【เชฟญี่ปุ่น】ข้าวอบแซลมอน ทำง่ายแต่อร่อยมาก คนรักแซลม่อนห้ามพลาด【อาหารญี่ปุ่น】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
ครั้งนี้ใช้kikkoman shirodashi เพื่อความสะดวกไม่ยุ่งยาก แต่ยังคงความอร่อยแบบญี่ปุ่นแท้ครับ
☆ซื้อสินค้า คิคโคแมน ได้หลากหลายช่องทางที่
Freshket : bit.ly/3GlDo5e
Lazada : bit.ly/3tjQk6L
Shopee : bit.ly/38D0ENJ
☆ อุดหนุนสินค้าเชฟโฌ ได้ที่ ☆
shope.ee/7evJxjr7WT
★ส่วนผสมข้าวอบแซลมอน
ข้าวญี่ปุ่น 3 ถัวย (450 กรัม)
แซลมอน 200 กรัม
เห็ดหอม 100 กรัม
เห้ดชิเมจิ 100 กรัม
ใบโอบะ พอเหมาะ
Kikkoman Shirodashi 100 ซีซี
สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
◆วิธีหุงข้าวญี่ปุ่นให้อร่อยๆ
• 【เชฟญี่ปุ่น】วิธีหุงข้า...
◆ข้าวอบเห็ดกับไก่
• 【เชฟญี่ปุ่น】ข้าวอบเห็ด...
◆ข้าวอบข้าวโพด
• 【เชฟญี่ปุ่น】ข้าวอบข้าว...
◆ข้าวอบเห็ดไมตาเกะ
• 【PR】ข้าวอบเห็ดไมตาเกะ ...
◆ติดต่อ ติดตาม
Facebook เชฟโฌ
/ chefsho
Instagram chefshochannel
/ chefshochannel
TikTok chefshochannel
/ chefshochannel
【ทักทาย】
สวัสดีครับ! ผมเชฟโฌครับ
ผมมาไทยตั้งแต่ปี2560 มาทำงานเป็น Executive Chef ของคิดเมนูให้กับสายการบินสัญชาติญี่ปุ่นแห่งหนึ่งครับ
นอกจากนี้ยังรับเป็นที่ปรึกษาและสอนอาหารญี่ปุ่นให้กับร้านอาหารและบุคคลทั่วไปด้วยครับ
ในช่องนี้จะมาสอนวิธีทำอาหารอร่อยๆที่ทำทานที่บ้านได้ไม่ยาก
ถ้าดูกันแล้วไปทำตาม อร่อยไม่อร่อยยังไง ฝากคอมเม้นท์กันด้วยนะครับ อยากให้ไปทำทานกันดูเยอะๆครับ
-----------------------------------------
#อาหารญี่ปุ่น #แซลมอน #kikkoman
Пікірлер: 124
ได้ลองทำตามสูตรและวิธีที่เชฟแนะนำแล้ว พอเสร็จออกมาแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ ข้าวนุ่มกำลังดี หอมน้ำชุปในข้าวมากๆ เนื้อปลาก็อร่อย ไม่มีกลิ่นคาวเลยค่ะ รสชาติรวมกันแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณเชฟมากเลยค่ะที่สรรหาเมนูที่ทำง่าย ทานง่ายมาฝากกันนะคะ คอยติดตามเมนูต่อๆไปของเชฟอยู่นะคะ 🥰❤️
@chefshochannel
Жыл бұрын
ขอบคุณที่ลองทำตามครับ
เชฟพูดสุภาพและเนิบดีค่ะ ฟังสบายๆ อธิบายก็ดีเข้าใจง่าย ตั้งใจทำไปเรื่อยๆนะคะ
ชิโรดาชิ อร่อยมาก ผมซื้อมา ใส่ข้าว กินกับข้าว เหมือน น้ำปลา หรือ ซอส โคตรอร่อย บอกเลย (ซื้อมากินเพราะชอบไขออนเซน ใน 7/11 ชิโรดาชิรถชาติจะคล้ายๆ ซีอิ๊วในไขออนเซน ใน 7/11)
จะลองทำดู
ดูน่าอร่อย🤤
น่ากินครับ ทำง่ายดี
น่าทานมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ
น่าทานๆๆๆๆๆมากๆๆๆต้องทำตามคร่า
ดูทำง่าย แต่น่าอร่อยมากๆ
เปนเมนูที่ดูทำง่าย แต่น่าทานมากๆค่ะ
น่าทานค่ะอธิบายละเอียดมากเลยค่ะ
น่าทานจัง หิวเลย
ลองทำแล้วค่ะ ลดสูตรใข้แค่ครึ่งเดียว ใช้ข้าวกล้อง ทำอร่อยมากค่ะ ขอสูตรอาหารปลาแซลม่อนอีกเยอะๆเลยนะคะ 👍👍👍🥰🥰🥰🥰
