Le mot "drêche" est encore inconnu pour vous ? 🤔 Prenez quelques minutes pour découvrir ce faux déchet de la bière !
Économie circulaire : comment on revalorise les drèches du Ninkasi ?
La semaine passée, nous vous annoncions la naissance toute proche de notre chaîne Ninkasi Stories. La voilà désormais bien vivante ! Découvrez le premier épisode du programme « Change », une belle rencontre avec Freddy & Aude, exploitants agricoles de Vindry-sur-Turdine qui revalorisent la « drèche » de la brasserie Ninkasi de Tarare. Mais au fait, qu’est-ce que c’est, la drèche et qu’est ce que Freddy & Aude peuvent bien en faire ? Réponse en quatre minutes tout rond dans un premier épisode haut en couleurs et riche en ruminants 😉 Bon visionnage à toutes et tous et à très vite pour de nouvelles aventures Ninkasi Stories.
Au Ninkasi, on dit que les belles rencontres nous font grandir. Alors pour célébrer cet ADN de l’ouverture, ce goût de l’Autre, cette envie irrépressible de convivialité qui nous anime toutes et tous, on a imaginé un nouveau programme de vidéos et articles de blog : Ninkasi Stories ! Nous allons vous raconter de belles histoires, vous faire marrer, vous apprendre des trucs et vous faire découvrir de sacrées personnalités.
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Ninkasi, c’est l’alchimie parfaite entre la production de bières craft et de whiskies artisanaux, d’une offre de restauration en partenariat avec des acteurs locaux et l’organisation de concerts et soirées, le tout dans des lieux de vie chaleureux et conviviaux. Au final, nous brassons bien plus que de la bière, nous créons des lieux des brassage !
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération