He probado como 10 recetas de roles y esta es la primera que me ha salido suavecita, húmeda, esponjosa y deliciosa. ESTOY FASCINADAAAA! ME ENCANTA.

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario!!! Saludos :D

@bodochiki4675

2 жыл бұрын

@@CocinarYComer hola disculpa si no tengo crema batida puedo humectar con leche normal?

@almaescalante2088

Жыл бұрын

Hola yo hice y me quedaron duro otra receta que vi, estoy triste porque hice un gasto solo para botarlos. Segura que esta receta es la a correcta😢

@maemathersXD

Жыл бұрын

@@almaescalante2088 hola! Hay muchos factores que pueden influir en la consistencia de los pancitos, lo primero es que hay que respetar la cantidad de harina de la receta y amasar adecuadamente hasta que el gluten esté súper tensado, la ventaja de agregar líquido en medio de la cocción es para evitar que se evapore la humedad del mismo pan, realmente esta receta es muy buena

@analuciaalvaradoperez7899

9 ай бұрын

​@@CocinarYComerson 7 tazas de leche?

Quedan espectaculares!!! Gracias por tu receta!! Espero que nos sigas enseñando nuevas recetas 🙂🙂

Se ven deliciosos! Seguro los haré , se ven justo como quiero!!! Gracias

se ven deliciososs y muy esponjosos, mañana los hago!!!

Los hice ayer y primera ves despues de tanta recetas me encantaron quedan co.una nubes y ni se dija el glaseado , Gracias por.compartir 💕

La mejor receta que he probado!! Me quedaron bien esponjosos y suaves, gracias!!!!

Salen super ricos .Muchas gracias por compartir . 💋❤️❤️❤️❤️

La mejor receta de roles de canela sin duda alguna!!!!! Graciass

Gracias los hice y la verdad quedaron delicioso gracias.

Me gusta la temática para que quede esponjoso lo roll de cinnamon...gracias por su espacio

los hice y divinossss!!!!gracias!

Muchas gracias por tu receta son un éxito en casa !!! 😊

Hice la receta y es una delicia! Me encantan y se las voy a regalar a mi amado esposo Heri

Muchas gracias hice tu receta y me quedaron muy esponjosos ❤

Estooyy muy emocoonada. Hoy missmo voy a hacerloo

La mejor receta de pan de canela

Gracias!! Había escuchado eso de mojar el bizcoho. Lo voy a probar ❤

Que rico se ven..tengo q hacerlos..

Vale la pena está receta 😋!!

Exelente tip !!!! Gracias 😊

Me encanta que este video solo tiene lo que debe tener y sus secretos, te agradesco que lo abrevias e incluyes tus secreto. Divinos.

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario!! Saludos

Muy buena receta. Están muy buenos sigue así

Muy ricos y fáciles de hacer Gracias ❤

Se ven super deliciosos y esponjosos. Muchas gracias Ale!

@felipatentzohua4455

3 жыл бұрын

Se ve deliciosos

Los haré, se ven muy ricos, gracias por la receta.

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Gracias a ti!! Seguro te quedarán deliciosos. Saludos!!

primera vez que lo hare, de tantas recetas que he visto la tuya me encanto

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Muchas gracias Andrea, saludos!!

Se ve super delicioso jammie 😋😋😍

Divinos, me encantó 👍🏻

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Muchas gracias!!

2021 Noviembre lo ví y me encantó 😍😍😍😍

Wow me suscribo 😋

Wow la mejor receta !

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Muchas gracias 🥰 saludos!

Look very yummy... i will try ur recipe soon..tQ from 🇲🇾

Deliciosos mil gracias

Quiero hacerlos ahora.

Wow vi tu video y me encanto y puse manos ala obra me quedaron deliciosos q no me la creo grs x compartir espero pronto hacer los de calabaza 🎃 grs

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Me alegro mucho!! Saludos

Eh visto muchas recetas pero está me encantó,me encanta cocinar y sobre todo preparar postres y este para mí ah Sido el mejor video de roles , intentaré hacer esta receta mil gracias por compartir tu receta y tú secreto 💖💖💖💖☺️

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario!! Saludos :D

@JDyGcLiz

2 жыл бұрын

@@CocinarYComer holi!! Quiero compartir contigo que ya los hize y gracias a ti me quedaron súper deliciosos!! De verdad mil gracias por esta receta y la forma tan clara de explicar ☺️💖🌸

Es primera vez que veo tú video y me gusto tú receta, la voy a hacer para probarla y así ya no comprar, ya que a mí me encanta lo roles 🤗🤗🤗, saludos y gracias por compartir con todos nosotros 🤗🤗🤗

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario!! Saludos!!

