets.

Buenisima!!!! Es usted un gran profesional. He seguido todos los pasos y el resultado ha sido excelente . Gracias por explicarlo tan bien

@FornerDeAlella

3 жыл бұрын

Gracias a ti Encarna por el comentario. Me alegra te haya gustado nuestra receta. Recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.

me parece muy agradable la forma y la sencillez con la que explicas todo parece mucho mas facil incluso te he recomendado algunas amigas

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Natividad Solís Martín muchísimas gracias recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos

Gran recepte. 😛 gràcies Mestre.

@FornerDeAlella

3 жыл бұрын

Gràcies a tu per comentar. Salutacions i molt bo estiu

Hola Josep muchisimas gracias por la receta, está riquisima. Ahora la comemos de vez en cuando y ya no solo en San Joan, es una delicia poder compartirla un sabado en familia.

@FornerDeAlella

11 ай бұрын

Que bien BLopez que os guste nuestra receta de coca muchísimas gracias por el comentario. Es verdad que se puede consumir durante todo el año. Saludos cordiales

Que fàcil....I lo Bona que te que estar!!!!!Gràcies per tot el que feu....sou especials!!!♡☆

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Moltes gracies Gemma per el comentari. M'agrada molt el teu comentari. Petonets maca.

PARA MI ERS EL NUMERO UNO UN SALUDO DE UN SEGUIDOR TUYO Y DE TU ESPOSA

@FornerDeAlella

3 жыл бұрын

Muchísimas gracias José por tus palabras eres muy amable. Recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales

que buena pinta la voy hacer a ver sime sale igual de buena un saludo

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Hola Basi. Seguro que te saldrá igual o mejor que la nuestra. Saludos cordiales amigo

creo que este año la haré de cabello de ángel, un abrazo desde Mallorca

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Ya veras Isabel que te quedará muy buena. Saludos desde barcelona

que bona Josep quina pinta te aquesta coca,semble tan facil cuand la fas tu que de segur fare una per aquesta revetlla stJoan.una abrassada per tots dos.

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Ja veuras que es molt fàcil i queda molt bona. Salutacions

Moltes gràcies per la recepta de la coca que més m'agrada, l'hem fet a casa tal qual surt al vídeo i a quedat bonissima, la millor que hem fet mai. Bona revetlla de Sant Joan, una forta abraçada d'un Premianenc d'aquí al costat.

@FornerDeAlella

3 жыл бұрын

Hola LGullit moltes gràcies pel comentari. M’alegra que us hagi agradat la nostre recepta. Bona revetlla per tu i els teus. Una abraçada grossa veí.

Me encanta como lo explicas todo y aprendo mucho viendo sus vídeos. Gracias!!

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Muchas gracias por el comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Saludos

@PacocinarThermomix

7 жыл бұрын

Forner De Alella Aprendiendo y aprendiendo

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Ok si tienes alguna duda, aqui estamos siemprte dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales.

Para mi la mejor opción porqué queda crocantes y dulce con el cabello de ángel

@FornerDeAlella

4 ай бұрын

Muchas gracias Julia por el comentario. Eres muy amable. Saludos cordiales.

Enhorabuena esta riquísima la comí en gandia en casa tano hece muchos años ya un saludo

@FornerDeAlella

2 жыл бұрын

Muchas gracias Mercedes por el comentario m. Saludos cordiales también para ti

Gracias por compartir vuestras estupendas recetas. He hecho la coca, me ha salido buenisima!! saludos. Bon S. Joan

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Que biennnn me alegro mucho te haya gustado nuestra receta de cocas. Gracias por hacérmelo saber. Saludos cordiales.

se ve muy rica aqui en costa rica al cabello de angel se le llama chiverre y se hace con miel de caña de azucar canela y clavo de olor queda riquisimo se usa mucho para semana santa. saludos siempre los veo!!

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Muchas gracias Fatima por tu aportación. Saludos cordiales desde Barcelona

Menuda coca!!! Hace años que os sigo. Me gustáis muchísimo. Molts petonets. 💋 💋 💋 💋 💋 💋

@FornerDeAlella

5 жыл бұрын

Que bien Loli tenerte de seguidora veterana. recuerda que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Petonets tambe per tu. Bon estiu

La voy a hacer!!!!!!

