초콜릿 스콘 만들기 : Chocolate Scone Recipe | Cooking tree

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

녹인 초콜릿을 겹겹이 발라 구운 초콜릿 스콘을 만들었어요~
♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥
♡For more detailed recipes, please click on the down below♡
녹인 초콜릿을 겹겹이 발라 구운 초콜릿 스콘을 만들었어요~
달걀은 넣지 않고 우유로 반죽해 만들었는데 버터와 어우러져 더 고소하고 퍽퍽함도 적은 것 같아요~
반죽을 밀어 녹인 초콜릿을 발라 접어 초콜릿이 층층히 들어가도록 만들어 봤는데 모양이 색다르게 나오더라구요~
반죽이 차가운 편이라 초콜릿을 바르고 금방 굳을 수 있어 바르고 빨리 접어 작업해야 한답니다~
저는 윗면에 노른자와 우유를 섞어 발랐는데 달걀을 아예 사용하지 않고 우유만 발라 구우셔도 좋아요~
스콘을 가르면 초콜릿 결에 따라 갈라지고 한입 먹으면 초콜릿이 겹겹이 쌓인 모양이 나와 재미있는 것 같아요~
굽고 바로 먹으면 초콜릿이 녹아 있는 상태이고 식히면 초콜릿이 딱딱하게 굳는 답니다~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
-----------------------------------------------------------------
▶약 6개 분량
▶재료
박력분 250g
베이킹파우더 10g
설탕 25g
소금 2g
차가운 무염버터 100g
차가운 우유 100g
녹인 초콜릿 60g
달걀노른자 1개 + 우유 10g
▶레시피
1. 박력분에 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 넣고 섞은 뒤 차가운 무염버터를 넣고 스크래퍼로 자르듯 섞는다.
2. 버터가 밀가루와 섞여 작은 크기가 되면 차가운 우유를 넣고 한덩이로 뭉친다.
3. 작업대로 옮겨 평평하게 밀어 펴고 녹인 초콜릿을 바른 뒤 반으로 접어 밀어 편다.
4. 2번 더 반복하고 랩에 싸 냉동실에서 1시간 정도 굳힌다.
5. 반죽의 가장 자리를 잘라내고 6등분 한 뒤 오븐 팬에 올리고 달걀노른자와 우유 섞은 것을 윗면에 바른다.
6. 190도 예열한 오븐에서 18~20분 정도 굽는다.
▶Ingredients
250g Cake flour
10g Baking powder
25g Sugar
2g Salt
100g Cold unsalted butter
100g Cold milk
60g Melted chocolate
1 Egg yolk + 10g Milk
----------------------------------------------------------------
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
-----------------------------------------------------------------
▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다.
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to KZread and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.
#초콜릿스콘 #스콘 #초코스콘

Пікірлер: 358

  • @inesm8778
    @inesm87783 жыл бұрын

    I still do your cream scones all the time! Thank you so much for including subtitles so that international viewers can do these recipes 🥰

  • @inesz.3500

    @inesz.3500

    3 жыл бұрын

    OMG we have the same name!! :D

  • @anizazaini3253

    @anizazaini3253

    3 жыл бұрын

    How does scones taste like? I have never try it before. Does it go hard if left out long at room temp?

  • @wnmaisarah

    @wnmaisarah

    3 жыл бұрын

    @@anizazaini3253 a cakey cookies if i were to describe it but its usually not as sweet as cookies and i believe it will remain the same if left in room temperature

