陳皮 鴨/陳皮鴨腿/好下飯/超低成本/不用炸/少油/簡單 家做/新手 入門/廣東話/中字
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
陳皮 鴨/陳皮鴨腿/好下飯/超低成本/不用炸/少油/簡單 家做/廣東話/中字
recipe
2 nos duck thigh/鴨腿
30g spring onion/蔥
20g garlic/蒜
50g ginger/姜
30g rock sugar/糖
陳皮/tangerine peel
花椒/sichuan pepper
八角/star anise
肉桂/cinnamon
香葉/bay leave
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
我的fb主頁
/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 3 2200G
SONY CX405
NOKIA 7.2
Adobe Premiere Pro cc 2018
Adobe Audition
Пікірлер: 109
快靚正👍
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
是啊真心簡單 而且隔日食更正
多謝師父教陳皮鴨腿湯飯我好鍾意食呀😍😍😍
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
多謝你😀😄🍺
大哥真smart 👍👍👍👍👍
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
做來食 簡單啊
正啊！流口水了
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
好食易做的
教簡單做法好嘢👏
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
多謝你
好好吃, 😋😋😋👍👍👍!!!
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
多謝支持
每次看 Kerry 的影片, 都被你所做的菜式, 引得口水直流！ 多謝 Kerry 示範陳皮鴨腿。🙏🏻🙏🏻
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
多謝你支持
Kerry，無論鷄，鴨都喜歡食脾，你的技術與知識，每次看片，都有所得益，謝謝你！😊
@kerryskitchen
6 ай бұрын
主要我喜歡用急凍肉 平d 衛生 脾因為多肉 低成本 一般家庭容易接受
餸酒一流
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
是啊餸酒好 凍藍妹🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
Lovely duck drumsticks.
@kerryskitchen
Жыл бұрын
thanks a lot😆
出街食好少鴨嘅菜式可以選擇，現在可以自己做了👍🏻
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
😃
Great 👍 great 😊
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
thanks
鴨好食呀, 係煮的時間比較耐, 多謝Kerry! 又一個好方法煮鴨.👍👍
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
必要時放電飯煲煮也可以
@applaudedrose
2 жыл бұрын
@@kerryskitchen 係喎, 好提議.👍👍
多謝Kerry示範陳皮鴨腿.
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
多謝你
@alvinlee140
2 жыл бұрын
@@kerryskitchen 炆到離晒骨，正呀！
Tasty ❤️，好的，去买鸭！ （这辈子还没有煮过鸭）
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
試試 用鴨腿 快靚正啊 鑊又不用大 方便
正
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
多謝支持
謝謝
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
多謝你
谢谢分享!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
多謝你🍺😛😀😄😛😀🍺😄😃🍺😀🍺🍺😃🍺
正焦頭爛額想新菜式氹公公婆婆，老人家喜歡較濃口味，又中意比較焾軟的食物，這道菜式真是好符合心意啊~多謝 Kerry~！！
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
老人家味覺退化要味濃的 我媽天天說要食味精😄
@jaimekizz
6 ай бұрын
照Kerry咁炆真係冇牙都食到😍
陳皮鴨腿超正，喺出面食唔平㗎，加一杯嘢飲都要六七十蚊，梗係自己煮啦，謝謝你師傅。
@kerryskitchen
Жыл бұрын
自己做好 現在外邊食飯貴啊 一個小菜隨隨一百多 又唔好食 自己做真係豐衣足食 這個鴨自己做成本很低的 味道一流
喜歡食鴨腿，但比較難買，下星期會去舊區買， 一於跟你整， 期待🍗😋
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
是舊區凍肉鋪 賣下價貨的店 和網上都有的 萬一買唔到 必要時用半隻鴨再切為兩份做
这道菜还没有吃过，有时间一定会做来吃吃看，看样子应该一定好吃
@kerryskitchen
Жыл бұрын
試試啊好香的😃
@albertlim8079
Жыл бұрын
@@kerryskitchen 一定试
正喎喂🤤🤤🤤 CLS
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
試試做 很簡單的
