Niente scuse, oggi si frigge😉 Cartocci siciliani, rigorosamente fritti e ripieni di ricotta con gocce di cioccolato😍 Scoprite subito come prepararli a casa e fateci sapere se vi sono piaciuti🥰😋
00:00 - PRESENTAZIONE
00:09 - PREPARAZIONE RICOTTA
00:39 - PREPARAZIONE IMPASTO CARTOCCI
01:56 - REALIZZAZIONE CARTOCCI
02:50 - FRITTURA CARTOCCI
03:30 - FARCITURA CARTOCCI
04:01 - IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Ca...
★ INGREDIENTI
PER 12 CARTOCCI
Farina 00 500 g
Latte intero 250 g
Zucchero 50 g
Uova medio 1
Lievito di birra fresco 6 g
Sale fino 5 g
Strutto 50 g
PER FARCIRE
Ricotta di pecora ben scolata 400 g
Zucchero 200 g
Gocce di cioccolato fondente 80 g
PER LA RICOPERTURA
Zucchero q.b.
PER FRIGGERE
Olio di semi di arachide q.b.
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