No video
Classix I Einblick in die Truppenküche im Jahr 1969 I Bundeswehr
"Ohne Mampf kein Kampf“ - diese alte Weisheit galt auch schon im Jahr 1969. In diesem Jahr besuchte ein Kamerateam eine Truppenküche und zeigte deren Arbeit. Von der Kontrolle der angelieferten Lebensmittel über das Kochen bis hin zur Essensausgabe - alles ist zu sehen. Außerdem geht es um gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit.
Hier geht es zum KZread-Kanal der Bundeswehr :
/ bundeswehr
Weitere Links zur Bundeswehr:
www.facebook.d...
www.facebook.d...
www.bundeswehr.de
www.bundeswehr...
/ bundeswehr
www.flickr.com...
/ bundeswehrinfo
Bei Interesse an der Verwendung unserer Videos wende dich bitte an: mediendatenbank@bundeswehr.org
Quelle: Redaktion der Bundeswehr
23E11609
10/2023
Пікірлер: 65
jetzt hab ich bock auf sauerkraut, kartoffelpüree und bratwurst 🤤
@mainhattan6038
10 ай бұрын
bei dir sicher nur kleine portionen
Die Texte und Sprüche sind bei den Classix Sendungen am besten.
Die Kunst mancher Truppenküchen Deutschlands: Dass es jedem gleichwohl nicht schmeckt, heute sogar möglich in 4 verschiedenen Hauptgerichten Spaß bei Seite, unsere Truppenküchen können für die vielen Soldaten, die zu verpflegen sind, wirklich leckere Gerichte zaubern!
@norbertflohr4145
10 ай бұрын
Richtig! Wer mit Begeisterung dabei ist.... Ist zwar schon über50 Jahre her hab aber immer noch etliche Tage Sonderurlaub "an der Latte" stehen.... Na ja meine Einheit gibts schon lange nicht mehr! Heute mit sicherheit wieder gefragt....
@RavenRic12
Ай бұрын
Was für ein Märchen
Herrlich die alten Bundeswehr folgen. Heute nicht mehr denkbar, einen schwabelbauch zu zeigen
Richtig schönes Classix wieder! Die Beiträge der Classix Reihe sind einfach tolle Zeitdokumente zur Geschichte unserer Bundeswehr! Mir persönlich macht das Anschauen immer sehr großen Spaß👍😊Bundeswehr🇩🇪
14 Mark und 43 Pfennig. Dazu mal ein Beispiel durchschnittlicher Löhne 1970. Weibliche Arbeiterin in der Nahrungsmittel Industrie Brutto in DM: 741 Mark. Weibliche Angestellte in der Nahrungsmittel Industrie Brutto in DM: 970 Mark. Männlicher Arbeiter in der Nahrungsmittel Industrie Brutto in DM: 1196 Mark. Männlicher Angestellter in der Nahrungsmittel Industrie Brutto in DM: 1495 Mark.
Der gute alte Stabsbauch am Ende ;)
Vielen dank fur das video 🇩🇪💯 Deutschland 🇩🇪👍
Was haben die damals tolle Videos gemacht! Richtig interessant! Was die Bundeswehr auch alles für eigene Stellen hatte. Welche mengen für Mengen an Menschen... Auch kritisches wie noch gutes Essen (nicht etwa "normale" Reste) wegwerfen, wird angesprochen und verglichen. Richtig gut!
🖤❤💛 gut, dass es die bundeswehr gibt. danke.
Sehr schöner Film. Ich vermisse die Bundeswehr sehr, war eine sehr schöne Zeit. Gutes Essen und reichlich. Und die Gulaschkanone wenn wir auf Übungen waren. Ist schon fast 28 Jahr her. Gruß Markus aus Hagen
Toll diese "Classix-Folgen"! Schöne Einblicke in die BW der früheren Zeiten!
Ich war auch Fledkoch noch auf der alten EMMA gekocht 1-165 Bose-Bergmann Kaserne schöne Zeit
@udowieschen9599
4 ай бұрын
Ich war 1970 71 72 in der Bismarck kaserne. Labskaus konnte ich nicht ab, sonst alles gut
Korn, Speck und Käse. Aus Rationalisierungsgründen zusammen gekocht.
