치킨가격 왜 다 다르지? 1편 - BBO치킨 18,000원 vs O치킨 10,000원

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#창플 #창업 #치킨 #치킨집 #가격구조 #프랜차이즈창업
창플 클래스: class101.app/e/changple_class
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위 영상은 주관적인 생각을 기반으로 만든 영상입니다.
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안녕하세요. 창플, 창업플랫폼입니다.
일부업자들이 제시하는 장밋빛 미래는 현실에 없습니다.
먼저 경험을 한 장사 선배들의 이야기를 다 듣고
실체를 알고 난 후 준비를 하셔도 늦지 않습니다.
그리고 허심탄회하게 물어보세요.
창플에서는 초보 예비창업자분들을 대신하여
대한민국 전국 곳곳의 사장님들을 직접 만나러 다니고 있습니다.
자세한 질문의 경우 카페에 오셔서 말씀해주시면 시간이 되는대로 성심성의껏 답변드리도록하겠습니다.
- cafe.naver.com/cjdckddus

Пікірлер: 135

  • @jj_oldcar
    @jj_oldcar5 жыл бұрын

    이정보 정말 알고 싶었습니다. 감사합니다.

  • @user-fv4de3nm2e
    @user-fv4de3nm2e5 жыл бұрын

    창플님의 자세한 설명에 탄복하고 갑니다 👏👏👏

  • @user-oz7vf5si1l
    @user-oz7vf5si1l5 жыл бұрын

    와 설명빠져든다..... 항상잘보고있습니다!

  • @user-eh6db3rn6s
    @user-eh6db3rn6s Жыл бұрын

    많이 배웠습니다

  • @user-zz5kr8jr6s
    @user-zz5kr8jr6s5 жыл бұрын

    구체적이고 자세한 설명으로 이해가 쉽게 되는군요. 잘 보고 갑니다 ^^.... 더욱 좋은 영상 부탁 드립니다.

  • @user-jz3zb4ul2g
    @user-jz3zb4ul2g4 жыл бұрын

    어느정도는 알고있던 이야긴데 구체적으로 들으니 많은도움 됐습니다. 감사합니다^^!

  • @priasece
    @priasece5 жыл бұрын

    이게 뭐라고 정독했네요..🖒🖒 유통과정 자세히 설명해주셔서 감사합니다. 창플지기님 : )

  • @clubdj
    @clubdj5 жыл бұрын

    비싼데는 다 이유가 있었군요.. 좋은영상 감사합니다! 후딱 2편보러 갈꼐요~

  • @user-wt5fx6gs9m
    @user-wt5fx6gs9m5 жыл бұрын

    우와 디테일 짱! 감사합니다

  • @MrCarlAzuz
    @MrCarlAzuz5 жыл бұрын

    Thanks for your knowledge

  • @momosk361
    @momosk3615 жыл бұрын

    몰랐네요 영상 감사합니다

  • @kallipse1
    @kallipse15 жыл бұрын

    정보 감사합니다. 구독 좋아요 눌렀어요

  • @achasankim2978
    @achasankim29785 жыл бұрын

    잘보고있습니다

  • @user-jv5zb9qn7l
    @user-jv5zb9qn7l5 жыл бұрын

    와.. 설명하신거랑 프차 마진이랑 비슷하네요 좋은 정보네요

  • @ramadislee5457
    @ramadislee54575 жыл бұрын

    최고예요!!

  • @user-nm4bp7hs3r
    @user-nm4bp7hs3r5 жыл бұрын

    목소리가 너무 깔끔해서 좋았어요

  • @user-ww8hc2ui7u
    @user-ww8hc2ui7u5 жыл бұрын

    잘 지내시는지요 ^^ 평소 궁금한 질문이었는데 ~~~^^ 이리... 상세한 설명을 해주셔 .. 너무 감사드립니^^

  • @WSKim-je5fm
    @WSKim-je5fm5 жыл бұрын

    어쩐지 만원초반대 치킨하고 2만원대 브랜드 치킨하고 모양이 다르다했는데 이런이유가 있었군요 설명 잘해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ

  • @user-kr2hw3ln6k
    @user-kr2hw3ln6k5 жыл бұрын

    알고싶었습니당 확풀리네용 감사합니당

  • @LeeseoPAPA
    @LeeseoPAPA5 жыл бұрын

    와... 진짜 좋은정보

  • @도리원아가씨
    @도리원아가씨5 жыл бұрын

    예전에 대학다닐떄 하림닭 공장 견학간적이잇었는데요 (경영학 전공) 정말 그당시에도 닭 한마리 하나 나오는데 저렇게 많은 공정이 필요한지 제눈으로 본 경험이 있었는데..창플님 설명 들으니 그떄 기억이 나네요~그당시엔 닭공장가서 뭘배우나?하면서 툴툴거리면서 갔는데 ..그 경험도 지금보니 소중한 경험이였다는걸 꺠닫게 되네요~ 영상 잘보고 갑니다

