Chawanmushi | Cool autumn, show you how to make a perfect proportion of Chawanmushi, silky and rich.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
In autumn, feeling the coolness when I get up. I am going to make a warm Chawanmushi this morning.
Ingredients:
5 eggs, 400cc of water, 1 scoop of salt, 12 clams, 4 shrimps, Beech Mushroom
More recipes can be found in the category list below.
Lacto-ovo-vegetarian bit.ly/2z7GDx6
Egg Cuisine bit.ly/2Z9LKLB
Chinese Cuisine bit.ly/33L9KV9
Taiwanese Snacks bit.ly/2Z2nLiw
Toast Ideas bit.ly/2MnKL4J
Breakfast Ideas bit.ly/2KPSeGt
Welcome to BEMMa’s Channel. I’m Rita!
-----------------------------
I love to make cuisines for my family
And enjoy the interaction with kids when we are making cuisines. Even though it can be a mess. But when I see their faces with satisfaction, it's my happiest moment every day!
Do you like today's video? Please feel free to share it click the Like button!
I will keep working to share my ideas with you al!
You are welcome to leave me messages and tell me popular cuisine for everyone.
Let us exchange ideas and experiences with each other!
Follow me on
Facebook : / bemma.rita
Instagram : / ritalin614
MUSIC by IKSON
Perfect / perfect-free-download
Пікірлер: 810
蛋：高湯=1:1.5~2，喜歡硬一點口感（蛋：高湯=1:1.5），喜歡軟一點口感（蛋：高湯=1:2） 這個蛋一顆大概50g五顆蛋250g，250X1.5=375，375就是高湯，我煮蛤蠣的湯400cc全部用喲😄
@christietsai773
4 жыл бұрын
這我可以四碗都吃掉
@christietsai773
4 жыл бұрын
請問為什麼蒸的時候需要等滾水關小再蒸呢？
@BEMMa
4 жыл бұрын
主要是滾水，冷水蒸不ＯＫ
@jannyma7873
4 жыл бұрын
好贴心哦，食材的用量写出来了👏这样我也可以试着来蒸一次。谢谢！
@user-yi8vd7vk5k
4 жыл бұрын
超棒
今天做了茶碗蒸，把蛤蠣改成小干貝，乾干貝泡一點水加一點米酒，蝦頭及蝦殼煮高湯，再把蝦湯及干貝水做高湯，成品大獲好評！家人都說很像外面賣的！感謝斑愛馬媽很簡單又好吃的配方！😊😊😊
茶碗蛋很特別，看來很好吃，很營養的早餐。謝謝分享。
斑愛媽媽~好溫柔❤💚💙💟💜💛
谢谢斑爱马妈分享茶杯蒸蛋，软软润滑有营养，香喷喷好吃。
1960年我在西門町的美觀園第一次吃茶碗蒸，那時我還是小學一年級。這麼好吃的美食可真費勁心思呀！
媽媽都很偉大 我都關注老師影片 在煮給我老婆 吃 讚👍
@BEMMa
4 жыл бұрын
好好先生
小孩喜歡媽媽煮飯煮的很有成就感！
這茶碗蒸就是藝術品好美呀！
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你
我是直接买清鸡汤以一比一的比例来蒸，不用额外加盐，偶尔放虾仁蒸。但是蒸的时候，锅不能盖的很严实，留点缝隙蒸出来的蛋更光滑细腻
看妳料理是一種享受，謝謝妳
@BEMMa
4 жыл бұрын
享受這樣的形容，我也覺得很棒，謝謝你💕
好棒歐~在孩子眼神看到滿滿幸福感
這早餐感受到媽媽滿滿的愛。超幸福耶
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你😍
早餐吃這個營養滿分💯
@BEMMa
4 жыл бұрын
對呀，有機會可以試試看喲！😊😊😊
好喜歡媽媽氣口（台語）很道地😆😆很愛❤️
@BEMMa
4 жыл бұрын
哈哈哈～～～謝謝你！❤️❤️❤️
Emily很會表達媽媽的愛心料理耶！好細心哦！ 我一定會試作看看，謝謝Rita😉
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你喜歡
这个茶碗蒸蛋好有卖相 让人看着就想吃一碗。妈妈看着小儿子大口大口的吃、女儿边吃边品吃的一滴不剩好开心。👍🌹
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你！媽媽看孩子吃得滿足真的會非常開心呢！
很高興看到這影片,喜歡吃茶碗蒸但從未自己煮過...住在海外,有時實在很懷念它! 現在我可以來嚐試了! 感謝您的分享 ^ ^
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你喜歡❤️
有個會料理的媽媽!小孩真幸福!
