Cara Membuat Spaghetti Carbonara Ala Anak Kos

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#spaghetti
#spaghetticarbonara
hay guys !
jadi di video ini aku belom tau how to make the real carbonara. dan aku slalu pakai resep ini kalo bikin carbonara (susu + keju + bawang bombay ext).
dan ternyata the real carbonara tu ga kaya gini loh ! .🥲buat kalian yang baru tau juga yukk klik video carbonara ku yang baru.
👇
• THE REAL SPAGHETTI CAR...
maaf bila di dalam video ini banyak kesalahannya termasuk resep yang aku sebut dg nama "carbonara". aku yakin banget si spertinya banyak juga yang bkin carbonara pakai susu pakai bawang bombay dll. yuk sama sama belajar karna ini makanan khas italy, jadi mari kita sama sama menghargai masakan daerah lain 😉.
semoga informasi ini bermanfaat yah.
salam sehat stay at home
#carbonara

Пікірлер: 271

  • @smartgiandra
    @smartgiandra3 жыл бұрын

    Hai guys ! Aku udh bikin versy real carbonaranya yah. Yuk belajar sama sama 😉 kzread.info/dash/bejne/nXqtua9pkbieiqQ.html

  • @rinarina6759
    @rinarina67593 жыл бұрын

    wow spaghetty kelihatan enak bgt thanks resepnya

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    sama sama kakak

  • @user-nm8bx8hc9z
    @user-nm8bx8hc9z Жыл бұрын

    Bikin pasta keju🤤🤤mantap

  • @ariestadwisaputri
    @ariestadwisaputri4 жыл бұрын

    Wahh enake lah🥰🥰🥰

  • @yuniaevelin9431
    @yuniaevelin94313 жыл бұрын

    Hr ini pengin bikin carbonara, liat beberapa resep di YT gada yang cocok.. begitu liat resep ini cuss langsung bikin dan enakkkkk😍👍👍

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Waahhh seneng banget kalo ada yg suka, makasih kk udah klik video kami. Sehat selalu yah 😉

  • @cherytyas9142

    @cherytyas9142

    Жыл бұрын

    maaf kak knpa aku bkin kok eneg bgt apa yg salah ya

  • @raurumput

    @raurumput

    5 ай бұрын

    punya aku kebanyakan garam nya😭​@@cherytyas9142

  • @ijahijah993

    @ijahijah993

    5 ай бұрын

    Mungkin kebanyakan susu sm kejunya mba

  • @DwiLestari-ed9pt

    @DwiLestari-ed9pt

    5 ай бұрын

    ​@@ijahijah993carbonara mah gak pake susu😂

  • @asmrreny7013
    @asmrreny70133 жыл бұрын

    Terima kasih share recipe, best video 👍

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Terimakasih juga kk 😉

  • @dapurnanung
    @dapurnanung3 жыл бұрын

    Yummy...

  • @gladyssma4027
    @gladyssma40273 жыл бұрын

    Looks soo yummyy

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Terimakasih kk 😉

  • @puandonat4483
    @puandonat44834 жыл бұрын

    Yummy yummy....

  • @rizarenianawati6217
    @rizarenianawati62173 жыл бұрын

    Berhasil! Tanpa terigu juga mantap rasanya makasih banyakkkk

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Wahhh seneng bangettt..sama2 kk.yuk dicoba resep bolognese mya hihihi

  • @MegaNusantariCuisine
    @MegaNusantariCuisine3 жыл бұрын

    Jadi laper apalagi nonton pas malam

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    ayuk kaka coba bikin hehehe

  • @fathurabi532
    @fathurabi5322 жыл бұрын

    Terimakasih resepnya, dicoba enak pwol.. sukses terus channel youtubenya👍

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Wah makasih masnya..sukses buat masnya 👌👍

  • @RabbitLomenza-ne9me
    @RabbitLomenza-ne9me7 ай бұрын

    Wah simple dan mudah..Otw buat ah

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    7 ай бұрын

    Makasih kk..selamat mencoba semoga suka

  • @dinnaanastasya8967
    @dinnaanastasya8967 Жыл бұрын

    Baru aja dicoba, enak bangeett, terimakasih bun resepnya 😍🥰

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    Жыл бұрын

    Alhamdulillah kalau suka bund..ikutan zeneng dengernya. Makasih juga bund udh klik videoku hehee

  • @alintireny9298
    @alintireny92982 жыл бұрын

    Wah enak Bun.. aku barusan coba makasih ya resepnyaa

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Wah syukurlah..ikut senang bundd... terimakasih bundd 👍💕

  • @ryokuuy
    @ryokuuy2 жыл бұрын

    waaaah dapet resep dan juga dapet ilmu dari tutorialnya, makasih bund wkwk

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Sama sama kakk..makasih jg kaka

  • @vhebyflamers492
    @vhebyflamers4922 жыл бұрын

    Pas aku coba, rasanya enak banget

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Makasih kk 🥰🍭nih aku kasih permen 🍭

