Carrot Cake 🤤 with Cottage Cheese Cream: Easy Recipe!
A simple recipe for an incredibly delicious and healthy carrot cake with cottage cheese cream.
00:00 Carrot Cake
00:17 Ingredients
01:03 Baking process
02:28 Baking mold
02:41 How to bake the sponge cake
02:49 Orange juice for soaking
03:41 Cream and preparation tips
05:22 How to cut the sponge cake into cakes
06:10 Assembling the cake
Ingredients:
- 500-600 grams of vanilla whey curds
- 300-400 grams of sour cream 18-20% fat content or cream 30-33 or 36% fat content
- two oranges
- 2 large or 3 medium carrots with a total weight of 400 grams
- 200 grams of sugar
- 230 grams of flour
- 10 grams or 2 teaspoons of leavening agent
- three chicken eggs
- salt
#cake #recipe #notapastrychef
Пікірлер: 5
Ну як не приготувати торт,який так гарно виглядає,прекрасно пояснений,смачний,малокалорійний! Підписка і велика подяка! 😇
Так, смачний і корисний !
Дуже смачний торт. Вже готувала два рази. Перший раз взяла тертої моркви біля 400 грамів.Торт вийшов трішки вологим, але смачним. Другий раз взяла моркви 350 грамів. Корж був вже менш вологим, але на смак такий самий. Дякую за чудовий рецепт!
@notapastrychef
17 күн бұрын
Чудово, дякую за відгук! Морквяний бісквіт може бути трохи вологим, бо морква дає додатковий сік в тісто при випіканні. Вологість залежить від моркви. Це не проблема, головне, щоб на зубочистці не було рідкого тіста, а от крупинки готового все ж можуть інколи липнути до зубочистки або при нарізанні. Для того, щоб зменшити такий ефект зважуйте саме натерту моркву і бажано додавайтесь не більше 350 грамів в тісто. У відео я сказав, що потрібно буде 400-500 грамів не очищеної і не митої, але певно краще орієнтуватись на 400 або на моркву дуже поганої якості, яку потрібно добре вимивати й багато обрізати.
@user-zc3uv8xn2d
17 күн бұрын
Дякую за відповідь!