Trông hấp dẫn quá, cảm ơn chị đã chia sẻ !

@miacooking

Жыл бұрын

Cám ơn bạn nha , bạn có thời gian thì làm thử nhé

Cảm ơn bạn đã chia sẻ những kinh nghiệm rất hữu ích này

@miacooking

2 күн бұрын

Cám ơn bạn nhé

Cảm ơn bạn đã chia sẻ rõ ràng Chúc bạn luôn luôn khỏe mạnh bình an

@miacooking

9 ай бұрын

Cám ơn bạn nhé

Chào em , chị mua sẵn bột bánh dẻo mấy hôm nay rồi . Giờ hôm nay em chia sẽ công thức làm , chị mừng quá . Ngày mai chị sẽ bắt tay vào làm ngay .

@miacooking

Жыл бұрын

Hihi dạ chị, em cũng mua bữa giờ mà tới nay mới có thời gian làm, chị làm thử nhé 😁

Cam on ban da chia se!!🥰💗👌

@miacooking

Жыл бұрын

Mình cũng cám ơn bạn đã xem video nhé

Cảm ơn bạn chia sẻ 👍👍👍

@miacooking

Жыл бұрын

Mình cũng cám ơn bạn đã xem video nhé.

Thank you for recipe I love the way you write it down discretion, also show in vedio love 💕🥰🥰🥰 also I really like what you did 100g khuôn bánh: vô 75g nhân 30 to 35g. Cảm ơn. Có Mia

@miacooking

Жыл бұрын

Dạ em cũng cám ơn chị rất nhiều vì đặc xem video em nhé, wishing you all the best! 😊

Em làm thành công rồi chị, bánh dẻo thơm, ngon lắm, em làm nhân đậu xanh theo công thức của chị luôn, cám ơn chị nhiều nhiều

@miacooking

Жыл бұрын

Vậy hả bạn, mình cám ơn bạn nhiều vì đã áp dụng công thức nha

Em làm hay quá

@miacooking

10 ай бұрын

Dạ em cám ơn chị nhiều

Chào em , lâu nay chị quên nói với em là với công thức và cách miết bột của em chị đã thành công lớn hihi , vì mùa trung thu năm nay chị làm đc 50 cái , để mấy cái ở nhà cúng còn lại chị đem biếu hết . Ai ăn cũng khen ngon nha em .Nhân thì chị mua nhân làm sẵn , vui gì đâu á em . Và Chị muốn chia sẽ niềm vui này với em . ❤❤❤ À em biết ko hôm nay chị chuẩn bị làm bánh trung thu dẻo thêm theo yêu cầu của ông xã , vì chị có dự trữ bột và nhân đó em , nên chị mới nhớ và khoe với em đó chứ 🤩🤩🤩

@miacooking

Жыл бұрын

Dạ nghe chị nói em cũng vui quá chừng, năm nay em cũng mới bắt đầu làm bánh này đó chị, thấy thành công là chia sẻ liền, làm với nhân bán sẵn công nhận tiên ghê chị ha, em cám ơn chị nè 😊

Chương trình hướng dẫn gọn rõ ràng. Hay.cảm ơn nhé

@miacooking

Жыл бұрын

Dạ em cám ơn chị nhiều ạ

Bánh đẹp quá em ơi . Cám ơn em đã chia sẻ cách làm nhé 🥰

@miacooking

Жыл бұрын

Dạ em cám ơn chị, làm thành công là em khoe với mấy chị liền 😁

@HuongNguyen-fz5wq

Жыл бұрын

@@miacooking chị mua bột rồi, mấy hôm nữa chị sẽ làm.Hì 🥰

@miacooking

Жыл бұрын

@@HuongNguyen-fz5wq dạ chị nè

Hay quá ❤

@miacooking

4 күн бұрын

Cám ơn chị ạ 😊

sắc nét đẹp

@miacooking

Жыл бұрын

Cám ơn bạn.

