CARCIOFI RIPIENI E TANTE IDEE PER RICETTE CON I CARCIOFI IN DIRETTA - Fatto in Casa da Benedetta
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CARCIOFI RIPIENI - Perfetti sia come secondo vegetariano che come ricco antipasto, questi carciofi ripieni sono semplicissimi da preparare e personalizzabili in tanti modi.
TIME LINE
‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 2:20 Ingredienti 📜
‣ 3:16 Come Pulire i Carciofi 💚
‣ 17:22 per il Ripieno 🥣
‣ 30:08 Farcitura 🥙
‣ 33:40 CARCIOFI RIPIENI ⏲
‣ 44:52 CARCIOF E PATATE ⏲
‣ 1:00:20 INSALATA DI CARCIOFI ⏲
‣ 1:13:00 Pronto 👍
‣ 1:13:37 Consigli per i Ripieni👩🏻🍳
‣ 1:16:04 Consigli per le Cotture👩🏻🍳
‣ 1:24:56 Saluti 👋
INGREDIENTI
8 carciofi
2 uova
160g di pangrattato
1 spicchio d’aglio
100g di formaggio grattugiato
100ml di latte
Prezzemolo q.b.
Olio di Oliva
Sale
150ml di vino
350ml di acqua
TEMPI E ALTERNATIVE DI COTTURA 👇
IN TEGAME: 40-45 minuti a fuoco medio
IN PENTOLA A PRESSIONE: 20 minuti
AL FORNO:
sbollentare i carciorfi per 10 minuti prima di farcire
poi a 170 gradi per 25 minuti
IN FRIGGITRICE AD ARIA:
sbollentare i carciofi per 10 minuti prima di farcire
e poi a 160 gradi per 20 minuti
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#ricetta #carciofi #ad
Пікірлер: 562
Benedetta sei un miracolo della Natura veramente, spero che tu per quanto metti energia e bontà per sodisfare noi e anche il vostro famiglia pensi anche ala tua pace interno e fai le tue vacanze e staccare ogni tanto per la tua bene cara. Un abbraccio forte ❤
@sofiasampieri
4 ай бұрын
B
Bravissima Benedetta, mi diverto un sacco a seguirti, anche per il tuo modo di raccontare le ricette, così chiaro, familiare e confidenziale. Continua così e non curarti di chi critica ciò che fai!
@tommasinaisoardi7070
5 ай бұрын
Brava Benedetta
@ritabonifazi8044
4 ай бұрын
Sei fantastica e metti il buonumore!
Grazie mille Benedetta !!! Un modo diverso per fare i carciofi ripieni .❤
@rosamiglino9188
4 ай бұрын
Sei bella e genuina 8:20
@elenagiambruno3973
3 ай бұрын
Mommy love 💕 dad love 💕 and love 💕 too love you bye bye love 😊😊😮😮😢🎉😂😂😂😂😂🎉😮😊😊😊😊😅😮😢🎉😂😂😊😅😅😮😢😅😊😊😊😊😮😮😊😊
Grazie Benedetta,x queste ricette gustosissime❤
Come solito la sera non riesco a guardare la diretta😢 ma recupero il giorno dopo😉 buoni i carciofi e brava Benedetta 😘
Oggi ho preparato la tua ricetta di carciofi ripieni, dire buoni è poco. Non farò più la mia solita ricetta. Grazie. Ma soprattutto grazie x la semplicità x come descrivi la ricetta ,con una cornice colorata dalla simpatia di Marco. Siete meravigliosi ❤
Benedetta e Marco siete due brave persone. È come avervi nella cucina di casa mia. Grazie siete grandi. ❤
@DeodataCocuzza
3 ай бұрын
Benedetta sei lenta troppe chiacchiere
Su questa seconda ricetta, se sono solo carciofi con aglio e prezzemolo, una volta soffritti, quando ci si siede a tavola e per chi gradisce, si aggiunge una bella spolverata di bottarga di muggine... il carciofo diventa poesia ... Complimenti siete super..il Top.. ❤
Ciao anche io li faccio cosi sia la prima che la seconda ricetta la terza non l'ho mai provata grazie un saluto anche a Marco che è simpaticissimo ❤❤😊
Sempre troppo lungo mi stanco e cambio.
