【初級和菓子】簡単！レンジで作るよもぎ大福 How to make Mugwort Mochi
• あんこ(粒あん)は簡単に作れます！How t...
あんこの作り方⤴︎
材料：大福6個分
乾燥よもぎ粉 ５g
白玉粉 100g
砂糖 大さじ３(45g)
水 150ml
粒あん 150g
片栗粉 適量
【作り方】
①乾燥よもぎ粉をぬるま湯でもどす
②粒あんを1つ25gに丸めてラップをかけ、冷凍庫に入れておく
③よもぎの水分を切る
④ボウルに白玉粉とよもぎ、砂糖、水を入れて、ダマが無くなるまでよく混ぜる
⑤軽くラップをして空気穴をあけ、600wの電子レンジで3分加熱する
⑥よく練る
⑦ラップをして空気穴をあけ、さらに1分間レンジで加熱する
⑧餅が柔らかくよく伸び、艶が出てくるまでよく練る
⑨台に片栗粉をふり、餅を出して6等分に切る
⑩冷凍庫で冷やしておいた餡子を餅の中心に置き、餅で包む。
★餅に入れる砂糖を控えると、餅が固くなりがちです。
翌日も柔らかさを保つためには、45gしっかり計って白玉粉に砂糖を加えましょう
★大福は冷蔵庫に入れると固くなるので、腐りやすい夏場は、作った当日中にお召し上がりください
★丸めた餡子を冷凍庫で凍らせておくと、形が崩れたり、餡子がはみ出したりせず、とても包みやすいです。
★餅は温かいうちに包みましょう(火傷注意)
冷めると多少かたくなり、包みにくいです
Ingredients : 6 Mochi
5g of dried mugwort
100g of glutinous rice flour
3 tbsp (45g) of white sugar
150ml of water
150g of red bean paste
Some potato starch
Пікірлер: 46
よもぎ大福美味しそうです😋👍
美味しそうですね😃
お餅だけでも美味しそうです😊餡子ぎっしり最高ですね😃
よもぎ大福良いですね😊 その季節ならではの食べ物ってさらに美味しさが増しますよね🌸 今回も美味しそうでした🤩✨
@tanicookin5827
Жыл бұрын
新潟の笹団子も美味しいですよね〜❤
Delicious moci recipe! Beautifully prepared and presented! Thanks for sharing
こんにちは😊よもぎ大福大好きです❤作ってみたいです🎉
Moci recipe so delicious yummy and beautiful well prepared and presented really great sharing my friend 👍😋😋❤❤
the food looks amazing and very scrumptious! thank you for sharing and I hope u have a great day ❤
Awesome sharing 👍👍
Wonderful dessert .Love this moci recipes. The colors are perfect and attractive. 🎉
わ〜！！ 私の大好きなよもぎ餅だ〜😊 見てるだけで🤤が出て来ました。 配達して欲しい〜
Wow amazing recipe looks superb 👌
いかん！思いっきり誘惑だ😍最近、甘い物を控えていたのですが明日買いに行きます😅おはぎかよもぎもちを😋
I love mochi. These look very yummy and tasty.
