CHACZAPURI, czyli gruzińska pizza 🔥 Robiłem pierwszy raz! | Pascal Brodnicki

Dziś danie, które robiłem po raz pierwszy, ale wyszło! ;))
Tym razem mam dla Was przepis na chaczapuri, to gruziński przysmak, często nazywany gruzińską pizzą. Wypróbujcie!
Pozdrawiam, Pascal Brodnicki
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ / tubasmaku
FACEBOOK ➡➡➡ / pascalbrodnickiofficial
INSTAGRAM ➡➡➡ / pascal_brodnicki_official
TWITTER ➡➡➡ / pascalbrodnicki
Składniki:
800 g mąki pszennej
220 ml mleka
320 ml wody
2 opakowania suchych drożdży piekarskich
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru pudru
4 łyżki oleju słonecznikowego
700 g sera krowiego „suluguni” (można go kupić w sklepie z gruzińskimi produktami)
jajka
W kulinarnych przygodach wspiera nas Amica

Пікірлер: 150

  • @BaNuj
    @BaNuj4 жыл бұрын

    Chłop się wogóle nie starzeje :D Ogladąłem go już od kilkanaście lat temu i dalej wygląda i mówi tak samo. Jak Ibisz.

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    4 жыл бұрын

    Haha dzieki !

  • @MOJE125able

    @MOJE125able

    3 жыл бұрын

    Nie no, Ibisz młodnieje...:D Chodzą słuchy, że jego syn jest starszy od niego 😂

  • @czarnowdka
    @czarnowdka5 жыл бұрын

    Super! super! po prostu super! Wielkie dzięki za ten film! Uwielbiam adzarskie chaczapuri, a teraz wiem jak je zrobić :-) Tylko ser gdzies trzeba zdobyć...

  • @magorzatapodruczna4908
    @magorzatapodruczna49085 жыл бұрын

    Dziękuję za przepis U nas w Nysie jest restauracja gruzińska.Prowadza ja rodowici Gruzini. Jadłam tam chaczapuri.Teraz mam przepis, spróbuję to zrobić.

  • @nurtix9485
    @nurtix94854 жыл бұрын

    A więc tak byłem w Gruzji jakiś czas i to nie jest do końca to bo dokładnie to jest tam dużo więcej sera następnie i przy jedzeniu to jajko się miesza z serem i za pomocą tego pieczywa na którym jest robione chchapuri się je .Aczkolwiek to jest też fajna odsłona w wersji pizzy

  • @pr3287
    @pr32873 жыл бұрын

    super :) dzięki!

  • @udyraldsasd3515
    @udyraldsasd35154 жыл бұрын

    uwielbiam takie przepisy z krajów, ktore nie kojarza nam sie z kuchnią xd

  • @gotujzhistoria
    @gotujzhistoria2 жыл бұрын

    Moje chaczapuri, właśnie trafiają do pieca. Jestem bardzo ciekawa, jak wyjdą. Z przyjemnością Pana oglądam 🙂

  • @donpabl4972
    @donpabl49724 жыл бұрын

    Szacun El Pascaloo!

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    4 жыл бұрын

    dzięki!

  • @caroline_8134
    @caroline_81343 жыл бұрын

    Chaczapuri jest pyszne! Jadłam ostatnio pierwszy raz w gruzińskiej restauracji w Gdańsku. Pycha, bardzo syci!

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    3 жыл бұрын

    to prawda:)

  • @rosebuster
    @rosebuster5 жыл бұрын

    Bonjour, Pascal! Miło było Cię zobaczyć we Wrocławiu na Festiwalu Wody. Dzięki za pożywną sałatkę. :) Ostatnio nie komentowałem tu na kanale, ale zawsze było mi miło to robić, bo dostawałem sympatyczne odpowiedzi, więc może znowu spróbuję! Bardzo ładnie wyszło to Chaczapuri. Oko bardzo cieszy, aż chce się spróbować! :)

  • @Pecyn12
    @Pecyn125 жыл бұрын

    Czekałem na ten przepis! :)