Hola Ale soy nueva en tu canal y realice estos roles y quedaron espectaculares, gracias por compartir tus secretos.

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Hola Anel!! Bienvenida, me alegro que te hayan gustado los roles. Saludos!!

Aleeeee!! eres la mejorrrr ❤️❤️ pronto irás creciendo muchísimo por que tus postres están deliciosos 🙈🥳

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario tan lindo!!! Saludos :D

Hermosa Recetaa ! Un super tip Cuando Le agregas Manteca adentro Y el azucar Deja la Ultima esquina Sin Untar ni rellenar Asi cuando lo arrollas Y luego cortas Los rolles Te queda Una Parte sin relleno y con eso Tapas La base para que no quede pegajosa 🤗

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Gracias por el tip!! Saludos :D

@SoylaAddy

Жыл бұрын

Ay no entendí pero si quiero saber ese tip 😵‍💫

Oigan hagan está receta, excelente receta Salen súper esponjosos

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Muchas Gracias Diana Laura!! Saludos 😀

Hola Ale amo tus recetas en especial esta, sino tengo crema para batir porque lo puedo sustituir ? Gracias de antemano 🫶🏼

Holaa que linda receta.. me podria ayudar diciendome si en vez de crema para batir les puedo bañar con crema de leche? Gracias

Excelente receta la mejor que he probado quedan en verdad deliciosos y no pierden cualidades al recalentarlos

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario Norma!! Saludos.

Se ve perfecta tu receta sobre todo q pusiste todo los tic. Hasta el tipo de moldes y lo de crema q pusiste a los 10 minutos es genial pque yo hecho eso con panettone. Solo una duda pque mantequilla debe ir derretida loguico va algo tibia para mantener líquida. Me gusta aprender. Primera vez q veo tu videos. Genial

Hola desde panama

Estos roles se ven espectaculares! Hace unas semanas mi hija y yo hicimos unos con una Termomix que nos prestaron y fue un total desastre! Creemos que se nos cortó la masa o algo por el estilo. Las cuchillas literalmente maltrataban la masa. Así que con mi buena e infalible KitchenAid vamos a probar tu deliciosa receta. Muchos saludos y bendiciones desde Tampico, México 🇲🇽 🥰

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

La KitchenAid nunca falla!! jajaja Muchas gracias por tu comentario. Seguro les quedarán deliciosos los roles. Saludos hasta Tampico!!!

La acabo de hacer! Estoy esperando que salgan del horno para escribirles haber que tal !! ☺️

@yamiletdaniel4562

Жыл бұрын

QUEDARON DE LO MAS DELICIOSOS!!!! LES RECOMIENDO MUCHO ESTA RECETA

Hola Ale muchas gracias por tu receta es la mejor que e probado, que crema para batir me recomiendas? Use la puratos pero es muy espesa y deja como un queso arriba

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Hola!! Yo te recomiendo la Lyncott, pero si sientes que está muy espesa pudieras rebajarla con leche. Saludos!!

Hola la crema para batir debe ser sin endulzante?

perdón la crema para batir es media crema, o crema de leche o crema para batir de decoración de pasteles?

Hola disculpe puedo utilizar media crema con leche para sustituir la crema para batir es que solo encuentro dulce o hacerla leche y mantequilla es lo mismo? Ayuda

Hola. Con esta misma masa se puede hacer una versión salada de roles??

Hola buenas tardes, solo paso a decirte que despues de intentar con recetas que decían que saldrían perfectamente y obvio noooo Tu receta fue un éxito, deliciosos, esponjosos, muchas gracias, tienes una seguidora más!!! Saludos desde Mexicali b.c.

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Muchas gracias Claudia!! Qué lindo mensaje. Saludos!!

Mis yo ya estoy subcrita se ve delicioso tu pan 🍞 lo voy aser te quiero mis bay ❤️ y mis as una reseta de braunis😀

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Gracias Paloma, también te quiero. Saludos!!

