¡CHESSECAKE DE MANGO! Sin horno y en simples pasos! - Sandra Jarufe | Pasteleria
Hola chicos!!
espero que les guste esta clase donde les enseño a preparar cheesecake de mango frio, me falto decir en el video que utilice 150gr de galleta de vainilla molida y 100gr de mantequilla sin sal.
Y para el coulis de mango 200gr pure de mango y 30gr azúcar. (pueden agregarle unas gotas de limon al final)
No olviden seguirme también en mis otras redes sociales donde les comparto recetas express, tips y datos pasteleros más seguido.
Instagram: @vacheria_sandrajaru
Facebook: Vacheria Sandra Jarufe
Para poder seguir creciendo y subiendoles recetitas ayudenme compartiendo este video con personas que sepan que les pueda interesar o en tus redes sociales :)
Si hacen este postre, me mandan sus fotitos!!
Nos vemos en la próxima clase!
Sandra
Пікірлер: 168
Muchas gracias cheff, eres la mejor. Gracias Sandrita, bendiciones ☺️
Esto es un super regalo. Gracias
Sandra,Te quedó espectacular . Gracias ❤️
Espectacular!
Chef Sandrita se ve super delicioso, me encantas cómo explicas eres espectacular gracias por compartir con tú receta éxitos y lluvias de felicitaciones
Hola Sandra. Que delicia de pastel. Ya lo hice y me salió exquisito!!!!!! Gracias por compartir esas recetas tan deliciosas y por los tipos.
Muchas gracias Sandra, por compartir tus recetas y lo clara para explicar prepararé la receta, igual como lo hice con la masa de hojaldre, que me quedó espectacular. Cariños desde
Maravilloso 😊
Se ve delicioso bendiciones Me fascina sus recetas
En verdad me gusta este canal porque me salen muy ricos los postres, espero con ansias los próximos vídeos ♡
Se ve riquísimo 🤤
intentaré prepararlo 🧑🍳 gracias por la receta
Se ve deli... gracias
Riquísimos Bella Sandra🇵🇪❤️🌷
Sandrita , un espíritu elevado . Que nobleza compartir tus conocimientos. Agradecida siempre.
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
👩🍳💛
Wao nunca avia visto una chef tan disferentes ala k es visto 😮
Felicitaciones! 😋
Wauuuu que delicioso se vé 😍😍y de mango mi fruta favorita 😋 tendré que hacerlo si o si🧑🍳🧑🍳❤️❤️
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Siii
La felicito se ve genial. Y muy delicioso 😋.
@sandrajarufe-pasteleria
3 ай бұрын
👩🍳🤍
Me encantó esta receta y por la explicación tan didáctica me anima a prepararla sin miedo. Gracias Sandra.
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Sin miedo!!
Sandra gracias por la receta, muy fácil
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
🤍
Mil gracias por su respuesta
Lo haré para, regalar a una amiga especial. Gracias por la dely receta. 🥰
@sandrajarufe-pasteleria
5 ай бұрын
Super
Chef sandrita, hice su receta de queque de vainilla y a todos les encantó ❤️ gracias, amo sus recetas 🙏🏻
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
👩🍳💛
Hola Sandra,gracias or esta segunda temporada,hace unas semanas recién te veo y me encanto,súper claro.Ya prepare la receta de Keke de plátano me salió buenazo,gracias
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
👩🍳💛
Bello❤
Me quedo genial, gracias, graciad, gracias saludos desde Michoacan
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
🤍👩🍳
Se ve rico
Gracias Sandra te sigo y ya he hecho Keke de piña ,plátano ,maracuyá y ahora atratare de hacer está receta mill gracias
@sandrajarufe-pasteleria
10 ай бұрын
🤍👩🍳
Primer vez en tu canal....me encantó la forma que explicas.. el mango decorativo son cómo gajitos verdad
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Como laminitas
Hola sandra ,que delicia con lo que me gusta el mango,voy a esperar temporada se verano aca en rstados unidos wue llegan los msngos unas delicias,hoy prepare el pastel de manzana,gracias por compartir tus recetas,bendiciones
@sandrajarufe-pasteleria
2 ай бұрын
Q rico!! Bendiciones tb!
Hola Sandra, saludos desde los Angeles esta tarde voy hacer la receta que esta buenazo! sobretodo con este calor de 38 grados. Super hot
@sandrajarufe-pasteleria
16 күн бұрын
Me cuentas!!!
Delicioso seves dios te bendiga
En está nuevo temporada podría a mis ver todos los tipos de cheescake de todos los sabores hasta de oreo si es posible o naranja, muses de chocolate o diferentes sabores de esté, masas para canolis , y helados de todo tipos con la galleta . Me encanta verlos en tú canal.
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
👩🍳💛
@MariaRivera-um7ou
11 ай бұрын
1 ok
@gladysalvarez4022
11 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤q
Buenaso!!! Gracias
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
👩🍳💛
Te felicito sandrita por tu explicacion ...estoy aprendiendo mucho de tus videos...te agradeceria tener la receta como antes en la descripcion de tus videos
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
🤍🤍🤍
Se ve rico y fácil, lo explicas muy bien. Una pregunta: ¿Es cierto que se le puede agregar a la mezcla de los lácteos, colorante para que se vea del color de la fruta?