  • @Maxilinexus
    @Maxilinexus5 жыл бұрын

    Chłopie jak ja Cię dawno nie widziałem w swojej roli. :D

  • @klaudiabodowicz95
    @klaudiabodowicz955 жыл бұрын

    Great. 👍

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    :)

  • @krystiankrysstian4258
    @krystiankrysstian42583 жыл бұрын

    Pascal nie wiem czy wiesz ale jestes zajebisty !!! :D

  • @rafaljt
    @rafaljt5 жыл бұрын

    Też kocham Gruzję kocham ich kuchnię i ludzi. Jakbyś jeszcze zrobił przepis na ichnią zupę fasolową z kolendrą to byłbym zachwycony (ja miałem jedno nieudane podejście).

  • @lemonwather8357

    @lemonwather8357

    4 жыл бұрын

    tak tak, zgadzam się, przepis na tę zupkę też chętnie poznam ^

  • @wupe85

    @wupe85

    4 жыл бұрын

    Tu nie ma nic skomplikowanego, robi się ją z zamkniętymi oczami. Najistotniejsza jest przyprawa chmeli-suneli. oraz orzechy włoskie (w Gruzji zwane greckimi). Cebula, czosnek, fasola, orzechy, trochę octu i przyprawa.

  • @DZKStudio
    @DZKStudio5 жыл бұрын

    Super przepis Pascal :)

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    dzięki!!

  • @Jan_Smuga
    @Jan_Smuga5 жыл бұрын

    Dzięki wielkie, ja lubię jeszcze też nadziewać brzegi ciasta serem

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    oo też brzmi super :)

  • @newtubeeurope
    @newtubeeurope4 жыл бұрын

    ხაჭაპური 👍👍🥖🥖🥖🧀🧀🧀🧀😁😁 Bravo👍👍

  • @johnnyelegant9538
    @johnnyelegant95385 жыл бұрын

    0:30 "Uwielbiam chache. Uwielbiam sukę" ^^

  • @lemonwather8357
    @lemonwather83574 жыл бұрын

    Fajnie byłoby zobaczyć przepis gdzie głòwnym składnikiem jest kukurydza, kiedyś w Holandii byłam w małej knajpce gdzie podano mi właśnie zupę z kukurydzy ale na śmierć zapomniałam kultury^ tego miejsca, pamiętam tylko że czułam smak cury, była nieziemska pozdrawiam

  • @placekziemniaczany2405
    @placekziemniaczany24054 жыл бұрын

    Ja też uwielbiam Supre

  • @lukiszczy
    @lukiszczy4 жыл бұрын

    Pascal, czy mógł byś zrobić test pieczywa / ciastka z mąką przesiewanią i nieprzesiewaną? Jaka będzie różnica? Chyba, że to tylko mit. Pozdrawiam ;)

  • @huberthurban
    @huberthurban5 жыл бұрын

    Te wstępy są super! :D

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    dzięki :D

  • 5 жыл бұрын

    Koszulka w sam raz do aktualnej pogody :D

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    wszystko przewidzieliśmy ;))

  • @promilitia999
    @promilitia9995 жыл бұрын

    ekstra przepis i fajne wykonanie Pascal :) Ale Gruzini za pietruszkę to by Cię ukrzyżowali :D kolendra to ich pietruszka ale to pewnie doskonale wiesz ;]

  • @MagdaJakubaszek

    @MagdaJakubaszek

    4 жыл бұрын

    Dla wielu Polaków kolendra ma nieakceptowalny smak 😁 myślę że to dlatego Pascal użył pietruszki. Albo po prostu kolendry na bazarku nie było 🤣

  • @mementomorie46

    @mementomorie46

    4 жыл бұрын

    @@MagdaJakubaszek przeca kolendra jest pyszna

  • @agatakowalik9457

    @agatakowalik9457

    3 жыл бұрын

    Zmielone ziarna kolendry są idealne do naszej sałatki jarzynowej!