  • @rahmaarfan5416
    @rahmaarfan5416 Жыл бұрын

    Simple, mudah, ga muluk".. Jd smngt pngn bikin

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    Жыл бұрын

    Makasih kak..yuk ikutan bikin

  • @PolarFellowshipTeamFans
    @PolarFellowshipTeamFans3 жыл бұрын

    Great recipe😍😍😍

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @dewiutami8387
    @dewiutami83872 жыл бұрын

    Habis nonton langsung praketekin enak banget ada bawangnya,susunya aku dikit aja karena ga suka susu putih ,lebih enak resep ini drpd resep asli Italinya

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Wah sama kk Aku jg lebih sukaa yg pake bawang. Maklum, org indonesia kan dkit2 bawang dikit2 bawang🤣🤭

  • @jayusdiyanto5445
    @jayusdiyanto54452 жыл бұрын

    it's so delicious

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Thankyou

  • @aisyahazizah9928
    @aisyahazizah99283 жыл бұрын

    Enak tenaaan..ntar qiesmah coba ah

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Siyapppp

  • @alltyantiy
    @alltyantiy3 жыл бұрын

    Maakasih kk resepnyaa

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Sama sama kk 😉

  • @rizaaceh
    @rizaaceh4 жыл бұрын

    Sedapnyaaa bundaaa jd pengen coba juga

  • @yuliadelita6435
    @yuliadelita6435 Жыл бұрын

    Enak bgtt, udh coba buat tadi pagi langsung eksekusi berhasil. Suka semua, suami dan anakku. Terimakasih resepnya, sangat mudah dan jelas sekali pembahasannya♥️

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    Жыл бұрын

    Masya allah senang sekali bacanya kk.. terimakasih bgt udh suka dan ntn video aku.. terimakasih dkungannya kk. Sehat slalu buat kk dan skluarga ❤

  • @ArRayyan1511
    @ArRayyan15112 жыл бұрын

    Enaaaak. Lgsg coba.

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Makasiiih kakka 💕

  • @bugurudacil
    @bugurudacil4 жыл бұрын

    Walaikumsalam...carbonara kesukaan hehehe..tp mau saus apa aja BundaRaqilla mah suka aja... Pasta apa jg sma suka suka bae😂😁 Gurih bgt klo makanan ada keju nya..yammii

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    4 жыл бұрын

    Iyaaa bneran bunda enakk.bunda biikin deh buat raqila pasti sukaa

  • @lillychristieloekito5220
    @lillychristieloekito52203 жыл бұрын

    siiip mba cantik,ta uji coba sek ya.aku 👍

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Terimakasih kakak cantik udh klik videoku 😘

  • @DapurAjiibSamarinda
    @DapurAjiibSamarinda3 жыл бұрын

    Mantap mak, aku suka yg versi ini pakai bawang2 an, harap maklum lidah indo..😁 Seru ya komen nya kritik yang membangun,. Mantap mak lanjutkan dgn resep western food yg lain..👍👍semangat

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Wkkwkw kalo ilat wong jowo aku jg lebih suka ni sih soale wangi ada bombaynya.. tp yg versy italia jg ga klh enak siee mak creamy hihii

  • @martinalusbano335

    @martinalusbano335

    2 жыл бұрын

    ....

  • @rahmaneff5272
    @rahmaneff52723 жыл бұрын

    Spagheti nya bikin laper ini

  • @mamiikakeche1812
    @mamiikakeche18124 жыл бұрын

    Spagethi carbonara 👍😊enak Salam silaturahmi kak 🙏

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    4 жыл бұрын

    Makasih kakak sudah mampir 😉

  • @dapurminimasali1472
    @dapurminimasali14723 жыл бұрын

    Belum pernah makan, kayaknya enak

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Enak kak hayuk bikin kak

  • @naifaiskandar669
    @naifaiskandar6694 жыл бұрын

    Suka banget sama spaghetty tapi gak pernah bikin sendiri bumbunya beli jadi itu

  • @puturian5263
    @puturian52632 жыл бұрын

    Saya sudah coba, ini enak

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Terimakasih kk

  • @salsaheboh8825
    @salsaheboh88254 жыл бұрын

    enak sekali bundaa spaghettinyaa 🤤🤤isiannya lengkap😍

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    4 жыл бұрын

    Hehe cuman sosis bunda isinya 😆

  • @salsaheboh8825

    @salsaheboh8825

    4 жыл бұрын

    @@smartgiandra sosisnya istimewa banyak bun,,hahahaha

  • @dapurbundasiska2862
    @dapurbundasiska2862 Жыл бұрын

    Spaghetti nya mantul banget kak terima kasih kak sharingnya sangat bermanfaat banget support full buat kakak ya salam dari hongkong