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Si
Que delicia amiga lo voy a preparar,lo puedo hacer en un molde desmoldable , la galleta le puedo echar margarina? Gracias Dios te bendiga siempre 🙏🙏
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Sii y sii, igualmente bendiciones 👩🍳💛
se ve deliciosoo, también se podría hacer con un molde desmontable?
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Si claro!
Super rico 😍😊❤🙏 muchas gracias por tu tiempo , manos a la obra 🍊🍋 disculpe número de aro ? Porfavor
@jhonatanrojaspascual334
Жыл бұрын
Aro número 22
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
22
Se ve delicioso delicioso gracias la crema puede ser media crema Nestlé bendiciones😊
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
De nada! 👩🍳
Chef Sandra Jerufe, la receta de tiorta de coco?
Hola Sandrita soy tu fan...tus kekes me salen muy bien y ricos....con respecto al chesecake...que sustituye al queso crema si fuera para venta, porque sale muy caro... gracias por ka respuesta... bendiciones 🤗
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Puedes reemplazar una parte por yogurt griego
Ahora sí te pasastes Sandrita. Felicidades...!!! 😋😙👍
Hola gracias por la receta, quiero preguntarte cómo haces para que el adorno de mango no se oxide o cambie de color
@sandrajarufe-pasteleria
2 ай бұрын
Brillo neutro encima
Hola Sandra, puedo hacerlo también horneado? Agradezco desde ya tu amable respuesta.
@sandrajarufe-pasteleria
6 ай бұрын
Esta receta no va al horno. Busca mi video de cheesecake New York
Sandrita muchas gracias por tu vídeo... Pero porfavor una consulta si fuese para venta.. en vez de crema para que no sea muy alto el costo.. con que se puede reemplazar porfavor...
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Yogurt
Sandra que rica receta, solo una pregunta dónde consigo crema de leche? En los Supermercados ya no hay marca Gloria ni Laive😩
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Siii esta escasa, hay que ir buscando, yo tb ando igual
@marisolgasco2317
Жыл бұрын
Ohhh bueno a buscar se ha dicho 😩
Una delicia
@sandrajarufe-pasteleria
11 ай бұрын
👩🍳🤍
Sandra una pregunta si hago 1/2 receta en que número de molde utilizaria
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
No he intentado, asumo 15
Buenos días Sandra, una consulta la crema de leche se vierte sin batir? Como en el cheescake de maracuya lo bates a hasta llegar a punto yogurt por eso te hacía la consulta.
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Batida a yogurt tb esta bien
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
En esta receta es menos cantidad entonces la bato al final con todo
@mariobaracco4039
Жыл бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria Muchas gracias por responder mi consulta.
Hola Sandra,yo no encuentro colapez en polvo cuantas laminas tengo que usar Grecia 😘
@sandrajarufe-pasteleria
9 ай бұрын
Cada 5gr de polvo es 1 lamina
Hola Sandrita, si lo quisiera hacer de maracuyá cuanto deberia de agresar de maracuyá a los lacteos y como ya que tiene pepas 🤔 ( no me refiero a la salsa q va encima )
@sandrajarufe-pasteleria
4 ай бұрын
Sii le agregas maracuya pero colada sin pepa
@vov_20
3 ай бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria cuantos gramos seria de solo esencia sin pepas ? Gracias por responder
Sandrita🎉 puedo cambiar el mango por pulpa de lúcuma?
@sandrajarufe-pasteleria
3 ай бұрын
Sii
Hola cheff sandra ..como sería con maracuya por favor
@sandrajarufe-pasteleria
3 ай бұрын
Reemplaza mango por maracuya reducida
CHEF Sandrita recién la veo y su postre de mango es el postre más rico para mi hijita se lo voy hacer pero me gustaría la cantidad de mango y de azúcar de la salsa de mango me podría contestar si se lo agradecería mucho fuera tan amable
@sandrajarufe-pasteleria
11 ай бұрын
200gr puré de mango 50gr azúcar
Sandrita, en vez de mango puedo utilizar arándanos? Te agradezco tu respuesta ❤
@sandrajarufe-pasteleria
8 ай бұрын
Si claro prueb!
@parcoalejandra
7 ай бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria 😘
Si le agrego a la colapes ahua caliente directo para disolver y evito el horno de mictoondas? Se puede?
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
No
El colapes se puede calentar en la estufa?
@sandrajarufe-pasteleria
8 ай бұрын
Si pero no te olvides de hidratarlo primero y luego ya lo disuelves, puede ser sobre agüita caliente también
Hola Sandra!! No sé tamiza el mango??? Se cuela después de licuarlo ??