  • @anizazaini3253

    @anizazaini3253

    3 жыл бұрын

    @@wnmaisarah thank you for the explanation

  • @book_alchemist276

    @book_alchemist276

    3 жыл бұрын

    do you use a gram scale? I always mess up when I'm mixing the milk and eggs🙁

  • @user-yj7ps4ne1u
    @user-yj7ps4ne1u3 жыл бұрын

    이건 진짜 먹어보고싶다ㅜㅜ 새가되어서 쿠킹트리닝 옆으로가서 빵들다 쪼아 먹고싶네요 콕콕🥞

  • @user-ui8kf5xl3r
    @user-ui8kf5xl3r3 жыл бұрын

    오오 쿠킹트리님은 금손이시네요 초콜릿스콘 먹음직스러워요 😍😍

  • @user-mw8bt9fo7p
    @user-mw8bt9fo7p3 жыл бұрын

    굽기 전에 반죽 자르는 소리, 쌉는 소리 너무 좋아요

  • @HomemadeGoodies
    @HomemadeGoodies3 жыл бұрын

    The chocolate layers are so eye catching 🙂🙂 One of the most beautiful scones that I've seen 🙂🙂

  • @reddestcherry

    @reddestcherry

    3 жыл бұрын

    @Cancelled Peanut how strange

  • @astra1653
    @astra16533 жыл бұрын

    Those look super yummy! I love the little squirrel friend who was helping you cut the butter into the flour, too! 💕💖

  • @swe3tch0co
    @swe3tch0co3 жыл бұрын

    아이들 간식으로 만들었는데 아이들이 너무 좋아했어요! 소중한 레시피 감사합니다 🙏

  • @cathykim9001
    @cathykim90013 жыл бұрын

    이 레시피 강추입니다!! 바삭하고 초코릿이 중간중간에 있어 너무 맛나요!! 레시피 감사합니다 ♡

  • @CashewCakery
    @CashewCakery3 жыл бұрын

    these scones looks amazing!! all those chocolate layers wow! I have to make these this weekend🤩💗

  • @빵빵지
    @빵빵지3 жыл бұрын

    영상도 뭔가 넘이쁘고 만드는것도이쁘고 소리도넘좋아요!ASMR같아서 자기전에맨날 봐요 ♡ 잠이솔솔

  • @lovelyou_sseung
    @lovelyou_sseung3 жыл бұрын

    오 스콘 자주 해먹는데 이런 레시피는 처음이에요! 꼭 한번 따라해봐야겠어요ㅎㅎ

  • @rol8228
    @rol82283 жыл бұрын

    계란 없이 우유로만 반죽이라니 신선해요 너무 맛있어보여요🥺

  • @pinkmonkeybird2644
    @pinkmonkeybird26443 жыл бұрын

    I’m making these right now. Seriously, they are in the oven as I type. They smell divine. I made your cream scone recipe, the one with sour cream and multiple folding, and they were wonderful, so I’m sure these will be just as good. Thank you for another fabulous recipe!

  • @rabiakaya420
    @rabiakaya4203 жыл бұрын

    Your recipes are really good. I can understand how good it tastes even while watching before I do it.

  • @user-rq4du3lv1k
    @user-rq4du3lv1k2 жыл бұрын

    오늘은 이거 만들어봤는데 바삭바삭하니 너무 맛있네요^^ 스콘은 뻑뻑해서 좋아하지 않는데 요건 안뻑뻑하고 초코도 들어가서 너무너무맛있어요~~레시피 쌍따봉👍👍

  • @yangdecaffeine6661
    @yangdecaffeine66613 жыл бұрын

    와.... 제가 좋아하는 스콘에.. 제가 좋아하는 초콜릿이😍 맛없을 수가 없는 조합이네요:)

  • @minjoo0129
    @minjoo01293 жыл бұрын

    첫시도에 바로 성공했어요. 진짜 쉽기도 하고 맛있어서 기분좋네요ㅎㅎ

  • @Globalfoodbook1
    @Globalfoodbook13 жыл бұрын

    The chocolate scones look so soft and delicious. Happy to watch.

  • @kimanna3057
    @kimanna30572 жыл бұрын

    쿠킹트리님 레시피 보고 스콘 만들어 스코티쉬 남편에게 먹였더니 너무 맛있다고 하네요 고맙습니다👍

  • @lindaazuar2834
    @lindaazuar28342 жыл бұрын

    I've tried your recipe and fallen in love with it! Please keep making more.