@palomasuperstar6335

3 жыл бұрын

@@CocinarYComer oye mis y si ases una reseta de braunis 🥰

Holaa saludos desde Bolivia!. Una consulta si quiero hacer con levadura fresca, cuanto sería por favor!?? Muchas gracias

La crema para batir es dulce o de la que no está dulce ?

Holaa, en vez de humectarlos con crema de leche puedo usar leche normal?

Buenas, Enciendes el gril mientras se hornear?

Hola, para que es la crema para batir que les pones?

Se puede sustituir la crema de leche para montar por una normal? O leche normal?

Hola Ale los hice y volaron a todos les encantaron!!! Mil gracias por tu receta,Quiero hacer para vender, pero tengo duda de cómo conservarlos,supongo que en refrigeración? Y sabes cuántos días duran aproximadamente? Gracias de antemano!! ☺️❣️

@CocinarYComer

Жыл бұрын

Hola Lila!! Puedes conservarlos a temp. ambiente en un tupper por hasta 3 días. Si los refrigeras pueden durar hasta 1 semana, pero te recomiendo calentarlos en el microondas antes de comerlos para que recuperen su textura. Saludos!

Me encantooo!! Hoy la haré, se puede sustituir la crema para batir por algo más? Graciaas❤❤

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Hola Samantha!! Puedes sustituir la crema para batir con crema de leche normal, mezclada con un poquito de leche para aligerarla. Saludos y mil gracias por tu comentario!

@vics8923

2 жыл бұрын

@@CocinarYComer Gracias a ti por responder! tenía la misma duda 💕💕

@ivannagomez1707

2 жыл бұрын

Yo tengo la duda de cual es la crema para batir por que en el video se ve muy líquida

Una pregunta... Después de que los haces no quedan duros?? Quedan blandos al día siguiente??

Una pregunta le pone huevo para hornéar

Hola! ! Felicitates hermosa Ale, me gusta mucho to manera de explicar y tus recetas se ven deliciosas! !😙 si puedes tambien poner en oz las medidas de los ingredientes te lo agradeceria, saludos y bendiciones 😙

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Hola Claudia!! Muchas gracias por tu comentario :D Te dejo a continuación los ingredientes en onzas INGREDIENTES PARA LA MASA 8 oz de leche .25 oz de levadura seca 2 huevos 2.7 oz de mantequilla derretida 3.5 oz de azúcar 1 cucharadita de sal 18.7 oz de harina 6 oz de crema para batir RELLENO 7 oz azúcar mascabado 2 cucharadas de canela molida 2.9 oz de mantequilla GLASEADO 4 oz de queso crema 2 oz de mantequilla 6.3 oz azúcar glass 4 cucharadas de leche o crema Saludos!!

@claudiasanchez4348

3 жыл бұрын

Hermosa! !! Mil gracias, Los voy a preparar hoy 😍 buen dia!

Se ven deliciosos, será que se le puede colocar crema de leche casera.

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Hola Esteban! Si se puede, pero si está muy espesa, dilúyela un poco con leche. Saludos

❤

disculpa ojalá me puedas resolver mi duda, la crema 0ara batir leí que se puede hacer casera, con leche y mantequilla?

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Hola Fátima. La verdad no tengo los datos para resolver tu duda :( lo siento. Saludos!!

Hola Ale, tengo algunas dudas, qué tan gruesa se debe dejar la masa una vez que ya la extendimos o es al gusto? Y la segunda, el harina se mezcla cernida(tamizada) o así directo? A ti no te quedaron remojados, pero esa es mi duda,con la lyncot no quedan como remojados? Muchas gracias!! En cuanto me resuelvas esas dudas, intentaré tu receta que se ve deliciosa!!!!

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Hola!! 1) La masa debe de quedar como de medio centímetro de grosor, luego cuando dejes los roles reposando antes de hornearlos, la masa tomará nuevamente volumen. 2) No es necesario cernir el harina (yo nunca lo hago). 3) Los roles no quedan remojados, la lyncott se alcanza a absorber y a evaporar durante el tiempo en el horno. Y ayuda muchísimo a que los roles queden suaves. Espero haber resuelto bien tus dudas. Seguro que te van a quedar muy bien los roles. Saludos!!!

Una pregunta para un 1/4 de harina cuantos gramos se utiliza??