  • @user-uv9qg6eu2g
    @user-uv9qg6eu2g3 жыл бұрын

    진짜 진짜 진짜로 감사합니다 펑뚫리는 이기분 ㅠㅠㅠㅠ몇달공부해야 아는 정보를 여기서 다 풀어내시다니 오늘 잠 편히자겠당>

  • @Jehoshua2414
    @Jehoshua24145 жыл бұрын

    궁금한게 풀렸네요 ㅎㅎ

  • @user-rangsini
    @user-rangsini5 жыл бұрын

    1등인데 반만보고 반은 점심시간에 들을게요.~^^반반~

  • @mariterrace584
    @mariterrace5845 жыл бұрын

    차분하게 설명을 너무 잘하시네요. 빠져들게 말씀하십니다 ㅎㅎ 동네에서 싸게 구워 파는 통돌이 치킨이 있는데 항상 어떻게해서 저렇게 싼 건지 궁금했습니다. 궁금증 해소해 주셨네요. 감사합니다^^

  • @guhf8854
    @guhf88543 жыл бұрын

    ㅋㅋ 목소리 너무 고급지신데 쇼부니 거저빤다느니 ㅋㅋ 뭔가 웃긴느낌이... ㅋ 항상 좋은정보얻고갑니다.!

  • @JUNGGNYUNG
    @JUNGGNYUNG5 жыл бұрын

    많은 분들이 치킨집이 폭리를 취한다고 생각 하는데 나름의 고충은 다 있었군요

  • @user-jm5if7sy8v
    @user-jm5if7sy8v5 жыл бұрын

    많은유통비용이있을거라생각햇지만이정도일줄몰랏네요 무조건싸다고다좋지도프랜차이즈가비싸다고나쁜것만은아니네요 나쁜건썩은닭으로돈벌이하는사람들이겠죠 영상잘봤습니다

  • @user-xx5js2gs6n
    @user-xx5js2gs6n3 жыл бұрын

    이 영상은 소비자한테도 중요한 영상이네요.. 8년전에 였나 치킨 먹고 뼈를보니 시컴해서 이게 뭐지? 했다가 그날 밤에 장염걸려서 응급실 가고..ㅎㅎ.... 치킨집이 전적으로 잘못했다는걸 알았더라면 소비자 신고라도 했을탠데...

  • @user-dp7hd4yc3t
    @user-dp7hd4yc3t5 жыл бұрын

    해수욕장, 유원지, 야구장 등등 뜨네기 장사하는 치킨집은 조심해야 되군요!

  • @user-yi3jx5fg8v

    @user-yi3jx5fg8v

    4 жыл бұрын

    맞아요 동네가 아무래도 이미지에 신경더쓰죠

  • @user-mg2jr1ow8o
    @user-mg2jr1ow8o5 жыл бұрын

    닭을 제때 못팔아서 냉동하면 유효기간 찍고 냉동보관 하는데 법적으로 2년을 넘기면 식용에서 사료용 으로 바뀝니다. 만기가 도래하는 이런 냉동닭들을 대량으로 헐값에 구매해 공장에서 해동한후 살만 발라내 꼬치용, 강정용으로 납품하는 업체들도 있습니다. 이런 경우 이들도 재고가 발생할수 있는데 이미 해동된것을 유효기간 불법 변경해서 라벨링 작업 하고 다시 재 냉동했다가 판매하는 경우도 발생할수 있습니다.

  • @TV-ib4ns

    @TV-ib4ns

    5 жыл бұрын

    좋은정보 감사드립니다.

  • @user-gd2ii5kf7l
    @user-gd2ii5kf7l5 жыл бұрын

    정확하고, 좋은 설명 감사드립니다. 프랜차이즈들도 물류비라든지, 고정비가 많이 올라, 어중간한 회사들은 다 힘들어하더군요. 야구장,해수욕장 치킨하니 생각나는게, 90년도 쯤에 사직야구장에서 치킨 두마리에 얼마~ 하며 흔들기 하고 계시는 아저씨께 사서 야구장에서 먹을려고 보니, 위에박스는 치킨인데 밑에 박스에는 돌이 들어 있었던 기억이 나네요. ㅎㅎ

  • @user-rf7nf3ow4d
    @user-rf7nf3ow4d5 жыл бұрын

    진짜 대형브랜드가 아니라 개인이 하는 치킨 먹으면 이상하게 닭에서 비린내가 나고 속이 안좋았던적이 몇번있었는데 유통기한 지난건가....

  • @chamggol
    @chamggol5 жыл бұрын

    치킨값 비싸다비싸다 하지만 정작 남는 게 많은 건 아니라는 게 함정

  • @user-pn5is9gi3f
    @user-pn5is9gi3f4 жыл бұрын

    와 창플님 200여곳 창업시키셨다고하셨는데 진짜 모르시는게 없으시군요 닭공급과정 설명하실때 깜짝놀랐습니다.

