老白沒說謊，不好吃就是不好吃！講了真心話！點千萬個贊！

看起来本来老白没打算发的，但是实在没素材了，老白一般应该也给人留面子的

@user-pr7wd6fu9c

Ай бұрын

誠實就好

看老白的节目，学习了不少京文化。非常喜欢北京，下次去之前再盘点下老白的节目，找些有特色的重点试试。加油老白！

@LM-ps3nl

4 жыл бұрын

你要是跟着老白了解北京文化就翻车了。。。。😂😢

等等... 致美齋的招牌菜不是"廣式醬爪尖"嗎? 而且還是因為做得很不地道才出名的啊? 而且老致美齋只是一個不上檯面的小館子, 八大樓因該果斷把這個濫竽充數的給開了啊!! XD

老白是实诚人，说大实话。从商家角度，一鱼四吃，鳜鱼本身就不算什么大鱼，发育得再好的也赶不上大草，总共才有多少肉啊，面糊要是再不挂厚点连半盘子都铺不满，这生意就没的做了，估计这一鱼四吃要是改成三吃，面糊会薄上不少，要是一鱼两吃，那就不排除能做出点色香味形了，松鼠鱼那么兴高采烈，正因为身手健全。

哈哈哈 吃餐廳吃到說全家抄斬 真敢講夠真實 我喜歡

饭店老板还开了一家淀粉厂 做菜淀粉管够

@user-xo6bj9yr2u

4 жыл бұрын

笑死

@user-js8zb9vd3u

4 жыл бұрын

是的。所有菜都裹了一层糊。

@tommyjack7897

4 жыл бұрын

留着当浆糊用。

@jamah3842

3 жыл бұрын

哈哈哈哈哈哈

我能说小时候我最爱的就是我妈单位的红烧丸子……里面主要成分应该是淀粉

这菜都长得和国外的美式中餐一样

@user-iv4wz9hk7w

4 жыл бұрын

瞧你说的，日式中餐还不如这个呢😂😢

@godutch007

4 жыл бұрын

汁水菜

@user-mp8pr8kn2h

4 жыл бұрын

确实，卖相太差了！每道菜的汁也太多了！

@Shawnxiaoyi

4 жыл бұрын

我真的以为那个是左宗鸡

@yunyuwang4986

4 жыл бұрын

@@Shawnxiaoyi 都说了要满门抄斩

在台灣50年代也是吃這種豬油渣當零嘴,很懷念

早期台北中華商場二樓也有一家（致美樓）尤其（烤鴨）最出名⋯😋😋

别的没有，淀粉管饱，这“致美楼”不如开个土豆制品经销处了😂😂

@xingmingyin8536

4 жыл бұрын

哈哈哈哈哈，鲁菜嘛

@eastann5848

4 жыл бұрын

@@xingmingyin8536 鲁菜，不能做成“卤菜”呀😂😂😂😂

@xingmingyin8536

4 жыл бұрын

@@eastann5848 卤菜没有淀粉啊o(╥﹏╥)o

@jamah3842

3 жыл бұрын

也可能是玉米或者红薯

@user-fy3ej1qu1x

3 жыл бұрын

又巧遇周老乡了

最早在槐柏树街，当时最红火的时候，致美楼共4层，我家就住致美楼旁边的小区

油渣真是怀念。。。90后小时候每次家里买猪肉就等着吃油渣

@leehyunsong7001