Looks yummy 😋
ฟังเชพพูด น่ารักดีค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ยินดีครับ
น่าทานมาก ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้นะคะเชพ
อื มส์.. จะลองดู.ปกติเคยแต่พึ่งข้าวผัดซามอนในเซเว่น.. ง่ายแบบนี้ต้องลอง👌👍✌️👍
น่าอร่อยมากเลยค่ะ ไว้จะทำตามนะคะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ลองทำดูนะครับ
ชอบมากคะเด้วทำตามค่ะเชพ🙏❤
@chefshochannel
Жыл бұрын
ลองทำดูนะครับ
ทำแล้วหอมมากกกกกจริงๆค่ะ ไม่มีหม้อญี่ปุ่น ใช้หม้อหุงข้าวธรรมดา ลดปริมาณน้ำเป็น 1.2เท่า ออกมาข้าวนุ่มพอดี เราแอบใส่ไข่แดงเค็มลงไปด้วย ชอบเป็นการส่วนตัว ออกมาเหมือนบะจ่างแซลม่อนเรย 5555 ขอบคุณเชฟโฌและคุณนกโกะมากๆเลยค่าา ถ้ามีโอกาสจะลองหุงแบบใช้หม้อดินดูบ้างค่ะ 🥰
@chefshochannel
Жыл бұрын
ขอบคุณที่ลองทำตามครับ
ขอบคุณค่ะ เชฟโฌ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ยินดีครับ
น่าทานที่สุดเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ วันนี้จัดเลยค่ะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ลองทำดูนะครับ
จะไปลองทำตามค่ะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ลองทำดูนะครับ
ขอบคุณครับเชฟ ดูดีมากเลย
@chefshochannel
Жыл бұрын
ยินดีครับ
เห็นแล้วน่ากินมากๆเลยไว้ลองทำมั่ง ติดตามนะค่ะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ลองทำดูนะครับ
10:06 หอม..หอม..🤣🤣 หอมเห็นภาพและกลิ่น😶🌫️เกินจริงเลยค่ะ🥰 ขอบคุณมากค่ะน่ากิน ทำง่าย มีคุณค่าโภชนา
อยากได้วิธีทำ ข้าวหน่อไม้สดค่ะ お願いします🙏
น่ารัก สุภาพ ชัดเจน ทั้งคู่เลย ชอบเมนูนี้มากค่ะ ขอบคุณค่
@chefshochannel
Жыл бұрын
ขอบคุณครับ ยินดีครับ
ขอบคุณค่ะ จะทำตามลูกๆชอบค่ะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ลองทำดูนะครับ
ที่บ้านส่วนผสมพร้อมเลยค่ะ เหลือแซลม่อลไปซื้อเลยค่ะ❤
ขอบคุณค่ะ สำหรับความรู้ในคลิปนี้ อยู่ที่ร้านเห็นเท็นโจชอบทำ😁🙏ありがとうございます。
น่าทานมากเลยค่ะ ทำง่าย อร่อยและมีคุณประโยชน์สูง ไว้ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ รบกวนสอบถามเชฟโฌนะคะ มีเทคนิคที่จะทำให้ปลาแซลม่อนแช่แข็งมี texture และรสชาติที่ดีขึ้นไหมค่ะ ชอบที่สะดวก เลยมีติดช่องแข็งอยู่ตลอด แต่รสชาติสู้แบบสดไม่ได้เลยค่ะ ขอบคุณเชฟโฌ กับคุณนกโกะ นะคะ
ชิโรดาชิ โคตรอร่อยเลยค่ะ ง่ายสะดวกด้วยค่ะ❤
@nimnuan6887
Жыл бұрын
ต้องไปซื้อเครื่องปรุงก่อนจะลองทำดู
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ลองทำแล้วค่ะ อร่อยค่ะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ยินดีครับ
น่ากินจังค่ะ เย็นนี้ต้องจัดแล้ว ขอบคุณเชฟโฌ กับนกโกะ นะคะ Yummy!!!!!!!!