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    Жыл бұрын

    Makasih bunda

  • @trianaapriani5065
    @trianaapriani5065 Жыл бұрын

    Udah lama kepengen buat tpi blm ada yg cocok, eh ketemu yg ini trus langsung coba beneran enak bngttt. ga enek sama sekali, makasih kak😭🙏

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    Жыл бұрын

    Ya allag aku terharu bgt bunda.. makasih bundaa... sehat selalu buat bunda sekeluarga ❤

  • @sugar9715
    @sugar9715 Жыл бұрын

    Baru aja coba, aaaaa enak😍😍😍 makasih bunda😍😘

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    Жыл бұрын

    Sama sama bundaa....syukurlah kalau sukaa heheeh 😘

  • @yaniapriyani7059
    @yaniapriyani70593 жыл бұрын

    Harumnya sampe ke rumahku😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    hehehe makaciii kakakk

  • @jherinmuhtar7858
    @jherinmuhtar78583 жыл бұрын

    Wah mantap ka.. Mw coba buat juga dirumah

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    boleh bgt kk..terimakasih ya

  • @nurillahrahmadewi2051
    @nurillahrahmadewi20512 жыл бұрын

    Aku praktekin resep ini, enak bgttt. Tp karena aku suka pedes aku tambahin cengek domba 10 biji di iris2. Enak bg

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Wah bolehtuh nanti aku coba kk... terimakasih yah kk sudah klik video ini 🙏

  • @yandoyahman8736
    @yandoyahman87363 жыл бұрын

    Anakku pengen carbonata mak... cari cara buat saos carbonara ketemu videomu..hehehe piko

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    😋gaweo mak gawee... Zia ketagihan always nek mamam carbonara

  • @yandoyahman8736

    @yandoyahman8736

    3 жыл бұрын

    @@smartgiandra ahza minta ditambah kecap wkwkwk

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Eh dah bikin tah? Lucuw banget lah masa sama kecap. Aku kecup aja sini mamas ahza 😘

  • @amaliaayu9332
    @amaliaayu93323 жыл бұрын

    Terima kasih bu sudah membagikan resep spaghetti carbonaranya, perkenalkan saya Amalia, izin bertanya, untuk telurnya itu dimasukkan kapan yah bu? Terima kasih

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Hai amalia.. maap itu sebenernya ga pakai telur. Kalau mau pakai telur, telurnya bs d kcok sama kejunya lalu d siramkan k spaghettinya.

  • @amaliaayu9332

    @amaliaayu9332

    3 жыл бұрын

    @@smartgiandra baik bu, terima kasih banyak 🙏🏻🙂

  • @yunisereh4210
    @yunisereh42108 ай бұрын

    😍👍🏻

  • @mmiharlfaris9730
    @mmiharlfaris9730 Жыл бұрын

    Saya jg prnh bikin , g usah pake garam , krna dari keju aja udah asin dan dr susu sudah gurih

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    Жыл бұрын

    Iyah bund betul..

  • @megannathaliie8472
    @megannathaliie84723 жыл бұрын

    Kak, kalau gak pakai bawang putih dan bawang Bombay, tapi hanya pakai bawang putih bubuk bisa ?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Bisa banget kk. Resep aslinya malah ga pake bawang2 an ternyata. Nanti aku mo bkin resep aslinya. Tungguin yah kak 🥰

  • @horytv
    @horytv Жыл бұрын

    Tadi ada telurnya mbak di awal video, telurnya buat apa ya?

  • @justpatricia21
    @justpatricia213 жыл бұрын

    Setau saya pasta ada brapa macam, sis.. bukan cuma 2.. macaroni jg termasuk jenis pasta lhoo! 🙏

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    oh iya saya lupa waktu itu, karna fokus k pasta yg bentuknya mie aja sist. terimakasih ya koreksinya 😘

  • @remiazwarny7499
    @remiazwarny74993 жыл бұрын

    Makasih resep nya gak bikin pising..

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Sama sama kk..terimakasih sudah klik videoku yaa

  • @trirantika543
    @trirantika5433 жыл бұрын

    Macam2 pasta itu ada banyak mba, bukan cuma spaghetti dan fettuccine saja Ada jg macaroni, lasagna, ravioli, fusili, gnocchi, penne dan masih banyak lg.

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Iya kk sy juga baru sadar pas videonya udh d aplod 🤣🙏 padahal ngeditnya lama bgt itu knpa baru sadarnya pas udh d aplod. Mksh kk masukannya

  • @trirantika543

    @trirantika543

    3 жыл бұрын

    @@smartgiandra Iya sama² mba

  • @anggunfarha8612
    @anggunfarha86123 жыл бұрын

    Pene,macaroni,fusili,lasagna pun pasta bunda Jadi ga cuma ada 2 bunda 🙏

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Iya betul bun..terimakasih bun

  • @anitafitria396
    @anitafitria3964 жыл бұрын

    Miex diganti indomie enak gak ya bun? Hihihi.. Pengen bikin tp stok mie cm ada indomie😁

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    4 жыл бұрын

    Bisa kok kak coba gehhhh

  • @anitafitria396

    @anitafitria396

    4 жыл бұрын

    Nnti utk mkn mlm

  • @nurmapuriantika571
    @nurmapuriantika5712 жыл бұрын

    kak kalau di tambah kuning telur enak ga kak ?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Buat toping ? Noleh saja kk tp resikonya kalau udh dingin js amis

  • @aditaditya6849
    @aditaditya68493 жыл бұрын

    Prinsip carbonara tdk ada susu, cream atopun bawang2an. Utk pembuatan sauce spy creamy hny diperlukan keju & telor.

