​‪@recetascaseraselsazondesusie‬ Si eres fanático de los chicharrones en salsa roja, ¡entonces este video es para ti! Te mostraremos cómo hacer la salsa perfecta y luego cocinaremos unos chicharrones en salsa roja para que los disfrutes. ¡Ya sea que seas un principiante o no, seguramente te encantará esta salsa y logrará la máxima satisfacción con cada bocado!
INGREDIENTES:
12-14 nopales entre chicos y medianos
12-15 chiles puya
10-12 chiles guajillo
1/4 de cebolla grande (unos trozos extra para aromatizar la manteca)
8-9 dientes de ajo
6 pimientas negras enteras, 2 pimientas gordas, 3 clavos de olor,1 pizca de cominos
2 1/2 cdas de ajonjolí
2 cdas de manteca o aceite de tu preferencia
3/4-1 lb de chicharrón con o sin carne
1 cda de consome de pollo (opcional)
Epazote o cilantro fresco al gusto
Sal al gusto
Acompañamos con frijoles fritos, y papalo quelite, tortillas de maiz recien hechas.
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