CIAO A TUTTI rispondo qui per la domanda più frequente che è sull'ammoniaca. Purtroppo questo lievito ha questo nome e allora molti vogliono evitarlo 😊 in realtà è bicarbonato di ammonio ed è un lievito antichissimo usato da sempre perchè riesce a dare ai biscotti una consistenza friabile e leggera, in cottura fa evaporare l'acqua e allunga anche la conservazione dei biscotti fino a circa un mese. in cottura si sprigiona un odore un po' pungente di ammoniaca appunto che svanisce completamente dopo il raffreddamento. (se non la trovate al supermercato provate a chiedere in farmacia) in questi biscotti l'ammoniaca è l'ingrediente chiave, però se volete sostituirla potete usare un normale lievito per dolci, la consistenza dopo la cottura sarà però un po' diversa 😘

@giovannamoncada2276

6 жыл бұрын

Fatto in casa da Benedetta ciao io metto in un kilo di farina 10gdi ammoniaca però sento sempre l'odore anche dopo un giorno e'tanto forse quanto ne dovrei mettere grazie ciao alla prossima

@jessicaarrigoni2618

6 жыл бұрын

Fatto in casa da Benedetta la dose per il lievito normale è la stessa??? Anche se dovessi trovare l' ammoniaca per biscotti proverò con quella ma se non dovessi trovarla...so già come è quanto sostituire questi biscotti non possono aspettare devono essere provato subito 😍😍😂😂 sembrano così buoni...meravigliosa Benedetta, come sempre ❤

@xxflaviettaxx

6 жыл бұрын

Fatto in casa da Benedetta stessa quantotà il lievito per dolci? Sempre 8 grammi?

@FattoincasadaBenedettaOfficial

6 жыл бұрын

ci vorrebbe una bustina da16g 👍

@elisabettasalvatore8825

6 жыл бұрын

Io li ho fatti. Si in cottura un gran “profumo “ di ammoniaca in tutta la cucina ma il risultato troppo bello. Grazie Benedetta come sempre 😍😍

Sono meravigliosi ! Quando erano in forno mi hanno fatto venire una sensazione di relax! Sei bravissima! Grazie ! P.s: i complementi non bastano mai, perchè lei è unica!

E' un piacere x gli occhi vederti mangiare le tue creazioni ...bravissima ..

Grazie Benedetta per questa ricetta. Io ho fatto la dose x 5 volte perché domani li vendero' in chiesa durante una fiera missionaria per i bambini di Bangui . Grazie

@violablu8253

5 жыл бұрын

Che bella iniziativa!

Che bontà! Le tue ricette sono sempre magnifiche. Tanti baci Lucia!

Ciao Benedetta, so solo che mi ridai la gioia di cucinare come quando frequentavo la mia amata scuola alberghiera a Castelfranco Veneto 33 anni fa... La tua semplicità nel rendere tutto fluido, fattibile, facile, è veramente ammirevole. Bravissima e grazie x condividere il tuo sapere, tesoro d'altri tempi che ormai va ad insabbiarsi in una società di precotti industriali... W la cucina sana, bio è ancora meglio. Ciao e buon proseguimento. Un caro saluto.

Fantastici 😍 Troppo belli e buoni 💖

Ciao grazie mille per questa recipe. Sorry my Italian is not good. But I like all your recipe n try to make it in home , you r doing a great job

Favolosi! Bravissima come sempre !

Chi li vuole senza ammoniaca, chi senza farina, chi senza uova, chi senza zucchero, chi senza olio, chi senza cacao, chi senza latte... a quanto pare l'unico ingrediente su cui tutti sono d'accordo è l'acqua 😂

@annamariamastrilli5475

6 жыл бұрын

😂😂 se volete cambiare tutto cavolo la fate a fare

@orimor1132

6 жыл бұрын

Marina Cilibrasi 😄😄😄😄😄😄 Oddio muoio...hai ragione!

@eleonoradoria4414

6 жыл бұрын

Ahahhah vero.....soprattutto quando fanno 100 volta le stesse domande... .ma leggete nell'infobox....un caro saluto

@sabrinagensini5143

6 жыл бұрын

Che brava Benedetta! ...e che pazienza!!! 😂

@tittyesposito4433

6 жыл бұрын

😂😂😂😂

طريقه ناجحه وجميله وسهله ولقد استخدمت لها(2 بيض-3/4 ك سكر-م.ص باكنج بودر-1/4ك حليب-1/2ك زيت-1/4ك بودره كاكاو-3ك طحين) وكانت النتيجه كما تمنيتها بالفعل...شكراً لكِ سيدتي على هذه الوصفه الرائعه من يد إنسانه مبدعه مثلكِ 👍😘

Sempre sorprendermi i tuoi video☺️💕 questo mi è piaciuto in particolar modo, ha uno stile diverso😉

Che sublime bontà..... Bravissima e buonissimi 👍😋😘💕

Bravissima Benny!🎉

Che buoni che devono essere Benedetta, proverò a farli, vado matta per il cioccolato!! Che dire, soltanto grazie per tutto quello che ci proponi! 😘

grazie benedetta per le tue buonissime ricette... ti seguo da sempre e grazie a te ogni dolce che preparo è un complimento. ..sei unica

Buongiorno Benedetta, ti seguo dai tuoi primi video. Le tue ricette sono una certezza, non si sbaglia mai. Complimenti! Bravissima e simpaticissima. Buon lavoro.