4 жыл бұрын

许·垚 现在也还能吃到吧 味道还是一样

出去吃面最喜欢点带油渣的，尤其是刚炸好的油渣，不要太油的那种

满门抄斩哈哈哈

老白強勢回歸點讚。

台灣也有一家致美樓，我老爸老媽60多年在那辦喜酒。有北京烤鴉。現在沒了。

@user-vz9pt1vk7g

4 жыл бұрын

後來搬到捷運中山站旁邊大約十年前停業了

冬天的青菜白菜本来就好吃 打过霜以后倍儿甜 再加猪油渣炒完 只要没过火 要难吃也难

老白的帽子像 KZread找不到视频了的那个图标

@aooo4540

4 жыл бұрын

BigBigRick acne的笑脸帽

天津也有致美斋，以牛肉烧饼出名，他们是一家吗？

致美齋在民國七八十年間開在高雄，現在沒有了

无限的怀念，随便喘气的时代

虾米皮🦐油渣儿小白菜🥬还怀念啊😊❤️

招牌菜做成砸招牌菜哈哈哈哈😂

@user-xr8sz3et7d

3 жыл бұрын

说真的，国内的老字号没几个不砸牌子，都可以直接停业整顿了

那個裹粉看起來跟高中時的食堂餐廳的肉差不多厚ＸＤＤ

什么时候来西安

北京怎么看上去像冬天一样现在不是夏天了吗

版主有機會應該去台灣的石門，那裡有一魚18吃!

難得前排

终于探店了 最近节目真的比较一言难尽

@kmiller8448

4 жыл бұрын

這明顯是以前存貨

@kid-gv8oq

4 жыл бұрын

@@kmiller8448 我知道啊 发现最近节目反响效果不好发个存货

@kmiller8448

4 жыл бұрын

Yixiao Liang 疫情還沒結束呢，像這種探店類型的博主出片很艱難。

南煎丸子时白老师应该来段贯儿啊

天津也有致美斋，卖牛肉烧饼的

这集背景音乐有点太大声了

大型翻車現場

老白良心博主

這集扣很久才發~@W@

是开封的梁园致美楼？后代？

在中华笑海（七笑会）花絮，看到你的照片感觉挺帅的，疫情过了又可以出去拍精彩的视频了。真心祝福你的节目越来越好，我是你的铁杆粉丝。

我吃过的是陶然亭北门对面的那家致美楼，感觉除了葱烧海参之外别的都不好吃

@LM-ps3nl

4 жыл бұрын

我也记得致美楼在陶然亭

最后几个镜头，老白挺可爱的。😂

楼主的自备白酒是什么啊？

胖子真不错，抖音上说北京的吃类的有一个特牛掰，还有一个总在说涮羊肉，到现在都还没绕出来😂😂

您老终于出门啦

还是喜欢看老白做的北京美食，对从餐馆到菜品的历史，传说，渊源娓娓道来。是有故事的美食频道

褂糊挂的厚肯定有原因的嘛，就是太忙了。方便炸，少炸一会多炸一会不影响，而且做的时候只要味道调的中等以上。不会有人投诉说难吃，。大概就是这样

刚出锅的油渣拿热烙饼一卷

姑苏菜里有海参吗？姑苏人真不知道，哈哈！！！

不看日期我还以为脖绝已经脱困了

跟天津致美斋有关系吗？

哈哈，鸡米锁双龙，这个不会犯忌讳吗？

As soon as I saw the bottle, I left

京城先八大樓？而且睇番舊相D酒樓規模真係好一般,有無搞錯架？😰😰現代都係一般而已!

