Cheesecake de calabaza
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
INGREDIENTES
Para la base:
140g lotus picadas
60g mantequilla
1 cucharadita de pumpkin spices
Para el relleno:
550g queso de untar
250g de puré de calabaza
60g de panela
50ml de sirope arce
3 huevos
3/4 de cucharadita de pumpkin spices
Para la decoración:
140g de queso crema frío
250ml de nata de montar bien fría
50g de azúcar glas
3/4 de cucharadita de pumpkin spices
HORNEADO:
- Entre 65 y 90 minutos a 165º con baño maría (dependerá mucho de tu horno, mira que esté asentado por la parte superior pero que siga bailando por dentro).
- Sin baño maría, horneamos durante 15 minutos a 180º y después bajamos la temperatura a 120º y seguimos horneando al menos 60 - 70 minutos, o hasta que toda la superficie haya cuajado y sólo quede el centro un poco húmedo.
ESPECIAS:
Para hacer tu pumpkin pie spice casero (especias de tarta de calabaza) mezcla: 4 cucharadas de canela + 2 cucharada de jengibre en polvo + 1 cucharadita de clavo molido + 1/2 de cucharadita de de nuez moscada
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Пікірлер: 19
La hice ayer y ha sido todo un éxito. Está deliciosa. Hasta ahora es la tarta de queso más rica que he comido en mi vida y eso que soy fanática de las tartas de queso y la pido en todos los restaurantes, cafeterías y pastelerías.
Yo meto el molde desmontable dentro de otro de silicona con el mismo tamaño, la silicona es flexible y se ajusta muy bien. Así no entra el agua en el baño maría y puedo reutilizarlo tantas veces como quiera. Un saludo y muchas gracias por tus recetas, son geniales! 😘😘😘
Me vienen de perlas todas las recetas con calabaza🎃!!! Este año nos han salido un montón ❤
Me encanta la cslabaza 🎃🎃 y este próximo finde hago esta cheesecake!!!. No dejes de hacer recetas con calabaza 🙏🙏🙏🙏😊😊😊
Holaaa Alma, Riquísimo cheesecake calabaza, puedes hacer más con calabaza me encanta.😅
Alma ,hasta la batidora es de color calabaza
Que rico postre. Yo también estoy otoñal. El fin de semana pasado tarta de manzana, este: bizcocho calabaza, próximo toca para reunión familiar con niños: tus cookies de calabaza. Después …. Este cheesecake!!!!! Gracias por tus recetas. ❤🌷🌹
Hola alma,hice la tarta de calabaza y esta buenísima gracias me encanta tu reppsteria👍👍👍👌👌🙋♀️
Me encanta que hagas receta con puré de calabaza!!! 🎃 Yo amo todas tus recetas!!! ❤❤ Deberías de subir recetas con calabaza por favor!!!! 🙏🏻🙏🏻
@ajeetpalkaur9732
9 ай бұрын
Ya subió varias!! 😊❤
Que belleza voy a comprar las especias para hacer la mezcla y luego este va antes del 31 que es lo aniversario de casada 🧹🪄🧹🪄
Impresionante lo haré en breve
Me encanta. A ver si lo hago. Gracias 😊❤😘
Me encanta Alma!!!tengo que probarlo!!hice tus bizcochos de calabaza con harina integral,y buaggg brutales,súper esponjosos
Pintaza!!
Hola Alma,vaya pintaza!!Seguro que cae un día de estos😋El horno tiene que ser con calor arriba y abajo,sólo abajo?Eso es muy importante para que se quede perfecto.Por favor si puede ser nos lo dices?Muchas gracias y muchos besitos desde A Coruña
Yo tengo molde desmontable de silicona me valdría!
Hola Alma!! Una pregunta. Si tenemos un horno de los de vapor? Lo hacemos igual como si lo hiciéramos al baño maria?
La dicreccion