@chefshochannel
Жыл бұрын
ลองทำดูนะครับ
น่าอร่อย เขฟสอนละเอียดดีจัง พูดชัดมากด้วย ขอบคุณค่ะ รีบกดติดตามทันที
@chefshochannel
Жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ยังไม่ลองทำค่ะ แต่ต้องเม้นต์ เพราะเชฟ น่ารักมาก เป็นกำลังใจนะคะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่แนะนำซอสค่ะ ชอบทานอาหารญี่ปุ่น แต่ไม่รู้จักซอสและเครื่องปรุง ขอบคุณค่ะเช๊ฟ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ยินดีครับ
เชฟอธิบายได้จะแจ้งดีมากๆเลยค่ะ วิธีทำก็ง่ายไม่ซับซ้อน ขอบคุณเชฟและคุณนกมากนะคะที่รังสรรค์เมนูต่างๆให้มาลองทำกัน ได้ลองทำบ้างแล้ว สูตรเชฟอร่อยมาก ตอนนี้เครื่องปรุงอาหารญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นเรื่อยๆแล้วค่ะ ฮ่าๆๆ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ยินดีครับ
เชฟคะ ทำเมนูนี้หม้อนาเบะก้นดำเลยค่ะ รบกวนขอคำแนะนำเชฟมีวิธีล้างมั๊ยคะ
สวัสดีค่ะสบายดีทั้ง 2 ท่านนะตอนนี้เด็กๆไปโรงเรียนกันได้ทั้งหมดแล้วไม่ต้องนั่งตัวกลมอยู่ที่บ้านเดี๋ยววันเสาร์อาทิตย์นี้จะให้เขาช่วยทำจะได้ทานด้วยกันที่บ้านขอบคุณมากนะคะ..น้องพุทบ่นอยากทานพอดีเลยค่ะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ลองทำดูนะครับ
เดินตามสูตรงข้าวหอมออกมาจากหม้อหุงข้าวเลยคะ ขอบคุณเชฟมากคะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ยินดีครับ
สูตรนี้เชฟใช้หม้อ donabe ไซส์ไหนคะ
น่าทานมากครับ... ชอบ Sound effect ของคุณนกโกะด้วยครับ อยากขอให้เชฟแนะนำอาหารที่คนญี่ปุ่นมักจะทำช่วงที่ต้องเผชิญภัยธรรมชาติ ไปไหนไม่สะดวก ขาดการติดต่อ ...อารมณ์ประมาณ survival food ครับ
@chefshochannel
Жыл бұрын
อาหารกระป๋องครับ
เมนูอร่อยมาอีกแล้ว ใบโอบะไม่มีนี่ใช้อะไรแทนได้ไหมครับ ขอบคุณมากครับ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ดูคลิปหน่อยครับ บอกไว้ในคลิปแล้วครับ
@samprocess
Жыл бұрын
@@chefshochannel อ้อ ครับ ผมดูแบบเร็วๆผ่านๆตา ขอโทษด้วยครับ
@thitiratm3745
Жыл бұрын
ในคลิปบอกให้ใช้ต้นหอมแทนได้ค่ะ
เชฟพูดน่ารักไปไหนเนี่ย 💚
Could you please recommend where to shop for nice salmon pieces like yours?
