馬田即刻變到好可愛咁

睇完以後食pasta個腦都系啪啪啪🙊❤️

高過高達嘅馬田喺廚房比高過比薩斜塔嘅佬圍😂半條片都係迷之畫面🤡

@m28612895

4 жыл бұрын

馬田好小隻（

@AZ201195

4 жыл бұрын

KATY C. 呢堆全部打NBA 㗎

恭喜何已完成功當選為普通市民

@harovlog5569

4 жыл бұрын

等睇阿叻找數由屯門跪返屋企

@seulgiphilia187

4 жыл бұрын

Halo鐵球生活頻道 唔係喺將軍澳咩

@harovlog5569

4 жыл бұрын

@@seulgiphilia187 我收到張圖同印象中佢係講過由屯門做起點啊

究竟馬田有幾大勇氣先可以係人地面前拍教學⋯

@amychung9946

4 жыл бұрын

馬田係強人，一定係，除非唔係!

馬田身高好突出🤩

@leihiusan

4 жыл бұрын

隔離條友應該有3米

先俾LIKE。 在意大利整意大利粉🍝，好正✨✨ 一路食飯一路睇😙😋

馬田條圍裙拖地咁滯😂

@天意婆婆

4 жыл бұрын

由其是佢個坐圍，一定好多人睇實。🤣🤣🤣

終於有意大利旅遊片 夾縫中生存的馬田不可以沒有甜品吃

終於有意大利🇮🇹片睇啦！ 期待已久😍😍😍

睇完即刻肚餓🤤🤤同埋唔够過癮啊啊啊啊😭咁快就睇完一集

蒜頭擦左喺包底，笑死!

終於又有旅遊片看啦🥰最鍾意看馬田的旅遊片

正，期待已久。 又扁又寬又粗的意粉最好吃。 最後的甜品 提拉米蘇 看樣子令人迷醉。🤗🤗🤗

看大廚在廚房熟練地煮菜 美得像幅畫

上次教pizza同今次教意粉的,都大方唔怕人影他們教煮的過程,似乎好有信心唔係就咁睇下就學識~ (又或者人地真係好大方😆） 同埋搵唔到相同的材料,味道都會唔一樣😅

@AnsonYMLeung

4 жыл бұрын

幾樣野啦： 首先，本身係網上都有好多片可以自學煮意大利野，做法+材料本身完全唔係秘密； 用料上，其實每間餐廳落味都會有唔同（e.g. 蕃茄醬有無自家調味）, 所以好似你甘講，你學得足先算啦。同埋退後十萬步，食野從來都係食水土，e.g. 短片教左整pasta all'amatriciana， 閣下係香港用中國/其他地方既蕃茄煮，出來個味道都唔會完全一樣。 第三，亦都係最重要既，就係評定一碟意大利野係咪好/所謂'正宗', 最關鍵既其實唔係整法(因爲意大利每區既文化都好唔同，所以e.g. 同樣一個carbonara，你係羅馬食到既同米蘭既都可以有分別，甚至每家每戶都有自己既preference)，而係所用既主要材料係咪(大致) 相同。

一路睇一路流口水!😂😂

越睇越肚餓😋😋🤤🤤🤤🤤

甜品好似好正😍

終於出片😍😍

終於....今天放假....可以早 comment .... 嘿嘿 麵包和甜品也非常正 👍🏻

你個意大利之旅仲有咁多片未出？厲害厲害！PS最鍾意食粗意粉！好有口感！

個包呀~聽啲聲就知勁正~~~ 為何深宵總是餓...

個焦點放曬係廚師度，成個動作真係好流暢好有型🤩

終於有片~~

意大利人用個隻係羅馬茄 通常咁深色都係用罐頭茄 佢地用煙肉有兩種架 一種係pancetta(好似係咁串 另外一種係豬面肉既煙肉 我唔記得咗個名🤔 芝士好似聽到佢講係pecorino 我以前學意大利餐係用呢啲 希望可以幫你搵番隻味🤪

@02b6a4

4 жыл бұрын

Guanciale, that is

甜品看似巧正!!!😊

甜點看起來也太好吃😋

隔住個螢幕💛都聞到啲香味🤤🤤

甜品超正！！

终于出啦啊啊啊啊啊啊

好學Martin 😘😘

期待馬田版既正宗蕃茄意粉^^

你整唔番隻味我覺得係因為落既芝士唔一樣 意大利有好多種cheese落唔岩又唔會食死人既 不過 就會好似你咁 試極都整唔番個隻味

@ktchan5692

4 жыл бұрын

Amy753951 同埋蕃茄都係其中一個因素

@amychung9946

4 жыл бұрын

馬田味OK丫

支持馬田係香港整返一樣嘅意粉整到得為止👍🏻

開心的日子睇開心的影片，很開心👀👀(癈9up)

不如馬田下一個食譜做炸意粉零食Crunchy Pasta Snack，可以芝士味咖哩味或者鹹蛋黃味

請問馬田哥哥可唔可以分享煮食堂嘅link出嚟?謝謝🙏

位導師係唔係覺得馬田縮缩力度唔夠呀？🤔

咩甜品，好想食，請提供，謝謝。

想問下個local tour 係邊到搵的?