  • @TV-ib4ns

    @TV-ib4ns

    4 жыл бұрын

    네~ 공감해주셔서 감사드립니다.

  • @user-wo4jl6fw4p
    @user-wo4jl6fw4p5 жыл бұрын

    프랜차이즈 본사들 중간마진 엄청챙기네요

  • @Vishal89893
    @Vishal898935 жыл бұрын

    정말 닭 한 마리 튀기는 데 필수적인 공정들이 어마어마하게 많네요.. 전국의 치킨업자분들 존경합니다..

  • @isfp777
    @isfp7775 жыл бұрын

    Kfc알바했었는데 염지 1시간정도 안에기계에서했었죠 생닭에염지안되있을듯한? 조각은나있었고 봉지당900그램인가짜리큰거썻던거같고요

  • @user-yx4ye6pu4v
    @user-yx4ye6pu4v4 жыл бұрын

    앞부분만 듣고 댓글 남깁니다... 닭 입장에선 지옥이겠네요 ㅠㅠ 뜬금없지만 그런 생각이 들어서...

  • @user-gw1su8wd3s
    @user-gw1su8wd3s5 жыл бұрын

    어떻게 이렇게 잘 아시나요 ㄷㄷ ..

  • @user-ud2qw5ve6z
    @user-ud2qw5ve6z5 жыл бұрын

    정답

  • @korea2130
    @korea21305 жыл бұрын

    저는 롯데마트 통큰치킨이 괜찮더라구요.

  • @user-mo7vz8ub5j
    @user-mo7vz8ub5j5 жыл бұрын

    야구보러 잠실가거나 한강놀러가면 싼치킨들이 그런거였군....

  • @user-gc2pu6nr7q
    @user-gc2pu6nr7q3 жыл бұрын

    저는 전문가가 아니라서 잘은 모르지만, 아무리 그래도 상식적으로 이해가 안가는게 고깃집에서 고기 사먹어도 13000원 정도면 되는데, 돼지도 마찬가지로 농가에서 돼지 키우고 도축하고 유통하고 이런과정 다 들어가고 오히려 밥, 반찬, 찌개 이런것까지 서비스로 제공해야 되고 서빙 종업원까지 고용해야 되는데도 가능하잖아요 그래서 아무리 생각해도 프랜차이즈 본사가 폭리를 취하거나 아니면 프랜차이즈 본사가 충분히 더 저렴한 원가에 매입해서 점주에게 더 저렴하게 공급할 방법이 있음에도 일부러 노력을 안하고 있다고 밖에 생각이 안됩니다. 결국은 프랜차이즈가 나쁜놈들임

  • @kimjwajin5211
    @kimjwajin52115 жыл бұрын

    닭다리에서 닭 냄새 나는건 유통기간이 7일인데 오래된 닭이라고 하는데 맞나요?

  • @onewon906

    @onewon906

    5 жыл бұрын

    그건 그냥 냄새제거를 못한걸껄요

  • @user-nn7eu6yu2n
    @user-nn7eu6yu2n5 жыл бұрын

    체리부로 진천공장에 일때문에 두달 정도 있었는데 냄새 장난 아님. 그리고 닭잡는거 보니까 위생상태가 엄청 지저분하고 장난아니었음. 거기갔다오고 나서 몇달동안 닭을 못먹었어요 ㅜ

  • @user-eb6uc3mo7v
    @user-eb6uc3mo7v5 жыл бұрын

    결국은 공급과잉과 경쟁심화로 장사가 안 되는 것도 크죠. 치킨집, 편의점, 카페, 식당 할 거 없이 자영업자들이 너무 많이 생겨나는데 고객 수와 고객들의 지갑사정은 팍팍해져가니까 제 살 깎아먹기.

  • @MultiMrArrow
    @MultiMrArrow5 жыл бұрын

    요즘 오븐마루나 호치킨을 자주 먹는데 네네등과 닭조각 생긴게 다른 이유를 알았네요. 유통과정이 달라서였구나 ㅋㅋ 그리고 해수욕장, 야구장, 축구장 등에서 파는 닭이든 뭐든간에 뜨내기 장사는 피해라

  • @kph665
    @kph6655 жыл бұрын

    큰놈 작은놈에따라 육질이 부드럽고 질긴느낌이 있던데 사실인가요? 가격이 좀 싼곳은 닭이 좀 큰놈을 써서 그런지 질기고 유명프렌차이즈는 작은데 육질이 부드럽더라구요

  • @user-mh7nl1up6m

    @user-mh7nl1up6m

    5 жыл бұрын

    종계.. 알낳는닭이 싸죠ㅎㅎ

  • @user-oe4is8hb8m
    @user-oe4is8hb8m4 жыл бұрын

    무척 잘아시는거 처럼말하시는대 아시는거와 다르게 매출 1.2위 프차는 비비큐 생닭으로 공급받고 수입산만 냉동으로 공급받아요 교촌은 염지없이 절단 닭 받고요.. 잘모르시는거같아서 댓글남깁니다.