Ciao Benedetta sei bravissima,ma tuo marito parla troppo e ti distrae, volevo chiederti la farina di Manitoba00 per cosa la posso usare, da sola o con altro tipo di farina.Grazie😊
Tanti complimenti, come sempre BRAVISSIMI TUTTI👏👍
Brava Benny , é per questo che sei unica, sveli tutti i dettagli. Quando ti seguo mi immedesimo, é come se fossi nella mia cucina insieme a te, Grazie , ❤
@mariateresasbordone407
4 ай бұрын
Non so se può essere utile ,io non taglio la punta alle foglie poiché quando si spiluccano si mantengono meglio cioè è più comodo da tenere.siete bravissimi ❤❤❤
Grazie sarò felicissima di ascoltarti di nuovo. Avevo una vita là dentro 50 anni ..fuori ho trovato il deserto voglia di vivere zero...dopo ho ritrovato un po di coraggio .
Grazie Benedetta perché le tue ricette sono buonissime e alla portata di tutti. L' unico difetto è che tu e Marco parlate troppo! Siate più sintetici e veloci. Grazie .
@FattoincasadaBenedettaOfficial
5 ай бұрын
E' UNA DIRETTA !!!!!
@user-ly8hi2wb5y
5 ай бұрын
@NovaMantis si vede che lei ha tempo da perdere!
Ciao Benedetta❤a me i tuoi video li amo cosi come li fai con tutte le tue spiegazioni ,mi piacciono perche mi sembra di essere li con te a fare una chiacchierata mentre mi insegni una ricetta,mi rilassano tanto i tuoi video,grazie ❤💋
@concettaspano9352
5 ай бұрын
Cara Benedetta, le tue ricette sono buonissime e semplici ma non condivido l'esposizione di esse. Tutti sanno come si puliscono i carciofi e poi riempiono. Forse non serve parlare tanto ma semplicemente essere sintetiche e semplici come le tue ricette.......
Ciao carissima Benedetta i tuoi carciofi ripieni li preparo come li fai tu. Ti dico anche che ho fatto i tuoi antipasti per il fine anno e ho fatto un figurone ancora grazie ❤❤
Ciao benedetta simpaticona ma non ti sembra che Marco col suo interrompere sia un po' invadente
Grazie Benedetta buoni buoni buoni i carciofi. ❤
Povera benedetta,si vede che un po' temi la diretta 😅sei meravigliosa.❤❤❤
Anche io le ho fatti con la friggitrice ad aria,squisiti 😊
Bravissimi entrambi! Gli interventi di Marco sono divertenti e piacevoli, danno un tocco di brio e dinamicità. Siete unici
@antonelladidede8985
5 ай бұрын
V
@lorenzabuffagni5553
5 ай бұрын
Io invece preferisco Benedetta in solitaria perché gli interventi del marito allungano troppo i tempi e poi sono fuori luogo .... scusa ma lui che ci azzeccata con le ricette?? Mah ....
Ciao Benedetta,ho lavorato a lungo in toscana,esattamente a porto santostefano, nelle cucine dei ristoranti toscani. Volevo suggerirti a proposito di carciofi ,con grande sorpresa ,quando li pulisci e li tuffi nella ciotola ,insieme all'acqua, i toscani mettono invece del limone, ( che oltretutto costa pure un bel po') , loro mettono la farina nell'acqua, per non annerire i carciofi, un bel pugno di farina ,e ti posso garantire che i carciofi non diventano mai scuri.Fai una prova.!!!!. Un abbraccio grande,da Maria Bevilacqua54❤
Oltretutto è il tuo parlare Marco che "allunga" i tempi della Ricetta!😮
Felice di sentirti e guardarti. Grazieeeee🎉
Ciao Benedetta e Marco, siete due persone stupende ed è bello seguire le vostre ricette che sono tutte favolose, compresa questa perché adoro i carciofi. Vi mando un forte abbraccio e un bacio 😘
Buon giorno, bravissima ❤
Bella ricetta ! Ma descrizione più veloce a che serve il merito in sottofondo?
