【初公開】アクアパッツァオーナーシェフ日髙良実のYoutubeチャンネル開設!
Ойын-сауық
リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
この度、KZreadチャンネルを開設することとなりました。
イタリア各地をまわり、体験したイタリア郷土の料理を
日本の「旬」の食材を使ってご紹介いたします。
今回ご紹介する料理は、
私の大好きなイタリア「トスカーナ」のタコを使ったお料理です。
そして、大変恐縮なことに、初回にもかかわらず、
大人気KZreadrのお三方にも登場頂きました。
皆さま、ご自宅やご移動中、お時間の空いているときに
是非ご覧ください!!
◆チャンネル登録はこちら
/ @acquapazza4863
◇Chef Ropiaさんのチャンネルはこちら
/ @chefropia
◇へんな魚おじさんのチャンネルはこちら
/ @weirdfishdudebeardbro...
◇にしやん会長さんのチャンネルはこちら
/ @nishiyanfishchannel8507
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◆HP
acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA)
acquamare.jp/ (ACQUA MARE)
◆Facebook
/ acquapazza.co.jp
◆Instagram
acquapazza_...
◆オンラインショップ
acquapazza.base.shop/
◆日髙良実Facebook
/ yoshimi.hidaka.7
☆動画内で使用している調理器具はこちら↓↓
ツヴィリング J.A. ヘンケルス公式オンラインTOPページ
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バッラリーニ フライパン
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バッラリーニ ツール
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ZWILLINGナイフ
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ストウブ ココット
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ストウブ ブレイザーソテーパン
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ZWILLING両面まな板
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ZWILLING Pro ツール
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【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】
Mail:hidaka@acquapazza.co.jp
#イタリアン #日髙良実 #アクアパッツァ #パスタ料理 #ChefRopia #変な魚おじさん #にしやん会長
Пікірлер: 852
日髙良実の人生初のKZreadチャンネルをご覧頂いた皆様❣️ 心温まるコメントを頂き、ありがとうございました😊 チャットへの返信の仕方も分からず…コメントへのお返事も当面出来そうにありませんが、皆様のご感想を参考に、今後の動画作りに活かして行きたいと思っています。 概要欄へのレシピ記入、参考になりました。 来週から活用して行こうかと思います。 引き続き、色々なご感想を宜しくお願い致します♪♪
@flk3755
4 жыл бұрын
本人ですか??
@yosho3582
4 жыл бұрын
実るほど 頭を垂れる 稲穂かな👍 日高シェフ 応援してます!
@jiro9975
4 жыл бұрын
日高シェフ❗最高です❗頑張って下さい❗
@treetail9871
4 жыл бұрын
応援してます!!
@namihey0402
4 жыл бұрын
大ファンになりました。 私のイタリアンは日高さんのレシピで生涯決まりました。 健康に留意し無理をせずにマイペースで行きましょう。
ついに…チャンネル開設!シェフ、おめでとうございます! 時代を切り開いてきた偉大なシェフが…また新たな時代を切り開こうとしていますね! 一生ついていきます!
@satsuko3257
4 жыл бұрын
日髙シェフ、チャンネル開設おめでとうございます\(^o^)/⭐️ これは本当にすごい事ですね(^ ^)❤ 私も日髙シェフのファンの方も待ち望んでいたことが実現されるなんて!! 楽しみにしてます(^ ^)✨🎶
@user-lv9fw3qr8c
4 жыл бұрын
Chef Ropia Ropiaシェフ❣️325さん❣️お二人のお陰です❣️❣️❣️ 素敵なご縁に感謝です❣️❣️
@ym8624
4 жыл бұрын
Ropiaシェフ、僭越ながら申し上げます。日高シェフにカメラアングルのコツをお伝え頂ければ、幸いです。
@flk3755
4 жыл бұрын
ロピアさん凄いっすねー
@ayamame928
4 жыл бұрын
日高Chef チャンネル開設おめでとうございます٩( 'ω' )و 益々のご活躍とご飛躍楽しみにしてます!