Cảm ơn bạn chia sẻ nhé, cứ tưởng là khó làm ai ngờ kkkk

@miacooking

Жыл бұрын

Mình hồi đầu cũng tưởng khó, làm rồi thấy cũng dễ bạn ha, cám ơn bạn nhé

Mình làm theo ct của bạn bánh ngon

@miacooking

Жыл бұрын

Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nhé

Cuối cùng đã có, cảm ơn chị Mía rất nhiều❤️

@miacooking

Жыл бұрын

Hihi mình cũng cám ơn bạn nha

Chị ơi nhà em có sẵn nguyên liệu hết, mua để đó mà chưa có thời gian làm, nước đường em cũng mua luôn chị ạ, thấy chị ra video là hồi nãy em làm theo liền, công nhận dễ thật, nhờ cách chị hướng dẫn mà em làm theo thành công luôn, mai em sẽ ăn thử, em cám ơn chị.

@miacooking

Жыл бұрын

Vâng bạn nè, mình cũng cám ơn bạn đã áp dụng công thức nha, bánh này dễ làm ha bạn, mình làm mà ghiền luôn ý 😁

@nguyenminh5036

Жыл бұрын

ban oi Minh mua bot nep chin o dau vay

@miacooking

Жыл бұрын

@@nguyenminh5036 bạn lên Shopee tìm mua là có nhé

Bánh trung thu bánh dẻo là dễ làm nhất nhanh gọn chị cũng hay làm và khi trộn bột chị cho thêm nc hoa bưởi bánh sẽ thơm hơn đó em

@miacooking

Жыл бұрын

Dạ em cám ơn chị nè, do em cho nước hoa bưởi vào lúc nấu nước đường nên khi làm vỏ em không cho thêm, công nhận bánh này cũng dễ làm, làm mà ghiền luôn ah chị

@MaiTran-dv1zl

Жыл бұрын

@@miacooking ❤️💕

ngon quá

@miacooking

Жыл бұрын

Cám ơn bạn nhé.

@lienly9761

Жыл бұрын

Banh đê tu lanh co bi cưng kg ban

@miacooking

Жыл бұрын

@@lienly9761 mình để vào hộp kín bảo quản không cho vào tủ lạnh bạn ạ

Oi cam on chi de e mua lam thu

@miacooking

Жыл бұрын

Cám ơn bạn, bạn làm thử nhé.

❤

chị ơi hôm nào chị hướng dẫn cách làm bánh bao mà có bột nở dễ thành công nhất dc hông chị

@miacooking

Жыл бұрын

Mình sẽ tham khảo nhé, cám ơn bạn đã gợi ý nha

Chị ơi, cho e hỏi công thức này làm đc mấy cái bánh vậy c. Với c cho e hỏi lò nướng nhà c làm bánh là loại mấy lít vậy ạ. E cám ơn c nhìu. E thích xem mấy kênh làm bánh của c lắm vì clip ngắn gọn dễ hiểu mà cách làm cũng đơn giản, ko rườm rà, tuy v thành phẩm vẫn rất ngon. Mến yêu c ☺️

@miacooking

Жыл бұрын

Mình cám ơn bạn nhiều lắm nè, lò mình là Sharp 32 lít bạn, bánh dẻo này mình trộn bột từng cái nên bạn muốn làm nhiều bánh hay ít bánh là tuỳ ý mình nha, cám ơn bạn đã luôn ủng hộ kênh mình nhé ☺️

@bemeo1906

Жыл бұрын

@@miacooking Dạ c, e cám ơn ạ. Cho e hỏi là luợng nước đường này sau khi thắng xong làm đc khoảng mấy cái bánh dẻo 100g c hen, tại khuôn bánh e nó mini 50g bằng nửa cái của c hi

@miacooking

Жыл бұрын

@@bemeo1906 mình nấu xong cân lại được khoảng gần 800g nước đường ah bạn, nếu làm bánh 100g thì dùng mỗi bánh khoảng 50g nước đường, ra được khoảng 16 cái nhé

@bemeo1906

Жыл бұрын

@@miacooking à dạ e hiểu r ạ, e cám ơn c nhiều 😍

Chị mía có thể chỉ e làm bánh dẻo nhân dừa dc ko ạh?

