CHOCOLATE ECLAIR - ENAKNYA KEBANGETAN !!!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#kuesuspanjang #resepchocolateeclair #resepeclair
SPATULA dan CASSEROLE PAN by STEIN COOKWARE peralatan masak dan baking premium, kualitas tinggi dan aman digunakan sehari-hari. Recommended !
Instagram : / steincookware
Pembelian : www.tokopedia.com/steincookware
Aku manggang pakai oven dari MITO yaitu OVEN FANTASY - MO 888 Recommended buat temen-temen yang lagi nyari oven kapasitas besar untuk kebutuhan rumah tangga! The best!
Instagram : @mito.id
Pembelian: shopee.co.id/mitoelectronic
CHOPPERnya dari MITOCHIBA Multifungsi dan sangat memudahkan!
Instagram : / mitochiba.id
Pembelian:
shopee.co.id/mitoelectronic
BAHAN-BAHAN
PASTRY CREAM
- 3 Kuning Telur
- 50 gram gula pasir
- 1 Sdt pasta vanilla
- 35 gram tepung maizena
- 350 ml susu UHT full cream
CHOUX PASTRY
- 80 ml susu
- 80 ml air
- 70 gram mentega tawar
- 2 gram garam
- 10 gram gula
- 100 gram terigu protein rendah
- 2 butir telur
*CHOCOLATE GLAZE
- 125 gram DCC
- 40 gram mentega tawar / margarin
TIPS : Memanggang kue sus gampang gampang susah. Biarkan kue sus mengembang terlebih dulu
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
INFO BUDGET DAN ESTIMASI HARGA JUAL
*Untuk 18 pcs seukuran video tanpa topping tambahan
- 3 Kuning Telur + 2 telur [Rp. 7.500]
- 60 gram gula pasir [Rp. 864]
- 1 Sdt pasta vanilla [Rp. 300]
- 35 gram tepung maizena [Rp. 980]
- 430 ml susu UHT full cream INdomilk 1 L [Rp. 6.450]
- 80 ml air [Gratiskan saja]
- 70 gram mentega tawar [Rp. 10.180]
- 2 gram garam [Rp. 10]
- 100 gram terigu protein rendah [Rp. 1.150]
- 125 gram DCC [Rp. 10.000]
- 40 gram margarin [Rp. 1.400]
TOTAL BUDGET : Rp. 38.834
Budget per pcs : Rp. 2.157
Estimasi harga Jual : Rp. 5.000-7.500,- per pcs
Kalian tentu aja bisa jual lebih murah tergantung pemilihan bahan bakunya yaa..
PERHATIAN : Video ini hanya ditayangkan di KZread. Mengupload ulang, mengedit sebagian atau keseluruhan isi video adalah pelanggaran hak cipta dan SANGAT DILARANG.
Пікірлер: 242
Gak paham lagiii.. Semua yg aku buat dari resep umi itu enakkkk semua dan jualan ku larissss bangetttt🙏🙏🙏 terimkasih ya umi
@dapurumi
3 жыл бұрын
Sama sama. Sukses terus yaa kak.. 🥰
@mariarhyna5798
3 жыл бұрын
@@dapurumi nama kotak tempatnya apa ya umi ?? Lumayan tuh buat box jualannya
@amaliaanandita1255
3 жыл бұрын
kaa paka butternya merk apa ?
@mariarhyna5798
3 жыл бұрын
@@amaliaanandita1255 aku pake blueband cake and cookie dia ada aroma butter nya juga
@katecilcorporation5303
2 жыл бұрын
Info bunda2..tuk protein rendah itu yang merk apa karna saya bingung😁
Waalaikumsalam....another great recipe by Umi...terima kasih sudah berbagi resep Bunda..
Jadi referensi aku nih sbg utuber pemula...tutorialnya jelas mdh dimengerti dan gak ribet....tools sak masaknya juga oke²...syukses terus dapurumi🤲
Suka banget lihat pas choux pastrunya dipanggang...makasih resepnya umi😊
Wah...mantap jd pengen nyoba bikin👍
Emm....keliatan nya enak nih
Terimakasih resepnya chocolate eclairs ini langsung mau membuat cocok banget untuk cemilan pas santai sekaligus tambah menu ide usaha jualan aku mantulll banget sukses selalu kak
Pengeeenn..maknyosss bgt tuuu...👍👍👍
wah Mantap benar Sukses selalu Dapurumi kesayangan ku selalu enak Sukses selalu
kelihatan enak bgt nih i like coklat 🤤🤤 mksih resep ny
Makasih umi resepnya .. Enak bangett 🤤🤤 . Semoga bisa berkembang seperti chanel umi 🙏
Barakallahu fiikum kak 😊👍👍👍😊 ditunggu resep simple yg lainnya.
channel ini selalu bagi ide bisnis jualan yg THE best Dapurumi pantes jadi juara Top Good luck selalu
waaaawwww enaaakkkk
Terima kasih umi resepnya...🙏🙏🙏🙏
Cemilan enak lagi nih...sukses terus ya kk...