@FornerDeAlella

Жыл бұрын

Espero que os guste. Saludos y feliz verbena

La hemos hecho como has dicho y ha quedado igual! Buenísima receta te felicito!

@FornerDeAlella

5 жыл бұрын

Me alegro mucho Mari Luz que os haya gustado nuestra receta. Gracias por el comentario. Saludos cordiales.

Qué receta más sencilla y más deliciosa, ya me imagino sirviéndola a mis próximos invitados. Besos

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Muchas gracias compañera Midori. Un beso tambien para ti

la he echo y esta super buena gracias

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Me alegro Amalia te haya gustado. Saludos

menuda pinta tiene esa coca la haré seguro , muy fácil , felicidades x el trabajo!!

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Muchas gracias Juani por el comentario. Saludos cordiales.

@franciscajimenez7134

7 жыл бұрын

Forner De Alella masa madre para congelar

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

No comprendo ????? Saludos

Quina pinta Mestre !!! moltes Gràcies per la recepta !!!! una forta abraçada! F.B......jeje

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Gracies wapetona feliç revetlla.

saludos amigos...como siempre deliciosoooo

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Muchisimas gracias Atenas por el comentario. Saludos cordiales.

hola he hecho la coca con tus recomendaciones y me a quedado perfecta mañana cuando vengas mis invitados van a alucinar a tambien he hecho la coca de hojaldre y crema y aunque no tengo el rodillo para cortar la rejilla tambien me a quedado muy bien

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Natividad Solís Martín uyyyy procura guardarla en un sitio que no le de el aire dentro del horno es un buen sitio. Saludos

@natisolismartin7560

7 жыл бұрын

muchas gracias pues no sabia donde ponerla ahora ya esta en el horno mil gracias

@natisolismartin7560

7 жыл бұрын

hola no quedo como esperaba es mejor hacer las el mismo dia ?

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Tienes que pensar amiga Natividad que esta receta no lleva conservantes y siempre es mejor elaborarla el mismo dia. Saludos.

la voy hacer ahora mismo, pero como no he conseguido el cabello de ángel , por cuestiones logísticas, la rellemare de crema pastelera, seguró que saldrá buenísima, un abrazo

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Hola Isabel ya veras que con crema pastelera te saldrá super requetebuena. Feluz verbena guapa.

hola pareja espero os acordéis de mi (mis recetas)aunque ahora no entro ,a vosotros os sigo fielmente pues me encanta todo lo que preparais,un beso muy grande estaréis en mi mesa de la verbena otro año mas gracias

@FornerDeAlella

5 жыл бұрын

Esther abu Hola Ester claro que te recordamos. Nos alegra saber de ti. Un besazo enorme también para ti

eres un maestro

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Muchas gracias compañero. Tu tambien. Saludos.

A MI PERSONALMENTE me gusta y me encanta vuestra cocina tanto de la carmen como de su esposo yo quiero hacer la coca de cabello de angel y quisiera saber si el horno si lo pongo a 190 grados es necesario poner el grill por favor o tan solo el horno gracias

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Hola Joaquin muchas gracias eres muy amable con tu comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Para cocer las cocas solo debes utilizar el horno a 190 grados esta perfecto. Saludos cordiales y feliz verbena.

que buena

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Muchas gracias Sense. Feliz verbena de San Juan

Hola buenas tardes y saludos cordiales,se cortó el tema pero quiero decir que Ice la coca de cabello de ángel como usted explica , pero se quemó un poco la base considerando que el horno lo puse como usted dice ciento ochenta grados,y de tiempo treinta y cinco minutos ahora bien todas las cocinas no son yguales se le puede bajar la temperatura para que salga más melosa muchas gracias por su atención y un abrazo,y le felicito cómo persona y repostero

@FornerDeAlella

4 жыл бұрын

Hola Joaquin tienes toda la razón en que no todas las cocinas cuecen igual en questión de tiempos de hornear, siempre se ha de estar al cuidado y cuando se ve que estan cocidas, sacarlas aunque no haya llegado al tiempo. Lo lamento. Un abrazo tambien para ti y feliz verbena. .