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Iyaa aku juga baru tau dr channel vincenzo's plate kak, keju + telor jadinya krim keju. Resep aslinya malah lebih simpel ternyata. Next pingin bikin yg asli. Thx kak 😉

  • @aditaditya6849

    @aditaditya6849

    3 жыл бұрын

    @@smartgiandra saus carbonara = telor + keju, saus alfredo = minyak olive + keju, saus bechamel = susu+ terigu ato cukup cream aja, saus bolognese = wortel, seledri + pasta tomat & daging cincang. Jd hrs tepat mau masak dg saus apa 😁

  • @apriansyahazedi1292
    @apriansyahazedi12923 жыл бұрын

    Kak fettucine -31 saos nya pake lafonte bolognese yg vouch bisa ga ya

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Setau aku kalp carbonara ga perlu pake bolognese kak. Tp kalo mau bkim versi bolognese bisa aja kakakak

  • @pesertaujian8253
    @pesertaujian82532 жыл бұрын

    Telurnya?🤔🤔

  • @amalianurlitahartati9852
    @amalianurlitahartati98523 жыл бұрын

    Kaldu bubuknya yg merk apa Bun?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Sy biasa pakai kaldu jamur nya totole bund skeg ada d alfamart / indomart.

  • @al.1747
    @al.17473 жыл бұрын

    Terima kasih banyak:)

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Sama sama kk

  • @ayujuwitabustami8736
    @ayujuwitabustami87362 жыл бұрын

    telurnya kapan dimasukkin sis hehe

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Hehee itu ada kesalahan pas edit sist. Aku gapake telur d video itu sist 🙏🙏🤣 ada versi aslinya sis. 👇 kzread.info/dash/bejne/nXqtua9pkbieiqQ.html

  • @buayyaskitchen9774
    @buayyaskitchen97744 жыл бұрын

    Kalo aku suka yg carbonaranya ka 😄, rasanya gimana gitu 😊

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    4 жыл бұрын

    Hihi udh bikin ini belom kak??

  • @buayyaskitchen9774

    @buayyaskitchen9774

    4 жыл бұрын

    @@smartgiandra sudah pernah ka, aku suka banget rasanya si 😍

  • @syfkhrm9954
    @syfkhrm99543 жыл бұрын

    Kalo gamau pake lada bubuk bisa kak? Soalnya buat baby msh 1tahun

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Gakpapa kk..bisa dikreasikan sesuai kebutuhan kk. Anakku jg 1 th udh ku kasih carbonara pake UHT 😉

  • @rendi6750
    @rendi67502 жыл бұрын

    D kosan w mana ada buat masak🤣,cmn ada mejikom

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Eh jangan salah, mejikom bisa difungsikan sbg kompor listrik betewe . Bisa buat masak mie pula #pengalamanAnakKos harus kreatif kk 😛

  • @justnobody00
    @justnobody002 жыл бұрын

    Pasta bnyak macemnya nggak cuman 2 macem aja

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Iya bund. Pas bikin video itu aku taunya pasta itu cuman spagheti dan fetucini.. tp skrg udh tau ternyata pasta itu banyak skali🙏

  • @leaa_chan8861
    @leaa_chan88613 жыл бұрын

    Walaupun aku umur 12 tahun aku bikin ini enak banget dan cuma habis uang 52.000

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Wah iyakah ??? Untuk berapa porsi adik?? Selamat yah adik 😉👍

  • @leaa_chan8861

    @leaa_chan8861

    3 жыл бұрын

    @@smartgiandra buat 2 porsi tapi aku bikin nya dikit2 aja soalnya sendiri

  • @febbyaryani5627
    @febbyaryani5627 Жыл бұрын

    Pke udang enk gak y bund ..

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    Жыл бұрын

    Enak bund coba aja bunndaa

  • @nabilaindriani7383
    @nabilaindriani7383 Жыл бұрын

    kalo spaghetti nya dibuat smua itu bumbunya tetep sama atau ditambah ka?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    Жыл бұрын

    Disesuaikam aja kk.. misal kurang creamy bisa dtmbh susu dan kejunya kk

  • @zuhrotuluyun5998
    @zuhrotuluyun59984 жыл бұрын

    Wadaaw, ada ilmu dan tips nya, berarti pas masukin susu nya, suhu kompornya dikecilkan kah ka ?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    4 жыл бұрын

    Iya kak betul skali, sebenernya masak apapun jg bagusnya pakai api kecil / sedeng.kcuali masak air biar cpt mateng 😀

  • @zuhrotuluyun5998

    @zuhrotuluyun5998

    4 жыл бұрын

    Wkwkwk, itu juga saya tau kakaaa 🤣😂

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    4 жыл бұрын

    @@zuhrotuluyun5998 kwakwawkaaa

  • @sitinurhasanah3097

    @sitinurhasanah3097

    3 жыл бұрын

    Masak sayur lebih baik pakai api besar dg waktu cepat.