Me encanta tu receta ! La hago varias veces y siempre quedan genial , solo mi pregunta es por que le tengo que poner más harina para que la harina se pueda manejar por que con las cantidades que están en la receta nunca me queda bien , le tengo que poner más harina para que se pueda usar la masa , es normal ???? Alguien que sepa ? 😢❤

Hace unos meses hice está receta y quedaron de 10😁👍🏻

@bodochiki4675

2 жыл бұрын

Sabes si en vez de crema batida los puedo humectar con leche?

@annienunez7374

2 жыл бұрын

@@bodochiki4675 sii la primera vez así le hice no encontré la crema batida

Ale stoy trist x q no tngo esa Batidora q ustd sale haciendo el Video ,se podria hacr con las manos limpias la masa .me gustaria q hicieras un Video para las qno contamos con la Batidora q ustd usa en el Video xfavor Ale ,me disculpa mi Inkietud dsd PANAMA.🙏🙏🙏🙋🙋🙋😘😘😘OJALA ME PUEDAS LEER PRONTO.🙏🙏🙏😘😘😘

@CocinarYComer

11 ай бұрын

Hola Denia! Si se puede hacer con las manos. Tienes que amasar enérgicamente hasta que la masa no se te pegue en las manos. Saludos!

Que tipo de harina usa

Disculpen alguien sabe con qué puedo substituir la crema batida?

Hola Ale Maciel.. me encanta tu receta.. una duda.. cuanto tiempo antes de meter la charola con roles debo prender el horno ?

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Hola Vany!! Muchas gracias por tu comentario. El tiempo de precalentado depende de tu horno. Para estar segura yo te recomendaría prenderlo unos 20 minutos antes. Yo siempre uso un termómetro para horno para estar muy muy segura de que está en la temperatura correcta. Saludos!!

@vanydeegee3866

2 жыл бұрын

Ok Ale te agradezco bastante ahorita estoy haciéndolos de nuevo haber como.me salen segui la receta al pie de la letra 🙌🙏

😍😍😍😍❤❤❤❤🤤😋😋

Hola! ¿Como cuántos salen con los ingredientes de la descripción? Para saber si duplicar la o con una esta bien

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Hola Marifer!! Te salen 10

pregunta! se puede amasar la mezcla a mano desde el principio?

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Hola Alina!! Si, si puedes :) Saludos

Los 3/4 de taza de crema para batir es aparte de la taza de leche normal?? (Para hacer la masa) y es que en el vídeo no viene cuando le agregas la crema para batir

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Hola Jesica! La leche normal se usa para hacer la masa, y los 3/4 de taza de crema para batir, se vierten encima de los roles a los 10 minutos de haberlos metido al horno, puedes verlo en el minuto 4:43 Saludos!!

Alguien podría sugerirme alguna marca de crema para batir?

Hola soy nueva por aquí, puedo batir mi mezcla con la batidora normal?

@CocinarYComer

Жыл бұрын

Hola Brenda! Mejor te recomiendo a mano si no tienes batidora grande, porque la masa se pone pesada y tu batidora normal se puede romper. Saludos!

Hola me encanto pero si no tengo queso crema lo puedo sustituir ??

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Hola Erika! Lo siento, en este caso no sugiero sustituirlo con nada. Saludos

Alguien me dice por favor, cuál es la crema para batir ?

Hola Ale, planeo hacerlos este fin, la crema para batir es endulzada? Gracias de antemano!! 🤗

@CocinarYComer

Жыл бұрын

Hola Lila! La crema para batir no es endulzada. Si no la consigues, puedes usar crema normal diluida con leche. Saludos!!

@darielita

Жыл бұрын

@@CocinarYComer gracias por responder Ale! Saludos! 🤗

@Ady-de-la-Cruz

Жыл бұрын

@@CocinarYComer con crema normal no te estás refiriendo a media crema de lata verdad ??? O sí??? Es lo único que tengo para sustituir la lyncott 😞. Dime si estoy mal si uso media crema de lata 🤷🏻‍♀️. Te lo agradeceré 💓.

Hola me gustaría saber cuántas cucharadas de levadura seca puedo usar para esta receta, es mi primera vez usándola y no sé cuánto de le hecha ale

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Hola Ale! Es una cucharada de levadura. Saludos!

Hola Ale! Puedo sustituir la crema batida por otra cosa?

@sweetieist

11 ай бұрын

Yo no tenia crema para batir! Le puse leche y salieron perfectos!