  • @marekziemski2764

    @marekziemski2764

    2 жыл бұрын

    Akurat w weekend jadłem akurat przez Gruzina zrobione i akurat pietruszka była

  • @mrgreggdd8129
    @mrgreggdd81295 жыл бұрын

    Czesc Pascal czy zamiast jajka można zastąpić czymś innym . Pozdrawiam

  • @eunikamolska6395
    @eunikamolska63953 жыл бұрын

    Super, a mógłbyś zrobić filmik jak zrobić croissanty

  • @ajotuuuu
    @ajotuuuu4 жыл бұрын

    Jadłam chaczapuri w Tbilisi. W Krakowie też.😊 Ale skąd wziąć ten ser?

  • @MP-cj2sp
    @MP-cj2sp5 жыл бұрын

    Pascal świetny przepis :) ale mógłbyś zrobić penne z kurczakiem i brokułami :)

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    postaram się nagrać kiedyś coś w tym stylu! dzięki za komentarz i pozdrawiam ;))

  • @Thearaxor
    @Thearaxor4 жыл бұрын

    A czy ten ser suluguni można zastąpić innymi serem lub gdzie można go kupić owy serek

  • @teka8484
    @teka84845 жыл бұрын

    To może następnym razem przepis na czaczę? ;)

  • @gingergirl6608
    @gingergirl66085 жыл бұрын

    Bede testowac w weekend :) moglabym poprosic o przepis na salatke Cesar, a wlasciwie jak przygotowac kurczaka do salatki zeby nie byl suchy 😭. Pozdrawiam

  • @barbaraswiderskajaskowska3648

    @barbaraswiderskajaskowska3648

    4 жыл бұрын

    @Pawel Galazka I wszystko jasne 🔅

  • @przem0l1994
    @przem0l19945 жыл бұрын

    Pascal, gdzie kupiłeś taki fajny pojemnik na sól? Chciałbym babci kupić.

  • @sylwiazielinska771
    @sylwiazielinska7714 жыл бұрын

    raz z nim zrobiłam sushi.. dziękuje bardzooo nie dało się tego zjeść..

  • @paulinag3341
    @paulinag33415 жыл бұрын

    Ooo robot kuchenny na planie! To coś nowego na tym kanale 😜👍

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    staram się zaskakiwać.. ;))

  • @D1X0N_
    @D1X0N_4 жыл бұрын

    Można użyć kamienia do pizzy?

  • @maciekporada4618
    @maciekporada46184 жыл бұрын

    witaj pascalu mam pytanie czy możeszpokazać dwa sposoby na tartę jeden słodki a drugi słony z górr dziękuję

  • @piangela25able
    @piangela25able2 жыл бұрын

    Dzięki,jadłam w restauracji-PYCHOTKA- czym można zastąpić ten ser jak nie mogę go nigdzie kupić?

  • @TomaszPierzchaa
    @TomaszPierzchaa Жыл бұрын

    Mam wątpliwość co do pracy drożdży. Czy nie przeszkodzi temu dodanie jednocześnie cukru i soli?

  • @justynakawecka6477
    @justynakawecka64775 жыл бұрын

    Pascal zrób coś pysznego z kuchni libańskiej ;)

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    ok, postaram się :)

  • @justynakawecka6477

    @justynakawecka6477

    5 жыл бұрын

    @@TubaSmaku Super ;)

  • @zargon7438
    @zargon74385 жыл бұрын

    Mówisz temperatura pokojowa ale wodę z mlekiem podgrzales i do ciasta sru :D heheh

  • @baranek626

    @baranek626

    5 жыл бұрын

    Podgrzał je właśnie do temperatury pokojowej.