  • @ameliagita5240
    @ameliagita52403 жыл бұрын

    Hallo kak, kaldu bubuknya merk apa?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Haloo kk. Sy biasa pakai kaldu jamur dr totole kaka. Enak mnrt sy

  • @ameliagita5240

    @ameliagita5240

    3 жыл бұрын

    @@smartgiandra Wahh di bales, okee thankyou kak sangat bermanfaat banget videonya. Sukses teruss🤗❤🙏

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    @@ameliagita5240 wah terimakasih banyak kk seneng kalau ada yg recook 😘

  • @ayakafrog
    @ayakafrog2 жыл бұрын

    kalo misal pake semua spageti nya boleh kah?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Boleh2 aja kk asal langsung habis kk. Karna kalau kelamaan ga dimakan lamgsung kaya kering gitu kak

  • @NicoNico-lu9vq
    @NicoNico-lu9vq4 ай бұрын

    Ada gambar telor di awal itu tanpa telor

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    4 ай бұрын

    Ada kesalahan ketika edit kk..aslinya ga pakaai telor. Tp pakai telor pun enak.

  • @ludia4902
    @ludia4902 Жыл бұрын

    telur ny buat apa ya kak

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    Жыл бұрын

    Bisa buat tambahan kuah susunya biar kental, bisa buat toping atau bs d skip kk. Itu d video aku sbnrnya ga pake telur.

  • @adindawulansyah1120
    @adindawulansyah11202 жыл бұрын

    kak mau nanya itu gula garam kaldu bubuk dan lada dimasukan pas kapan ya?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Sebelum kita masukkan pastanya kak. Jd sblm pasta masuk, pastikan dl rasanya sudah pas

  • @adindawulansyah1120

    @adindawulansyah1120

    2 жыл бұрын

    di video kan ada gambar telur, itu di masukkan pas kapan mba?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    @@adindawulansyah1120 telurnya sebenernya bisa buat toping mas barengin ama sosis. Atau bisa dskip mas. Kalo gasuka amis,skip aja 🙏kalo pake telur biasanya cepet amis.

  • @mandagonnadance4188
    @mandagonnadance41883 жыл бұрын

    Gak punya bawang bombai gpp kan?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    pake bawang putih geprek jg gak papa kak,aku jg pake seadanya ehehe

  • @mehmetguner7713
    @mehmetguner77133 жыл бұрын

    Actually this is not the traditional recipe . Traditional recipe includes only pasta, pasta water, guanciale, pecorino romano, eggs, coarsely grounded black pepper, salt and maybe a touch of olive oil. You can replace the guanciale with a helal option like (guanciale is cured pig cheek so it is not helal) helal bacon, pastırma (by the way pastırma is a type of turkish cured meat with a mixture called "çemen" which includes spices like garlic, tomato paste, pepper paste, paprika, black pepper, salt, cumin, fenugreek powder) and maybe even sausage like you did but with a fattier sausage type because we want it to provide all the fat content for the whole dish .If you want to use pastırma you need to choose a fatty one and you should remove the outer layer of pastırma otherwise çemen would make carbonara a completely different dish . Maybe you can replace the pecorino cheese with parmigiano reggiano if you can't find .If parmesan is too expensive for you you can use grano padano as well or you can mix some of theese three to your budget and taste .If you can't find any of theese three then just use any type of sheep chesse.In authentic recipe they use only pecorino cheese . First add your peppercorns to a small pan without oil and toast them in pan to awaken the flavours of black pepper and develop a toasty flavour but be careful to don't let them to burn .When they are all hot and toasty ground them coarsely and set it aside . Then cook the pasta in heavily salted boiling water for the time that writes on instructions on the package (Don't add oil to your pasta water because it won't effect anything .It is just waste of oil actually .If you don't want your pasta to stick you should stir it gently a little bit just in the beginning and once they are cooked just turn off the heat and take them out put directly in a pan don't use strainer and don't let them to wait in strainer .Never add oil in your pasta water.).While your pasta is cooking let your meat content to render its fat slowly and crisp up a little bit in low heat (you should use the fattiest meat content but if still there is not enough oil you can use a touch of olive oil too).Once the time is up and pasta reached your desired doneless add them in rendered fat directly with letting some of the pasta water come together with the pasta.Then add some more pasta water to pan and stir gently the pasta to make it all covered with the liquids in pan.In this stage you got 2 options .You can mix your eggs with your cheese or you can add the cheese first and then add the eggs .I recommend the first one because this way it is easier to cook the egg without scrambling .If you want you can use whole eggs as traditional but if you want you can seperate the yolk and just use this part to create a much richher creamy sauce or you can use one whole egg and a yolk to a balanced sauce. Kill the heat and add your egg and cheese mixture to still hot pan .Be careful to don't let it scramble you shoul stir it constantly while you are pouring this mixture otherwise it will be a cheesy scrambled egg with pasta not carbonara.When you combined all the ingredients add your black pepper and you are ready to serve you cand add some more cheese and black pepper on top if you want . Please do not add any other ingredients because in such a simple recipe like that any other ingredients would effect the flavour profile a lot and make it a completely different dish .