Ich war von Jan 69 - Jun 70 18 Monate in der Wittekind - Kaserne in Wildeshausen, 3.Kompanie Fallschirmjägerbataillon 313, die ganzen 18 Monate gab es ausgezeichnetes Essen, ich bin überzeugt so ein gutes Essen hatte nicht jeder zu Hause.
Truppenküche gibt's bei uns seit Jahren nicht mehr, willkommen beim Bund 🎉
Danke für das Video, es ist ein Genuss das es in der Vergangenheit genau !
Als ehemaliger SaZ 8 kann ich sagen das ich durchgehen mit der Verpflegung, an allen Standorten an denen ich war, zufrieden war! Natürlich gab es Sachen die man nicht so sehr mochte, aber die Köche waren immer sehr bemüht uns gute Verpflegung aufzutischen!
Mein Grundwehrdienst war als Soldat in einer kleinen Luftwaffen-Einheit, die halt in der Nähe ihrer Einsatzstellung untergebracht werden musste. Das geschah aus Sparsamkeitsgründen in einer größeren Heeres-Kaserne, die sowieso neu gebaut wurde. Auch wenn das Essen kalorienmäßig her für die Heeres-Soldaten ausgelegt war, schlecht hat es nicht geschmeckt. Es dauerte einige Tage, dann hatte ich verstanden, dass das Küchenpersonal auf Wunsch auch kleinere Portionen ausgibt. Man musste nur etwas sagen. So handhabe ich es heute, 34 Jahre später, noch in der Firmenkantine. Das Küchenpersonal hat sich das auch gemerkt, selbst im Grünzeug haben sie den Appetit anhand der Schulterklappen abgeschätzt.
@formentera1001
Күн бұрын
Kameraden des Heeres, Soldaten der Marine und die Herren der Luftwaffe.
1969 ..sehr interessant das mal zu " sehen ".. unser Essen damals war ähnlich, gespart wurde immer ..!! Bei 3 Kindern, 🤷♀️.heute sind viele Menschen auf Lebensmittelspenden angewiesen..Leider ..
🇩🇪🖤❤️💛
Ich war von 1988 bis 1992 aktiv. Auch bei uns gab es noch den "Schweineeimer". Was aber der Bauer dafür an Schinken in die Küche brachte (an der Verwaltung vorbei), war wirklich super. Heute ist die Verpflegung vielfältiger. Dafür hat der "Küchenbulle" weniger Einfluß auf die Speisekarte, da die im Regelfall aus Oldenburg vorgegeben wird. Ich mach bis heute regelmäßig WÜ´en/RDL´en. In der ganzen Zeit habe ich drei mal wirklich ungenießbares bekommen. Einmal war der Koch verliebt (sagt man so, wenn ein Essen völlig versalzen ist). Einmal war eine Zutat einfach schlecht. Dies wurde zum Glück schnell bemerkt, so daß nur wenige (ich leider auch) davon betroffen waren. Und zuletzt hatte ein privater Caterer Resteverwertung betrieben. Wir waren auf eine TrÜbPl. Die Küche war wirklich schlecht. Die aktiven Kameraden hatten eines Abends die Schnauze voll und ließen die vollen Teller wie Frisbee-Scheiben in die Küche fliegen. Ein Jahr später gab es in diesem "Lager übende Truppe" wieder eine militärische Küche. 🙂
“Viehzucht oder Bundeswehr“ stand damals auf den 25kg Kartoffelsäcken bei uns 😂 (PzBrig 14, Anfang der 2000er)
@richardbolsac4756
10 ай бұрын
Steht heute auch noch drauf
@chrlkm3669
10 ай бұрын
Genau! In meiner AGA (PzPiBtl1 Holzminden) standen Anfang der 2000er die Kartoffelsäcke am Lieferanteneingang der Truppenküche manchmal draußen mit genau der Aufschrift rum. Da hat man sich doch glatt auf die nächste Mahlzeit gefreut 😁
@carstuskaktus7638
10 ай бұрын
Genau ... dieser Bullshit ist auch nicht tot zu kriegen... 🙄
@BS-my6qx
10 ай бұрын
@@carstuskaktus7638 Obacht, Kamerad... Genau so hat es damals auf den Säcken gestanden. Habe ich doch selber mehrere Jahre mit den eigenen Augen sehen dürfen. Und habe stets darüber gefeixed...