小朋友吃的畫面讓人感覺好滿足!
感谢！学到了一些蒸蛋的小技巧。原来不用酱油和香油的蒸蛋也可以这么好吃。
Watching from Osaka , your seafood Chawan mushi looks delicious . It’s very special to serve chawan mushi at breakfast . Your family so blessed to have you .
真是幸福小孩。那么会煮又温柔的妈妈
超喜歡斑馬媽媽！小孩一定很幸福！
斑愛媽媽的每一集影片必看👍👍💕
好水嫩喔！鮮味十足！🥰
剛認識斑馬媽咪的頻道,看了幾支影片後,發現自己最期待後面小孩吃的畫面了～呵呵呵～姊姊像個小小美食家,很會形容吃的滋味,看見小孩吃得津津有味,心裡一定充滿成就感吧～～幸福溫馨的早餐時光～
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你，也請繼續支持喲！😚😚😚
天啊，看著孩子們大快朵頤的樣子，真的好有成就感耶♥
謝謝你 讓我學到了哈嬤煮好先泡冰水，不然每次煮好都扁了。 早上熱熱的一碗胃都暖呼呼的。
@BEMMa
4 жыл бұрын
趕快試試看喔
🤤我一定要試試煮看看,謝謝妳班愛馬媽👍
@BEMMa
4 жыл бұрын
好喲！真棒！
这个视频好。真的做了一次，全家都爱吃。营养好吃的早餐！
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你😍
很棒喔！色香味俱全！
哇…幸福美味的感覺！
謝謝您的分享❤ 照著您的做法試做了一次 真的很好吃😊 ❤❤❤
感恩您的分享 🙏🏻 真可口的茶碗蒸 👍🏻
很棒👍🏻所有食材完美使用！
媽媽就是這樣，看孩子愛吃，就會把自己的讓給孩子吃，讓我好感動喔！ 做了幾次Rita媽媽的食譜，都很成功，謝謝您無私的分享。 p.s.我覺得Rita皮膚好好喔👍
@BEMMa
4 жыл бұрын
應該是拍攝關係，我的膚質其實很糟
@user-jo7rn8vq1k
3 жыл бұрын
看小朋友吃的滿足!做媽的心也滿足了。好療癒
好用心的妈妈，谢谢你的教学，蛋看起来一定很好吃！
今天照著影片做，第一次做蒸蛋，心情好忐忑，但很開心成功了！ 有了信心後想再來挑戰一次進階版的😆 謝謝分享
謝謝分享，我們家小孩超愛吃茶碗蒸，今天就來試試看。
@BEMMa
4 жыл бұрын
真是太棒了！
美味可口，看了口水直流。
@BEMMa
4 жыл бұрын
這時間還可以吃零食，快～～～
7:58 媽媽的愛心畫面. 感動~！
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你❤️
So satisfied to watch you cook the comfort food，the kids are so cute.
@BEMMa
4 жыл бұрын
Thank you!💕
都沒想過早餐可以給寶貝吃茶碗蒸耶！真是不錯的點子👍🏻
感謝您的分享哈、就是分析的很具體让学者容易的学会到、謝謝🙏
@BEMMa
4 жыл бұрын
有機會可以試試看喲！
多么好的一位妈妈啊！孩子们好幸福哦！
剛吃飽的我看了又餓了~很有質感的影片分享=)
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你喜歡！💕
营养有漂亮的早餐。很棒👍👍👍
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你
看见两个小朋友吃得这么开心，茶碗蒸美味那是错不了的啦
@BEMMa
3 жыл бұрын
🥰🥰🥰
真棒，又細心。
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你喜歡😊
很赞耶，色香味俱全的美味茶碗蒸！
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你喜歡！💕
媽媽造飯好吃，孩子們也很捧場👍🏻
試做成功，感謝分享喔！
感謝馬媽^^
好療癒的茶碗蒸👍
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你喜歡！💕
一儿一女，幸福美满的一家，好羡慕！
@BEMMa
4 жыл бұрын
我是二兒一女喲！
@For_freedom_naturalrights
4 жыл бұрын
@@BEMMa 祝福你们一家
很美麗，又好吃的茶碗蒸，又漂亮又賢惠的女人！棒
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝妳
做菜的影片很多，但是你的好特別，加入了三個孩子的用餐想法，孩子真實的反應很溫馨 也顯見你的家庭很和樂，一支影片全家都有貢獻，而且有進步了打扮越來越漂亮了。加油。
@BEMMa
