Catch and Cook 6 fish into a huge portion of "Sichuan Spicy Boiled Fish", what a feast!
如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会
名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 • 厨师长教你：“葱油”的制作方法与应用，很有质...
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 • 厨师长教你做正宗 “麻婆豆腐”，高清重置版（...
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的KZread官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
Пікірлер: 418
兒子像舅舅、女兒像姑姑，原來這句是真的😂 舅舅掌廚剛哥打下手
科普一下，鱼的土腥味主要是来源于食物，水藻会生成大量土腥味的物质，鱼如果常吃水藻，就会有土腥味，所以水库，水泥池之类静水养的鱼土腥味比较重。 鱼塘的水浑主要是泥沙原因，而泥沙翻腾主要是因为鱼在水里活动的，这种水况反而不利于水藻生存，因为无法进行光合作用，这种鱼塘的鱼不会有多少土腥味。 最后泥沙就是泥沙，只是看起来脏，但本质也就是二氧化硅之类的东西，其实并不脏，甚至比富营养化的水质更适合鱼类生存。
@user-ng4id1sy5i
Жыл бұрын
漲知識了
@user-to4ff1ry7m
Жыл бұрын
受教了
@alxhuang
Жыл бұрын
受教了！
@Highento
Жыл бұрын
受教了
@kohei9977
Жыл бұрын
長知識了,我們這邊吃海魚或海水養殖居多,吃淡水魚的比例較少,一般還真不知道有這樣的差異
王師傅跟舅舅很像。舅舅原來也是高手👍這期很棒。家人一起就是幸福。感謝分享❤️
@Vincent620
Жыл бұрын
老话说得好,外甥像舅
「外甥多似舅」，在舅舅面前，世界級大廚也變成了小朋友在偷吃，這美味真不簡單
@CCYeh-bj1hx
Жыл бұрын
大廚王剛:助手在廚房偷吃 開除 助手王剛:吃魚就要吃這一塊
@allenchen3109
Жыл бұрын
@@CCYeh-bj1hx 笑死了
這種一大家族聚在一起吃飯的氣氛，無論吃什麼都是開心且幸福的。
@jimmybotao1
Жыл бұрын
那道不一定。。。
这种乡土生活的真的可以多拍点，看了太怀念了
@jjla5697
Жыл бұрын
你們現在跨省移動返鄉很不方便？
@POVRiderJungle
Жыл бұрын
@@jjla5697 你怎么就非要抬杠呢，我在日本，我怀念小时候老家的日子有啥问题吗，呛来呛去你累不累？
@mw0062
Жыл бұрын
@@jjla5697 大陆4000多座县级以上城市，你问的是哪一座？可能强制要求做核酸的有1%？
@patrickhowell2699
Жыл бұрын
王刚变华农
@user-wx4cs7vo8s
Жыл бұрын
同感😅太有鄉村煙火味。
一家人聚在一起吃家常菜，真是安逸又巴適。👍🏽👍🏽👍🏽👏🏽👏🏽👏🏽
食在四川，天府之国真的个个都是超级大厨！8舅的气势如虹！ 挺一个！！！
我发现王大厨手头非常利索干净，八舅用过的餐具他随手就收走了，真是非常好的习惯！
@user-po2yt6rv8m
Жыл бұрын
在出師之前肯定是學徒起家的阿 王師傅基本功很扎實 學徒幹起來的
Family and friends with great food is a great life anywhere. Chef Wang and Uncles are awesome!
@yigengshi
Жыл бұрын
His uncle is called Grandpa 400 or Fire Cloud Cthulhu
不是吹的，刚哥的视频让人看的很舒服，有实力，谦虚，朴实，还是个明白人。中文播主里少有的了
喜欢看这种农村生活的视频，亲人们聚在以前，很有生活气息
上大学时冬天很冷，我就买了朝天椒吃，那真的是很爽，吃了很多后头上长了一个很大的包。
@phonoodles7002
Жыл бұрын
年轻啊😂
長幼有序，王剛真的忠孝兩全
跟家人一起享受美味，真讚！
隔著螢幕都能聞得到那鍋酸菜魚的香
這麼一大盤酸菜魚，吃得又辣又爽
Chef Wang is the national pride of Columbia
@TheJohnSmith977
3 ай бұрын
…what?
我在墨尔本，今天终于看到王刚牌火锅底料了，买了三袋，好开心哈哈
@CCYeh-bj1hx
Жыл бұрын
澳洲沒有像美國海關說 牛油是致命食物 要全面下架回收嗎
@user-wx4cs7vo8s
Жыл бұрын
你怎麼買到的、我買不到不支持海外。
@kohei9977
Жыл бұрын
真羨慕啊台灣沒有賣
@Zzzhh-3
Жыл бұрын
@@user-wx4cs7vo8s 亚超直接货架上就有
@user-jk4vr8xm3k
Жыл бұрын
溫哥華不知道有沒有好想買喔
這一鍋真是太誘人了辣
這種家庭真好，大家庭
@CCYeh-bj1hx
Жыл бұрын
就是 過年回家就是好幾桌
@kaluleku2321
Жыл бұрын
@@CCYeh-bj1hx 對啊，超羨慕🤩
八舅再次引領風騷的先和各位說掰掰，王剛似乎忘記和大家說掰掰🤣🤣🤣
經常買王剛老師的火鍋底料😊煮水煮系列，好吃到爆👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻，明年回國後淘多十幾包帶返英國🤩🤩🤩🤩
He should be a national treasure in his city by now
果然外甥像舅舅👍
i want to eat that so badly. cannot even imagine how good it smells.