@francataratolo7673
3 ай бұрын
🎉❤
Complimenti❤sei di una bravura e di una semplicità unica.DIO vi benedica.
Grazie Benedetta mi fai ritornare indietro nel tempo. La mia mamma le preparava come li fai tu i carciofi...❤
@fataturchina7790
3 ай бұрын
Ho detto ciao,non registra,anche lingua lo dico
Grazie Benedetta e Marco le faro tutte 3 queste meravigliose ricette .❤🙋♀️🌹🌹
Grazie x tutte le ricette sei bravissima e ti spieghi molto bene ❤
Bravissima Benedetta saranno buonissimi
Cara Benedetta, è sempre un piacere ascoltarti e imparare nuove e gustose ricette! ❤ Grazie per la delicatezza e per i modi garbati con i quali ti poni in ogni video 💕✨👍
@GeltrudeDeNapoli
4 ай бұрын
😊 36:10 36:11 36:11 😮
Tanti complimenti, come sempre BRAVISSIMI TUTTI👏👍 Pentola a pressione....no, mi fa paura 😂😂😂
Grazie Benedetta per i tuoi suggerimenti
@TazianaZilotti
4 ай бұрын
Q
Io il gambo lo sminuzzo lo friggo in poco olio e lo aggiungo all'impasto. Non immagini che odore❤😊
Adoro sentire la semplicità con cui spieghi le ricette. Ho tutto il tempo per seguirvi😘
Buonasera benedetta e grazie sempre per queste belle ricette spiegate bene e saporite.. vorrei sapere se potresti fare una volta una ricetta spiegata così dalla pulizia soprattutto dei cardi che sono buonissimi ma tante di noi non sappiamo pulirli ti assicuro che qui in Sicilia la più parte aspettiamo le mamme per chi c'è l'ha ancora..un bacio e speriamo bene grazie 😅
@ilariaamato3984
5 ай бұрын
❤❤I Am A A Beautiful
@ilariaamato3984
5 ай бұрын
❤❤Non
@ilariaamato3984
5 ай бұрын
SCUSA se non So SCRIvere Sulla TAStiera Vi Voglio bene❤❤❤❤❤ 0:49 0:49
@ilariaamato3984
5 ай бұрын
V I voglio bene ciao❤😂😅❤😂❤❤
Cara Benedetta é una fortuna ascoltarla grazieee !!!
Sono tornata ora e dopo ora ho potuto vedere questa ricetta, mia mamma metteva anche del macinato di carne 😋😋😋
Ciao Benedetta..complimenti per il tuo lavoro che seguo sempre con molto interesse ...e a chi ti mette fretta dico che e' proprio questa tempistica che utilizzi,fra una chiacchera e l'altra , che rende il cucinare piacevole e rilassante 😊❤
Siete bellissimi e bravissimi già scaricato grazie un abbraccio 😘
Siete bravissimi e molto simpatici. Auguri....... 👍👍👍
Bonsoir merci beaucoup bonne soirée bon courage
Grazie Benedetta ❤Marco ❤ Meravigliosi ❤ tante coccole e baci 😘 a Cloud ❤
Sei bravissima, anche se ieri sera ho fatto i carciofi imbottiti, mancava solo il latte, ma sono venuti anche buonissimi. A me piace cucinare e sono felice di apprendere molto di più, seguendo te. Grazie per i tuoi cosigli❤
Buon pomeriggio, Grazie, Saluti da Lyon. Auguri.