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Thankyou, i cooked only use ingredient in my home.. hihihi 🤫next time maybe I'll make again with black pepper, i think its a good idea. Thanksss a lpt yah

  • @mehmetguner7713

    @mehmetguner7713

    3 жыл бұрын

    @Smart Giandra This is a good pasta recipe for theese ingredients but if you ask me it's carbonara or not i dont think it is carbonara maybe without onion and milk it would be more similar to carbonara .Carbonara has white sauce but this doesn't mean it includes milk .Actually the creaminess comes from emulsification of oil, starchy pasta water, eggs and cheese .Pasta water is very important in every recipe .It helps you to combine ingredients and makes the sauce creamier .Always use your pasta water.

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Every recipe must use pasta water ? Okayy next time i'll try to make carbonara with pasta water, cheese, milk, onion.

  • @mehmetguner7713

    @mehmetguner7713

    3 жыл бұрын

    @@smartgiandra If you want to use milk and onion it is not going be a carbonara recipe anymore .You can name it differently but if you name it carbonara many italian chefs might get mad about it .

  • @mehmetguner7713

    @mehmetguner7713

    3 жыл бұрын

    @@smartgiandra and i can recommend you a channel if you want to learn how to do italian dishes correctly and traditionly .You can take a look at "Vincenzo's Plate" channel .He tries to teach every italian recipe in authentic way and He is also Italian .

  • @ferafdr3842
    @ferafdr38423 жыл бұрын

    Susu ultra nya pakai yang plain apa full cream kk?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Kalo suka pasta yg gurih boleh pakai full cream. Karna full cream mengandung kadar lemak tinggi. Kalo pake susu UHT plain, ditambah aja kejunya biar rasanya sesuai sm yg d iingnkan kk. Karna Uht Plain hampir ga berasa kan. Semoga membantu. 🙏

  • @ferafdr3842

    @ferafdr3842

    3 жыл бұрын

    @@smartgiandra siap kk terimakasih balasannya 💜

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Dengan senang hati kaka

  • @AwanamaIsHere
    @AwanamaIsHere3 жыл бұрын

    Izin mengkritik, sebenarnya dalam budaya Italia sendiri, kita tidak boleh menggunakan *susu/cream* sama *bawang putih* atau tidak itu bukan disebut carbornara, melainkan cuma pasta creamy aja. To make pasta carbonara, kita disuruh pakai telur kuning (ini kunci creamy-nya Carbonara), beberapa keju, black pepper, sama guanciale (semacam daging babi) atau tidak itu bukan carbonara. Kalau mau buat tanpa guanciale, bisa bikin cacio e pepe sebagai penggantinya. Sebenarnya, tak masalah cuma kalau ada orang Italia lihat ini, bisa di caci maki sama mereka contohnya kek Gordon Ramsay pas buat so-called Carbonara dalam 10 menit. Semoga ini adalah pengetahuan baru buat kamu ya ..

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Terimakasih kk.. betul skali yg kk bilang. Sy juga baru tau banget oh ternyata carbonara itu ga pake bawang, suusu dan sosis. Resep aslinya justru lebih simpel karna disitu kita hanya mencampurkan telur keju dan juga blackpper sbg creamnya. #cmiiw.. nah sy dilema bgt soal guancialenya. Karna kan sy muslim jd di video carbonara sy yg baru (setelah tau the real carbonara dr vincenzo's plate) sy ga pake guanciale. Barangkali kk berkenan utk berkunjung d video sy yg baru .. terimakasih untuk kritik dan sarannya sangat membangun. 😉

  • @AwanamaIsHere

    @AwanamaIsHere

    3 жыл бұрын

    @@smartgiandra tak masalah, dengan senang hati dan iya, cacio e pepe sama aja kek Carbonara cuma tanpa guanciale.