Simpaticona, li farò devono essere buonissimi. Ho fatto molte tue ricette e sono sempre buone. Ciao Benni.🤗

Meravigliosa ricetta 🍪❤🥰

CHE bontà! Bravissima come sempre

Ciao Benedetta penso che ormai non abbiamo piu bisogno di consigli ci hai spiegato tutto i modi di fare torte e biscotti dobbiamo solo mettere i like e ringraziarti 🍰🍪

Dobbiamo farli! Il vostro sorriso vi rende molto simpatica, signora Benedetta. Grazie per quest ricette. Saluti dal 🇨🇦 Canada.

BRAVISSIMA COME SEMPRE COMPLIMENTI GRAZIE PER LA RICETTA PROVERO A FARLI ❤

Che dire semplicemente fantastici....sei un mito

Meravigliosi!!! Brava !!!👍👍👍👍👍👍

Ho già l'acquolina in bocca...❤️😋 Mia mamma dopo aver visto questa ricetta la vuole fare assolutamente e imparare a fare i biscotti 😍

Buongiorno Benedetta, li faccio immediatamente. Inutile dire che sei molto brava e che stupisci sempre. Grazie per questa ricetta, alla prossima, ciaoooo 😋😋😋💖👏

Un'idea meravigliosa. Grazzie, Benedetta.

Bravaaaaa!!!! Sei veramente completa sotto tutti gli aspetti 🤗

Hola espero que este muy bien le mando saludos a la distancia megustaria que pudiece ver una traducion en español soy una seguidora fiel (gracias me encanta como hace cada receta )

Stupenda tu e questi biscotti ,quanto mi piace il tuo faccino ....😆 l espressione di gusto che hai !!! 😘👍👏👏👏

Ciao Benedetta complimenti

Come sempre acquolina in bocca! Sono bellissimi sembrano fatti con lo stampino. Da fare assolutamente!

Wow! Sei la numero 1

Mamma mia che buoniiiii ! Benedetta sei un sogno , ma vero. Ti adoro. Bocci da Tirana ♡♡♡♡

Las he hecho esta tarde y me han salido riquísimas. He cambiado el azúcar granulado por almendras en cubitos y quedan muy bien. Gracias por compartir tus recetas.

Come sempre grazie e brava Benedetta! Da fare assolutamente. Le cose fatte in casa hanno un altro sapore....🙂🙂♥️♥️

Spettacolari! !!!!devo farli 😊

Se tutti vogliono cambiare e inutile che gurdate la ricetta fattela a modo vostro brava benedetta io sono una nuova iscritta 😙😙😙😙👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

Voglio proprio provarli, grazie sempre!!!!💞

Che buono benedetta💞💞💞💞💛💛💛💛💓💓💗💗💜💜💙💙💚💚💚👏👏👏👍👏👍👏👏👍💋💋💌💌💌💋💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎😋😋😋😋😋😋😋😋😋

Dolcissima Benny io vorrei essere una tua vicina..:-D ciao buon week end

Sembrano deliziosi!!!💟

Questi sono i biscotti che faceva la mia mamma e li cuoceva nel forno a legna. Questa volta li voglio preparare per i miei figli, visto che tu questa mattina ci hai fornito la tua versione. Sempre super benedetta.😍😍😍

Benedetta sei bravissima.

Splendida come sempre

Buonissimi li voglio preparare subito. Sono andata al supermercato più vicino a non ho trovato l'ammoniaca per dolci, quindi per stasera preparo i biscotti con il lievito, nei prossimi giorni li preparato con l'ammonica. Grazie per le tue ricette.

Grazie Benedetta li farò di sicuro...sempre bravissima..un abbraccio Loredana

Buonissimi. Sei unica e speciale per le ricette che fai. Ti auguro buone feste. Un bacione

Complimenti! Adesso non comprerò più biscotti ogni giorno farò questi! Grazie perché nella noia fai le dirette e siamo di nuovo felici! Super! Gelsomina! 😘😍♥️

oddio ma sono buonissimi!!!!😍😍😍 una bomba di cioccolato!!!!brava Benedetta ottima ricetta da provare di sicuro!!!😙😙🍰🍰

Benedetta,li ho fatti ieri,sono buonissimiiii,ti ammiro tanto e ti seguo sempre,voglio fare tutte le tue ricette,mi sto appassionando tanto,mi fai compagnia, soprattutto non mi hai fatta sentire sola in questo periodo di pandemia dove tutto era proibito,ma le tue ricette non erano proibiteeee,che belloooo

Che belli! E sembrano anche buonissimi 👍

buonissimi ho provato la ricetta io adoro tutti i tuoi video

Brava Benedetta, sei sempre una garanzia di successo😙😙😙😙

assolutamente da provare 💛

Fatti ieri sera.... Ottimissimi come sempre... Grazie mille Benedetta😘

Benedetta fai tutto con facilita' specie che sei nata cosi' bravissimma grazie

Che...brava sembrano buonissimi...guarda che mia figlia Dayi di 6 anni aspetta anche la ricetta dei biscotti per Natale...mo raccomando 😉

Buonissimi lo faro sue ricette faccio sempre grazie

Bellissimi e sembrano anche semplici da fare! Grazie Benedetta ❤

Farò questo dolce per il 26 gennaio!!!

