Chicken Neck Curry Recipe by Desi French Kitchen in Urdu with English & French Subtitles
INGREDIENTS:
-1kg of chicken necks
-1/2 cup of oil
-1 large-sized chopped onion
-2 large-sized tomatoes (pureed)
-1 tsp of chopped green chilies
-1 tsp of garlic paste
-1 tsp of ginger paste
-Some chopped coriander
-1.5 tbsp of red chili powder (to taste)
-1 tsp of salt (to taste)
-1/2 tsp of coriander powder
-1/2 tsp of cumin seeds powder
-1/2 tsp of garam masala
-1 small piece of cinnamon
-1 big cardamom
-1 tsp of cumin seeds
INGRÉDIENTS:
-1kg de cous de poulet
-1/2 tasse d'huile
-1 oignon haché de grande taille
-2 tomates de grande taille (en purée)
-1 cuillère à café de piments verts hachés
-1 cuillère à café de pâte d'ail
-1 cuillère à café de pâte de gingembre
-Un peu de coriandre hachée
-1,5 cuillère à soupe de poudre de piment rouge (au goût)
-1 cuillère à café de sel (au goût)
-1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
-1/2 cuillère à café de poudre de graines de cumin
-1/2 cuillère à café de garam masala
-1 petit morceau de cannelle
-1 grosse cardamome
-1 cuillère à café de graines de cumin
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