Współpraca w partnerstwie międzynarodowym przy realizacji Projektu „Mix and stir! Rozwijanie kompetencji podnoszących jakość życia za pomocą nowych narzędzi edukacyjnych" przyniosła owoce w postaci wielu ciekawych i nowatorskich materiałów edukacyjnych.
Zachęcamy do subskrybowania kanału Mix and Stir!
W każdym z filmów opublikowanych na kanale można włączyć napisy, w tym w językach polskim, angielskim, włoskim i greckim.
Przepisy i ciekawostki kulturalno-kulinarne zamieszczone są w ebook, do pobrania którego zachęcamy: mix.stawil.pl/index.php/pl/do...
Po więcej informacji zapraszamy na stronę Projektu: mix.stawil.pl/
Cooperation in international partnership in the implementation of the Project "Mix and stir! Developing competencies to improve the quality of life with new educational tools" bore fruit in the form of many interesting and innovative educational materials.
We encourage you to subscribe to the Mix and Stir channel!
You can enable subtitles in each of the videos published on the channel, including Polish, English, Italian and Greek.
Recipes and cultural and culinary trivia are included in the ebook, which we encourage you to download: mix.stawil.pl/index.php/pl/do...
For more information, please visit the Project website: mix.stawil.pl/
Συνεργασία στο πλαίσιο της διεθνούς σύμπραξης για το έργο "Mix and stir! Ανάπτυξη ικανοτήτων για τη δια βίου μάθηση με νέα εκπαιδευτικά εργαλεία" απέδωσε καρπούς με τη μορφή πολλών ενδιαφερουσών και καινοτόμων εκπαιδευτικών υλικών.
Σας ενθαρρύνουμε να εγγραφείτε στο κανάλι Mix and Stir!
Κάθε ένα από τα βίντεο που δημοσιεύονται στο κανάλι μπορεί να υποτιτλιστεί, συμπεριλαμβανομένων των πολωνικών, των αγγλικών, των ιταλικών και των ελληνικών.
Οι συνταγές και τα πολιτιστικά και γαστρονομικά στιγμιότυπα περιλαμβάνονται στο ηλεκτρονικό βιβλίο, το οποίο σας ενθαρρύνουμε να κατεβάσετε: mix.stawil.pl/index.php/pl/do....
Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του προγράμματος: mix.stawil.pl/
La cooperazione nel partenariato internazionale per il progetto "Mix and stir! Sviluppare le competenze per l'apprendimento permanente con nuovi strumenti didattici" ha dato i suoi frutti sotto forma di molti materiali didattici interessanti e innovativi.
Vi invitiamo a iscrivervi al canale Mix and Stir!
Tutti i video pubblicati sul canale possono essere sottotitolati, in polacco, inglese, italiano e greco.
Le ricette e i punti di forza culturali e culinari sono inclusi nell'ebook, che vi invitiamo a scaricare: mix.stawil.pl/index.php/pl/do....
Per ulteriori informazioni, visitate il sito web del progetto: mix.stawil.pl/
Składniki:
Forma do pieczenia 40 cm
Mąka kukurydziana: 500g
Oliwa z oliwek 200 ml (120 ml na zieleninę):
Masło: 80g
Zielenina (szpinak, lapach, boćwina, por, pokrzywa) lub z serem lub z dynią: łącznie 1 kg
Woda
Sól słodka: 1 łyżeczka
Opis przygotowania:
Wysmarować masłem dużą glinianą formę do pieczenia (płytką patelnię). Następnie rozprowadzić warstwę mąki kukurydzianej na maśle, skropić tę warstwę mąki kukurydzianej odrobiną osolonej wody, a następnie odrobiną oliwy z oliwek. Następnie nałożyć kolejną warstwę mąki kukurydzianej i ponownie odrobinę wody i oliwy z oliwek. Zrobić w sumie trzy warstwy. W dużym garnku umieścić wszystkie warzywa, po umyciu i cienkim pokrojeniu. Dodać 1 łyżeczkę słodkiej soli i nacisnąć je rękami, aby zmiękły i zmniejszyły swoją objętość. Dodać ser i 120 ml oliwy z oliwek, dobrze wymieszać. Następnie rozprowadzić całą mieszankę zieleniny na warstwie mąki kukurydzianej. Dobrze docisnąć zieleninę, upewniając się, że krawędzie nie wystają. Na wierzch tej warstwy zieleniny ponownie wsypać mąkę kukurydzianą, aż zielenina zwiędnie. Skropić wodą i odrobiną oliwy z oliwek i dodać pozostałe masło w małych kawałkach. Teraz placek jest gotowy do pieczenia.
Rzgrzać piekarnik. Wewnątrz komory umieść żar i drobne suche drewno pod spodem, a grubsze suche drewno na wierzchu. Zaleca się, aby drewno było bukowe lub dębowe i suche, aby dawało płomień. Dopóki drewno nie będzie dobrze rozpalone, pozostaw drzwiczki otwarte przez chwilę. Gdy drewno dobrze się rozpali, należy zamknąć drzwiczki piekarnika i pozostawić komin wewnątrz piekarnika. Gdy drewno stanie się mętne, a kopuła piekarnika zmieni kolor na biały, piekarnik jest gotowy. Wyjąć wszystkie polana z piekarnika. Założyć z powrotem drzwiczki piekarnika i szczelnie je zamknąć, pozostawiając komin na zewnątrz. Zmierzyć temperaturę. Zazwyczaj temperatura na tym etapie wynosi powyżej 270°C. Poczekać, aż temperatura spadnie do 200°C, włożyć blachę do pieczenia z ciastem i pozostawić ją na 1 godzinę do 1 godziny i kwadransa. Gdy zbrązowieje, ciasto jest gotowe. Wyjąć blachę z piekarnika i pozostawić pod przykryciem, aż nieco ostygnie. Podawać z jogurtem.