Nice recipe
Recette très intéressante ! Ça doit être merveilleusement bon 👍✨🌹
awesome recipe looks delicious
*SO YUMMMM DELICIOUS RICEP, **#BRAVO**❗️❤️🎉👏*
Wonderful dessert ❤ looks yummy 😋🤩
25 Amazing recipe 😋 great sharing 👏
Mochi 😊😊😊 delicious 😊😊
Amazing recipe looks tasty 🤝🎁
Wonderful dish😍 , Excellent presentation 👌. Watched Full !! Stay Connected 🙏❤
Wowww Amezing... Looks very nice nd yummy 👍🏻
乾燥よもぎ粉というものがあることを初めて知りました✨🤩✨ 作りたてのよもぎ大福、ふわふわもちもちでとっても美味しそうです😆 私は「よもぎ」という言葉を見ると嬉しくなってしまいます〜✨😍✨
Nice 👍
こんなに柔らかく作れるんですね😊子供達に餅を作って〜っとせがまれていたので早速作りたいと思います😆99%は私が食べたいと思ってるとこですが😂
Looks so tasty and delicious 👍🇺🇸
Your video so amazing very good
TANIさん、こんばんは～✨ カミさんも大好き😍なよもぎ大福👍️ 早速作るらしいです(笑) また遊びに来ますね✨
@tanicookin5827
Жыл бұрын
いつもありがとうございます！蓬は春の香りがしますよね❤ ぜひお試し下さい😊
わあああ...🥺 美味しそう過ぎてもう何て言っていいか...😭 美味しい緑茶と一緒に桜の木の下で頂きたいです🌸🌸 子供の頃はその辺で採ってきたよもぎで母が作ってくれました〜 懐かしの味です❤
@tanicookin5827
Жыл бұрын
コロラドさん、私も同じ思い出を持っています❤ よもぎは、とにかく懐かしい香り。 親が新潟県出身なので、祖母から笹団子もよく送られてきていました。 コロナ禍で帰国も叶わず、寂しい思いをしていた頃に、こちらの中華食材店で、「青団」という冷凍食品を見つけ、中国人の友達に聞いてみたところ「中国のよもぎ餅」だと判明😮 買ってみたら、思ったより美味しかったです〜 油が餅に混ぜ込んであること以外は、日本の草餅に近くて、緑が超濃くて… コロラドに中華系スーパーがありましたら、探してみてください。これからの季節の物なので、見つかるかもしれません。 でも、コロラドさんのお住まいの近くなら、自然のよもぎがありそうですね😊
サムネイルから、もう、すごく美味しそうで！！✨乾燥よもぎ粉って、あるんですね！知らなかったです。 スイスに、もしかして自然に生えてるかもしれません！探してみようと思います、、、食べたい❤
@tanicookin5827
Жыл бұрын
スイスなら自然界にありそうですね！スウェーデン在住の方が、近所で摘まれるとおっしゃってたので、この季節に探されてみてはいかがでしょう？
TANIさん、こんにちは💕日本だとそこら辺にヨモギが生えてて、むしって使いたいですが、そんなことしてる人がいなくて、恥ずかしい🫣タイだったら、近所で食材むしりしても全然恥ずかしくないのに、なんじゃこれ❓と調子くるってます😂 春らしいヨモギ餅、とっても美味しそうです👍💕
@tanicookin5827
Жыл бұрын
日本では、山菜採れるところ多いですもんね！ 特によもぎやつくしはどこにでも生えてる😂 八重桜の花も塩漬けにしたいですね〜🌸
美味しそうです、やっぱり春のお餅を感じます。よもぎ粉は普通に購入出来るのを知りました。餡子は少しのが好きなので、自分で好きな様に作れますね。ちょっと面白い事を今〜コンビニでもよく売っているアンパン、私には餡子が多すぎるので、これを利用すればどうかと思いました（面倒くさがりの私です😅）
@tanicookin5827
Жыл бұрын
松子さんのアイデア、面白いですね😂 あんぱん沢山食べて、餡子貯めなくては！ 手作りの良さは、添加物を摂取せずに済むことと、自分好みの味に出来ることですよね。 簡単なので、ぜひ作ってみて下さい❤
こんばんはー！ よもぎ大福だ(*´ω`*) よもぎの匂い好きです🥰 めちゃくちゃ美味しそう…🤤
TANIさん、こんにちは(^^)/ 乾燥のヨモギを使ったお餅おいしそうです。つやが出るまで良く練るんですね(^o^) TANIさんの和菓子シリーズとても和みます。。。本当は食べたいんですが、作らなきゃ食べられないですね(^_^;) 初級ということで有り難いレシピです、チャレンジして両方の母をビックリさせようかな😍
@tanicookin5827
Жыл бұрын
Youkoさん、ぜひ作って、親御さんをビックリさせて下さい❤
assalamu alaikum my friend I am new your friend I like your full watch video and best your content work's Full support you okay my friend 🎁❤❤❤❤❤❤❤❤❤👆 Very good gift oky 🎁🎁🎁🎁
こんにちは、Ｍｒ．です 和菓子が無性に食べたくなっちゃいました( ´∀｀ )
@tanicookin5827
Жыл бұрын
タイの白玉粉、めちゃくちゃ使い勝手がいいですよ👍 簡単なので、ぜひ作ってみて下さい❤