父子家庭です。料理がめちゃくちゃ嫌いでどうにかして手抜きできなないかと数年悩んでいましたがropiaシェフの影響で料理が楽しみに、、そしてropiaシェフの日高シェフリスペクトから如何にシェフの皆様が素敵な存在なのかを知りそして体感しました。 「あそこは父子家庭だから」と言われないように絶対に毎日丁寧に料理していきたい! 応援、というかぜひ料理の楽しさを教えて下さいませ!
@yosho3582
4 жыл бұрын
お父さん! お疲れ様です ロピア シェフ、 巨匠 日高シェフとの出会いは 必然かもしれません 日高シェフが言うように、 何度も、何度も 作り続けてください 必ず、上手になると思います!
@G-L0000
4 жыл бұрын
凄く素敵です。 もうその気持ちや姿勢だけで充分にお子さんは感じるものがあるんじゃないでしょうか
@zanngutsu-jp
4 жыл бұрын
@@yosho3582 おっしゃる通りですね!繰り返し作ったものは身につくけどミーハーな感じでつくるとすぐ忘れます(笑 子供に聞いても「おいしいよ」と気を使ってくれるだけなので毎日子供の食べっぷりと残し方で一喜一憂の楽しい日々です♪
@kappa555
4 жыл бұрын
同じく父子家庭です、毎日料理する身としては非常にありがたいチャンネルですね。
@zanngutsu-jp
4 жыл бұрын
@@G-L0000 そう言っていただけるのは嬉しいものですね! 失敗作も「オヤジのマズメシに付き合わされてさぁ」なんて笑って言ってくれる日が来ることを祈って過ごしております♪
チャンネル開設おめでとうございます❗️これからも勉強させていただきますのでよろしくお願いします❗️
@user-yq4cx4km5w
4 жыл бұрын
変な魚おじさんと日高シェフが同じ画面に写ってるのを見て感動しました❗️日高シェフの料理やってみた動画シリーズをちょっと期待してます。
@user-lv9fw3qr8c
4 жыл бұрын
へんな魚おじさん❣️オープニングメッセージありがとうございました😊 おさかな動画も楽しく拝見してますよ♪♪ 今後ともよろしくお願いします(^^)
@user-um3rn4nd9v
4 жыл бұрын
変おじさんの捌きは他を圧巻します その流れでこちらに来ました
@user-oi2yv9gh4q
4 жыл бұрын
すごい!変な魚おじさんがコメントしてる!!豪華!
@user-pz4vz8mk5u
4 жыл бұрын
変な魚おじさんもやった 干物をイタリア料理に使ったり 大アサリをイタリア料理にして頂けたら めちゃくちゃ美味い料理になりそうですね
日本のイタリアンを永く先頭で牽引し続けている日高シェフが、ロピアさん達をリスペクトし、これほどまで謙虚な姿勢でKZreadに取り組むお姿を拝見して、技術や経験は勿論のこと人格があるからこそ人が集まり、そのお店を形成して行くのだと思いました。 このチャンネルは凄い事になりそう!!!
巨匠と言われる人が、どかっと椅子に座ってるだけじゃなくて、常に最先端を走り続け、時には謙虚にビギナーとして教えを乞いながら、常に活動的である様子は、見ていて励まされますし、その元で働く方々にとっても、自分も頑張らないと…と気合いが入るのではないかと思いました。 家庭で簡単に作れるレシピに加え、時々、「うわー!プロだなー!」っていうこだわり料理もやって欲しいです。(ガチ料理男子は結構そっちに食いつきそうです!)
そのうちアクアパッツァの店内にKZreadの銀盾や金盾が飾られる日が来るのですねわかります
@K_180
4 жыл бұрын
銀盾一ヶ月後にはありそうだよな
日髙シェフがKZreadrになるとは!常に貪欲なシェフはすごい♪また巨匠をKZreadの世界に引き込んだロピアシェフの功績は大きい。
これはKZreadの歴史的な瞬間だと思います。このコロナ禍の中、日髙シェフの勇気、皆さんのご協力、感動しました。
「お客様と近い媒体で…」 それが全てではないか、個人的にはそう思います。 冒頭からシェフのお人柄が何より先に伝わる。 繊細な感性を後世に伝えたい。
一流の人は決断力と行動力が違う。
最後もロピアさんを立て感謝の言葉を口にする、おおらかで物腰の柔らかい感じ、溢れ出るオーラ、料理人というか人として偉大な巨匠ですね。
こ、これ無料で見れちゃっていいのかほんとに・・・。次も楽しみにしています!