@carmen8304

10 ай бұрын

​@@sweetieistque bueno que lo comentar ahorita mismo los voy hacer y no tengo esa crema, así que le pondré leche muchas gracias

Hola yo hize tu receta con harina normal y quedaron muy ricos, luego la hize con harina de fuerza y la masa se me pegaba y se me desbarato mi pregunta es que si es harina de fuerza debo usar más gracias

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Hola Diana!! Lo que pasa es que la harina de fuerza tiene más gluten (proteína de trigo) y una de las propiedades del gluten es la elasticidad, por eso se te pegaba. Para esta receta te recomiendo usar harina normal para pastelería (contiene menos gluten), o si quieres usar harina de fuerza, no te recomendaría usar más de una cuarta parte de la harina requerida. Espero haber resuelto tu duda. Saludos!!

hola Ale! hice la receta con esa cantidad de harina y me quedó súper pegajosa la masa pero la neta no la batí durante 10 min como mencionas, crees que eso haya influido? :(

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Hola!! Siii totalmente influyó que casi no la batiste. Cuando batimos o amasamos, se va desarrollando el gluten (el gluten no es malo; es algo que ya está en la harina) y así se le quita lo pegajoso a las masas.

La heavy cream debe estar a temperatura ambiente? Grasias por leerme🥰

@CocinarYComer

11 ай бұрын

De preferencia si. Saludos :)

Ale hola , tengo dos preguntas , la crema para batir ayuda a que se esponjen? Es que no sr me esponja tanto . Y si a la crema para batir le agregas agua porque la veo muy líquida en el vídeo . ó si me.oudietas dar la marca que usas porfa. Gracias 😍😍😍🙏

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Hola!! La crema para batir ayuda a que queden más suavecitos. Lo esponjoso se los da la levadura, el amasado y el tiempo de reposo. Este video lo grabé en USA y fíjate que la crema para batir que venden acá no se por qué está muy líquida. A mí en México me gusta usar la Lyncott o Alpura. Saludos!!

@areyna7375

3 жыл бұрын

@@CocinarYComer ándale si Ale, yo compré la Lyncott y cuando estaba siguiendo tu vídeo y al aplicar la crema Lyncott la sentí un poco más espesa que tu crema. Muchas gracias , quedaron muy ricos , tu receta es excelente , felicidades.👍👍

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

@@areyna7375 Me alegro que te hayan quedado ricos!! Muchas gracias!! Saludos

Hola Quiero hacer los roles pero te go una duda Puedo hacer una noche antes la mezcla y al día siguiente hacerlos o le afecta ?

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Hola Fer! Si, puedes hacer la mezcla una noche antes y dejarla en el refrigerador en un cowl cubierto con plástico de cocina. Al día siguiente sacas la masa del refri y la dejas que se temple una hora mas o menos. Y luego formas los roles. Saludos!!

Hola una duda la crema de batir la puedo sustituir por otra leche?

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Hola Diana!! puedes sustituirla por leche mezclada con crema para que esté un poco más espesa. Saludos!!

Se puede usar masa madre para hacerlos?

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Hola! Si puedes. No se decirte cuanta porque nunca los he hecho así, pero puedes experimentar eliminando la cantidad de levadura y reduciendo una parte de la harina de la receta por la cantidad de masa madre. Saludos!

Hola Ale! Me encantó tu receta, puedo sustituir la crema para batir por otra cosa?

@CocinarYComer

3 жыл бұрын

Hola Elba!! Para esta receta pudieras sustituirla por 1/2 taza de leche mezclada con 1/4 de taza de crema normal. Saludos!!

@ale0star

3 жыл бұрын

@@CocinarYComer Gracias!

En que momento se agrega la crema para batir? Puede ser en polvo?

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Hola Laura! La crema para batir se agrega a los 10 minutos de haber metido los roles al horno. Desconozco si existe la crema para batir en polvo. Si no consigues crema para batir, puedes usar crema espesa normal y diluirla con un poco de leche. Saludos!!

La crema para batir se debe poner fría o temperatura ambiente??

@CocinarYComer

11 ай бұрын

A temperatura ambiente :)

Hola! Crema para batir es lo mismo que crema de leche vdd?:)

@natyfait

3 жыл бұрын

Así es

Se pueden hacer aún que no tenga batidora?

@CocinarYComer

2 жыл бұрын

Hola Brenda! Si puedes. En una mesa coloca la harina y forma como si fuera un volcán, y en el "cráter" colocas el resto de los ingredientes. Saludos!!