@miacooking

Жыл бұрын

Mình hiện chưa có nhân dừa, mình sẽ sớm chia sẻ nhé bạn

Chị ơi như em muốn làm ít ngọt thì mình có thể giảm lượng đường lại đc ko chị?

@miacooking

Жыл бұрын

Mình nghĩ bạn thử giảm xíu đường lúc nấu nước đường thử nhé, nhưng đừng giảm quá nhiều, bánh nhạt quá sẽ không để lâu được, nhanh bị hư nhé

C oi cho e hoi e kg co can.neu luong bang muong thi 50gam la may muong.va 25gam la may muong lam theo cong thuc cua c.em cam on c.

@miacooking

Жыл бұрын

Bạn cân 1 muỗng canh nước đường là khoảng 15g, bột thì khoảng 10g nhé

Chia sẻ thật hay like 👍👍♥️♥️♥️🔔🔔🔔 tt nhé bạn

@miacooking

9 ай бұрын

Cám ơn bạn nhé

chị ơi, nước đường sau khi nấu mình để được bao lâu vậy ạ?

@miacooking

Жыл бұрын

Bạn cho vào lọ sạch dùng trong vòng 1 tuần nhé

Chị Mía ơi cho tôi hỏi bột dẻo là bột pha trộn vô nhân bánh trung thu phải không chị với lại lại vài cái thì bớt đường nước được không chị cám ơn chị trước nghe

@miacooking

10 ай бұрын

Dạ bột này nó ghi trên bao bì là bột chuyên làm bánh dẻo, bánh in, lượng nước đường và bột nó theo tỉ lệ đúng thì bánh mới ngon, còn ít nước đường hơn bột thì bánh sẽ nhanh cứng nha cô

Để trong tủ lạnh theo cách nào ạ. Tôi làm xong cho vào khay túi có hút ẩm và dán kín để tủ lạnh bị đọng hơi nước. Nếu để ngoài chỉ được 2 ngày với thời tiết nóng như hiện nay.

@miacooking

10 ай бұрын

Thường em để vào hộp đậy kín lại hoặc đóng gói từng cái, để bên ngoài được 2-3 ngày cho bánh không bị khô chị ạ

Chị ơi,chỉ giúp em với, khuôn 125 g ,thì nước đường và bột ,số lượng là bao nhiêu gam vậy chị, mong chị hướng dẫn em với

@miacooking

11 ай бұрын

Khuôn 125g thì vỏ khoảng 83g, bạn làm 55g nước đường, 1g dầu ăn và 28g bột nhé,

@LanNguyen-xs7rb

11 ай бұрын

@@miacooking em cảm ơn chị nhiều nhiều

Cho em xin link mua nước hoa bưởi

@miacooking

Жыл бұрын

Bạn vào Shopee tìm là có nhé bạn

Mía cho hỏi: 1kg bột b.dẻo làm đc bao nhiêu cái 150g, mình quy đổi ra hả Mía

@miacooking

10 ай бұрын

Bạn cứ tính số lượng bột cho từng cái theo khuôn 150g, là biết sẽ được bao nhiêu cái nhé

Chị ơi em làm theo ct. Như đê qua 1 ngày bánh bị cứng ạ. Và lúc nhồi bột bị nhảo dín lắm ạ.

@miacooking

Жыл бұрын

Bạn xem lại lương nguyên liệu cân có bị dư hay thiếu gì không nhé, khi trộn bột nên nhồi nhanh tay khi thấy vừa mịn là ngưng, áo thêm 1 ít bột khô bên dưới nên không bị nhão nhé, cho vào hộp đậy kín lại sẽ để được 3-4 ngày mà vẫn mềm nha bạn

em có khuôn 200Gr thì bao nhiêu nhân và bao nhiêu bột bánh chị nhỉ

@miacooking

Жыл бұрын

Bạn chia nhân bằng 1/3 trọng lượng bánh là được nha, khuôn 200g thì nhân khoảng 70g, vỏ 130g nhé

mình dùng máy trộn bột có được ko b

@miacooking

Жыл бұрын

Không cần nha bạn, này nhồi kỹ quá bột sẽ chai, đóng bánh bị mất nét, nhồi tay xíu là nó mịn lại liền

