簡単お弁当おかず1週間の記録です🌸
時短で楽に作りつつ美味しくできたのでよかったら試してみてね✨
お弁当作り記録をゆるく投稿しております。
旦那弁当を簡単時短おかずで乗り切る主婦のリモです。
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1日目　揚げないキャベツ春巻き弁当
2日目　スナップえんどうの肉巻き弁当
3日目　レンジで作る鶏キャベツつくね弁当
4日目　新玉ねぎみそ豚丼弁当
5日目　鶏じゃがバタポン弁当
簡単弁当レシピ▼
【1日目】
▪️揚げないキャベツ春巻き
春巻きの皮3枚、キャベツ100g、豚ひき肉50g、オイスターソース・鶏ガラスープの素・みりん・片栗粉小さじ1/2
※レンジ500w5分くらいひき肉に火が通るまで加熱
※オリーブオイル小さじ1をかけこんがりするまで両面トースターで焼く
▪️レンジでハムエッグ
ハム2枚、卵1個、塩こしょう少々
※冷蔵庫から出したての卵を使用
(レンジ500w2分)
▪️ヒラヒラにんじんナムル
にんじん2/3本(100g)、ごま油・すりごま小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2
(レンジ500w2分)
【2日目】
▪️肉巻きスナップえんどう　
豚肉100g 、スナップえんどう6本、塩こしょう・小麦粉適量、焼肉のタレ小さじ2
▪️カニカマねぎ卵焼き
卵2個、カニカマ3本白だし・ネギ小さじ2
▪️れんこんとにんじんのレンジきんぴら
れんこん100g、にんじん80g、砂糖・酒・醤油・ごま油大さじ1/2、だしの素小さじ1/2
(レンジ500w4分)
【3日目】
▪️レンジで鶏キャベツつくね　
鶏ひき肉100g、キャベツ50g、マヨネーズ・小麦粉小さじ1、塩こしょう少々
(つくね500w4分加熱)
▪️つくねのタレ
醤油・砂糖・みりん・酒小さじ1、片栗粉小さじ1/3
(タレ500w1分加熱)
▪️くるくるハムちくわ
ちくわ2本、ハム1枚
▪️ 小松菜ピリ辛おかか和え
小松菜80g、めんつゆ(2倍濃縮)・鰹節大さじ1、ラー油適量
(レンジ500w1分半)
【4日目】
▪️新玉ねぎみそ豚丼
豚肉200g、玉ねぎ1個(200g)、片栗粉・ごま油・砂糖・醤油小さじ1、酒・味噌大さじ1、生姜小さじ1/2 、塩こしょう少々
＜トッピング＞
白ごま、ねぎ、紅生姜
▪ゆで卵
卵1個、水200 cc
(中火で蓋して沸騰後5分加熱、蓋をしたまま火を消し5分蒸らす)
【5日目】
▪️鶏じゃがバタポン
鶏肉100g、じゃがいも1個、ポン酢大さじ1、砂糖小さじ1/2、バター10g、塩こしょう少々
(レンジ500w5~6分→調味料を入れラップなしで1分加熱)
▪️干しエビ入り卵焼き
卵1個、めんつゆ(2倍濃縮)・干しエビ小さじ1
(レンジ500w1分半)
▪️スナップえんどうのごま和え
スナップえんどう5本、すりごま小さじ1、砂糖・醤油小さじ1/3
(レンジ500w1分)
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