Grazie per le ricette e consigli utili . Di sicuro proverò a fare in questo modo i carciofi . Sei molto simpatica e ai un bellissimo sorriso .
Bravissimiiii come sempre, ti adoro benedetta, un abbraccio
Cari Benedetta e Marco siete bravissimo, grazie per I ricetti buonisimi e gustoso🥰
Non mi tocca re Benedetta che cosa si tocca ilnaso le orecchie? Chi cucina può lavorare e fare quello che vuole.....….
CIAO BENEDETTA LA MIA MAMMA CHE NON C'È PIU DA OTTO ANNI I CARCIOFI LI FACEVA SFOGLIATI Cioè LAVAVA TUTTE LE FOGLIE TENERE LI METTEVA IN Padella CON OLIO PORRO,E DEL PROSCIUTTO COTTO. A VOLTE Di METTEVA UN PO DI ASIAGO, INSIEME COSI DIVENTAVA UN PIATTO UNICO. UN ABBRACCIO
@teresamigliorelli3604
5 ай бұрын
Ciao benedetta come sempre bravissima carciofi buonissimi tu e Marco siete uno spasso vi voglio bene un bacio❤
Io dico, tutti sappiamo che i carciofi si cucinano in tanti modi, perche se Benedetta presenta una ricetta nuova buona e spiegata molto chiara, tante devono dire... "io metto questo, io li faccio anche con quello, mia nonna li faceva cosi" ecc. Ebbasta, se stiamo seguendo delle ricette qui, guardiamo zitte e attente... senza fare le sapientone. Questo è rispetto per chi ci sta facendo un video con ricette diverse, che poi è il suo lavoro... Scusa Benedetta ma mi metto nei tuoi panni, sentire durante la mia ricetta tutte ste sapientone mi irrita. Sei bravissima come sempre, faro queste ricette che non tutte conoscevo. Un abbraccio Noemi. ❤❤❤
Ciao Benedetta e Marco, bellissima idea❤
Ciao Filippo ti seguo da tantissimo tempo e mi piacciono tantissimo i tuoi video mi tengono compagnia e sei una persona simpaticissima e meravigliosa non dare retta a nessuno e continua così che sei fantastico
Non si mette il Pan grattato viene duro il ripieno inutile mettere il latte immaginabile. nel ripieno si mette la mollica del pane senza metterlo nel latte
Bravi ...bravissimi ..ma fate perdere tanto tempo ad ascoltarvi ....parlate con meno commenti ...noi non abbiamo tanto tempo per ascoltare tutto il programma ..grazie di nuovo ❤❤❤❤❤❤❤❤😘
@giuliatrulli5582
5 ай бұрын
Buoni e belli a vedere 😋❤
@teresasantini1
5 ай бұрын
Perché questi interventi esterni del maritoooo lasciala lavorare in pace!!!!!
@DeodataCocuzza
5 ай бұрын
Sei brava ma troppe chiacchiere perdete troppo tempo a parlare devi essere più veloce
@angiolinacobelli5753
5 ай бұрын
Anchio preferirei una ricetta più corta,meno comenti.pero bravi 👍@@giuliatrulli5582
@maricaquarta7450
5 ай бұрын
Benedetta sei bravissima,va bene così la diretta,ci sveli tante curiosità che sono interessanti. Grazie,in bacio grande.❤
Ciao Benedetta bellissima 💕
Brava moglie perfetta
Grazie per tutte le varianti anche quelle senza uova e senza latte!!!💖💖
Suono...buonissime...mi piace cucinare cosi cara Benedetta...Brava,brava...come sempre!!!😊😊😊❤❤👏👏👏
Proprio perché è in diretta dovresti essere più veloci! Comunque complimenti per le ricette ❤!