  • @hjy2645
    @hjy26453 жыл бұрын

    베이킹의 베자도 모르는 내가 따라했는데 성공~~ 감격스러워 ㅠ 너무 맛있어요

  • @EatChocoLateLove
    @EatChocoLateLove2 жыл бұрын

    레시피보고 만들어봤는데 진짜 맛있었어요 👍 고맙습니다 ☺️❤️

  • @user-mw5lg7qx2u
    @user-mw5lg7qx2u3 жыл бұрын

    오 색다른 레시피 따라해보고 싶네요~~

  • @zoeyvlog3160
    @zoeyvlog31603 жыл бұрын

    쿠킹트리님은 스콘도 남다르네요... 다음에 스콘 만들 땐 쿠킹트리님 레시피로 스콘 만들어 봐야겠어요!! 잘 시청하고 갑니다 ㅎㅎ☺️

  • @emilykim207
    @emilykim2073 жыл бұрын

    그 스콘 맛있는 것 같습니다. 대박, 보라헤요♡

  • @alvo6314
    @alvo63143 жыл бұрын

    I made these and now they are going in my recipe book. So easy, fun to make and they look and taste great.

  • @happysoap77
    @happysoap773 жыл бұрын

    쵸콜렛 스콘맛이 어떤지 궁금하네요 ~ 스콘 향이 솔솔 납니다~~ 맛있겠어요~

  • @94461000
    @944610003 жыл бұрын

    이 레시피 대애애박 맛있어요,,🧡🧡

  • @user-rr2dt7ih1s
    @user-rr2dt7ih1s3 жыл бұрын

    파이처럼 결이 살아있고~ 겹겹이 초콜릿이 들어있고~ 맛있겠어요~!

  • @lovelysalmon
    @lovelysalmon3 жыл бұрын

    으아 씹는 소리가 너무 좋습니당💕

  • @user-py4qz2dj6s
    @user-py4qz2dj6s3 жыл бұрын

    초코가 사이사이마다 발라져 있다니! 먹을 때마다 초콜릿맛을 느낄 수 있겠어요

  • @user-bd9tg6qt4u
    @user-bd9tg6qt4u3 жыл бұрын

    좋은레시피 사랑합니다♡

  • @user-lj3dx1gd8o
    @user-lj3dx1gd8o3 жыл бұрын

    오늘 만들었어요 맛있네요!! 딱딱하지 않아서 좋아요

  • @monette3685
    @monette36853 жыл бұрын

    간편하고 너무 달지도 않아서 좋네요! 커피랑 찰떡입니다

  • @user-xu9pi4hg4u
    @user-xu9pi4hg4u3 жыл бұрын

    영상 감삼다 나중에 시도해보갓ㅅ어!!!

  • @ljsmomset3777
    @ljsmomset37773 жыл бұрын

    레시피 고맙습니다.맛있게 먹을께요^^

  • @celinescuisine259
    @celinescuisine2592 жыл бұрын

    I made these and that are just perfect! Thank you for Everything you are making and sharing .you are a great pastry chef and artist! Greetings from California

  • @elynn1494
    @elynn14943 жыл бұрын

    I've tried the recipe today and it was really delicious and crunchy 😍 thank you for this great video

  • @Petra-P
    @Petra-P3 жыл бұрын

    I have just tried this recipe and it was AMAZING, delicious!!!! thank you

  • @jaywalkersaw3029
    @jaywalkersaw30293 жыл бұрын

    I just made these this morning, so good😄! Suttle chocolate flavor as you arent biting into whole chocolate chips, felt fancy. I had to add a couple more tbsp of chocolate to cover the third layer, and i cooked them about 6 mins longer than the recipe (prolly just my oven) but they came out perfectly golden. The marbling is gorgeous!

  • @elliulee6017

    @elliulee6017

    3 жыл бұрын

    Is cake flour different from all purpose flour?

