Cannelloni di pesce
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I cannelloni di pesce sono una deliziosa alternativa della classica ricetta.
Mi piace portarli a tavola quando ho ospiti su cui voglio far colpo e, devo dire la verità, con questo primo piatto ci riesco sempre!
Trovo che sia una ricetta anche molto furba perché posso prepararli in anticipo e poi servirli al momento giusto!
Provate a farli quando, per esempio, volete festeggiare qualcosa di speciale perché vi faranno fare un figurone, ve lo garantisco!
Per la realizzazione di questi cannelloni di pesce dovrete procurarvi la classica sfoglia all'uovo, quella che si usa per fare i cannelloni o le lasagne; io vi consiglio di utilizzare quella che non va precedentemente cotta in modo che sia tutto più semplice.
Ciò che richiederà un po' più di tempo e di attenzione sarà la preparazione del pesce stesso. Io ho utilizzato il merluzzo e i gamberi, ma ovviamente potete anche scegliere tipologie diverse in base a ciò che trovate disponibile in pescheria.
In caso di sostituzione vi consiglio di scegliere sempre un pesce dal quale possa essere ricavata una bella quantità di polpa che poi vi servirà per farcire il cannellone.
Vi è venuta la voglia di provare? Eh, vi capisco benissimo!
► Ingredienti per preparare i cannelloni di pesce:
Sfoglie di pasta fresca all'uovo 12
Patate 700 g
Filetti di merluzzo 600 g
Gamberoni 400 g
Pomodori pelati 600 g
Pomodorini 250 g
Vino bianco 100 g
Prezzemolo 1 mazzetto
Aglio 2 spicchi
Acqua 500 g
Olio EVO 6 cucchiai
Sale qb
Per servire
Prezzemolo qb
Olio EVO qb
La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Пікірлер: 86
Ricetta ottima, da provare sicuramente
@CasaPappagallo
Ай бұрын
👍
Merci beaucoup pour cette belle recette
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
Magnifico!
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
Bravissimo ottima ricetta 👍😋😋😋
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
Grazie 🙏
Feliz jueves linda familia muchisimas gracias siempre maestro stupenda ricetta bendecida tarde noche!! 😋😋😋❤️🌹👍
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
E una bellissima ricetta che fa per me visto che è senza lattosio grazie di cuore ❤️❤️🎉
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
I absolutely love this recipe, greetings from Australia 🇦🇺
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
Caro Luca, devo dire che faccio raramente i cannelloni anzi, quasi mai. Ma questa versione merita davvero considerazione. Secondo me, sapore delicato e molto buono perciò, sono da provare. Ancora una volta, hai colpito i nostri palati.......bravo Luca!
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
Fantástica Idea
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
Che meraviglia Luca! Una ricetta buonissima!!! Davvero invitante😊😊😊!
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
Grazie Irene! (Erika 🤣)
@saporinew
2 ай бұрын
@@CasaPappagallo 😂😂😂
Ottima ricetta 👍
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
👍
Chef questa ricetta è Pazzesca 😋 👍👏
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
Sei gentile!
@janinanolasco3635
2 ай бұрын
@@CasaPappagallo grazie 🙏
Very Very nice chef
@CasaPappagallo
Ай бұрын
🙂
Chef ho una fame da lupo questi cannelloni devono essere una delizia che bontà li farò al più presto ❤Buon Appetito a tutti
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
Ciao Luca buonissimi,io ho fatto là besciamelle con il fumetto ricavato dal carapace dei gamberi da mettere sul fondo e sopra con pomodorini e prezzemolo,spettacolari e grazie sempre per le tue ricette😘
@CasaPappagallo
Ай бұрын
ottimo!
Io quando penso ai cannelloni penso alla carne, ma devo dire che questa con il pesce è una fantastica alternativa...un po' lunghina sì..dici bene! Ma sicuramente con un risultato eccellente. Ti faccio un battito di mani caro maestro! Bravissimo. La tua 🐐
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
Sei sempre il migliore sono davvero ottime le ricette ché fai ho preso anche il tuo libro 😊😊😊😊😊😊😊
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
Bella e buona ma troppo tempo...invitami e li mangierò sicuramente!! Complimenti a te che hai,oltre alla maestria,la pazienza di fare queste ricette. Io avrei preso le patate ed il pesce condito con un buon pane scrocchiarello e gnam.