Hola Josep este finde voy a casa de unos amigos y vou ha hacer esta coca le pondre almendra en vez de piñones la prhunta es hay que poner igualmente la almendra en agua para 1 se pegue bien o a la almendra no le hace tanta falta? Gracias por tantas cosas ricas que nos dices, un saludo

@FornerDeAlella

Жыл бұрын

Hola Gembor gracias por tu comentario. La almendra no es necesario que la pongas en agua. Los piñones sí que se han de poner porque se hidratan y así no se queman, pero no ocurre lo mismo con la almendra. Espero que os guste la receta. Saludos cordiales

@gembor6190

Жыл бұрын

@@FornerDeAlella muchas gracias seguro q nos gustara como todo lo que haces

quina pinta mestre!!!

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Moltes gracies Juan per el comentari. Molt bona revetlla.

Espero me pueda decir que es el cabello de ángel gracias o porque lo pueda sustituir

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

El cabello de angel es un dulce muy conocido en España que proviene de las calabazas. Te dejo un enlace que te puede interesar. Saludos. www.google.es/search?q=cabello+de+angel&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=gZRCWdbkPKeF3gPEx53ACA

@veronicacidjara5730

7 жыл бұрын

Miriam Cortes Hola, yo tenía la misma duda 😀, no se de donde eres, aquí en chile 🇨🇱 la conocemos como mermelada de alcayota. Ojalá te sirva la información

Excelente receta. Para que pone las claras a punto de nieve? Es imprescindible? Me gustaria hacerla igual pero sin las claras Desearia contestacion. Gracias

@FornerDeAlella

Жыл бұрын

Muchas gracias. Puedes hacerla igual sin las claras. solo se ponen para dar un poco de crujiente. Saludos

moltas gracias, per las tevas recetas, y disculpeu per que aun que soc catalana no u se escriure.

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Moltes gracies a tu Angelines per el comentari. Recorda que si mai tens qualsevol dubte, aqui estem sempre dispossats a ajudarte. Salutacions cordials guapa.

@marivisagardia9602

7 жыл бұрын

gato tom

@marivisagardia9602

7 жыл бұрын

gato tom

se puede hacer la misma con llardons?

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Hola Leonor. Si miras nuestra web www.elfornerdealella.com encontraras como hacer la autentica coca de llardons. Saludos cordiales.

Cuantas claras le pones gracias

@FornerDeAlella

Жыл бұрын

Hola Juani ya lo pone en los ingredientes. Saludos

hola muchos saludos que es el cabello de ángel es dulce porque aquí en chile son fideos cabello de ángel

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Hola Flor. Creo que los fideos de cabello de angel son lo mismo. Aqui en España le llamamos cabellos de ange asi a secas, pero como ya te he comentado, creo que es lo mismo. Saludos cordiales.

@veronicacidjara5730

7 жыл бұрын

flor rios es mermelada de Alcayota

@florrios3529

7 жыл бұрын

Verónica Cid Jara si mi niña yo sabía que era dulce de arcayotas yo siempre la ago de echo en estos momentos yo estoy haciendo una mermelada de arcayotas gracias y saludos

Desde argentina 🇦🇷 que sería el cabello de angel?aquí es fideo muy finito!!aguardo su respuesta, gracias miro siempre los vídeos!!

@FornerDeAlella

2 жыл бұрын

Hola Susana efectivamente el cabello de angel se hace con una calabaza denominada de Cidra. Te dejo un enlace para que veas que es exactamente. Saludos

@susanaarzamendia8882

2 жыл бұрын

@@FornerDeAlella gracias por su amabilidad,lo voy a mirar así lo hago, saludos 🇦🇷❤️

@susanaarzamendia8882

2 жыл бұрын

@@FornerDeAlella ❤️👏👏

Buenos días!! La almendra laminada también se pone a remojo??graciasss

@FornerDeAlella

3 жыл бұрын

Hola Maria. Nooo la almendra laminada no se tiene que remojar solo los piñones. Saludos cordiales.

Ola quiero acer una de bríos y crema cuánto tiempo la tengo en el horno gracias

@FornerDeAlella

3 жыл бұрын

Hola Maria Antonia te dejo un enlace donde encontras toda la información, de nuestras cocas de brioix. Saludos elfornerdealella.com/?s=coca+de+san+juan

Y fet la coca de cabell de ángel y ma surtir buenísima, multas gracias, pro Bulgaria fe una pregunta ¿ parque se la posa la clara de ou ? Gracias...

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Hola de nou Angelines. No es necesari posar la clara d'ou. Jo l'hi poso perque queda mes cruixent per sobre i m'agrada mes, però pots prescindir-ne sense cap problema. Salutacions guapa.