4 жыл бұрын
原本拍攝的目的是記錄孩子們的成長，讓孩子們長大有小時候的回憶
@user-vz4be7od7b
4 жыл бұрын
非常好的視頻
好美的茶碗蒸
看了就好想吃喔！幸福滿滿的家💕💕
看了都流口水😍
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你喜歡！
謝謝斑鳩媽媽的分享🙏
好厲害👍
好專業喔！成品超美
很棒耶!! 一直很想做出完美的蒸蛋
@BEMMa
4 жыл бұрын
有機會一定要試試看喲！😊😊😊
視覺味覺都美味的茶碗蒸～聞到濃濃的海味了⋯⋯☺️
@BEMMa
4 жыл бұрын
有時間試做看看，真的很鮮美喔
@amyt1535
4 жыл бұрын
好喔💕
好好吃喔，看了都餓了
好美味的蒸蛋！看起來就想吃！
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你，有機會可以試試看喲！
這配方超級棒，非常好吃
@BEMMa
3 жыл бұрын
真開心你喜歡💕
看着感觉很好吃😋
孩子和我的最愛。話說你最近的拍片風格有改变哦，很棒。
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你！對呀！怕大家看膩😂😂😂
好捧哇。。。孩子们都吃到好开心！我也要学煮给我90㱑的老妈妈吃！
@BEMMa
4 жыл бұрын
超合適的，營養很足夠，你也很棒喔
@sharonchanmh
4 жыл бұрын
@@BEMMa 🙏🙏💖
老師非常棒👍👍👍
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你💕
@alicemamayeung4096
4 жыл бұрын
@@BEMMa 亞婆厨房之糯米油角
@alicemamayeung4096
4 жыл бұрын
亞婆廚房之油角
很漂亮 又簡單一定試著做
看出了幸福的味道
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你！
我會加高湯 跟少許鮮奶~但妳做得太美味與美感了~光是蝦 一整隻~畫面就超豪華~~
Thanks for sharing, look delicious 👍👍
優雅舒服療癒讚賞
Wow looks so delicious😋😋😋 one of my fav❤️❤️❤️
A wonderful recipe, thank you 🙏🙏
Best chawanmushi recipe on KZread!
萬能媽媽，孩子真的很幸福喔！
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你！
Rita. 教學簡易又實用。孩子天真享受媽媽的味道！ 👍讚。 謝謝分享
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你，有機會可以試試看喲！
一個台灣的BEMMa，另外中國亦有位馬小坏，俩位媽媽都是在家相夫教子!最幸福的現代媽咪啊!
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你喜歡：）
謝謝媽咪的分享
@BEMMa
4 жыл бұрын
不用客氣喲！謝謝你喜歡💕
看上去好像好好吃哦！
好喜歡看木制的器具！好有古早味！
@BEMMa
4 жыл бұрын
我也很喜歡，因為有溫暖感💕
这是一个很好的平台记录孩子的成长， 谢谢分享！两年多前的迷你Max 真可爱！姐姐的变化比较大（不要打我）！建议粑靶多拍一些我会点赞的 💝💝💝
@BEMMa
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣
身為住家男人的我很喜欢你的节目给你一个👍
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你！
媽媽的愛 都給孩子們
@BEMMa
4 жыл бұрын
每個媽媽的確都是如此💕
謝謝您的回覆哦！
@BEMMa
4 жыл бұрын
不客氣！
好喜歡斑馬媽媽這道茶碗蒸，多謝分享 想請問：是否可以用電鍋蒸呢? 是否需要等電鍋熱之後才放進去蒸呢?
MAX胃口大開了喔～
@BEMMa
4 жыл бұрын
對呀！希望趕快恢復澎澎臉
@becky6847
4 жыл бұрын
順道問一下 做美奶滋為什麼有時候會失敗
天啊影片好有質感阿♥️
好棒喔👍
作法簡單又好吃.
做法簡單又好吃
𤉋蛋好，孩子也好可爱👍
@BEMMa
4 жыл бұрын
對呀！孩子超愛的！
超喜歡妳做的菜，無私的分享，感恩喔
@BEMMa
4 жыл бұрын
謝謝你喜歡喲！
@shwalin6415
2 жыл бұрын
@@BEMMa b
姐姐好可愛⋯好吃到連杯子都要吃下肚⋯哈哈哈😂