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Dependiendo de tu licuadora, si no te queda tan liso si es mejor colarlo
@rosangelagallardo1415
Жыл бұрын
Gracias! Por tu pronta respuesta
@yudytumbaysilva9862
Жыл бұрын
Sandrita buenas tardes dónde cuaja el cheesecakes en la nevera?
Una consulta en lugar de galleta como base puede ser un keke por la mitad
@sandrajarufe-pasteleria
9 ай бұрын
Si claro tb
Se tiene que comer el mismo día para que el mango no se ponga obscure? O que recomienda para que dure unos dos días?
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Ponle brillo neutro encima de la fruta
Pregunto colape es gelatina ?😊
@sandrajarufe-pasteleria
11 ай бұрын
Sip
Colapesa es grenetina? Desde Mexico
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Si
Sandra buenos días, sugerencia.... prefiero que escriban la receta porque primero tu pierdes la fluidez que tienes por pensar en las cantidades y nosotros nos confundimos......la crema de queso, la confundí con la salsa....al copiarla. Un abrazo gigante desde colombia y gracias por tu explicación tan clara y natural y regalarnos tantos tips....
@sandrajarufe-pasteleria
Ай бұрын
👩🍳🤍
Hola, si quiero que sea maracumango? Maracuya con mango? Como le hago
@sandrajarufe-pasteleria
6 ай бұрын
Le agregas una mermelada de maracuya encima
Cuanto le pones de galleta y de cual porfis
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
En el video estan las cantidades de todo o en la descripción del video escritas
Como se muele la galleta? En la licuadora?
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Procesadora, licuadora o con un rodillo la aplastas bien
En un molde de 26 cuanto de gallleta y margarina
@sandrajarufe-pasteleria
8 ай бұрын
Todos los ingredientes por 1.3
Nueva en tu canal
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Gracias!
@lucyflores8538
11 ай бұрын
Hola buenas tardes me encantó la receta muy bien explicada apenas me encontré su canal ya me suscribi ❤una verdadera delicia se antoja 🥭 saludos y Bendiciones desde Apodaca Nuevo León México.
Buenas, cuál fue el tamaño de molde que utilizo
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Esta en el video
❤❤❤❤❤😂😂😢🎉
El mango con el azucar culi como lo preparo lo llevo a microhondas o en fuego lento me podra explicar
@sandrajarufe-pasteleria
6 ай бұрын
Fuego lento un ratito que derrita el azúcar y tome consistencia y listo
@user-uc2lp3io7v
6 ай бұрын
Gracias
Como lo hago con las cantidades, si tengo un molde de 26cm?
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Receta y media calculo
Disculpe chef Sandrita. Donde encuentro la receta escrita completa?
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
En el. Video
@aurapaoli7659
Жыл бұрын
15:32
@tereespana4432
5 ай бұрын
@@aurapaoli7659 en el minuto 15:32 no aparece la receta escrita !!!!
@tereespana4432
5 ай бұрын
@@sandrajarufe-pasteleriasería muy útil tener la receta escrita con cantidades y ejecución como hacen otros cociner@s para no tener que estar parando el vídeo. Yo no la encontré o quizás vi mal ???
Que es la crema de leche?????
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Nata
podría cambiar la pulpa de mango por pulpa de otra fruta?
@sandrajarufe-pasteleria
3 ай бұрын
Si una parecida
Bunos dia el culi como lo llevo a microhondas
Receta
@sandrajarufe-pasteleria
4 ай бұрын
Mira el video
Por favor agradecería mucho si me dice el tamaño del molde.
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
22
Q es quelope
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
?
Los ingredientes xfavor
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Mira el video
Hola amo tus recetas Pero nunca dice el tamña del molde, es importante decirlo😢, por las cantidades qué hay que usar. Muchas gracias
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Si lo digo, ese mide 22
HOLA QUE ES COLAPES SEA MAS CLARA EN ESPAÑOL❤
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Gelatina sin sabor
Y la receta...? No la encontré 😕
@sandrajarufe-pasteleria
3 ай бұрын
En el video fijate, lo viste????
Ese cheesecake están my blanco le falta color
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Prueba con más mango
Me cae mal que den en gramos y no lo den en tazas en otros países usan más en tazas y para ellos es muy fácil , ni tampoco digo en todos como el queso 300 gramos así lo venden los bloques en gramos y en libras pero lo que es la crema de leche la azúcar las harinas la mantequilla puede ella de decir 100 gramos de mantequilla equivalente tanto en tazas! el puré de manco igual cuanto saco ella en tazas 😡
@sandrajarufe-pasteleria
13 күн бұрын
Pero juanita haz la conversión tu misma es bien fácil. Pones 1 taza de harina en gramos y así con cada ingrediente. A veces también hay que trabajar un poquito, no todo puede ser masticadito para cada uno. Saludos!
Dónde compro el colapez o donde se consigue o como lo puedo conseguir con otro nombre por favor Gracias Dios la bendiga 🙏
@HaruHaru-ei8ld
Жыл бұрын
Se refiere a la grenetina sin sabor
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Cualquier mercado o supermercado, gelatina sin sabor