  • @xingkey
    @xingkey5 жыл бұрын

    롯데 통큰치킨이 가능한 이유네요. 원가는 5000원에서 6000원 사이일듯

  • @user-rw7wh3nq5w
    @user-rw7wh3nq5w5 жыл бұрын

    앞서설명할때 본사에서 가져가는 비용이 1500~2000정도라고하셨는데 비율상 꽤 높은편 아닌가요? 순수한 질문입니다.

  • @user-fj5tk6bq3n

    @user-fj5tk6bq3n

    5 жыл бұрын

    그걸 공개하도록 노력하고 있는게 공정거래위원회입니다. 물론 프랜차이즈 본사는 영업 비밀이라면 반대했으나... 이제 공개하도록 되어 있습니다.

  • @marina8397ify

    @marina8397ify

    5 жыл бұрын

    프랜본사도 이윤추구 당연지사이죠!

  • @user-rw7wh3nq5w

    @user-rw7wh3nq5w

    5 жыл бұрын

    이윤은 당연하지만 타 단가에비해 높아보여서 그랬습니다.ㅎㅎ

  • @user-df6ox1xt1d
    @user-df6ox1xt1d5 жыл бұрын

    닭은 원가가 아주 높은 제품이에요 ㅎㅎ 콜라 원가가 리터당 300원 이하입니다 즉 한잔당 가격이 100원 수준 그런데 저렴한곳에서 700원 비싸면 2천원에 먹죠 그런데 그걸 비싸다고 하는 사람 거의 없죠 ㅎㅎㅎ

  • @user-vl4kq1uw2g

    @user-vl4kq1uw2g

    5 жыл бұрын

    이현기 그럼 일반 삼다수 그런 생수물보다 싼거 아니예요?

  • @user-df6ox1xt1d

    @user-df6ox1xt1d

    5 жыл бұрын

    @@user-vl4kq1uw2g 삼다수 원가는 리터당 30원에서 40원요 나머지 물류비 유통비 인건비 죠

  • @user-pc3tc3uc9s
    @user-pc3tc3uc9s5 жыл бұрын

    창플님 혹시 요즘 많이 생기는 프리미엄독서실에 대해서 다뤄주실 수 있으실까요?! 요즘 프랜차이즈 박람회 가면 독서실 브랜드가 엄청 많더라고요!

  • @BreadShuttIe

    @BreadShuttIe

    4 жыл бұрын

    Sns충 instabich 상대로 감성비용 추가해서 판매하는겁니다. 대부분의 수요는 여자로 봐야하죠

  • @khg0148
    @khg01485 жыл бұрын

    ㅋㅋ 닭 관리직 일햇는데 이분 왤케 자세히 알음 ㄹㅇ

  • @user-fs5lm2wj5y
    @user-fs5lm2wj5y5 жыл бұрын

    티바두마리, 치킨플러스 이 둘은 마진을 얼마나 남기는지 궁금... 어플 할인 받아 시키면 자영업이 아니라 자선업체라고 느껴짐ㅠㅠ

  • @user-lt1sc5hp1q
    @user-lt1sc5hp1q4 жыл бұрын

    저가 치킨은 관절 사이사이 주황색 튀김옷 같은 게 있고, 전 이게 되게 싫어요. 브랜드치킨은 주황색 튀김옷 양념이 안 보이더라구요. 그래서 브랜드가 더 좋은데 이것 좀 설명해주세요~

  • @user-kq6nb7sb5r
    @user-kq6nb7sb5r5 жыл бұрын

    냉동닭 수입닭은 순살로 나갑니다!

  • @mariya0mariya0
    @mariya0mariya04 жыл бұрын

    윽 ~~ 닭 잡는 과정은 안 알려 주셔도 되는대..

  • @user-mm4rl1qz7c
    @user-mm4rl1qz7c5 жыл бұрын

    좋은영상입니다. 치킨닭의 세계가 정말 천차만별이라고합니다. 메이저브랜드치킨집닭들은 아무래도 유통기한부터 위생까지 여러모로 검증된닭이고 저가브랜드나 시장에서 두마리 1만원초반대에 파는치킨.. 심지어 만원에 3마리주는 수입치킨닭집들등등.. 천차만별의 가격대이지만 공통적으로 먹고 탈나는경우는 거의없습니다. 치킨닭의 가격이나 원산지보다 정작 문제가되는게 기름의 상태인데.. 시커먼기름이나 시커먼기름에 탈색제넣은기름은 발암물질덩어리여서 매우 곤란하죠. 사실 치킨은 안먹는게 좋습니다. 아무리 상태가 좋은기름이라도 발암물질이 생성되니..예전에는 파지닭들 천원에 공급이되었는데.. 요즘은 어떤지모르겠네요. 가공과정에서 상처난닭들입니다. 뭐 먹는데는 전혀 지장이없죠. 들은예기론 수입닭들도 천원대에 공급되었다고하는데.. 특유의 냄세가 좀 나서 ... 1만원에 3마리주는 치킨집들이 이거를 쓰는거같던데.. 그래도 가격이 대단하죠. 마리당 3천원에 최종치킨을 만들어내는거고 그안에는 마진도 당연히 들어가있는건데..