@caridadponce7888

6 жыл бұрын

Mássha

que buena pinta donde puedo comprar cabello de ángel?...en algún centro como Carrefour...contéstame por favor

@montse3535

7 жыл бұрын

Inmaculada Montiel en Mercadona yo encuentro. ( vivo en Castellón)

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Asi es Montse yo tambien la compro en Mercadona. Gracias por tu aportación. Saludos.

En vez de cabello angel se puede poner crema ❤

@FornerDeAlella

Жыл бұрын

Sin ningun problema te dejo el enlace de nuestra coca de hojaldre rellena de crema pastelera. Saludos y feliz verbena. kzread.info/dash/bejne/gXuqybyAmJS-iNI.html

ME gustaria saber si es necesario poner las claras yo creo que le e seguido en el vídeo y e echo la coca como usted pero usted no dice que se tiene que pinchar la masa de hojaldre y entonces que a ocurrido que se a subido al ático y se quema la base por favor la cocina me gusta pero no soy adivino gracias

@FornerDeAlella

6 жыл бұрын

Joaquin Lorente hola Joaquin no se trata de ser adivino yo no he pinchado la masa porque con el peso de las claras no es necesario. Lo que yo no se es si le has puesto también las claras tal y como se ve en el vídeo ya que es muy raro que si se las has puesto te haya subido al ático. Como puedes ver, a mi la foca me quedo en el entresuelo. Saludos

@joaquinlorente5293

6 жыл бұрын

estoy de acuerdo pero el maestro pastelero es usted y al que le gusta la reposteria le gusta también estar informado gracias saludos

quisiera saber a donde se puede comprar las placas de hojaldre yo las e comprado en mercadona y no la dominas como hace usted se arrugan y me gustaria hacerlo mejor gracias porque la pasta esta es muy blanda gracis

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Joaquin Lorente hola Joaquin yo las compro en Lidl pero es cuestión de práctica porque la masa es así blandita. Saludos

Cómo está? Va mucho tiempo que vuelvo a ver sus videos dígame porfavor como es lo de cabello de angel soy de Perú y la verdad cabello de ángel se le dice a los fideos para hacer una sopa a la minuta o sopas pero me explicaría porfavor.

@FornerDeAlella

5 жыл бұрын

Hola Rousse te dejo un enlace para que veas lo que aqui en España denominamos como cabello de angel. Espero te ayude Saludos cordiales. www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=cabello+de+angel

@roxanab.d8899

5 жыл бұрын

@@FornerDeAlella muchas gracias

Hola! Necesito saber que es cabello de ángel? Aquí en chile 🇨🇱 con ese nombre tenemos unos fideos (masa de trigo) bien delgados

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Hola Verónica. El cabello de angel se elabora de un tipo de sandias se les llama de "cidra". Te dejo un enlace que creo te interesara. Saludos cordiales. www.google.es/search?q=cabello+de+angel&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=Gy5FWeHLHPGE3gONoKigDg

@veronicacidjara5730

7 жыл бұрын

Forner De Alella Muchas gracias por responder 🤗 Ahora ya sé que es! Aquí en chile 🇨🇱 la conocemos por mermelada de alcayota 😋. Este fin de semana celebramos San Juan, en mi casa se prepara estofado (carnes variadas), gloriado (licor) y polomitos (masa dulce) Gracias por todas tus recetas y tradiciones. Un abrazo desde 🇨🇱

Estimados amigos. Tengo una duda, el polvo de almendra es lo mismo que harina de almendra o es una picada con más cuerpo. Mañana quiero hacer vuestra deliciosa coca. Espero que me salga bien! Saludos desde Sevilla. Aunque me encantan las de crema y las de brioche con frutas yo creo que para el calor de Sevilla esta es la más adecuada para pasado mañana

@FornerDeAlella

4 жыл бұрын

Hola Maria Dolores nosotros la harina de almendra la compramos en el mercado pero algunas veces cogemos almendras cocidas y las trituramos bien finitas la pasamos por un tamiz y lo que queda lo volvemos a triturar hasta que queda toda hecha un polvo, aunque si se desea se puede dejar unos trocitos chiquitines pero mas gruesos para encontrar tropezones estos ya es a gusto del consumidor. Pero en el mercado la encontraras. Te dejo un enlace. Saludos y cuidadin con el calor. A Carmen y a mi nos encanta Sevilla hemos estado un monton de veces. Un abrazo. www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=polvo+de+almendra+

@mariadoloresrengel7302

4 жыл бұрын

@@FornerDeAlella Muchas gracias por vuestra respuesta. Hoy la haré con unas deliciosas almendras y piñones catalanes. Un fuerte abrazo!