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Cacio e pepe. . Wah baru pernah denger. Boleh banget next time sy coba. Terimakasih banyak 😉

  • @ekasusanti2883

    @ekasusanti2883

    3 жыл бұрын

    Kuning telornya itu gk dimasak ya?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    @@ekasusanti2883 iya bund, ada kesalahan pas edit video. D video itu sy ga pakai telor. Tp d resep carbonara sesungguhnya pakai telor. Silahkan barangkali mau mencoba bkin resep aslinya kzread.info/dash/bejne/nXqtua9pkbieiqQ.html

  • @gustyalbantani7052
    @gustyalbantani7052 Жыл бұрын

    Telur nya mana wk

  • @rezafachrizal6121
    @rezafachrizal61213 жыл бұрын

    FYI pasta itu banyak, ada lasagna pane Fusilli dan masih banyak 🙂

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Iya mas, makasih masukannya. Baru tau kalau pasta itu ga sebatas sapgeti atau fetucini ya setelah bikin konten ini. Makasih ya 😉

  • @dewiutami8387
    @dewiutami83872 жыл бұрын

    Lada bubuk tuh merica bubuk sama bukan bun

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Iya betul bunda... aku pake yg Ladaku bund.. suka males kl merica yg butiran 🤭

  • @khotijahindah5732
    @khotijahindah5732 Жыл бұрын

    Ga pake susu bubuk Bun? Susu Dancow putih

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    Жыл бұрын

    Enggak bun..nanti jatuhnya manis heheh

  • @dewi5992
    @dewi59922 жыл бұрын

    telur ga dimasukin?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Maap kk.. d video ni aku ga pake telurm itu salah di bagian editan videona kk. 🙏

  • @dewianggista9257
    @dewianggista92573 жыл бұрын

    Boleh di pakein saos ga ka?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Kaka suka yg versi pakai saus ? Coba kk tonton video sy yg bolognese kk..😊

  • @windylestari5938
    @windylestari59383 жыл бұрын

    Kak gapake maizena gapapa ya?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    engga kk,sy ga pake 💪🏽😀

  • @windylestari5938

    @windylestari5938

    3 жыл бұрын

    Terimakasih kak simple resepnha besok dicoba

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    iya kakak sama sama selamat mencoba yah😘

  • @RangkumanIslami_
    @RangkumanIslami_3 жыл бұрын

    Waalaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh jangan pake musik ya

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    terimakasih sarannya kk

  • @aliviaputri8649
    @aliviaputri86492 жыл бұрын

    Kak bisa buat bekal ke sekolah??

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Kuran rekomendid kk kalau ini buat bekal k skolah

  • @jayantipratiwi2307
    @jayantipratiwi230710 ай бұрын

    Itu telur dimasukin di bbagian mana ko gak adaaa

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    10 ай бұрын

    Iya aselinya ga pake telur bund ..harusnya d dpan ga pake telur heheh

  • @dinimherliani6670
    @dinimherliani66702 жыл бұрын

    kalau pakai kornet boleh ga bun?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Bolee banget bundd

  • @dinimherliani6670

    @dinimherliani6670

    2 жыл бұрын

    @@smartgiandra bun kalau resep yg asli nya cream nya itu pakai cream apa bun??

  • @dinimherliani6670

    @dinimherliani6670

    2 жыл бұрын

    eh salah bun trnyata punya km gapakai cream ,aku barusan nntn chef devina dia make cream wkwk , km cuman makai telor sama keju parmesan nya ajh wkwk maap yaa

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    @@dinimherliani6670 di video ini aku bkin pake cream bund kzread.info/dash/bejne/nXqtua9pkbieiqQ.html

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    @@dinimherliani6670 resep aslinya, cream nya dari telur+keju parmesan / pecorino +lada+ air pasta . Bisa tonton yg d sni bun kzread.info/dash/bejne/nXqtua9pkbieiqQ.html

  • @arminimini2413
    @arminimini2413 Жыл бұрын

    Kak klo gak pake bawang bombay bs ga?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    Жыл бұрын

    Bs ajah kak cuman kurang wangi sih kta aku

  • @mahaputra700
    @mahaputra7003 жыл бұрын

    Tadi diawal ada telor, tp sampe akhir kok ga dipake bunda? Apakah telornya di dadar setelahnya?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Di resep ini ga pake telor kk .. kesalahan pas ngedit itu 🙏

  • @mahaputra700

    @mahaputra700

    3 жыл бұрын

    @@smartgiandra baiklah bunda, aku kira tdny telurnya dimasak terpisah.