  • @user-ek1um6fi6f
    @user-ek1um6fi6f5 жыл бұрын

    가엽은 닭이여 이제 치킨안먹어야겠다

  • @user-zq7by1ny3p
    @user-zq7by1ny3p5 жыл бұрын

    치킨프랜차이즈 와 일반 옛날통닭의 유통과정이 다르군요. 단순하게 유통과정 많아서 마진 붙이기 보다는 필요한과정이네요. 전 길에서 파는 전기구이 2마리 만원짜리는 그냥 저가 수입닭으로 생각했는데

  • @daebagimom
    @daebagimom4 жыл бұрын

    아~~저는 제가 하는일이 ㅠㅠ 했는뎅 닭도 알고보니 만만치가 않군요~~

  • @user-yi3jx5fg8v
    @user-yi3jx5fg8v4 жыл бұрын

    치킨공화국 대한민국

  • @tga6039
    @tga60395 жыл бұрын

    이야 대단하네요 유통 구조가 이렇게 까지인줄이야 게다가 부가세가^^;;

  • @user-tj9to6oq5h
    @user-tj9to6oq5h4 жыл бұрын

    BBQ 자주 시켜먹는데 말 안 하면 큰 조각으로 튀켜줍니다.....5~6조각? 브랜드 치킨이라고다 조각으로 들어오는 건 아니건 같아요

  • @kyodeokkim2527
    @kyodeokkim25274 жыл бұрын

    닭 원가 1500 백 고기가 아니라 쓰레기 애닌가? 뭘 먹고 자라길래 닭 원가가 농장에서 15000 천원은 되야 ㅋㅋ

  • @winwon19
    @winwon195 жыл бұрын

    유통업체가 마진 많이 남긴다고 하는데 유통업체는 그만큼 플랫폼을 만들기까지 얼마나 많은 투자를 해야되는지에 대해서 창플님께서 썰 한 번 풀어주셨으면 좋을듯 합니다^^ 모든 분야의 업체마다 고충은 있기 마련입니다용 사업 시작하기 전에 창플님에게 많이 물어보시고 시작하시기를 고민하시길 바랍니다

  • @inyunglee5910
    @inyunglee59105 жыл бұрын

    여러분 닭이 보통 7~13년을 산다는 사실을 아십니까?.. 괜히 맛있게 태어나서 지금도 자기 일생의 1/10도 못되는 때에 죽어나가는 닭을 위해 기도합시다..

  • @com0ntome
    @com0ntome3 жыл бұрын

    원가충들은 자신의 노동력도 원가로 계산하세요^^

  • @oxygen2236
    @oxygen22365 жыл бұрын

    프차 가맹점들이 욕을 먹으면서도 배달비를 받는 이유도 남는게 없어서죠. 결국엔 프차 본사들만 앉아서 돈버는 구조네요.

  • @0702jyc

    @0702jyc

    3 жыл бұрын

    본사가 앉아서 돈을 번다는 빨갱이 사고는 어디서 나온거죠? 님도 프렌차이즈 본사 차리세요 앉아서 돈버는 일인데 별에별 멍청이 많네

  • @user-jm8sk9nh6p
    @user-jm8sk9nh6p5 жыл бұрын

    오 오봉.투마리.. 가 저렇게 하는구나.

  • @user-wf5kt5zd8g
    @user-wf5kt5zd8g4 жыл бұрын

    메이저치킨이 맛있는 이유가 있었네

  • @user-mv9tl6uq9c
    @user-mv9tl6uq9c5 жыл бұрын

    기름 파우더값 안들어가는 구운치킨은 왜 같이 비싼지.. 다른데가 올리니 덩달아 올리는것같아요

  • @user-sd6je2np8s

    @user-sd6je2np8s

    5 жыл бұрын

    확실한건 굽네가 더 폭리는 맞음

  • @kimchi_taco
    @kimchi_taco5 жыл бұрын

    4천원까진 말이됬는데, 갑자기 72백원으로 뛰는건 프랜차이즈 횡포인듯요..

  • @nana4001
    @nana40015 жыл бұрын

    본사에서 마리당 1500-2000은 좀...

  • @recipehooni5543
    @recipehooni55435 жыл бұрын

    닭도 부가세가 붙나요? 고기 야채류는 면세아닌가

  • @jju9681

    @jju9681

    5 жыл бұрын

    염지절단은 부가세가 붙는게 당연합니다. 절단만 되어도 가공으로 본다고 알고있지만 생닭을 절단만 한거까지는 크게 문제가 없는게 현실입니다. 절단다음에 염지냐 염장이냐에 따라 세금문제가 결정되는듯 합니다. 오래된 프차 브랜드도 염장절단으로 오는데 면세입니다. 염장닭은 표면이 생닭과 동일합니다. 하지만 염지가 되면 닭 표면자체가 달라지므로 가공으로 분류가 되어 부가세 대상이 되는것으로 알고있습니다.