馬田下次加個Gopro可以多啲近鏡

最喜欢吃意大利面

等看馬田在意大利廚房煮意粉

8:21 意式濕炒番茄意粉 煮唔返個味可能因為你唔係光頭

立即變左哈比人🤣🤣🤣

終於再發片！😍 我看到很多不鏽鋼砧板的廣告，說是只要不是用來砍、剁，一般的切，對刀子是不會損傷的。雖然誘人，但我不敢嚐試。

@RYAN_TAM

4 жыл бұрын

要知道馬田對廚具是關懷呵護備至。即使，使用過後，也不會替他們洗澡清潔，只用抹布輕輕塗抹。😅

@tnjasper

4 жыл бұрын

@@RYAN_TAM 不是用抹布，是廚房紙巾 😜

@jjwong5677

4 жыл бұрын

始終金屬有一定硬度 切也會傷刀 好既廚師會習慣保養刀 又久唔久磨刀 辛辛苦苦磨好把刀去做d傷刀既野就唔值 刀鈍得快磨得多之後要重新打薄把刀係極其麻煩 睇馬田平日用刀睇得出係錫刀既人

香港d Carbonara 剩係識落Cream，差得遠~~~

煮嘢大火真系好緊要

想問餐廳叫咩名呀？去前網上報名嗎？

正到呢⋯⋯

我又試下自己整

意大利片！

馬田，你個堂係邊度報？

係deadpool衫呀🤤🤤🤤

仲諗住可以返黎香港開班教學XD

真·意粉…所以馬田以前教的是假·意粉(誤) 在那麼多外國人的廚房裡，馬田完全變細碼，背影好fit 意粉有粗有幼，才像是手工做的👍

整唔翻真係好可惜😆

用白色垃圾袋做既圍裙係亮點😂😂 Btw 0:48個大叔想後入馬田仔 小心菊花

@lawrencec4261

4 жыл бұрын

LamLamLam 可能被後入就係學費一部分

蕃茄煙肉意粉可唔可以整雪糕？

你講碟意粉嘅評價個時下面英文字幕全部都係"good eat?"😂😂😂

做唔返隻味😂😂😂笑左

cacio e pepe, yum!

今日早左喎，17:59出片

成日都覺得,,一到呢啲片啲9up英文字幕先係成段片既精華所在XD

以後煮意粉都滿腦子啪啪啪XD

太好奇然後就找了Pasta Amatriciana的食譜來看 原來這道意大利粉是出自Amatrice這個地方，amatriciana sauce傳統做法是用Pancetta鹽醃肉，而不是Bacon煙燻肉，同樣是腩肉，Pancetta是沒有煙燻的鹹肉。另外要用羊奶產的Pecorino羊奶酪。 這麼傳統的食譜，如果食材不對，也不容易做出一樣的味道

@AnsonYMLeung

4 жыл бұрын

再傳統d應該用guanciale (cured pork cheek) 而唔係pancetta

今日lunch食咩？ 食啪啪啪囉

這陣子又回到暫時一個禮拜只有一個影片，都快忘記義大利遊記還沒播完

咁講有D衰 但係好似係MK食西餐 哈哈

每次意大利篇的都很期待。睇起身求求其，開住個大火沒一直看著，其實都是因為熟手而已。

去左巨人國😂

馬田會唔會去民間年宵和你宵

马田的身高是硬伤😂

蕃茄問題,意大利蕃茄係甜D正D 意大利超市賣果D樽裝鮮蕃茄汁都係正D

@AnsonYMLeung

4 жыл бұрын

的確，所以如果真係堅持要整番某個味，可能煮果陣要做多少少額外調味 e.g. 原來食譜無但你自己落番d糖去蕃茄度。 仲有另一樣野，個amatriciana個chef有落到酒（其實都可以唔落），唔同白酒煮出來既味道都有唔同。

落咗好多茄膏/口\

馬田你係咪去左大人國🤣🤣🤣

睇住靚仔馬田🥰慶祝 何已完 日🥳🥳🥳

想睇你遲啲整個playlist 係教哂你係意大利學煮嘅餸😋

個英文字幕😂

這個身高差~~ 馬田好可愛~~

馬田同巨石森一樣咁細粒

italian stir fry noodles haha

5:48 ？？？？

煮唔返同一隻味有冇機會係蕃茄汁嘅唔同？ 同埋我記得加水好似唔係淨係為咗加濕而係煮意粉嘅意粉水入面有澱粉可以令個汁變得更濃(猜錯/記錯別打我x3)

@joekiechung1795

4 жыл бұрын

冰魂 你冇錯 馬田平時煮意粉都係咁解釋

@AnsonYMLeung

4 жыл бұрын

唔好忘記個師傅仲落左白酒

啪啪啪馬田意粉

啊叔面上充满疑惑

诶……真的是在意大利诶……

廚房佬D動作洗唔洗咁老蕭

可惜一直背對看不到@@

9:00 請加油 ⛽️ 繼續試做喔！ 坐等 Amatriciana 食譜～🍝 因爲睇嚟好好味～😋

馬田進入大人國

邊2隻芝士？

@AnsonYMLeung

4 жыл бұрын

片裏面師傅用parmigiano溝pecorino

我住在義大利🇮🇹～ +1

牛油太多 唔會太油？

@AnsonYMLeung

4 жыл бұрын

唔會架啦，一來油多香d，二來油多容易整汁d， 三來片裏面示範三種既sauce從來都係肥仔野

好特別 點解會係落胡椒粉 而唔係落黑椒的

@AnsonYMLeung

4 жыл бұрын

黑胡椒味道主要來自胡椒果入面既部分，而唔係表面黑色果度，所以磨成粉效果會更好。部分人甚至會磨完之後篩走黑色既表皮先用來煮食。

GOOD EAT?

無用衣架晾意粉，唔合格！😂😂😂

有否跟女同學交換電話？

🥪🥪🥪🥪🥪