@dapurumi
3 жыл бұрын
Aamiin. Makasih kak ;)
Uueeenakkkk nih...🤤
Terimakasih umi❤️
Ini enak sekali umi 🤤 ank jga suka ,coba eksekusi ne nanti umi smoga berhasil.
Ini mah mantul bgt🤤
Suka banget ini 😍🤤
Enak banget ini.. sukses selalu ^_^
Terimakasih umm udha bagi resepnya
Gerceppp
kenapa ga ngembang² ya ? padahal bahan dan stepnya sama semua ;+
@dapurumi
3 жыл бұрын
Oven harus panas / wajib suhu tinggi di awal. Atau adonan keenceran
yummy ini mah 🤤
Terimakasih resepnya ka❤
Nyimak aja umi
Mksh ummi resep nya....saya suka sekali coklat....❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻
@dapurumi
3 жыл бұрын
Iyaa sama sama kak. Selamat mencoba yaaa
Nampak enak banget
Suka banget 😍😍😍 makasih resepnya umi
@dapurumi
3 жыл бұрын
Iya sama sama
Jagoan ...segala bisa ini ibu...penjelasannya pun mudah dimegerti ..salut 👍
@dapurumi
3 жыл бұрын
Terima kasih :)
Suka banget liat youtube nya umi ttg masak dan bikin kue. Umi kenapa sy bikin ini tidak mengembang ya, kenapa umi?
Wahhh vidionya bagus Dan resep nya bikin ngiler ummi😅😅...yummy😋😋😋
@dapurumi
3 жыл бұрын
Makasih mba.. :)
Enak banget kayaknya mi... Chocolate eclairnyaa... Jadi pengen...
@dapurumi
3 жыл бұрын
Enakk kak. Yuk coba buat juga :)
love the contents, the technique is easy to follow. Although there's some words I couldn't understand, google solved it. Selamat maju jaya 👌🏻
@dapurumi
3 жыл бұрын
Thank you 😍
Tim gercep aku.
kak coba buat makanan korea yang simpel dong :D
Alhamdulillah aku bikin berhasil,tp lupa difoto..hihi..Makasih umi berbagi resepnya,udh aku coba beberapa n berhasil..wlwpun kadang bentuknya ga secantik yg dicontohkan,tp rasa endess..hihi
@dapurumi
3 жыл бұрын
Alhamdulillah.. Sama sama kak. Ikut seneng dengan hasilnya. Yang penting enak :)
Yummy 👌🤤
Luar biasa. Mmmhhh pasti enak banget ini... Ini bisa pesan kah...
Mantul banget dapur Umi...😍
Cemilan mewah👍makasih resepnya,mampir yuk..
Pasti uenak ...
@dapurumi
2 жыл бұрын
Pastinya 😁
13 menit lalu kak sukses terus ya kak
Kak mau request mille crepes 😁
Enak
Halo kak umi salam kenal, aq boleh nanya kak? Semisalkan susu itu diskip diganti apa ya kak, terima kasih 🤗
Sehat selalu kak .amin
@dapurumi
3 жыл бұрын
Aamiin. Makasih doanya
Kak.. Kalo DCC + margarin apa bisa kering untuk topingnya
Kak nuangin susunya itu nunggu dingin apa panas gtu ke adonan telurnya
Aaahhh umiii... 🥰🥰🥰sehat" trs umiiii...
@dapurumi
3 жыл бұрын
Aamiin. Makasih doanya kak☺
Selalu suka sama channel ini, kak boleh request gak behind the scene kaka bikin video .. Soalnya bagus banget ka...😊
@dapurumi
3 жыл бұрын
Makasih yaa.. Hmm.. Nanti lah yaa.. Tunggu 1 juta subs 😅
@dapurshanum19
3 жыл бұрын
Siap ka di tunggu ya 😊....Aaamiinnn Mdh2n channel saya jg bisa seperti kaka ya
Assalamualaikum..mba mw tanya ini sma kn kya sus adonan nya
Assalamualaikum umi.. mau tanya dong beli bahan baku kue dan alat yg murah adakah rekomendasi dr umi? Terimakasih🙏
Salfok sama wadahnya lucu lucu beli dimana bun?
kak kalo dcc nya diganti glaze yg buat donat itu bisa kah?
hallo kakk. klau boleh tau spuit bintangnya spuit nmor brp ya ?
Mau tanya Umi teriguny klo Pake yang serbaguna bisa g ya?
Maaci umi resepnya😀😁
Dcc nya yg enak pke merk apa ya umi?
Assalamualaikum umi,kalo tepungnya diganti protein tinggi bisa gak ya?
Makasih umi bermanfaat banget
maksih umi aku mau buat eclairnya
@dapurumi
3 жыл бұрын
semoga berhasil :)
Mau tanya pas panggang api atas atau bawah ya
Umi maaf mau nanya, spuitnya nomor brp ya ? Aku punya yg seperti itu tapi kayaknya ngga besar hasil spuitnya jd ngga sebulet punya umi
mantapppp umii❤
No musik di videonya, jadi bisa fokus melihat cara buat adonannya :). Keep it that way
@dapurumi
3 жыл бұрын
Makasih kak :)
Request,kak bikin laker holland dong❤
@dapurumi
3 жыл бұрын
Udah banyak yang request kak. Ditunggu aja yaa
Kulit eclair nya apa bisa menggunakan resep kulit soes ya umm?