こんなに包丁・フライパンの扱いが上手いKZreadr見た事ない(笑) 一つ一つの動きが洗練されていて惚れ惚れする…
にんにくみじん切りはオリーブオイルに漬けて保存すると便利。唐辛子の種は焦げるとえぐみが出る。こうゆう話をもっと聞きたいですね。レシピも素人でも挑戦したいと思うようにシンプルだったので、嬉しいです。
クッキング系youtubeは工程の合間が結構雑談なのに、日高シェフはことごとく料理のノウハウで1つの料理で情報量半端ない!
言葉悪いけど、将来、こんな感じの渋いおしゃれおじさんになりたい。
作ってみて個人的に美味しく作れた時の分量をメモ 1-2人前 ・じゃがいも(男爵)1個 ・タコ1足(約100g) ・イタリアンパセリ2房位 個人的な動画外のコツ ・じゃがいもは50-60分茹でる ・じゃがいもを炒める時はなるべく潰す(食感の有無の好みによる) ・炒め終わった後のExバージンオリーブオイルと黒胡椒は多めに
言い方は悪いと思うのですが、昔の人はどこか硬くて自分達の時代のルールに囚われがちだったり若い世代にそのルールを押し付けて来て新しい考えやルールを否定するというイメージがありました。しかし、日高シェフはKZreadという新しい環境に自ら入っていき技術や知識等を無料で披露なさっている姿を見てとても感動しています!!!私は地方住みなので今の情勢簡単にはアクアパッツァさんには行けませんが、必ず行きます!!!!待ってて下さい!!!
動画を見て来るのは男性客が多いってのは意外! 料理好きor料理に目覚めた同性から支持される日高シェフってやっぱすごいわ
ropiaさんのチャンネルで、出し惜しみをしない日高シェフを見て頭が下がりました。ボンゴレ本当に美味しかったです。ありがとうございました。
本当に幸せな時代だな~
巨匠がこれまでの功績に加えて更に新しい事やられる、これが巨匠なんだと感じました。凄い!
誕生日に日高シェフの第一回の動画が見れるなんて最高!
@user-sb6vc3hv7h
4 жыл бұрын
誕生日おめでとうございます! いい記念になりますね♪
@ALVELLIST
4 жыл бұрын
誕生日おめでとうございます🎁🎊
@TOMYZ_CAFE
4 жыл бұрын
お誕生日おめでとうございます。 3150ですね!
@user-oj7md5yo1h
4 жыл бұрын
おめでとうございます♪ 記念の誕生日ですね~
@hinajunjun
4 жыл бұрын
おめでとうございます😆🎉‼️ 最高の1年間違いなしですね!😄🙏✨
相手が年下とか関係なく称えることができる人間の大きさに人としての魅力を感じます。 私はRopiaさんの動画で何度かシェフをお見掛けしてましたが、 まさか本当にチャンネルを作り、動画まで出すとは思っていませんでした。 シェフみたいな方がこのようにされてる中、 凡人の私はより努力していかなくては! と心の料理を頂いた気分です。 ありがとうございます。
カッコいい大人!!ゆっくり丁寧な言葉遣い。嫌味のない佇まい見ていて穏やかな気持ちにさせてくれる料理チャンネルは新しいと思います。これからも楽しみにしてます!いつかお店にも行ってみたいなあ
ついに日高シェフがKZreadチャンネル開設!!おめでとうございます😊 動画楽しみにしてます!
チャンネルすでにあると思って以前探しましたwついにチャンネル開設おめでとうございます!記念すべき第一回の動画楽しみにしてます🤤
編集と日高シェフのKZreadへの挑戦と想いがめちゃくちゃかっこいいです。 巨匠でも挑戦し続けるなら、誰もが努力し続けないとと学ばされました。
Looks amazing! Will definitely make it!
一流シェフのレシピを無料で見れるとは...本当感謝いたします!
とても楽しみです!チャンネル開設ありがとうございます🙇♀️
オープニングかっこいい!! 動画を参考に家族に料理振る舞います!!