Chị ơi em khuân 150 thì nhân với bột như nào ạ

@miacooking

10 ай бұрын

Bánh chia vỏ bánh bằng 2/3 trọng lượng bánh, phần vỏ thì nước đường chiếm 2/3, còn lại là bột và ít dầu ăn là được

Bánh mình làm hay bị mất nét khi để qua 1-2 ngày. Bột nhồi xong có phải để cho nghỉ để bột nở hết cỡ xong mới đóng bánh k b? Mình có làm rất chính xác công thức nhưng dc mỗi khi vừa làm xong là bánh đẹp à.

@miacooking

Жыл бұрын

Nếu bạn đã làm đúng theo lượng nguyên liệu rồi thì có thể do cách đóng bánh chưa được chặt tay. Tuyệt đối không để bột nghỉ quá lâu hoặc nhào bột quá kĩ. Chỉ nhào cho đến khi bột bánh dẻo, nước đường, dầu ăn quyện vào với nhau thành khối mịn dẻo là đem đi đóng bánh ngay. Nếu làm không kịp vì quá nhiều bánh thì bạn nên chia thành nhiều lần trộn bột, không nên trộn một lúc rồi để bột đã trộn ngoài nhiệt độ quá lâu vì dễ dẫn đến bột nhanh khô và khó đóng bánh. Mình tra thông tin thấy ghi vầy, bạn xem lại thử nha

Nước đường để nhiệt độ phòng được một tháng k chị Mía ơi😊

@miacooking

10 ай бұрын

Bạn cho vào lọ sạch bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ để được khoảng 1 tuần nhé

❤️🥰👍

@miacooking

Жыл бұрын

Cám ơn chị nhé.

Nếu để tủ lạnh bánh bị cứng không?

@miacooking

Жыл бұрын

Để tủ lạnh thì sẽ cứng lại nha chị, khi ăn mang ngoài xíu là nó mềm lại

em làm khuân 150gr thì sao chị

@miacooking

Жыл бұрын

Bạn cứ chia vỏ bằng 2/3 trọng lượng bánh là được bạn

bánh này làm xong cho vào túi đóng gói luôn đc k ạ

@miacooking

11 ай бұрын

Cho vào đóng gói kín liền luôn nhé bạn, để ngoài lâu bánh sẽ bị khô

Chị ơi em được nguời bạn tặng bịt bột giống y như bịt bột của chị vậy á nhưng mà chữ viết màu xanh ,vậy chị cho em hỏi có làm được ko ạ,hay em phải rang chín bột vậy chị, vì bịt bột ko có để chữ( bột nếp đã rang chín)em cảm ơn chị nhiều lắm ạ

@miacooking

Жыл бұрын

Bột đó đã rang rồi nên không cần rang lên nữa bạn, nếu bạn thấy ghi chuyên dùng làm vỏ bánh dẻo, bánh in là làm được nha, còn ghi chuyên dùng làm nhân thì không phải nhé

Bột bánh dẻo cũng là bột bánh in đó hả có 2 loại bột xốp và bột dẻo

@miacooking

2 күн бұрын

2 loại khác nhau chị, nếu dùng hiệu Sanh Ký thì bột bánh dẻo chuyên làm bánh dẻo, bánh in. Còn bột bánh in thì dùng làm nhân, mình cứ xem trên bao bì là họ có ghi ạ

Chị ơi phần nước đường e nấu bằng đường vàng đc ko chị

@miacooking

Жыл бұрын

Thường bánh này nấu đường trắng để bánh ra trắng đẹp ah bạn, còn bạn không quan trọng màu bánh thì cứ nấu bình thường nha

@bebanguyen584

Жыл бұрын

@@miacooking dạ e cảm ơn chị ạ

Xin cho mình hỏi , mình có khuôn 50gr vậy mình chia nhân và bột làm sao ạ , mình cảm ơn nha