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
🤣
SUPERBO 🤤🤤🤤🤤🤤 Peccato che non ho tutti gli ingredienti, principalmente il pesce, altrimenti mi mettevo a farli subito... Io anni più la carne che il pesce, ma questo piattino è veramente invitante... slurp slurp... Grazie Luca 😀🙏
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
👍
salutationes carisisisimo Doctore❤ una Humilde Sugerencia. para este mes de mayo. Frito mixto.di Mare😂.😂😂 Gracias miles❤
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
👍
Bellissimi è sicuramente buonissimi❤....x favore mi dà gli ingredienti?.... grazie 😊
@CasaPappagallo
Ай бұрын
www.casapappagallo.it/ricette/cannelloni-di-pesce
Buona festa dei lavoratori 😊
@CasaPappagallo
Ай бұрын
🙂
Questa della lasagna girata a cannelloni...Grandeeee!!!!!❤
@CasaPappagallo
Ай бұрын
🙂
😋😋😋😋
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
Luca ottima ricetta da fare veramente, anche se lunghissima, vedo che anche nel suo canale ci sono dei fake fan, comunque complimenti sempre. 😊😊😊
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
Purtroppo
👍
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
Buonissimi, ma volendo si può aggiungere ai gamberoni e merluzzo anche una seppia sminuzzata? Grazie
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
Certo
@bepidebenedictis86
2 ай бұрын
@@CasaPappagallo grazie mille
Ricetta molto attraente e non scontata. Vorrei chiederle se e come è possibile realizzarla senza il pomodoro, ovvero 'in bianco'. Potrebbe suggerirmi un'alternativa?
@CasaPappagallo
Ай бұрын
certo che lo puoi fare, ma fai una besciamella senza latte usando magari un fumetto di pesce
Caro Luca io faccio spesso i cannelloni ma li faccio con le crepes !Va bene anke con il pesce ? Grazie!Un abbraccio e complimenti 👏
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
Ma certo
@crytiky5789
2 ай бұрын
@@CasaPappagallo grazie buon primo maggio 🤗
Luca, ho appena iniziato il video, non so se lo dici dopo, ma... perché le patate cotte al vapore e non direttamente lesse? Grazie ☺️
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
Bah alla fine fai come preferisci!
Ciao Luca, ma se teste e carapace li avessi frullati,non saresti poi riuscito a tirare fuori più sapore? Comunque ricetta da 5 stelle. Bravo bravo!
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
Bah secondo me non vale la pena
Sai cosa mi affascina di te, oltre la bravura? L'estrema calma con cui fai le cose. Mentre prepari una cosa ne prepari un'altra, con assoluta calma. Io invece, il tempo di voltarmi un attimo, ed ho già bruciato l'aglio, le cipolle e pure la casa
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😂
Verrà buono anche con i conchiglioni? O ravioli.,
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
Certo
😋😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤❤❤
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
Ricetta sfiziosa e sicuramente ottima l' unico appunto è aver lasciato gli occhi ai gamberi che hanno una punta di amaro 😂😂
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
Ok
😊🤩😍😋😋😋😋👏👏👏👍
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
😊
La ricetta sarà senz'altro buonissima, ma quella vaporiera è libidinosa!!!
@CasaPappagallo
Ай бұрын
🙂
you don't need a piping bag for that !
@CasaPappagallo
Ай бұрын
dici?
@davidwolfs9505
Ай бұрын
you could also save a other empty packaging and cut a corner when your planning to cook this
Sinceramente non mi ispirano bontà ma magari mi sbaglio
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
Son gusti
I cannelloni di pesci sono brutti che pesce metti
@CasaPappagallo
2 ай бұрын
?
@silvanamarchese108
2 ай бұрын
Io ci faccio anche le lasagne…da bacio