  • @lilacat5638
    @lilacat56385 жыл бұрын

    Och, pysznie wygląda. Czy jakiś inny ser dałby podobny efekt, bo nie bardzo mam gdzie kupić, a chętnie wypróbuję ten przepis. Pozdrawiam 🤗

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    Iwona G zmień na mozzarellą

  • @lilacat5638

    @lilacat5638

    5 жыл бұрын

    @@TubaSmaku Bardzo dziękuję

  • @JoseArcadio12

    @JoseArcadio12

    5 жыл бұрын

    @Iwona G

  • @JoseArcadio12

    @JoseArcadio12

    5 жыл бұрын

    mix mozarelli + cheddar lub mimolette robi robote. dorzucenie trochu fetty również ;)

  • @lilacat5638

    @lilacat5638

    5 жыл бұрын

    @@JoseArcadio12 brzmi dobrze, dziękuję

  • @ej7084
    @ej70844 жыл бұрын

    Gdzie ten ser nabyć?

  • @rafalkapusta
    @rafalkapusta5 жыл бұрын

    witam :P

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    no witam ;)

  • @klaudia9706
    @klaudia97065 жыл бұрын

    Poprosimy też chinkali i węgierski langos.

  • @hrabiamontecristo6411
    @hrabiamontecristo64115 жыл бұрын

    Cześć Pascal, co powiesz na Beef Wellington w następnym odcinku

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    tak szybko sie nie uda ale postaram się kiedyś nagrać :)

  • @kulinarnyfreestyle
    @kulinarnyfreestyle5 жыл бұрын

    Wybieramy się chyba w tym roku do Gruzji z przyjemnością oglądnęliśmy pozdrawiamy

  • @dst1037
    @dst10375 жыл бұрын

    Bardziej polskie sery też nadają się do tego przepisu?

  • @Sacheess

    @Sacheess

    5 жыл бұрын

    polecam mieszankę feta+mozarella+gouda

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    dokładnie :)

  • @FibiSim
    @FibiSim4 жыл бұрын

    Moje drugie podejście! Tak samo pyszne. ❤ Uwielbiam ten przepis. instagram.com/p/B2URvHDoEPJ/

  • @norbertm2544
    @norbertm25445 жыл бұрын

    Chyba nigdy nie zrozumiem fenomenu chaczapuri chyba bede musiał odwiedzic Gruzje😉

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    warto odwiedzić nie tylko dla chaczapuri ;))

  • @rafaljt

    @rafaljt

    5 жыл бұрын

    Jadłem Chaczapuri w Polsce, nawet się nie zbliżyło do tego gruzińskiego:) A w Gruzji są jeszcze pyszne pomidory, ogórki, zupa fasolowa, bimber, suszone ryby, piękne góry, niskie ceny, Morze Czarne i bardzo przyjaźni ludzie. Polecam szczerze.

  • @VimperPL
    @VimperPL5 жыл бұрын

    Phikkycheese steak Prosze!

  • @mutt233
    @mutt2334 жыл бұрын

    A ma krupkonoscii?

  • @magdahalicka9428
    @magdahalicka94285 жыл бұрын

    Pascal :) a nie zapomniałeś przypadkiem o maśle które dodaje się na sam koniec

  • @cudawiankikielno9709

    @cudawiankikielno9709

    5 жыл бұрын

    Zapomniał

  • @przemekszczygiel1697
    @przemekszczygiel16972 жыл бұрын

    Poproszę kurczaka z cytryną na maśle z cebulą, pol-viet

  • @dosiant
    @dosiant4 жыл бұрын

    Ciekawostka: film montował ktoś, kto wybudził się z hibernacji z roku 2009

  • @pawelcybulski6187
    @pawelcybulski61875 жыл бұрын

    Pascal zrób proste tyramisu

  • @Piegsa94
    @Piegsa945 жыл бұрын

    Hej Pascal 😁, czy jesteś w stanie pomóc mi zrobić hamburgery? Byłbym bardzo wdzięczny, taki klasyczny 😁

  • @agatakowalik9457
    @agatakowalik94573 жыл бұрын

    Dodaję haczyk :-)

  • @maximec7996
    @maximec79963 жыл бұрын

    zjadlem w restauracje to i bylo w srodku tez bialy ser i na koncu maslo

  • @anianawrat7595
    @anianawrat75955 жыл бұрын

    Wiem że do swoar daleko 😅 ... Ale bardzo chciałabym zobaczyć jak Pan przygotowuje buche de noel ;-)

  • @WilkuW
    @WilkuW5 жыл бұрын

    Temperatura pokojowa to 15 stopni? Zawsze myślałem, że 23

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    Wilku tak bo niby to pokój zamkowe ;))

  • @mementomorie46

    @mementomorie46

    4 жыл бұрын

    21

  • @danielkornak3
    @danielkornak35 жыл бұрын

    A moze francuska deska serow?