@chefshochannel
Жыл бұрын
Makro
ต้องทำให้ได่เลยค่ะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ลองทำดูนะครับ
มีsubอังกฤษด้วยก็จะดีมากค่ะ
ถ้าหุงข้าวต้องแช่ก่อนหุง1ชม. แล้วทำข้าวอบต้องแช่ทิ้งไว้มั้ยคะ
ถ้าหาใบโอบะไม่ได้ ใส่ใบอะไรแทนค่ะ
ขอบคุณค่ะ คุณภรรยาและเชฟ ละเอียดและเข้าใจง่าย ทำตามแล้วได้ผลตามนั้นแน่นอน แค่ต้องทำตามให้เป๊ะก่อน แล้วค่อยไปปรับปรุงตามชอบภายหลัง ติดตามตลอดนะคะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ยินดีครับ ขอบคุณครับ
สาเกใส่ตอนไหนครับ
เชฟโฌเปิดร้านอาหารหรือเปล่าครับ อยากไปเป็นลูกค้ามากเลยครับ
fcค่ะหายไปนานๆๆเลยนะคะคุณทำอาหารได้ปรานีตใจเย็นชอบคร่า
1.หม้อแบบนี้ หาซื้อได้ที่ไหนคะ 2.ใช้ข้าวก้องญี่ปุ่นได้มั๊ยคะ ต้องใช้น้ำเท่าไหร่
สวัสดีคะ🤩
@chefshochannel
Жыл бұрын
สวัสดีครับ
ที่บ้านมีขวดนี้อยู่ค่ะ เดี๋ยวลองทำดู
@chefshochannel
Жыл бұрын
ลองทำดูนะครับ
สวัสดีค่ะคลิปหน้าเมณูขอข้าวผัดญี่ปุ่นด้วยค่ะ.
ถ้าเป็นมังสวิรัติ ใช้ซอสชนิดไหนแทน shirodashi ได้บ้างคะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ตามสูตรนี้ เปลี่ยนผงซุปปลาเป็นคอมบุดาชิครับ kzread.info/dash/bejne/gYGnraWAprjKcsY.html
หุงด้วยเครื่องหุงข้าวไฟฟ้าได้มั้ยครับ
❤
ใช้เนื้อปลาเก๋าหรือกะพงได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ได้ครับ
@ploenjaisomkanae8934
Жыл бұрын
@@chefshochannel ขอบคุณมากค่ะ เย็นวานนี้ไปซื้อซอสญี่ปุ่นมาแล้ว
ใช้ไมโครเวฟได้ไหมคะ ถ้าได้ใช้เวลากี่นาทีคะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ไม่ได้ครับ
ชิโรดาชิซื้อได้ที่ไหนคะ
@chefshochannel
Ай бұрын
s.shopee.co.th/AKFQxFT45K
ไม่มีสาเก ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมคะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ไม่ได้ครับ
ถ้าใช้ปลาชนิตอื่นเชฟแนะนำปลาอะไรบ้างครับ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ปลาทะเลครับ
ชอบเลยค่ะเมนูนี้ต้องจัดเครื่องมีครบแล้วที่ขาดคือแซลมอนค่ะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ลองทำดูนะครับ
ถ้าไม่มีคิโคแมน ชิโรดาชิ ใช้อะไรคะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ตามสูตรนี้ครับ kzread.info/dash/bejne/gYGnraWAprjKcsY.html
@suppawanamnuaivibul2878
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ อร่อยมาก
@suppawanamnuaivibul2878
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ อร่อยมาก
ถ้าใช้ผงดาชิต้องใช้เท่าไหร่คะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
ตามสูตรนี้ครับ kzread.info/dash/bejne/gYGnraWAprjKcsY.html
@user-ko1sp2bs9m
Жыл бұрын
@@chefshochannel ขอบคุณมากๆนะคะ ทำตามเชฟโฌหลายเมนูแล้ว อร่อยมากๆเลยคะ
ถ้าเราใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า เราควรปล่อยให้มันสุกเองตามปกติจะใช้ได้มั้ยคะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
กดหุงปกติครับ ข้าวตัดแล้วทำตามในคลิป
แนะนำยี่ห้อสาเกหน่อยค่ะ
@chefshochannel
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/iodl0biderzLkrg.html
ช่วยแนะนำ หม้อdonabeหน่อยคะ เห็นมีราคาตั้งแต่หลักร้อย ถึงหลักหมื่น
@chefshochannel
Жыл бұрын
ซื้อตามร้านมือสองญี่ปุ่นก็ได้ครับ
@suppawanamnuaivibul2878
Жыл бұрын
😉
หม้อ Donabe วางบนเตาแก๊สโดนไฟโดยตรงได้เลยหรอครับ ขอบคุณครับ 🙏🙏
@chefshochannel
Жыл бұрын
ได้ครับ