哈哈哈，特地的写了拍摄日期，是怕被喷不戴口罩吗

这鱼。。。看着就像受了辐射污染一样。零分！

@Lengfs

3 жыл бұрын

哈哈， 不是多了块鱼，是多余，你呀，你根本就是多9余呀你

第一名吃货

至少帮我们踩雷了。。哈哈哈哈哈

Acne studios 的帽子好评

猪油渣，90后的童年记忆，蛋蛋后：爷不知道这是什么玩意儿！

。。。感觉大连这边随便一个小馆子弄得一鱼三吃也不比这个差。。

山东人接了南菜馆子，听着就要坏菜

一鱼四吃，别说了，枫哥不喜欢

唉，我吃过致美斋，难吃死了，还贵，吃过一次玉华台，之后觉得致美斋简直又贵又难吃

@annliu8164

4 жыл бұрын

玉华台也不好吃啊

@ningdu8729

4 жыл бұрын

@@annliu8164 我是很多年前去吃的，可能现在味道不好了吧，我吃着觉得还不错呢，点了个翡翠虾仁还有推荐的鱼冻

@annliu8164

4 жыл бұрын

ning du 我去年吃的，最有名的响油鳝糊，连响油也没有，黄鱼也一般，反正点了很多菜，油腻腻的都不好吃

一看就能看出来糊太厚了甚至有些结块，厨子不用心啊，告辞吧

@user-jd2ny9uj1r

4 жыл бұрын

是不是玩不起 现在的鲁菜都这个样，东兴楼也这揍性。

@shadowquark

4 жыл бұрын

@@user-jd2ny9uj1r 没觉得同和居、便宜坊、全聚德是这样。大董就更不是了。这几家都能点传统鲁菜菜式。

@user-jd2ny9uj1r

4 жыл бұрын

中一 哥们，你说的这四个里有仨是烤鸭店。算不上鲁菜。

@shadowquark

4 жыл бұрын

@@user-jd2ny9uj1r 大哥，绝大多数烤鸭店都是鲁菜菜式的底子。不是加个烤鸭就不是鲁菜了。

@shadowquark

4 жыл бұрын

@@user-jd2ny9uj1r 大董是丰泽园出来的，加个烤鸭，就不做鲁菜了是么，你这个理解太棒了。烤鸭只是现在名气大，很多店都用这个做宣传，但菜式的底子都是鲁菜。比如你去大董，九转大肠、葱烧海参、油焖大虾、芫爆散丹都可以点，这就是鲁菜，不是加个烤鸭就不是鲁菜了。再者烤鸭这个菜，本身也是鲁菜师傅慢慢改良出来的，本身也是鲁菜。

不知道商家會不會找老白瞜瞜去

这家不去了。。哈哈哈

这店的菜味道咱不说，单就卖相真的还不如盒饭呢！

英文名字格式最好可以改成JustEatIt 会比较容易看

@user-hr1nr7ye8e

4 жыл бұрын

你看不懂中文吗

@lunaqiu2594

4 жыл бұрын

哈哈真的，還容易有歧異lol

@user-ks7qk4tt6h

4 жыл бұрын

Jus tea tit 神茶奶头

@sinnd3141

4 жыл бұрын

@@user-ks7qk4tt6h hahahahahaha

后厨一看，原先后院王大妈在掌勺！

八大楼有这个餐厅吗？。。。。。。！

有一说一，这每个菜芡都好厚啊，看着一点食欲没有

全家抄斩哈哈哈哈哈，这是我见过针对一道菜最狠的吐槽了

都換好幾任老闆了吧？有些店只剩下招牌，其他全不見了

我们小县城一鱼三吃288一份

混球至美楼赶紧关张

开头说到了我以为八大楼就是金拱门呢

@qianwentan3129

4 жыл бұрын

最可怕的是味道干不过金拱门

@andreacooper2977

4 жыл бұрын

@@qianwentan3129 那可不

肉菜都翻車了，只有油渣小白菜好吃，失敗

@zeflute4586

4 жыл бұрын

皙白！皙白！ 皙白宗的皙白！

酥炸，不是软炸，酥炸主要是那把糊，见功夫

京味苏帮菜。看着就挺翻车的。

@ocelot1231

4 жыл бұрын

Tz Z 这期是不是走错饭庄子了？

别传说了，张东官乾隆也只给了七品御膳房的官。

传说、乾隆白菜、哈哈哈哈哈哈、

糊挂少了不就显出来料不多了嘛🤐

这些菜但凡好看点我还能平衡一点，看着食欲都没

Lol this is so funny. I like he's so critical XD

八大楼和八大窑子有什么关系？

很多老字号走了老师傅就剩一个空壳子了。光有名气没有手艺。

稍显刻薄了。

这菜这么贵的吗

三高的厉害吧。

南煎丸子 看着就知道不靠谱了

卧槽，你都出来吃餐馆了

感觉勾芡弄得不好

在景点吃好不容易。

完全翻车的体验，是因为国营？

看了你的几期视频，感觉北京的饭店大部分的菜都要勾芡。很难想象。

找打啊……

油羧子，油滋拉。

怪了 怎麼跟其他美食頻道主的評價差蠻大的 好奇到底是哪裡出問題

@juey611015

2 жыл бұрын

您可以去吃吃，好吃就多吃，不好吃就少去吃，評價只是參考，也許剛好廚師請假了，誰知道呢？

致美楼属实不好吃。现在八大楼都不太行了

就这菜的水平 西门庆又也要把服务员踢下楼