Molto meglio quando Benedetta era da sola e senza tante chiacchiere faceva le ricette. Complimenti per i carciofi ripieni che sicuramente farò sperando che vengano bene come i tuoi😊
Carissima Benedetta ho seguito le ricette con i carciofi….io in questo periodo li cucino in tantissimi modi a parte quelli che hai fatto tu io ci aggiungo in pastella , oppure passati nell’ uovo e nella mollica oppure alla pizzaiola ,caponata di carciofi , potrei continuare all’infinito ,ti ringrazio tantissimo dei tuoi consigli ,ti seguo sempre con affetto Zina da Palermo❤
Troppe interruzioni,un po' fastidioso
Ciao Schef Benedetta bellissima dona ❤🎉😊.grazie mille per tutto..
Benedetta è molto tesa...e Marco " un buon tecer non fu mai troppo"
Siete una coppia fantastica ❤😊
Bravissima e buonissimi tutte le ricette che fai
Buoniiiiii❤
Io li sigillo sempre in questo modo, tu non lo hai mai fatto? E metto anche delle patate a pezzettoni tra un carciofo ed un altro, quando li giro sulla base, perché non si girino nel tegame. Le patate poi saranno la parte migliore, perché con i gambi assorbono tutto il fondo
Mezza giornata per una ricetta,meno chiacchiere,grazie.🥱🥱
Ciao grazie siete bravi e simpatici 🥰
Grazie Benedetta ❤Marco ❤ e tutti i ragazzi bravissimi ❤
Buonissimi😋😋😋😋 Complimenti 👏👏👏 Ciao Benedetta ♥️♥️ un abbraccio 🥰😍🙋🥰
Buongiorno Benedetta un saluto dalla Sicilia
Grazie Benedetta le tue ricette sono semplici ma buonissime
Bravissimo tutto gustoso e facile .Buon lacoro
Marco è una bellissima persona. Sei fortunata ad averlo.con te. Ce ne fossero uomini per bene cordiali gentili come lui!
@marialagana4599
5 ай бұрын
Benedetta sei bravissima i guardo dalla germania
Marco ma un pochino zitto riesci a stare????
Cara Benny mi sono persa la diretta 😞cmq i carciofi sono la mia passione li preparo per domenica cm sempre sei la 1ciaoooo👏👍
Siete meravigliosi non pensate a nessuno accontentare tutti non si può buona serata 😘
Parlate troppo e il video troppi lungo perdo la voglia di guardare
Belissimo🎉grazie🎉❤❤❤❤
Mi piaci tanto benedetta ottime ricette baci❤😊
Bellissima live siete meravigliosi entrambi e soprattutto insieme ❤❤
Ciao vi seguo da Adelaide, Sud Australia. Un abbraccio a Benedetta e Marco. 1000 grazie, Valeria
@margheritariccobene8459
4 ай бұрын
😢🎉😂😮😅😊
A parte il fatto che sei bravissima in cucina, siete una coppia meravigliosa , così affini ,da prendere come esempio.
@maistomichela48
4 ай бұрын
P benedetta ci sono le ricette dei carciofi nel tuo ultimo libro grazie mille
Complimenti Benedetta, sei bravissima 🥰
Bravissima. Belle ricette. Adoro i carciofi😊❤
Ciao Benedetta complimenti siete bravissimi 😊
Sempre brava poi è bello ascoltarvi date tante informazioni senza stancare❤❤
Ma che maleducata troppe parole inutili.....non è vero.siete simpatici e vi si segue con piacere 🎉❤
Buonissimi 😋
Wow wow wow! ricetta super ! 👍👏👏👏 Grazie mille❤ siete braviiii... fantasticiii!❤️❤🤗😘
@daniloruggirello2073
5 ай бұрын
Perdete troppo tempo fatene meno
Buona sera
Sei bravissima complimenti ❤
Marco parla meno😅
La tua ricetta dei carciofi ripieni semplice e buonissima lo fatta e i miei amici l'anno apprezzata molto grazie Benedetta bravissima come sempre 👍👏💯