  • @mochi_salamanders
    @mochi_salamanders3 жыл бұрын

    So satisfying! I'm definitely making these! Thank you!❣

  • @bakencook8751
    @bakencook87513 жыл бұрын

    Wow, so crunchy! 😍 Delicious and creative recipe!

  • @luv_s_cookie
    @luv_s_cookie3 жыл бұрын

    스콘 진짜 땡겼는데 이번 베이킹은 스콘으로 해봐야겟어요ㅎㅎㅎㅎ

  • @gracemok5073
    @gracemok50733 жыл бұрын

    I just baked this today and it turned out great although it's a bit salty (maybe I should put less salt next time). Very beautiful which I can see chocolate layers in between.

  • @hyunjungyu3451
    @hyunjungyu34513 жыл бұрын

    예쁘고 맛있었어요😍! 중간중간댓글중에 쓰러진다는 글이 있었는데 저도 몇개는 기울어졌드라구요~ 밀대로 쭉쭉미는걸 더하면 덜쓰러질거같아서 또만들어보려구요~~

  • @magdahearne497
    @magdahearne4973 жыл бұрын

    They look yummy 😋 I love a good scone...so glad to see the tiny supervisor was on duty watching your every move ... hope your tiny supervisor got to try the scones 😆💖🐻

  • @luisocando4619
    @luisocando46193 жыл бұрын

    They are really good! I've baked today and they came out perfect and delicious, thanks for the recipe, I truly recommended it, it's very delicious!

  • @user-gt7im7rx7j
    @user-gt7im7rx7j3 жыл бұрын

    i made these and they turned out great! ive only taste-tested the cut-off sides, but it tastes good, and i thought i rolled it out too thinly, but it ended up rising in the oven, so it was quite alright

  • @eatdelicious
    @eatdelicious3 жыл бұрын

    Something new for me...will definitely try ❤️❤️

  • @felicia8330
    @felicia83302 жыл бұрын

    I tried this just now! It tastes soo soo good😭 like the perfect balance of salt and sugar. Thank you for this ❤️❤️ it looks beautiful too

  • @darkyangel99
    @darkyangel993 жыл бұрын

    I made scones using your recipe today! The instructions were very clear and easy to follow, the scones were very similar to yours and they rock! Thanks cooking tree

  • @yongshan4323

    @yongshan4323

    3 жыл бұрын

    Hi may I know if you placed the dough in the freezer or refrigerator?

  • @shannahmiller
    @shannahmiller3 жыл бұрын

    This looks so delicious! I need to try this recipe. Thank you for the video.

  • @user-un8fg6bw1q
    @user-un8fg6bw1q3 жыл бұрын

    우와 도대체 이분뭘까...? 뭐하시는 분일지 정말 궁금해서 미쳐버리겠어요ㅠㅠㅠㅠ 제 취향저격인것들이 대부분이예요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

  • @alsandraochonogor188
    @alsandraochonogor1882 ай бұрын

    Amazing recipe, thank you for sharing ! Made it and came out delicious!

  • @receitaspraticasbrasil
    @receitaspraticasbrasil3 жыл бұрын

    What a wonderful idea to make a chocolate puff pastry! It must have been very good 😋😋

  • @superjunior912
    @superjunior9123 жыл бұрын

    Ok wow these are so beautiful!! I’m definitely going to make this today ☺️

  • @maryannacarbajal107
    @maryannacarbajal1073 жыл бұрын

    Tank you for the recipe looks yummy 🤤 yummy 😋

  • @HappyFoodiEat
    @HappyFoodiEat3 жыл бұрын

    Look so good, make me want to bake this too 😍

  • @Ornagju
    @Ornagju3 жыл бұрын

    너무 좋은 레시피 감사합니다 :) 박력분이 떨어져서 강력분으로 만들었는데 식감이 폭신폭신하니 좋앗어요 ㅎㅎ 그래도 아메는 필수 ㅋㅋ

  • @aqsa4096
    @aqsa40963 жыл бұрын

    I just made these and they are delicious. The dough is perfect 👌💜

  • @fattykins7552
    @fattykins75522 жыл бұрын

    Wow! That’s beautiful and looks very yummy 😋 thank you for sharing! 😁👍🏼

  • @jamifitz
    @jamifitz3 жыл бұрын

    Cant wait to try these !!! They look delicious !! Thank you for sharing !!