@miacooking

Жыл бұрын

Bạn cứ chia vỏ bánh bằng 2/3 trọng lượng khuôn là được nha, khuôn 50g thì vỏ khoảng 35g nhé

@LienLe-hm1tk

Жыл бұрын

@@miacooking tks bạn , mình làm được rồi nhưng không biết làm sao gửi bạn coi thành phẩm ☺️☺️☺️

@miacooking

Жыл бұрын

@@LienLe-hm1tk đây là nhóm Facebook mình tạo, bạn tham gia đăng bánh cho vui nhé, cám ơn bạn nha facebook.com/groups/654994325734387/?ref=share_group_link

Mua nhân bánh làm sẵn ở đâu v b? Mình ở SG.

@miacooking

Жыл бұрын

Bạn vào Nhất Hương nhé, có bán đủ loại luôn

Chị ơi. Bột bánh dẻo thay bằng bột gạo nếp rang chín đc k ạ.

@miacooking

Жыл бұрын

Nó là bột nếp rang chín đó bạn, bạn cứ làm nha

@HienNguyen-zz9yw

Жыл бұрын

@@miacooking dạ. Em cảm ơn chị. Bánh chị làm nhìn quá là thích luôn.

@miacooking

Жыл бұрын

@@HienNguyen-zz9yw bánh này cũng dễ làm lắm bạn, hồi đầu mình cũng hơi ngại chưa dám thử, làm rồi thấy ghiền luôn, cám ơn bạn nhiều nha

Nhan bánh đâu xanh lá dừa mua ở đâu vậy e

@miacooking

Жыл бұрын

Em mua ở Nhất Hương SG ah chị, hoặc chị lên Shopee đặt cũng có nhé

Khuân 200g thì lượng bột + nước đường + dầu ăn thế nào vậy ạ. Mong c tl giúp e.

@miacooking

11 ай бұрын

Khuôn 200g thì bạn chia vỏ khoảng 130g, còn lại 70g là nhân, vỏ dùng 45g bột bánh dẻo, 85g nước đường, 2g dầu ăn nhé

@ngantran4905

11 ай бұрын

@@miacooking Dạ e cam ơn c nhiều ạ.

Nhân bánh mua ở đâu và giá sao vậy em

@miacooking

Жыл бұрын

Dạ em ở SG nên mua trong Nhất Hương, khoảng 75-90.000 1 bịch nhân nhé chị

Em ơi tại sao bánh mình làm xong nó nhanh cứng không mền lâu nhu mua của họ

@miacooking

10 ай бұрын

Chị phải để vào hộp đậy kín lại thì mới giữ được độ mềm dẻo, với lại mình pha bột làm từng cái thôi, đừng làm nhiều quá bột để ngoài lâu nó cứng ah chị

c ơi nước hoa bưởi phải hương bưởi k ak??

@miacooking

Жыл бұрын

Hình như là 1 đó bạn, bạn vào tiệm bánh họ tư vấn cho nhé

Chị Mía ơi cho em hỏi em làm cthuc như của chị nhưng e để ngoài nhiệt độ phòng khoảng tới ngày 3 là bánh bị chảy mất nét nhưng nhân ko bị hư ạ…nhờ chị Mía chỉ giúp em lỗi ạ. Em cảm ơn chị

@miacooking

Жыл бұрын

Bạn có cho vào hộp đậy kín lại không bạn, với khi nhấn tạo hình bạn nhấn mạnh xíu để giữ nét được lâu nha, bạn cũng xem lại coi có cân thừa hay thiếu nguyên liệu không nữa nhé

@thuyvankim4399

Жыл бұрын

Dạ chị Mía có nick fb ko ạ...dạ em ấn bánh và nguyên liệu đều đúng tỷ lệ bánh ra mẫu rất đẹp ạ...nhưng để đến ngày 3 là bánh chảy ko còn nguyên hình mà có xu hướng chảy ạ...ko bít lỗi do nước đường e nấu hay sao ạ..em cảm ơn chị đã phản hồi ạ