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    @@mahaputra700 kalau d orak arik bisa banget kok bang buat jd toping

  • @mahaputra700

    @mahaputra700

    3 жыл бұрын

    @@smartgiandra oke kalo gitu bunda, tp aku biasanya kalo buat telor di dadar gulung trus di iris2 tipis gitu kyak yg buat di nasi kuning, soalnya jd lebih enak rasanya

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    @@mahaputra700 boleh juga idenya kk..terimakasih yah 😉

  • @bungamardiyya5007
    @bungamardiyya50072 жыл бұрын

    telurnya kapan dimasukkan nya?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Telurnya bisa jadi toping ya bund buat campuran carbonara.. tp d video nie sbenernya saya ga pake telur.. kelupaan ngapain naruh telur d bahan

  • @cikajessica1589
    @cikajessica15892 жыл бұрын

    Maaf susu nya manis atau yng gak ada rasa nya

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Yg ga ada rasanya kak..yg plain

  • @salmonds6855
    @salmonds68555 ай бұрын

    kaldu bubuknya yang ayam bisa kak?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    5 ай бұрын

    Lebih enak yg jamur kk.. kayaknya kaya kurang masuk kl kaldunya masako atau royko

  • @salmonds6855

    @salmonds6855

    5 ай бұрын

    ​@@smartgiandra okeey siap kak terima kasihh!!! aku udah coba resepnyaa dan enak banget, mantabbb 😍😍😍👍👍👍

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    5 ай бұрын

    @@salmonds6855 wah mksh yH kk....sukses selaly

  • @beeyoung4919
    @beeyoung4919 Жыл бұрын

    kak anaknya dlm panci? dimasak?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    Жыл бұрын

    Mksdny??

  • @Hanairlynairlynair
    @Hanairlynairlynair Жыл бұрын

    Bombay bisa di skip gak?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    Жыл бұрын

    Kalau bs jangan sih kak soale itu yg bikin wangi banget. Kcuali gasuka boleh deh d skip

  • @ulfah9752
    @ulfah97523 жыл бұрын

    Telor nya buat apa?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Hayoo ga nonton yaa.. prasaan ga ada telornya deh 😄

  • @ulfah9752

    @ulfah9752

    3 жыл бұрын

    Menit ke 0:49 kk😅

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    @@ulfah9752 di video ini sy tidak memakai telur kk. Mgkn itu gmbr telurnya lupa malah dimasukkan video tp aslinya ga pakau telur. Eitss tapi resep carbonara sesungguhnya itu justru pakai saus dimana sausnya itu terdiri dari telur + keju loh. Sy jg baru tau. Ini lg bkin videonya tgl edit. Tungguin yah. Makasih udh ngingetin 😉

  • @sakilasakila6552
    @sakilasakila65523 жыл бұрын

    Kaldu bubuk nya merk apa😭

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Saya biasa pakai totole kak .. pas di lidah 😉

  • @bungalily7869
    @bungalily78692 жыл бұрын

    Opening ny kepanjangaaaan 😴

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    Mksh bunda masukannya.. insha allah saya tampung dan buat motivasi kedepannya lebih baik resep dan videonya..

  • @bungalily7869

    @bungalily7869

    2 жыл бұрын

    @@smartgiandra iya kak. Lama bgt pnjelasannya juga lmbat a.k.a bertele2 Keburu habis kuota nih anak koss wkkw

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    2 жыл бұрын

    @@bungalily7869 hehe siapppp kakkk.stelah kutonton lagi iya bener jg yah🤫

  • @leena_eun7638
    @leena_eun76383 жыл бұрын

    Bawang ny bisa d ganti bawang putih bubuk ga ya? soal ny lagi hamil mabok bawang"an

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    Kalo sama bawang bombai mabuk ga ? Klao aman, bawamg pth skip aja kak gausah pake bbuk

  • @leena_eun7638

    @leena_eun7638

    3 жыл бұрын

    Semua bawang"an mabok 😆 Ga pake baput bubuk bisa? Tapi mungkin rasa ny agak beda ya 😅

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    3 жыл бұрын

    @@leena_eun7638 selera sih mbak 🤣kalo aku bawang pth bbuk suka buat bkin cimol (kalo males nguleg) coba aja mba hihihi... Pdhl enakeun kalo pake bombat

  • @leena_eun7638

    @leena_eun7638

    3 жыл бұрын

    Iya sih aku juga suka bombay aroma ny lebih wangi Rasa ny lebih gurih Tp keadaan yg tidak mendukung saat ini 😢

  • @leena_eun7638

    @leena_eun7638

    3 жыл бұрын

    Lagi ngidam pasta Tp beli takut ada kandungan yg gak halal Mau bikin sendiri lagi musuhan sama bumbu dapur terutama bawang

  • @prasvincie02
    @prasvincie027 ай бұрын

    Telurnya masuknya kapan wkwk

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    7 ай бұрын

    Aslinya gapake telur kak. Heheh..salah pas pengeditan

  • @prasvincie02

    @prasvincie02

    7 ай бұрын

    Tapi seharusnya pake kan pas selesai numis?

  • @smartgiandra

    @smartgiandra

    7 ай бұрын

    @@prasvincie02 kalau di video yg nie aku gag pake kakkk. Ada lg video satunya yg ada telurnya kak..dan katanya resep asli dr italianya jstru yg pake telur dan keju.

  • @wardahfauzy8891
    @wardahfauzy88913 ай бұрын

    110 gr spaghetti 250 ml susu cair keju sosis 2 siung bawang putih 1/2 siung bawang Bombay 1/2 sdt gula, garam , lada dan kaldu bubuk

Келесі