  • @fatyyadam3289
    @fatyyadam32893 жыл бұрын

    Un délicieux gâteau chocolaté ♡.Bonne recette. Merci

  • @maidlr8470
    @maidlr84703 жыл бұрын

    Delicious recipe, thank you for sharing😊😊😊😊

  • @viv192
    @viv1922 жыл бұрын

    Thank you so much! This recipe is delicious my family and i love it :)

  • @CasualCookery
    @CasualCookery3 жыл бұрын

    Wow! Am I the only one who never tasted a Chocolate Scone? It seems amazing!

  • @jsia3716
    @jsia37163 жыл бұрын

    Biscuit like texture! Thanks for sharing the recipe... Yummy!

  • @user-xu9pi4hg4u
    @user-xu9pi4hg4u3 жыл бұрын

    먐냠.. 맛있겠다❤️

  • @mickeyblue2647
    @mickeyblue2647 Жыл бұрын

    Looks delicious thank you for sharing your recipe I’m making this recipe tomorrow.✌️👍🤤

  • @nicolelee5047
    @nicolelee50473 жыл бұрын

    이 스콘 진짜 맛있어보인다..

  • @dayanacasanovarojas213
    @dayanacasanovarojas2133 жыл бұрын

    Esta receta esta muy delicioso y muy rico los acabo de hacer y es muy facil y rico!! Me encanta!❣️😍😍

  • @luoxijia0110
    @luoxijia01103 жыл бұрын

    Thanks for the recipe! Will definitely try! Just wondering, if I reduce the amount of sugar, do I need to increase the amount of flour to compensate the dry ingredients? Thank you!

  • @Songyigang
    @Songyigang3 жыл бұрын

    쿠킹트리님 이 레시피로 오늘 오전에 만들었어요 😍❤️ 초코바르는것도 뭔가 특별한 과정처럼 느껴져 정말 재밌게 만들었어요 ㅎㅎ 저는 제대로 못접어서 그런지 .. 여섯개 중 두개가 살짝 무너져서 나왔더라구요 그래도 성공적인 베이킹입니다 ♥

  • @sunnyj9354

    @sunnyj9354

    3 жыл бұрын

    저도요!! 저도 스콘이 무너졌는데 이유가 뭘까요 ㅠㅠ

  • @bomik0129

    @bomik0129

    3 жыл бұрын

    저도 무너젔어요, 이유 정말 궁금합니다! 좋은 레시피 공유 정말 감사해요 덕분에 극찬들었어요.

  • @ir9398
    @ir93983 жыл бұрын

    Tried this recipe and it WAS SO GOOD

  • @cristinapintosflores6389
    @cristinapintosflores63893 жыл бұрын

    Gracias por compartir sus videos sus recetas son bunisimas ❤❤❤❤🤗

  • @shenachan8243
    @shenachan82433 жыл бұрын

    WOW! chocolate scone 😍 so delicious 😍😍

  • @rabiabelka9540
    @rabiabelka95403 жыл бұрын

    Bravo chef pour cette recette 🥰

  • @LibraGaymer
    @LibraGaymer3 жыл бұрын

    these look delicious! definitely going to make these ☺️❤️

  • @hk_c
    @hk_c3 жыл бұрын

    오늘 이거 만들어봐야겠네여ㅎㅎ

  • @nk7133
    @nk71333 жыл бұрын

    I literally was like “I want to make scones at some point” earlier today just to notice the video that got uploaded! Well, guess I definitely am making scones at some point.