@thuyvankim4399

Жыл бұрын

Bánh e làm xong cho vào chén và đóng gói kèm túi hút ẩm lun ạ

@miacooking

Жыл бұрын

Mình tra tài liệu thấy ghi là Khi bạn áp dụng một công thức nhưng vẫn không thành công có thể do loại bột bánh dẻo của bạn khác với công thức nên độ hút nước của bột sẽ khác nhau hoặc cũng có thể nước đường bạn nấu chưa đúng. Bánh bị nhão có thể do bạn cho quá nhiều dầu hoặc nước. Bạn thêm bột khô cho khối bột dẻo hơn là được, hoặc dùng bột bánh dẻo nhưng là loại làm nhân, nó khác với loại làm vỏ ah bạn

@thuyvankim4399

Жыл бұрын

Dạ em cảm ơn chị Mía...em sẽ lưu ý cẩn thận và sẽ thử lại ạ..e dùng bột bánh dẻo của Sanh ký màu hồng ạ..

Nhân làm sẵn ở đâu bán em ơi

@miacooking

Жыл бұрын

Em mua ở Nhất Hương SG, chị lên Shopee tìm mua cũng có nhé

Làm bánh 75g dùng đường bn ah

@miacooking

10 ай бұрын

Ý bạn là vỏ bánh dùng bao nhiêu nước đường hả bạn, 75g thì bạn chia nhân khoảng 40g, vỏ 35g (22g nước đường, 15g bột, xíu dầu ăn) nhé

phần nước đường và bánh sau khi làm xong để tủ lạnh hay để ngoài ấy ạ

@miacooking

11 ай бұрын

Nước đường để ngoài nha bạn, bánh thì đóng gói hoặc cho vào hộp đậy kín lại là được

@minhanhvu9884

11 ай бұрын

sợ kiến ạ

@minhanhvu9884

11 ай бұрын

nếu không có bột giống chị thì thay thế bằng loại nào ạ

@miacooking

11 ай бұрын

@@minhanhvu9884 dùng bột nếp rang chín thử nha bạn

@miacooking

11 ай бұрын

@@minhanhvu9884 đậy kín lại thì không có đâu bạn, hoặc để vào tô nước cho kiến đừng vào là được

K có nước hoa bưởi được k ạ

@miacooking

Жыл бұрын

Được bạn, không có thì bỏ qua nhé

Nhân bán sẵn mua ở đâu?

@miacooking

Жыл бұрын

Mua trên Shopee nha chị

Bột này k cần rang ạ??

@miacooking

Жыл бұрын

Bột này rang sẵn rồi bạn nên pha xong làm luôn.

Cho tôi hỏi tại sao bánh bị cứng sau một ngày

@miacooking

Жыл бұрын

Dạ nguyên nhân chính gây ra điều này là do bột trộn chưa đạt yêu cầu. Với bánh dẻo khi mới đầu trộn vỏ bánh sẽ rất nhão, sau đó càng trộn vỏ càng mềm và dẻo hơn, khi sờ vào cảm giác có dầu ăn dính ở tay, càng để lâu dầu ăn ngấm vào làm vỏ bánh càng mềm và trong hơn. Trong trường hợp tỉ lệ nước, bột, dầu ăn sai thì càng để lâu vỏ bánh sẽ càng bị khô lại và mất nét. Bảo quản bánh trong hộp kín nữa, chị xem lại thử xem

tại sao phải Trộn bột từng cái v cj

@miacooking

11 ай бұрын

Bột này trộn rồi mà để lâu sẽ bị cứng không làm được nhé bạn

Sao m làm nó k đứng bánh mà bị chảy, mất nét vậy ạ?

@miacooking

Жыл бұрын

Bạn xem lại tỉ lệ nấu nước đường và vỏ bánh nhé, đúng công thức thì để qua ngayf bánh sẽ chắc dẻo chứ không bị chảy, nhồi bột quá kỹ cũng làm đóng bánh không được sắc nét và sệ nữa, bạn xem lại thử

Ko nấu mà cũng ăn đc dao

@miacooking

11 ай бұрын

Bột này được rang chín rồi nên làm xong không cần nấu lại chị