@carstuskaktus7638
10 ай бұрын
@@BS-my6qx ... genau ... selbst gesehen 🥱 Die BW selbst hat dies schon mehrfach klargestellt, dass es niemals solche Säcke gab/gibt
Mehr solche Filme.
Also ich muss ehrlich sagen das in meinen vier Dienstjahren die Truppenküche meist gutes Essen kredenzt hat. Man muss eben auch bedenken was die entsprechenden Portionen kochen dürfen. Einen morgen war das Brot verschimmelt, darum wurde sich aber auch sofort gekümmert. Das war 2018 und wenn ich mir das ganze heute anschaue ist die Verpflegung defintiv besser geworden. Das was es im Feld von der Truppenküche gekocht und vom Spieß serviert gab war auch imemr in ordnung. Ich hatte nichts zu meckern, es ist eben "Kantine" und dafür war es absolut in ordnung
Ich muss sagen ,ich war bei der bw und es war langweilig,öde und gebracht hat es mir nix,aber das essen besonders das Frühstück habe ich so noch nirgends gesehen das ist klasse.
🤣 das Beschwerdebuch war immerschon eine schäbige Sache. "Beschwerdebuch" gibt die Richtung ja schon vor. Wenn du dann noch einen ganzen Lehrgang angehender Küchenmeister aus der Fachausbildungskompanie an der Ausgabe stehen hast, kannste nur noch genervt nach Hause gehen 🎉 und täglich grüßt das Murmeltier.
Bei uns gab es verschimmeltes Brot, nicht durchgekochtes Fleisch. Hat wohl daran gelegen,dass unsere Kfz Mechaniker in der Küche und in der "Inst" die Bäcker/Köche und Metzger!!!! Ellwangen/Jagst 2005
@norbertflohr4145
10 ай бұрын
Nicht das Maul aufgemacht?? Bei uns gabs ähnliches... Innerhalb von zwei Tagen intern geregelt! Küchen haben immer nen Hauptamtlichen Koch! Meckerer hab ich gefressen! Ein Küchenbulle....
@timhenning18
10 ай бұрын
@@norbertflohr4145 Man hat sich oft genug beschwert und die Dinge angesprochen! Aber die Leute waren fehl am Platz, wie oben beschrieben!
Kartoffeln Güteklasse B, geeignet für Schweinezucht und Bundeswehr ;)
The good old days...😅
Und ab und zu gabs Labskaus mit roter Beete. Das mochten meist nur wir Nordfriesen :D
Und heute gibt's den Luftlandehungerbeutel...
@Storm181088
Ай бұрын
Und wo ist da das Problem? Ich glaube der ein oder andere sollte vielleicht selber mal auf einem Übungsplatz mit in die Küche gehen und schauen was dort zu tun ist und was es für Vorgaben gibt, bevor er meckert! Die Truppe ist einfach viel zu verwöhnt. 😉
@RavenRic12
Ай бұрын
@@Storm181088 deine Aga war bestimmt hart
@Storm181088
Ай бұрын
@@RavenRic12 Nö war entspannt, hab halt gemacht was mir gesagt wurde. Und die Leute, die aus der Reihe getanzt sind, haben wir uns wenigstens noch selber erzogen. Heutzutage ist das leider nicht mehr so, weil die ganzen Weicheier der heutigen Generation immer gleich heulen und zum Spieß rennen. 😅🤣
Ohne Mampf kein Kampf...😋✌️
Bei uns( 1978) munkelte man, dass " Hängolin" ins Essen gemischt wurde. Märchen oder Wahrheit???
@jasminewinkler7119
Ай бұрын
Der Mythos über die NVA hielt sich lange (auch in Jugendherbergen usw.). Einen sachlichen Beleg dafür, dass Potenzsenkende Mittel in Speisen oder Getränke gemischt wurden, konnte nie vorgelegt werden. Ich halte es für einen Mythos. Wäre das rausgekommen, wäre das auch ein Fall für den Internationalen Strafgerichtshof für Menschenrechte in Den Haag. Denn ein staatlicher Eingriff in die Fortpflanzugsfähigkeit eines Menschen ist ein Verbrechen an der Menschlichkeit und ein schwerer Bruch des Völkerrechts.