很特別， 魚加豆芽！ 1 大大大鍋！全家族， 料理達人們超多！
Fish is my favourite's dishes! - fan from Malaysia.
舅舅说“今天给大家分享一个酸菜鱼”，还以为是学外甥开场白开玩笑的，没想到是个“练家子”。
@CCYeh-bj1hx
Жыл бұрын
上次就做過一次了
Visited Chengdu and tried this kind of spicy fish dish. I can take hot spices fairly well, but it was really challenging. Ended in lots of tears and a runny nose until we finished the fish. My Chinese daughter in law kindly cooked the fish because I asked for fish and she gave it her all. The hottest meal I have ever had. And no, she does not hate me at all :-)
@sean-ih5fp
Жыл бұрын
how do you like the fish overall except for the hot lol
@frauleintrude6347
Жыл бұрын
@@sean-ih5fp Tasty but too spicy.
@user-fucker
Жыл бұрын
youtube的翻译有点看不懂
你六叔在镜头前真的很友善很自然，他也是youtuber吗？
期待明年過年的影片，好大的家族好熱鬧
Feels kinda weird seeing Chef Wang not being the one in charge of the cooking process
思念家乡的味道。。有家不能回实在难受
哇，柴火灶煮飯香哇
最喜欢吃水煮鱼了，这一大锅真给力。
“The net is ruined” and he’s not seen for the rest of the episode 😂 family ❤
特别的好 这期视频
That super red spicy topping, TOTALLY NICE!
The fishing looks like so much fun
but great catch of fish and the dish is definitely delicious, bravo master
This is a wonderful video !
一家子完成一道美食、且同桌共享的画面感觉很幸福🎉😂❤🎉……
听到家乡话，亲切
真的大份量吃到爽
噢噢噢噢！看着好爽。
哇塞...這鍋可精彩啦~~
衣锦不还乡，如锦衣夜行。自己发达了才可以有一大家子人围在一起其乐融融。如果还在为钱发愁，过年过节肯定是孤家寡人
拍乡土气息的视频就是好看呢
Beautiful wok cooking. It's a real shame our kitchen doesn't come with an open-flame wok station. Chinese cooking is my favorite for sure.
外甥像娘舅真是一個模子，王剛跟八舅像兄弟。
看起来很好吃。 水煮鱼又麻又辣。
看得我流口水，真想吃一口
感觉好好吃，好想要这样吃饭感觉。
刚去花园里采了一颗朝天椒，咬了一小口，立即人就感到不好了。
看着流口水🤤 四川人就喜欢这样，巴适😂
外甥多似舅，一點都沒錯😄😄😄
超怀念家乡
大半夜的看的肚子都餓了
看著這麼大份的酸菜魚，手裡的窩頭頓時就不香了😂
@CCYeh-bj1hx
Жыл бұрын
忽然想到一個鄉下大媽抓幾條魚煮一桌菜 結果被幾個網紅網暴的事件
@user-cf5sg2sp1r
Жыл бұрын
你手里拿着窝头，应该看啥都香吧。
好久没见王师傅了，多出片呀。
前排就坐，哈哈哈哈
喜欢你们的视频
外甥像舅舅这个说法，蛮靠谱的哈哈
舅舅手法也厲害
每次看剛哥四川人的一點辣椒，真的很一點~~~~
宽油！太美味了！
@CCYeh-bj1hx
Жыл бұрын
王剛:這個舅舅也知道寬油的好(看著四伯爺
Great video!
新角色八舅很有趣喔
油潑下去 愛死了
看着都觉得好吃！
12:50 童心未泯 剛哥哈哈哈哈
巴适。。好安逸喔。。。
看着大锅就是过瘾啊！
朝天椒也是台灣人大部分會接觸的辣椒
王剛像舅舅啊🎉🎉🎉
这个荒诞让人难以理解的世界～看到为了吃的用心去准备 真的好治愈❤
一大锅鱼，安逸
想家了💯
最后心疼摄影师一秒
雞精和味精等是大餐廳的作法，新鮮的魚必須吃牠的原味。
My favorite character, 8th uncle!
你伯伯好享受吃你的菜。次次吃了笑呵呵
重庆有种火锅鱼～锅底煮上，青花椒、干花椒、辣椒、然后下现杀的鱼块，非常过瘾～
Might have to get this at a restaurant now... The fish quality won't be nearly as good though 🐟
唉，外甥像舅。
幸福是腹
过年看七大桌 😋👏
看了真的好想吃啊
哇，饿了
这锅鱼安逸
家里都是大厨啊， 看起来好好吃！
新的村霸就此誕生啦
@alfredkhew1634
Жыл бұрын
哈哈，原来的村霸不知近况如何。他搬家后，谷歌算法也很少推他的短片，渐渐就没看了。 初时河边堆起石头直接就烤，甚有野趣；后来杠个大钢炉去河边，画面就有点搞笑。
看得我嘴馋肚子饿😅
Nice Video.
八舅是個狠角色
优秀打荷😂
以前看緯來池水抽光 那白鰱都快跟人一樣大的 這幾隻看起來超迷你XD
@user-vx7dz5ew9e
Жыл бұрын
白鲢可以到100多斤
好愛你😊
好