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    coś o serach postaram się zrobić, może bardziej jesienia ;)

  • @KajaL-jr4tf
    @KajaL-jr4tf5 жыл бұрын

    Jakoś nie przekonuje mnie to danie :D

  • @kubakasinsky9187
    @kubakasinsky91875 жыл бұрын

    pamietajmy że jest to chaczapuri Adżarskie

  • @Miniu22

    @Miniu22

    3 жыл бұрын

    @Saul Nie do końca bo są różne typy chaczapuri. To tak jakbyś powiedział że są to pierogi, ale nie, że są to pierogi ruskie czy z mięsem

  • @Miniu22

    @Miniu22

    3 жыл бұрын

    @Saul XD

  • @czemuczemuczemu1958
    @czemuczemuczemu19585 жыл бұрын

    A może kiedyś cały odcinek po francusku?

  • @drKostek
    @drKostek5 жыл бұрын

    BU xD

  • @fkeasytutorial3196
    @fkeasytutorial31964 жыл бұрын

    Dobre ale lepsze zrobił Tomasz strzelczyk

  • @XLOKO49
    @XLOKO492 жыл бұрын

    *Chaczapuri wynalazł słynny kompozytor armeński Aram Chaczaturian.*

  • @newtubeeurope
    @newtubeeurope4 жыл бұрын

    🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚

  • @kamilmroczkowski3341
    @kamilmroczkowski33415 жыл бұрын

    Kto od Kaza Bałagane? :D

  • @FibiSim
    @FibiSim5 жыл бұрын

    Przed chwilą zrobiłam i wyszło pyszka ❤ Opublikowałam na moim Ig: @stylowanka

  • @ewagdaniec5063

    @ewagdaniec5063

    5 жыл бұрын

    Anna Sitek po co tak klamac?

  • @FibiSim

    @FibiSim

    5 жыл бұрын

    @@ewagdaniec5063 Jakie kłamać? XD Pokazałam na story, po 24 h znika

  • @Mietowy1995
    @Mietowy19955 жыл бұрын

    siema kwasior

  • @norbertm2544
    @norbertm25445 жыл бұрын

    Lepiej te ślimoki ogarnij co obiecałaś zrobić 😉

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    no postaram się :)

  • @giorgimaglakelidze1936
    @giorgimaglakelidze19364 жыл бұрын

    szkoda że Gruzini tego nie wydzą

  • @dami10555
    @dami105554 жыл бұрын

    Is that a Supra?!

  • @sympatyklego2537
    @sympatyklego25375 жыл бұрын

    te przerywniki....

  • @alhernon
    @alhernon4 жыл бұрын

    Parę lat temu, nieopodal krakowskiego Rynku, solidnie znietrzeźwiony turysta ogłaszał wszem i wobec, że niedawno przyjechał z przyjaciółmi Z SAMEJ WARSZAWY. Głośno domagał się też, by ktoś miejscowy wskazał im zaraz drogę do słynnej restauracji, "Gruzińskiego HARAKIRI"... Uwielbiam przybyszów z Tymczasowej Stolycy, gdy próbują szpanować... są tacy pocieszni! :)

  • @KeepHimAtBay
    @KeepHimAtBay3 жыл бұрын

    widać ze robiłeś pierwszy raz, beznadziejnie ci to wyszło... pracuj dalej, kilka prób i będzie to można zjeść:)

  • @monikabankowska2705
    @monikabankowska27054 жыл бұрын

    Wszystko zrobiłam według przepisu i wyszło twarde ..nie wiem dlaczego :(

  • @tobe2240

    @tobe2240

    4 жыл бұрын

    20 minut to chyba za długo. Z podobnego ciasta robię pizzę i 9-10 minut na 230 góra i dół wystarcza do upieczenia i zarumienienia spodu.