Im großen und ganzen war unsere Verpflegung gut. Nur: Kartoffeln konnte unsere Küche nun überhaupt nicht. Entweder waren die nur halb durch, oder der "Koch" stand mit Salz auf Kriegsfuß. Eines Tages gab's wieder Kartoffeln und ich ließ mich zu einem dummen Spruch hinreißen: Na, wollt ihr uns wieder Flummis auf den Teller schaufeln???? Natürlich gab's ordentlich Gelächter. Hat der Küchen-Uffz. natürlich nicht lustig gefunden und petzte bei unserem BC, der fast nie zum Mittagessen war und lieber in der Mittagszeit in seinem Büro weilte. Beim Mittags-Antreten hieß es dann: Uffz Krüger, nach dem Antreten zum Chef. Ich wusste natürlich warum und mein Kamerad auch und guckten uns nur kurz an, Grinsten, und mein Kamerad neben mir: Viel Spaß beim Anschiss in der Bude des Chefs. Ich: jaja. Ich dann zum BC, machte mein Männchen, meldete mich korrekt und harrte der Dinge die da kamen. Das Ende vom Lied: Ein gutes Gespräch zwischen mir und unserem Chef mit dem Hinweis: Krüger, denken Sie sich ihr Teil über die Küche. Denken und nicht LAUT Denken. Jawohl Herr Hauptmann. Hab mein Männchen gemacht und mich abgemeldet. Aber eines konnte unserer Küche RICHTIG gut: Den Erbseneintopf mit Würstchen🥴🤤👍💪. Nachschlag nicht ausgeschlossen. Ach ja, der Nudelsalat war auch ne Granate von der Küche 🥴🤤.
😂 Heute undenkbar so den Finger in die Wunde zu legen! Nicht nur Schweinchen werden Fett! Oder Wegwerfgesellschaft! Ich war 1997 noch Wehrpflicht und fand immer etwas und ausreichend zum mampfen😂
Currywurst mit Pommes gab es damals wohl nicht?
@jasminewinkler7119
Ай бұрын
Gab‘s bei uns auch nur im Offizierskasino. In der offiziellen Verpflegung hab ich das nie gesehen. Wobei ich mich in keinem Standort in dem ich war über die Verpflegung beschweren konnte. Dieses widerliche Isotonische Getränkepulver hab ich immer eingetauscht aus der EPA. Okay der Kaffee war naja man konnte es als Kaffee bezeichnen, sah auch so ungefähr wie Kaffee aus, mit genügend Kaffeeweißer war er sogar wirklich gut. Wenn man wirklich tollen Kaffee wollte, holte man den sich in den inoffiziellen Stellen. Ich komme nicht mehr drauf, wie diese Treffpunkte auf den Stuben nannte. (Gehört mit zu den Dingen an die ich mich nur noch minimal erinnere) Aber ne Tasse Kaffee und ein sehr gewöhnungsbedürftig belegtes Brot kostete mich 2 Euro (oder 2,20 oder so) Ich glaube es gibt keinen Soldaten, der nicht mindestens eine solche Stube kannte. Wenn man sich mit den Kameraden einigermaßen gut tat, dann wurde man sehr schnell mal dorthin mitgenommen. Genauso jetzt im Polizeidienst niemand (außer Michael Naseband bei K11) kauft dieses überteuerte braune Wasser aus dem Automaten, was ne Beleidigung für den Begriff Kaffee ist. Ich hab ne eigene Kaffeemaschine im Büro, oder hole mir für ein Paar Cent ein Käffchen vorn beim Pförtner.
Woran erkennt ein Instler den Küchen-Lkw? Am verrosteten Kraftstofftank und am Lenkrad auf dem Schimmel wächst. 😂 Habe ich selbst erlebt.
Ehepaar und 2 SÖHNE! Damit genug Nachwuchs da ist......