多謝你的分享！我先生好喜歡食，他常尋找那間好食，遲些會跟你方法煮，因現在好忙，忙於煮你分享的餸菜，謝謝你的好介紹。🙏🙏👍👍👍
@kerryskitchen
Жыл бұрын
好啊慢慢唔駛急 😃還有慢慢炆鴨要腍才好食
@tangolam4150
Жыл бұрын
我知道多謝指點，成功告知你。🙏🙏
@kerryskitchen
Жыл бұрын
@@tangolam4150 ok
鍾意食鴨多過食雞，之前煮過你的酸梅鴨幾次，呢個都煮過。希望你將來有機會教做家庭簡易版樟茶鴨腿或茶薰鴨腿
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
好啊 找個機會做樟茶鴨 我自己好中意食啊
😋😋😋😋
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
😄
👍😍👏
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
多謝你啦
👍
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
多謝你
果皮泡湿就可以将白色的用刀割掉的
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
是啊當天我見快下雨拍攝不了 就拿拿聲切 還未完全軟
🇬🇧見馬莎做特價，即索😂 正到喊咗出嚟 諗住留返個汁整雞翼！
@kerryskitchen
6 ай бұрын
好啊一樣得啊😀
謝謝分享🙏🏻 可否改為鴨胸並示範一下呢？
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
好 找次我用鴨胸做 盡量用鴨胸
@cindyhui6612
2 жыл бұрын
期待🙏🏻
除去肥由冇害 更好
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
哈哈哈我喜歡有點油水的 但買唔到
Kerry 师傅！我唔吃鸭腿，可唔以用鸡腿代替！🤗🤗多谢分享
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
可以的 雞翼也可以
@cheekhiongchen2124
2 жыл бұрын
@@kerryskitchen 多谢师傅🤗
Kerry師傅，很久沒留言，但一值有收看你的視頻，因為你太棒，介紹作品簡而清准，巳介紹好友收睇。鸭腿我們不易買到，有貨的都會留待交與食䦉啦，唔緊要可以買全鸭或半隻，感謝分享!
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
全鴨半鴨也是一樣做法的 聰明 多謝你長期支持多謝😄
我去過好多凍肉，同超市都無鴨腿賣，請問在那裡買？🙏
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
舊區街市的凍肉店 或網上 或用半邊鴨做
*@Kerry This is Cantonese duck confit 👍🏻😋!* 🇺🇸🗽
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
duck confit my favourite
@alanvonau278
2 жыл бұрын
@@kerryskitchen Duck confit and cassoulet go together well.
謝謝，但哪兒有鴨腿賣？
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
舊區街市的凍肉店
多謝Kerry示範！ 鴨肶比較難係北美買到, 但鴨胸就易D!
@chanmiss3728
2 жыл бұрын
鴨胸咪更加正😋，煮完切片再淋汁上面， 冇得輸。
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
可以的留心 鴨胸厚比較柴火力要調低一點 煮完後靜置一下 才食 或煎鴨胸到7成熟 靜置一下 切開 煮陳皮汁淋上去 ps 鴨胸用法國芥末 黑椒 鹽 醃一下 過夜更好
@gabrielhung1647
2 жыл бұрын
@@kerryskitchen 多謝提點! 已前煮鸭胸都是Airfryer做，去多點油份!
請問鴨腿湯飯可以點整，求教🙏謝謝
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
鴨腿湯飯 我盡快做條片上啦 文字寫不了太多 等我
鴨湯飯是否一樣原理，在這個版本上加多些水？唔收汁。謝謝
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
鴨腿湯飯是清一點不放醬的
@Gigi_Wong
2 жыл бұрын
@@kerryskitchen 謝謝指點
你個鍋好鬼得意，咩牌子呀？
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
無牌子 網上買的 30多元 舊式的 22cm易潔鑊 可能太便宜 網店都執粒了 你買就盡量買個邊高一點的 可以煎和炒啊
@sandy3246
2 жыл бұрын
@@kerryskitchen 😀😀😀好嘅
炆煑長時間，D肉咬口如何？
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
軟爛 正啊
不用鸭用0用0鸡腿ok吗？
@kerryskitchen
9 ай бұрын
雞腿可以的但味道沒有鴨好
會唔會整啲西餐嘢，中餐整得咁好
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
一定會啊 陸續有來 我頻道以前有很多西餐的可以看看
@ming7797
2 жыл бұрын
@@kerryskitchen Thanks. 我新睇你的KZread, 真係有好多片, 正.
1
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
多謝
超市好似冇鴨腿買
@kerryskitchen
2 жыл бұрын
去街市的凍肉店
真係琴弦段了即冇得弹 加至叻
@kerryskitchen
Жыл бұрын
高深我不明白