Biscotti veramente ottimi...bravissima Benedetta le tue ricette sono tutte ottime....li ho fatti anche io...

Che bontà.. Troppo buoni.. A casa mia li vogliono ogni settimana😍.. Oggi ho aggiunto nell"impasto anche un po' di farina di cocco... Oooo.. Che buoniiiii

Sembrano davvero delizioso, grazie per tutte le ricette che proponi

Li sto facendo proprio ora...che profumo !

Favolosi.....anche io non amo l'armoniaca....proverò con il lievito....grazie per i consigli sei unica

Semplici da fare e buoni li ho appena fatti e sono piaciuti grazie

Ionli ho fatti mettendo il lievito tradizionale per dolci sono venuti buonissimi lo stesso!bravissima benedetta

Wow non ho parole😄

@rosannadimauro8516

6 жыл бұрын

cara benedetta ho fatto i tuoi biscotti,mio figlio ha detto che non ha mai mangiato biscotti leggeri è buoni, io al posto dell,ammoniaca per dolci ho messo il pan degli angeli,sono venuti buoni e morbidi,non posso farti vedere come sono venuti perché non so fare le foto e neanche condividerli grazie un bacione da rosanna

Che buoni questi biscotti!!bravissima grazie. Benedetta

Favolosi🌹devono essere proprio buoni brava💖🤗

Bracissima .mi fai venire sempre voglia di fare dolci.o di cucinare😍😍

Li ho fattiiii! !stamattina.Sono troppo contenta alle mie bimbe sono piaciute tantissimo era da tempo che provavo a farli ma con la tua ricetta sono spettacolari ho usato la farina di kamut perché quella normale non posso mangiarli. grazieeee mille 😙

Ciao Benedetta! Ho fatto proprio oggi i tuoi biscotti da inzuppo seguendo la ricetta alla lettera e sono davvero fantastici 😊grazie!

Hice estas hermosas galletitas y me quedaron delicias gracias 😘

Bellissimi,e di siguro buonissimi,mia figlia stasera li vole per cena😋😋🤗😙

Ciao Benedetta! Oggi ho fatto i tuoi biscotti. Sono venuti favolosi 😍 Grazie x la ricetta! Buona giornata e continuazione 🌷

Bravissima come sempre Benedetta grazie

che dire da provare sicuramente👍👍👍👍👍👍👌

Che bomba sono questi biscotti 🤤🤤🤤 Benedetta, hai mai provato ad usare, soprattutto nelle preparazioni al cacao/cioccolato l’olio di cocco? Da un buonissimo retrogusto di cocco (se piace ovviamente). Credo che questi proverò a farli direttamente sostituendo l’olio.

buongiorno Benedetta é grazie per i biscotti !! oggi io fatto la famoso " torta mimosa" !!grazié molto ciao buon weed kend ! in Francia !! adora tuti i tuoi ricette é video !!

ciao Benedetta, sono un ex chef pastore e amo cuocere .... ammoniaca rende deliziosi biscotti con una grande consistenza.Grazie per aver aiutato a imparare l'italiano! Ho guardato i tuoi video per tre settimane e non ho più bisogno di utilizzare Google Translator! Sto usando google translate per scrivere questo così dispiaciuto sela traduzione mi fa sentire pazzo o analcolico lol :)

Sei bravissima ti stimo tantissimo continua così

Brava benedetta li rifaccio

Buon giorno Benedetta. Ho fatto i tuoi biscotti e devo dire che ho fatto una famiglia felice. Non ho usato l ammoniaca perché non l'avevo . E il risultato è ottimo ugualmente. Grazie

Bravissima...mi piacciono tantissimo le sue ricette....

I biscotti delle tue ricette, come del resto, sono sempre buonissimi, altro che dieta! "Cioccolatosi" da provare Bravissima Benedetta!! Un abbraccio

Bellissimi Benedetta li farò sicuramente grazie mille 👍👍👍💋

Devono essere buonissimi.😋😋😋👏♥️😘 Bravissima.

Li ho appena sfornati! Fragranti e buonissimi

Ciao Benny...che dirti...semplicemente fantastici e subito.da rifare!! Buona giornata e buon lavoro! :-*

Ottimi, fatti oggi! Grazie Benedetta

Li ho appena fatti buonissimi

Mi piace sei bravissima

Sono buonissimi!! Sei bravissima!

Sono sicuramente buoni

Ciao Benedetta...saranno buonissimi; provo a farli!

bellissimiii

Sei troppo brava a fare tutto