  • @jju9681

    @jju9681

    5 жыл бұрын

    또한 일반적으로 현재 체인인 경우 염지한 닭에는 부가세를 붙이는 것이 원칙이고 대부분 부가세 실제로 붙입니다. 체인에 따라 닭값 전체에 부가세 10%를 붙이는 경우도 있고, 닭값에 10% 부가세를 붙이지 않고 임가공료로 해서 가공료에만 부가세를 붙이는 경우도 있습니다. 예를들면 닭 4000원+임가공료 600원+임가공부가세 60원=4660원 이런식으로요.

  • @bluefantast
    @bluefantast4 жыл бұрын

    제 짧은 생각으로는 대기업 프렌차이즈가 단가 급상승하는 복잡한 공정을 만들고, 부가세 감수하고 그런게 단지 최고의 맛을 내고자 해서일까요? 아니라고 봅니다. 저런 복잡하고 뭔가 돈나가는 과정같이 보이는게 있어야 비싼 닭 원가를 가릴 수 있기 때문 이라고 봅니다. 그런데 그걸 본사에서 직영으로 하게 되면 여러가지로 원가를 절약하는 방법이 있을겁니다. 하지만, 절대 그렇게 하지 않을겁니다. 내부에서 모두 처리하면 원가 절약은 돼도 중간 마진을 더 챙길 수 없기 때문에 가족끼리 회사를 나눠서 하청을 주거나 백마진 줄 수 있는 하청한데 일을 주는 형태로 이익을 뻥튀기 할겁니다. 영상에서 중간대리점이 염지나 포장같은 중간 과정을 자기들이 직접하는걸 그냥 대충 말씀하시고 넘어가는데 어쩌면 그들이 하는 방식이 가장 정당한 방법일 수도 있습니다. 충분히 단가를 낮출 수 있는데 회사 나누고 과정 돌리고 공정 하나 더 넣고 하는 방식으로 원가를 늘이는게 더 비난 받아야 하는걸지도 모른단 거죠. 저는 사실 치킨업계를 잘 모릅니다. 단지 다른 사업 분야들에게서 그런 일이 있었기에 지레 짐작을 해본 것 뿐입니다. 어리석은 헛소리였다면 죄송하게 생각하고 삭제하도록 하겠습니다. 다만, 혹시라도 제 생각이 맞다면 그들이 자기가 벌고싶은 돈만 보기보다는 앞으로는 업주님들과 함게 공생할 수 있는 방법을 찾는데 더 열심이었음 좋겠다는 생각이드네요. 그럴일은 없겠지만요.

  • @user-gc2pu6nr7q

    @user-gc2pu6nr7q

    3 жыл бұрын

    저도 물론 전문가가 아니라서 잘은 모르지만 이 말씀에 100%동의 합니다.

  • @money_money_only_money
    @money_money_only_money5 жыл бұрын

    염지제...넣고 고름짜고 그런거 영상 있더라구요. 저는 그거보고 채식하는 마음이 더 굳어졌습니다.

  • @dayflydayfly1907

    @dayflydayfly1907

    5 жыл бұрын

    고름이 왜 나옴?

  • @money_money_only_money

    @money_money_only_money

    5 жыл бұрын

    @@dayflydayfly1907 닭이 비위생적으로 자라니까 그럴거에요 힝셍제도 쓰는지는 모르겠지만

  • @stock-holder
    @stock-holder5 жыл бұрын

    설명하신 부분들이 메이저 치킨 프랜차이즈하고는 가공방법, 염지제, 염지 방법이나 식용유 원가 등이 좀 다르네요.

  • @dayflydayfly1907
    @dayflydayfly19075 жыл бұрын

    확실히 싼데는 좀 퍽퍽하더군...lol

  • @rahargo74
    @rahargo745 жыл бұрын

    이래서 실무자하고 낙하산팀장실장하고 갈등이 많고 마케팅부와 영업부하고 존나 싸우는것임. 잘나가던 게임회사의 개발진들이 낙하산게임기획자 만나 6개월이면 끝낼일 2년 끌다 해체되는게 다 실무능력과 기획능력을 고루 갖춘다음 팀장이나 실장을 해야되는데 어디서 들은 얘기 생각없이 디테일하게 말하면 호구사장들은 낙하산인사 단행. 호구테크트리 타다 초괴물개발자들 만나 게임대박터뜨리면 그공은 다 팀장 실장몫. 교언영색이 선의인이라고 안해봤으면 깊이 들어가는게 아님. 솔까 똥을 먹어봐야 똥맛을 아냐하는데 똥먹어본 새끼가 똥맛을 더 잘표현하는게 당연하지 않을까 하네요. 물론 초천재들?은 안먹어봐도 알 수 있을거란 생각이 들지만 대다수 사람들은 아니라는것을 명심하시길...