Alat yang untuk nusuk cake nya apa namanya Bu ? Terima kasih
Ka brp lama klu pakai oven tangkring
Pakai oven tungku bisa gak ya ka?
Ngeliatny aja ku udh jatuh hati kak.. apalagi klo dmakan kk
@dapurumi
3 жыл бұрын
Yuk buat juga kak. Jamin gak nyesel 😁
untuk bahan choux pastry kan ada 80 ml susu, itu susu cair atau susu kental nya ka?
Kak kalau pakai oven biasa pakai api apa?
Kak boleh gak buatin resep yg buat banyak gitu
Kalau filling nya pakai glaze yg dijual dipasaran rasa2 tiramisu dll bisa g umi?
@dapurumi
3 жыл бұрын
Bisa dong
Seresep itu jadi berapa pcs kak
Kalo pake oven tangkring bisa ngga yaa?😞 Soalnya gapunya oven listrik
Bismillah, kira2 berapa panjang adonan nya ummi, trus cetakan bintangnya , ukuran berapa? Diameter berap um?
Oven nya dipanaskan berapa lama ya umi..
@dapurumi ini pake api atas bawah kah & dirak atas ato rak bawah? Soal nya sya punyanya ogas yg 1 pintu nya ada rak atas dan bawah. Mhon dibls ya um. Syukron sblm nya
@dapurumi
3 жыл бұрын
Rak tengah gak ada kah mba? Sebaiknya tengah. Tapi kalau gak ada rak bawah aja. Iya api atas bawah
@familyhuukaiban
3 жыл бұрын
@@dapurumi ya umm tdk ada rak tengah. Sya pake ogas bima jaya 8044 . Baik umm sya akan coba hr ni bikin eclair pake rak bawah, smoga berhasil ya umm doain ya umm. Mau ngasih buat mama soal nya. Jazaakillahu khoiron umm🙏🙏🙏❤️
Umi apakah ini bisa dijadikan frozen ?
Kak klo pke oven kompor brp menit ? Dan api apa kak ?
Bunda mentega tawar itu apa ya?
Ummi itu timer y d atur 2x ya
Umi klo pakai sendok brp?
Kak klo aku mau buat adonan yg lebih sdikit tingga aku bgi dua aja bhannya ka? Bsa ngga ka?
@dapurumi
3 жыл бұрын
Yap bisa
Itu kacang apa Kak yang untuk topping?
Kak kok saya buat gk terlalu ngembang ya , gak kopong gitu tapi luar nya uda coklat
Mau tny y Umi - saat memanggang sus nya itu diletakkan di rak yg plg bwh atau rak tengah, - apakah utk apinya memakai atas bawah atau ckp bwh sj. Tksh
@dapurumi
3 жыл бұрын
Rak tengah kak. Api atas dulu boleh trus sisanya api bawah. Atau full api atas bawah tapi ntar suhunya diturunin kaya yang aku contohin di video ini kak
@maihartuti6474
3 жыл бұрын
@@dapurumi 🙏🏻🙏🏻 yaaa
Umi boleh gak diadonan choux pastry nya it full air aj ga pake susu? Trmakasih umi sblmnya
@dapurumi
Жыл бұрын
Boleh mba..
Spuit nya uk brapa um
Maaf umi, satu lagi, adonan choux pastry nya klo saya pake margarin, apa tetep pake garam??
@dapurumi
3 жыл бұрын
Pakai sedikit aja kak. Atau gak pakai juga gak masalah
Makasih resepnya umi🙏 mw tanya umi edit video pake app apa yah ?🙏
@dapurumi
3 жыл бұрын
Pakai movavi suite 2020 kak
@hanahanihome5738
3 жыл бұрын
@@dapurumi makasih umi🙏
tepung terigu protein rendah itu apa ya?
Kalo utk dijual haarganya brp umm
@dapurumi...sya gagal buat choux nya, tp klo pastry cream nya alhamdulillah dan enak sesuai selera sya umm. Tp uda 2x bikin choux nya jd kyak roti jd ga bs dikasih pastry cream nya....sedih umm😭😭😭 kenapa ya, pdhal step nya dan takaran uda sesuai
@dapurumi
3 жыл бұрын
Nempel ya. Bolong bolong gitu ya? Berarti keenceran adonannya kak.. Harus lebih kental lagi
yaampun mbaaa semua resepmu bagaikan racuunnn😂😂 ku paling suka sama sus ini 😂 biasa beli di toko kue ukuran besar sekitar 3cm lebarnya😂😂 mba itu box tata untuk jualannya unik namanya n beli dimana tuh😅
@dapurumi
3 жыл бұрын
Wah iyaa mba. Kue Sus ini emang paling favorit nih :) Ukuran box 17 x 10,5 x 5 cm
@shenachan8243
3 жыл бұрын
@@dapurumi iya sus eclair , sus yg bolong bawah/ potong tengah / crquelin dkk enak semuaaa top markotop pokoknyaaaa kalo sus😍😍