Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatu Halo sobat masak dimana pun kalian berada ijinkan saya untuk membagikan resep masakan urap sayur mentah yang paling enak banget.
jangan lupa subscribe tekan tombol lonceng, like, komen, dan share sebanyak mungkin trimakasih 🙏♥️
Resep urap sayur mentah
bahan sayuran
100 gr kacang panjang
100 gr kol
100 gr toge
50 gr daun kemangi
bahan urap
1 butir kelapa parut ( tidak terlalu tua)
bumbu ulek atau blender
10 cabe rawit merah
14 cabe keriting
4 siung bawang merah
2 bawang putih
3 ruas kencur
2 cm terasi
1 1/2 sdm gula merah
1 1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
cara membuat
1 campurkan semua bumbu halus dengan kelapa parut ,aduk sampai semua bumbu tercampur , kemudian gongso ( tanpa minyak goreng) aduk aduk sampai sedikit kering
2 rendam teri Medan dengan air panas, tiriskan lalu goreng sampai kering.
3 iris tipis bulat kacang panjang, iris tipis kol, siangin daun kemangi ambil daunnya, satukan dengan toge. campurkan dengan bumbu urap yang sudah digongso, aduk sampai tercampur rata, pindahkan ke piring saji, taburkan teri Medan yang sudah digoreng.
#resepurapsayur
#masakanindonesia
#urapsayurmentah