  • @sepia9282
    @sepia92825 жыл бұрын

    비비응 치킨 기업순이익이 유명브랜드보다 높다고 합니다 그 의미는 전문가들은 다 알거 같아용

  • @LSangChul
    @LSangChul5 жыл бұрын

    이해할 수 없습니다. 더 자세히 설명해주세요. 브랜드 치킨 : 1) 치킨 공급가격이 7,200원 정도라고 말씀해주셨습니다. 2) 여기에 파우더 기름 소금 젓가락 소스 박스 비닐포장 값등을 합치면 원가가 9천원 이상. 그리고 인건비 임대료 합치면 1만 8천원이 비싼 가격이 아니라고 하셨습니다. 3) 그리고 배달앱수수료, 배달대행 수수료. 힘듭니다. 저가 치킨 : 1) 더 싸질 수도 있겠지만 일단 품질 자체는 크게 차이나지 않는 경우 공급가격이 5,500원 정도에 받을 수 있다고 말씀해주셨습니다. 2) 이 가격에 받아서 10,000원에 팔 수 있다고 하셨는데요... 실제로 제가 가장 최근에 먹은 치킨은 8,900원 이었습니다. 자, 한번 볼까요? 브랜드 치킨 생닭 : 7,200원 저가 치킨 생닭 : 5,500원 1) 저가 치킨도 파우더, 기름, 소금, 젓가락, 박스, 비닐, 포장 다 들어갑니다. 소스 정도만 따로 팔거나 하겠네요(개당 보통 500원 정도?) 2) 저가 치킨도 인건비 임대료 들어갑니다. 3) '배달비'가 공식화화기 이전에 브랜드치킨에서 매장 포장해가면 배달비만큼 깎아줬었나요? 아니죠? 저가치킨은 당연히 배달은 힘들지만, 어차피 브랜드 치킨 18,000원은 배달비 포함하면 이젠 2만원 가뿐히 넘어갑니다. 4) 결국 딱히 차이나는 옵션은 저가치킨에서 소스 구매가 무료, 그리고 브랜드치킨에서 콜라 정도 끼워준다는 정도일텐데, 소스 판매가가 보통 500원 정도 한다고 할지라도 원가로 치면 훨씬 낮을 것이고, 콜라도 마찬가지겠지요. 5) 결국 생닭 원가는 1,700원정도 차이나는데 판매 가격은 1만원이 차이나는 게 납득이 가지 않습니다. 브랜드 치킨에서 소스와 콜라를 끼워준다고 해도 전혀 도저히 납득이 가지가 않습니다. 그렇지 않나요? 결론 - 영상의 많은 부분을 살아있는 닭이 어떻게 '생닭'으로 치킨집에 공급되는지에 할애하셨는데, 그 차이는 그래봤자 2천원 정도네요. 왜 최종적으로 1만원 차이가 나는지에 대해서 2편에서 자세히 설명해주시기 기대합니다.

  • @LSangChul

    @LSangChul

    5 жыл бұрын

    4) 저가치킨에서 소스 구매가 무료-> 유료 // 참고로 제 기억에 남는 가장 맛있는 치킨은 후라이드 기준으로 아는 분이 운영하셨던 치킨집에서 먹었던 9천원짜리 치킨이었네요. 몇 년 전이어서 아직 브랜드치킨이 2만원의 벽을 뚫지는 않았던 시절이었지만 홀에서 무랑 소스까지 추가구매없이 제공받아서 먹었던 가격이었습니다. 정말 맛있었습니다. 사장님의 양심에 따라 다르겠지만 가격차이의 이유가 퀄리티에 있다고는 절대 생각되지 않는 이유였습니다.

  • @LSangChul

    @LSangChul

    5 жыл бұрын

    기왕 다뤄주시는 김에 3편은 초저가 치킨에 대해서도 알려주시면 좋을 것 같네요. 실제로 작년에 저희 동네에 5천원짜리 옛날통닭을 팔았고 유투브에서 한 마리에 3천원짜리 치킨 영상도 본 기억이 나네요. 5천원짜리 치킨 먹었을때 맛도 괜찮았고 먹고 몸이 아팠던 것도 아니고, 3천원짜리 영상도 뭐 못먹을 것처럼 보이지는 않더군요. BJ도 맛있게 먹었었고..

  • @user-ju2vp5jd1r

    @user-ju2vp5jd1r

    5 жыл бұрын

    저와 같은 의문을 가지셨는데 디테일하십니다~^^

  • @YU-me6mq

    @YU-me6mq

    5 жыл бұрын

    저가 치킨은 배달을 안하지 않나요? 배달대행료가 3500~5500원 정도 해요. 그리고 배달앱을 통해 들어오면 수수료가 약 11프로(2000원쯤) 붙어요. 프차는 소스나 파우더 박스 등이 저가치킨보다 비싸게 와요. 그리고 저가치킨은 보통 닭이 작아요. 가장 비싸고 맛있는 크기인 10호 닭을 못쓰죠. 옛날통닭 같은 경우는 6~7호를 씁니다. 10호 닭에 비해 반 가까이 싸죠.

