Cezve & Ibrik Şampiyonu Koray Erdoğdu ile Türk Kahvesi `Demliyoruz!"
Baristatus 3 Dakika 3 Soru 1 Demleme'de bu hafta konuğumuz sayısız barista ve Türk kahvesi (Cezve & İbrik) Türkiye şampiyonlukları ve Dünya derecesi bulunan Koray Erdoğdu! Hem nitelikli çekirdekten Türk kahvesi demlemenin sırlarını öğreniyoruz hem de merak ettiğimiz 3 soruya 3 dakikada cevaplar arıyoruz!
Baristatus Instagram Hesabımız : / baristatus
Baristatus Websitemiz : / baristatus
3 Soru 3 Cevap Bölümleri ve Konuklarımız için ; • 3 Soru 3 Cevap 1 Kahve...
Пікірлер: 19
Koray'ın öncülüğünde ve vizyonunda Türk Kahvesi Dükkanı oldukça keyifli olur. Umarım bir gün olur böyle bir dükkan. 😇
Arkadaş kesinlikle bir madalyayı haketti🥇Türk kahvesi pişirme yöntemi ile ilgili bütün bilgilerimizi darma duman etti👌
Koray Bey in diğer videolarında bu köpük alma işlemini görmemiştim. bende çok şaşırdım.video için teşekkürler
Köpük alma kısmında şok oldum bunca zaman yanlış biliyormuşuz :)
Durup dururken aklıma düştü yine 😅 ☕️
Çok güzel video olmuş :) ağzınıza sağlık
Hiçbir kahve de iddaalı olamayıp Türk kahvesinde iddaalı biri olarak, yarın misafir edeceğim Haşim Solmaz'ın Türk kahvesi çıtasını yükseltip bu başarı şansını elimden aldığınız için teşekkürler 😝 Haşim Bey yarın taze çekilmiş kahve ile bir Türk kahvenizi içeriz artık, 'köpüksüz' 😳
Köpüğüme dokundurtmam 🤓 yenilik, yeni çekirdekler, yeni tatlara lafım yok da köpüksüz de Türk kahvesi olmaz sanki 🤷🏻♂️
Çok güzel bir bölüm olmuş. Teşekkürler. Yalnız keşke hangi kahve çekirdeklerinin yakıştığını sorarken, bunun yanında türk kahvesi için ideal kavrulma derecesi nasıl olmalı onu da sorsaydınız. 🥲Light, medium, dark yada bunların arasında olan kavurma derecesi. Hangisi en çok yakışır. O bilgide olsa, 10 numara olur du gerçekten :)
İdose t64 veya df 64 türk kahvesi için hangisini tercih edelim
Köpük olsun be hocam
Cok guzel ve bilgilendirici bir video olmus. Koray Bey'in tarifi ile bir deneme yapacagim fakat ufak bir seye takildim. 2 Kisilik turk kahvesi yapmaya karsi olmasinin tam sebebi nedir acaba ?
Öğütümün Comandante 10 klik olması beni şaşırttı. Ben 5 klik öğüttüğümde bile yeteri kadar ince değil mi diye düşünüyordum.
Nitelikli Türk Kahvesini keşfeden veyahut ilk kez içen birinin Haşim Abinin tepkisini vermemesi imkansıza yakın.
tahta kaşık kullanılmasının sebebi nedir
Neden doğrudan kettle'dan değil de ilk önce bir kaba koyup öyle döküldü su kahveye?