ロピアさんのTwitterから飛んできました 即登録✨
シェフの優しさがいつも滲み出てる。その優しさが絶対美味しさになってると思います!これからも頑張ってください!
待ってましたー!!!これから楽しみです!!😊
チャンネル開設おめでとうございます! 説明が丁寧でとてもわかりやすいです。早速作ってみようと思いました!
一品目からもうめっちゃうまそう…!日髙シェフのわかりやすい説明きいて自分もできる気がする…!週末作ってみます!!ありがとうございます😊
チャンネル開設おめでとうございます!
確固たる地位を築かれてなお、どんどん新しいこと、新しい世界に挑戦するバイタリティ、巨匠の凄みをビシバシ感じました。楽しみにしております!
ロピアさんのチャンネルで日高シェフのファンになりました!チャンネル開設ありがとうございます!
日高シェフはやはりトーク、ご説明がお上手ですね! これからも色々な料理紹介楽しみにしてます!
日高シェフチャンネル開設おめでとうございます! 前菜、スープ、メイン、ドルチェと色々楽しみにしてます!
ロピアシェフのインスタから飛んで来ました チャンネル開設 お待ちしてました 公開楽しみにしております おめでとうございます㊗️
待ってました!! 編集もとても見やすくて👍
開局おめでとうございます。 じゃがいもの崩れ加減、なんとも旨そうです。素敵なスタッフさんとのやり取りも今後楽しみにしております。
最高です!とんでもないチャンネルが誕生してしまいましたね、、、 シェフが超一流なのは然ることながら、撮影とか編集のクオリティもどうなってるのこれ!?
チャンネル開設おめでとうございます‼️とても楽しみにしております。勉強させていただきます😃
チャンネル開設、おめでとうございます🎉 イタリアンに対して全くの無知だった私をchef_ropiaさん、日高良美シェフのおかげでドップリイタリアンの魅力に取り憑かれてしました! 大変楽しみにしております!
ショップでの厳しい争いに負けて食べられない。 東京も遠く食べられない。 でも、今回の料理動画楽しみ!! 下手の横好きだけど家でチャレンジしてみたい。 ロビアさんの動画も楽しかった。 楽しみが増えました。
チャンネル開設おめでとうございます🎉日高シェフの所作が本当に丁寧で美しいので、見惚れてしまいます〜。コロナが収束したら必ず食べに行きます!!
マジか!!スゲー楽しみです! また楽しみが増えました❗ 忙しいとは思いますが是非頑張ってください!
チャンネル開設おめでとうございます!! 毎日が日高祭りなんて嬉しすぎる 動画楽しみにしています
チャンネル開設おめでとうございます😊 日高シェフならではの基本や裏技など楽しみにしております😊
いやもう画面に釘づけです。そして超絶画質!明日の夕飯に作ってみます!
チャンネル開設おめでとうございます。 楽しみが増えて嬉しいです!
このレベルの人がレシピを動画でしかもタダで教えてくれるとか時代にほんま感謝やで
ただで日高さんの料理を魅せていただけるなんて、ありがたいです!勿論登録しました。
待ってました!凄く嬉しいです! コロナが終息したら、絶対にお店に行ってみたいです!
一流シェフのテクニックが映像で見ることが出来るなんて いい時代になったものです。 日高さんと、この時代に感謝です。
新しい事にチャレンジする姿勢、本当に尊敬してます。 応援してます!いつかお店にも行きたいです!
とっても素敵な動画でした!! イタリアの空気を感じられるような家庭料理楽しみにしています!!
チャンネル開設ありがとうございます! これからも楽しみにしています🌟
チャンネル開設、おめでとうございます! そして、ありがとうございます! Ropiaさんの動画がきっかけで、動画を全て、何回も拝見しました。 これからも料理の楽しさを発信して頂けると嬉しいです。 KZreadもお店も応援してます!
日高シェフ❗KZreadチャンネル開局おめでとうございます❗🎉✨🎊 待ちに待っていた日高シェフのKZreadがついに…ついに 感無量です❗これからも動画楽しみにしております❗❗ 頑張って下さい❗ 何はともあれおめでとうございます❗❗
ロピアさんのインスタからきました! なんとーーーーー!!! 凄く楽しみにしています!!!