  • @hairofthedogful

    @hairofthedogful

    5 жыл бұрын

    '닭'만 따졌을때 1700원차이니까용

  • @user-sd6je2np8s
    @user-sd6je2np8s5 жыл бұрын

    그렇지만 한마리당 만8천원정도 하는 치킨집은 대략 순이익 3~4천 입니다.

  • @CARPAGO83
    @CARPAGO835 жыл бұрын

    치킨원가가 너무 비싸다고요? 그럼 비싸다고 생각하시는 분들이 직접 싸게 유통해보시면 됩니다 ㅋ

  • @user-zo5xh3se5n
    @user-zo5xh3se5n5 жыл бұрын

    창업을 앞둔 자영업자입니다. 영상 잘보고 있어요. 유익한 정보 감사드립니다. 블로그 마케팅을 생각하고 있습니다 만, 아는바가 없어서 고민입니다. 가능하시다면 좋은 팁부탁드려도 될련지요? 염치 없이 부탁드려 죄송합니다 감사합니다 이메일 : budongsim66@naver.com

  • @kk-fx3fq
    @kk-fx3fq5 жыл бұрын

    한강 불꽃놀이 가는길에 산 치킨. 정말 쓰레기였음.

  • @keonhitv
    @keonhitv5 жыл бұрын

    배달의민족 승

  • @jaeminkim7406
    @jaeminkim74064 жыл бұрын

    여기 뉴욕에서도 잘 보고 있읍니다. 조용한 목소리로 잘 이해가 되네요. 장사는 어떻게 자출을 줄이고 자신만의 노하우를 키워야 하지요. 가격을 낮추는 멍청이 방식은 파멸의 지름길입니다. 치킨집도 마찬가지지요. 투자도 마찬가지.. 자신만의 프렌으로 장기적으로 가면 안정된 수입이 들어오지요. 모든일이 다 같지요. 증권 투자나 장사나 재정 계획이 말입니다. 장사시간도 마찬가지지요. 그냥 주야 장장 일한다고 돈이 벌리나요. 이런 꼴통들이 장사를 하니 망하지요. 봅시다 투자도 장기로 여러 배당 주식에 골고루 투자해서 20년 후 배당 수익으로 먹고 사는 법을 키우는 것 처럼 장사도 마찬가지지요. 항상 건강하시고 뉴욕에서 김재민.. 좋은 방송 좋아요 화이팅.....

  • @TV-ib4ns

    @TV-ib4ns

    4 жыл бұрын

    뉴욕에서도 보신다고 하니 신기하네요~~ 유튜브가 참 대단하긴 합니다 응원합니다~~

  • @user-qt6ls7lf9v
    @user-qt6ls7lf9v5 жыл бұрын

    좋은말 사례는좀 없나요? 대부분 망한사례만 나오는거 같아요

  • @user-ns6zf5pz4j
    @user-ns6zf5pz4j5 жыл бұрын

    2등

  • @jc-dr9du
    @jc-dr9du5 жыл бұрын

    원가타령하는 사람들은 교육 제대로 못받은 사람들이죠

  • @axel09072
    @axel090725 жыл бұрын

    세상에 똥멍청이가 이렇게 많다니 소름~

  • @dannylee9662
    @dannylee96624 жыл бұрын

    이게 말이 된다고 보세요? 완전 대형치킨브랜드 편들고 앉아있네. 하나만 반박해볼께요. 1마리 구매가 4000원이면 10마리 4만원, 100마리 40만원, 1000마리 400만원, 10000마리엔 4000만원인가요? 그것도 1회성 구매도 아니고 정기적인 구매처인데? 대량구매 대량 유통 자체로 구매력이 강해져서 단가를 떨어뜨릴 수 있다는 것은 상식입니다. 프랜차이즈 치킨 본사만 배가 터지고 가맹점은 케바케인 이유가 바로 그거죠. 가맹점이 폭리를 취하는게 아니라 프랜차이즈 본사 갑질이 문제인데 그 얘기는 안하고 무슨 소금값 젓가락값 소스값 비닐 포장값 같은 소리 하고 계세요 ㅉㅉ 요즘엔 동네 통닭집도 하림에서 닭 받아서 한답니다. 그건 어찌 설명하실래요?

  • @user-jz6ng8nx9w
    @user-jz6ng8nx9w5 жыл бұрын

    와 진짜 잔인하다 저렇게 하는지 몰랐다 그냥 고기자체를 안먹는 사회구조로 됐으면 좋겠다 어휴ㅠ

  • @user-bk5ej2qh6r

    @user-bk5ej2qh6r

    5 жыл бұрын

    ...??

  • @MrGavil
    @MrGavil5 жыл бұрын

    전에 체리에서 일한적있는데 정확히 아시네요ㅎ

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