  • @grzesikkrzysztof7527
    @grzesikkrzysztof75274 жыл бұрын

    uuuuu Panie Pascal, sól i nierdzewna miska nie za dobrze robi drożdżom . ... Podstawowa zasada ciasto drożdżowe robi się w misce plastikowej i soli na koniec.... Lub robi się zaczyn warstwami, po wyrośnięciu miesza. .. tak na marginesie drożdże giną w temperaturze powyżej 40C ...dlatego nie może być gorące.

  • @aleksandraengel6199
    @aleksandraengel61994 жыл бұрын

    On pije ?

  • @pw2706
    @pw27062 жыл бұрын

    Wyjęte po 20min i jeszcze z jajkiem na kilka minut, przecież to ciasto jest spalone.Mysle,że to jajko to max po 10 min

  • @okiemprostaczka
    @okiemprostaczka Жыл бұрын

    Zamiast pietruszki dałbym szczypiorku i lekko posolił solą svańską.

  • @giorgimaglakelidze1936
    @giorgimaglakelidze19364 жыл бұрын

    Pascal koszmar profanacja

  • @maximec7996
    @maximec79963 жыл бұрын

    pascal insuportable cet accent, en plus je suis sur que tu maitrises a fond la langue 😀

  • @jacobambryszewsky8915
    @jacobambryszewsky89154 жыл бұрын

    Powinno się pisać xachapuri

  • @pr3287

    @pr3287

    3 жыл бұрын

    Nie

  • @jacobambryszewsky8915

    @jacobambryszewsky8915

    3 жыл бұрын

    @@pr3287 tak

  • @przemekszczygiel1697
    @przemekszczygiel16974 жыл бұрын

    masła nie dał

  • @shalimamb
    @shalimamb2 жыл бұрын

    Przepieczone🤷🏼‍♀️

  • @user-lo1vl9sg1r
    @user-lo1vl9sg1r4 жыл бұрын

    Błagam...odpuść żarty :)

  • @grzesikkrzysztof7527
    @grzesikkrzysztof75274 жыл бұрын

    I to marnotrawstwo ciasta nie wygląda dobrze. A co ze skrawkami ciasta po talerzu .. uffff

  • @piotrekotv3725
    @piotrekotv37253 жыл бұрын

    Niepotrzebne jajka

  • @pr3287

    @pr3287

    3 жыл бұрын

    ??? Jajka są niezbędne, to jest nieodłączna część chaczapuri adżarskiego (czyli zaprezentowanego na filmiku). Jak byłem w Gruzji to nigdy nie dostałem chaczapuri adżarskiego bez jajka Czasem lepiej przemilczeć niż wyjść publicznie na debila ;)

  • @kaajejdjsjjss9385
    @kaajejdjsjjss93853 жыл бұрын

    Nie dam ci nic. Mogę tylko zabrać. Wszyscy Adblocki dawajcie

  • @adasszprycha1594
    @adasszprycha15942 жыл бұрын

    Człowieku zbeszcześciłeś gruzińską kuchnię. Cały sens chaczapuri adżaruli zatracony :( Suchy smutny placek z jacem.

  • @maciejparalusz371
    @maciejparalusz3715 жыл бұрын

    Dieta pudełkowa nie ma smaku to bez kitu, wypeirdalaj mi z tym to dla jakiś fanatyków

  • @Sacheess
    @Sacheess5 жыл бұрын

    Po co pokazywać przepis z serem, który tak ciężko dostać?

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    5 жыл бұрын

    można zastąpić innymi serami, np pomieszać mozarella z żółtym

  • @MatPL32
    @MatPL325 жыл бұрын

    Mi to w ogóle chaczapuri nie przypomina

Келесі