早速登録しました。やはり出て来ると 思ってました。日高シェフの素晴らしい料理をKZreadで観れるなんて夢のような事ですから。今後の活躍に期待しています。
家庭でも作れる料理マジで嬉しい!頑張ってください💪
チャンネル開設おめでとうございます!とっても楽しみにしていました!
楽しみにしていました!開設あめでとうございます
日高先生の説明が丁寧で細かくて、すごくわかりやすくいいで、さすがプロ中のプロです。
とうとう日高シェフのチャンネル開設! すごい!
日高シェフKZreadチャンネル開設おめでとうございます㊗️もう楽しみしかないです!頑張って下さい。
チャンネル開設おめでとうございます🎉
チャンネル開設おめでとうございます。 紹介してくださる料理と出会ったエピソードが聞けるのはなんか嬉しいですね いずれお店にも伺いたいと思っております
これからどんどん動画のクオリティもあがるだろうし料理の細かい知識とかプロのシェフが発信してくれると日本の料理好きのレベルアップにもなりますね!
えええええ!!!待ってました!🤣🤣 映像や編集のクオリティも超高くてびっくりです😳😳
チャンネル解説おめでとうございます!! これからが楽しみです!
チャンネル開設おめでとうございます👏🏻😁㊗️🎊 これからの更新、本当に楽しみにしております!!!
チャンネル開設おめでとうございます!待ってました!
KZreadってやっぱ手に職を持ってる人、技術のある人が強いね 速攻で登録した! 楽しみにしてます!
開設おめでとうございます! レシピ参考にさせて頂きます!
1回目から何かこう感動しちゃいます。仲間がワイワイやってるのも楽しいけど、やっぱり見ていて勉強になって料理教室に参加しているような、落ち着いた雰囲気がとってもいいです。
おめでとうございます㊗️楽しみにしております!新しいチャレンジいいですね!
日高シェフの声がとても聴きやすくて最高です! 参考にして、いろいろ作れるようになりたいと思います。 これからも頑張ってください!
Complimenti!! シェフ!KZread開設おめでとうございます!神戸から応援してまっす! Bocca al lupooooooo!!!
楽しみにしております! 非常に丁寧な語り口、手際全てにリスペクト!
Ropiaさんとのコラボ動画、何度も見て何度も作って、妻や娘が美味しい美味しいとモリモリ食べてくれています❗️日髙シェフのおかげで自宅で料理する事、レベルアップしていく事が本当に楽しくなりました、ありがとうございます😌 いつかお店にも食べに行きたいです🍴 これからも動画楽しみにしています❗️
待ってました💕日高シェフの料理は覚えやすく美味しいので真似させて頂いてます😃これからも楽しみにしてます!
チャンネル開設おめでとうございます!日高シェフ大好きです!!
編集とかめっちゃカッケー またまた料理が楽しみになります 開設ありがとうございます
日高さん始めてくれたの凄くありがたい これから楽しみにしてます
夢のようなチャンネルです。 今後も楽しみにしてます!!
日高シェフチャンネル開設おめでとうございます! ちょーーーーーーーーーーーーーー嬉しいです!! 本当にすべての料理動画勉強させてもらってます とても楽しみにしてますので頑張ってください!!!
㊗️You Tube開設 待ってました! 日髙シェフ💕 うれしいです😆 アップ楽しみにしています!
開設おめでとうございます! 楽しみにしておりました! お料理教室のようなチャンネルで、とてもわかりやすく、作りたくなります! これからもたくさん色々なレシピを教えて下さい!
いつも勉強させていただいてます☺️ 楽しみが増えました!応援してます!
日髙シェフのKZreadを最初から観れるなんて最高ですね! Ropiaさんありがとうございます!! 楽しみにしています!
日高シェフが紹介してくれるレシピはどれもシンプルで、食材の旨味と調理法で味を出してるんだなってのが伝わります。それゆえに味が想像できないので、自分で作ってみたくなりますね。見るたびに料理の基本に戻れるので、最近は一層料理が楽しくなりました。ありがとうございます。近々お店にもお伺いさせていただきます。
とにかく分かりやすくていいですね!実際作ってみたいと思います!!