CHOCOLATE BLEND - O QUE É?
É muito comum quem está iniciando sua vida na confeitaria, deparar-se com o chocolate blend, e não saber exatamente do que se trata. Confira minha mini aula sobre o assunto! Espero que gostem, e que eu consiga esclarecer as dúvidas de vocês!
por:
Gabriela Colombini
docesreceitasdagaby
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www.docesreceitasdagaby.com.br
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Eu não sabia. Imaginei que blend seria uma mistura mas não o propósito desta mistura. Como sempre suas postagens são muito esclarecedoras
Amei sua explicação,direta e clara.
Bem explicado, como sempre
Muito obrigado, ótima explicação. 💜🧡💛💚
Muito obrigado gostei muito da resposta foi direta e simples de entender
Adorei Gaby!
Olá Gabi excelente explicação amei obg bjos docinho pra vc tbm
Obrigada pela informação
execelente seus videos, amei
Amei o vídeo e a explicação,da pra moldar com essa cobertura blend?
Obrigado!
Obrigada estou começando agora
para recheios bolo melhor é usar blend ou meio amargo? obg
Ola boa noite 😊 Sobre o chocolate blend, qual marca vc indica ? Obrigada 🥰
Da para fazer ovos de Páscoa?
Bom dia! Posso usar o blend em tiras como recheio no geladinho gourmet? Pergunto pq ouvi falar q qdo não derretido ele endurece muito ao congelar...
Eu faço bolo.no.pote pra faxer recheio.tem que usar o..blender?
Pode usar na pipoca gourmet ? E a cobertura Blind é a mesma coisa?
Obrigada.. Mas uma duvida: Ele e cobertura fracionada ou podemos considerar chocolate nobre?
@leilafreire1822
Ай бұрын
tem BLEND nobre e cobertura. BLEND é o sabor, que no caso é a mistura do amargo e ao leite
Uma dúvida. O chocolate blend serve pra recheio ?
@DocesReceitasDaGaby
Жыл бұрын
Sim sim!
O blend é um chocolate meio amargo? Ou seria um doce equilibrado? Queria fazer trufas com ele da certo? Não o recheio e sim a trufa em si
@DocesReceitasDaGaby
2 жыл бұрын
Ele não é bem um chocolate meio amargo. É uma mistura de chocolates que chega num sabor equilibrado. Eu já fiz bombons com o chocolate blend da Harald, e ficaram ótimos!
@daniellegarcia640
2 жыл бұрын
@@DocesReceitasDaGaby obg