El cabello d Angel donde lo puedo adquirir n pastelerias muchas gracias

@leonorvern9268

3 жыл бұрын

@@FornerDeAlella gracias ya lo mirare lo explicas todo mui bien m gustan mucho vuestras recetas las veo mucho escribo desde Barcelona

@castoportillo6181

3 жыл бұрын

Yo lo encontré en el supermercado de El Corte Inglés

@leonorvern9268

3 жыл бұрын

Casto portillo Muchas gracias

@kraftwerk974

3 жыл бұрын

Caprabo.

Hola yo acabo de aceros pero mi hijo a habierto el horno a media cocion y a los 35 minutos el hojaldre no estaba echo , se habrá estropeado , gracias

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Hola Amalia es importantisimo no abrir nunca la puerta del horno en las masas de hojaldre hasta pasados suficientes minutos hasta que haya hecho ya la subida y por tanto este ya muy dorada. Lo que no puedo saber con los datos que me das, en que estado esta tu coca, pero si esta cruda, la debe3s poner a cocer mas tiempo. Lo que si estoy seguro que quizas no tenga buena presencia pero mala no estará. Vamos segurisimo. Saludos

Que buena 😋

@FornerDeAlella

2 жыл бұрын

Gracias 😘

Que es el cabello de angel ,en mi país Chile es una pasta ??

@FornerDeAlella

2 жыл бұрын

Hola Ruben te dejo un enlace. Saludos www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=CABELLO+DE+ANGEL

en México cuál es el cabello de ángel???

@josepmagelabertmoreso3114

7 жыл бұрын

como se hace el cabello de ángel.

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Hola Ana Luisa. En Mexico no lo sé pero en España es un dulce muy conocido. Te dejo un enlace donde encontraras información. Saludos

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Me olvide el enlace aqui esta. www.google.es/search?q=cabello+de+angel&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=gZRCWdbkPKeF3gPEx53ACA

@josepmagelabertmoreso3114

7 жыл бұрын

Muchas gracias. Ahora falta encontrar este tipo de calzado.

@analuisasaludes4316

7 жыл бұрын

Josep mil gracias , saludos de Toluca Mex.

A la atención de los señores CARMEN y josé maría el día 19 de este mes de junio ice

@FornerDeAlella

4 жыл бұрын

Holaaaaa ?????????? me quedé en ascuas jajaja. Saludos

bona njt¡¡¡ me podrían decir donde se compra el cabello de ángel ¡¡¡ gracias

@FornerDeAlella

5 жыл бұрын

www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=donde+comprar+cabello+de+angel

@FrancescBaselga

3 жыл бұрын

@@FornerDeAlella yo solo como micabello de angel...

Juanma Guerrero q sabrás tu lo q es un pastelero guapo

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Hola Lola. No pretendo ser guapo me conformo con intentar ser buena persona. Si llegas a mi edad; cosa que deseo mirate en el espejo. Saludos cordiales.

Jo pensaba que aqueste era la de llavaneras

@FornerDeAlella

3 жыл бұрын

Hola esther la de Llavaneras no lleva cabello de angel, esta rellena de crema pastelera. Te dejo el enlace. Saludos elfornerdealella.com/coca-de-llavaneras/

Podrias utilizar una cuchara para repartir el cabello visualmente queda mas higienico

@FornerDeAlella

3 жыл бұрын

Aquí queda tu opinión

para untar el cabello de Ángel tb se pude coger una cuchara vamos digo yo q asqete

@FornerDeAlella

7 жыл бұрын

Hola Lola puedes untar el cabello de angel como más te apetezca, pero en las pastelerias se unta asi con las manos. Saludos cordiales guapa.

@jonhdreams2350

7 жыл бұрын

Lola Bautista es un maestro pastelero y como tal se usan las manos. cosas peores te habrás comido ya son ganas de tocar la moral. Maestro me encantan sus recetas.