  • @inesz.3500

    @inesz.3500

    3 жыл бұрын

    The universe wants you to make scones

  • @nk7133

    @nk7133

    3 жыл бұрын

    @@inesz.3500 Indeed!

  • @bcakez

    @bcakez

    3 жыл бұрын

    SAME ??? OMG LOLOL

  • @ENIGMAKITCHEN

    @ENIGMAKITCHEN

    3 жыл бұрын

    @Cancelled Peanut its typical for the basque cheesecake :) you bake it at high temperature for a short time and the longer you let it set in the fridge the less soft its center will become 😇 you can also bake it longer at a lower temperature but it wouldnt have a soft inside then

  • @hensonlaura
    @hensonlaura3 жыл бұрын

    Very pretty indeed. I also like your quiet dignified style - without the attention seeking of most presenters. Well done.

  • @georginashanti4605
    @georginashanti46052 жыл бұрын

    Wonderful, creative recipe! I will try this. 💛

  • @dalekspres4226
    @dalekspres422610 ай бұрын

    Thank you so much for your recipe. Very simple and it turn on very good and tasty

  • @syahidasyafaya2528
    @syahidasyafaya25283 жыл бұрын

    i love your recipes ! ❤️

  • @dysg77
    @dysg773 жыл бұрын

    thank you for the recipe. i tried it and it is so good...

  • @schana96
    @schana963 жыл бұрын

    Sort of the British equivalent of a chocolate croissant... Nice!

  • @user-hq9vf4bk1v
    @user-hq9vf4bk1v3 жыл бұрын

    매번 스콘이 실패해서 시도를 잘 못하는데 이건 너무 만들어보고싶네요 ㅠ.ㅠ

  • @pamelagooch9890
    @pamelagooch98903 жыл бұрын

    Wow!! Totally Amazing once again.!!!!!!!

  • @abi2688
    @abi26883 жыл бұрын

    It looks so delicious

  • @esthereunbyulcho3461
    @esthereunbyulcho34613 жыл бұрын

    쿠킹트리 덕분에 현재 미국에서 1일 1베이킹 도전하고 있습니다! 물론 실패할때도 많지만 그래도 너무 즐겁게 하고 있어요. 한국 말고 외국에 거주 하는 구독자가 많을거 같은데.. 혹시 가능하시다면 다음 영상의 영어자막의 온도는 화씨로 변환해 적어주실수 있는지 조심히 요청해요~!

  • @yuliaprasetyanti2669
    @yuliaprasetyanti26693 жыл бұрын

    Please make video like this, simple and easy to make it😀 thanks , and Hi from Indonesia 😊 i like all of your videos on this channel

  • @NotMyNameGrandma-wz9yx
    @NotMyNameGrandma-wz9yx Жыл бұрын

    Beautiful scones!! Thank you!!

  • @yedalisamira9880
    @yedalisamira98803 жыл бұрын

    Nice video cooking tree and be safe during the pandemic

  • @safeenasabir2338
    @safeenasabir23383 жыл бұрын

    I baked today and my kids love it

  • @meongkuadalimaa9825
    @meongkuadalimaa98253 жыл бұрын

    Wow it looks so good!

  • @JKOxi
    @JKOxi2 жыл бұрын

    Just made these, wow! Thank you for the recipe. The only thing I would say, if you prefer it slightly sweeter to use a sweet milk chocolate. I used 70% dark chocolate so it was quite bitter in taste but nonetheless yummy.

  • @ninae8174
    @ninae81743 жыл бұрын

    Оригинально! Красиво! Вкусно!!!👏👏👏👍🌹

  • @ellytan6333
    @ellytan63332 жыл бұрын

    My favourite channel...thanks for sharing your recipes, for scones can keep how long?

  • @poojaniweerakkody3773
    @poojaniweerakkody37732 жыл бұрын

    Definitely l gonna try this recipe. 💞

  • @vickydebebe3535
    @vickydebebe35353 жыл бұрын

    I made it and it was great thank you so much

Келесі