Canelones de carrillera y foie, con pasta casera
Ойын-сауық
Los canelones son uno de los platos de pasta más famosos de España, y estos rellenos de carillada de cerdo, cebolla caramelizada y foie son una de las recetas más suculentas de los mismos.
Joaquín Monge - / jmongebravo
📖 RECETA - diegodoal.com/recetas/canelon...
Máquina de pasta - amzn.to/3aNBxsB
🍴 Apoya mi trabajo en Patreon - / diegodoal
📩 Suscríbete a mi newsletter - eepurl.com/icEp7D
📱 MIS REDES
Instagram - / diegodoal
TikTok - / diegodoal
Facebook - / diegodoalmu
🔪 MIS UTENSILIOS
Cuchillo Whustof Classic Ikon 23 cm - amzn.to/3hLkhYf
Hacha China - s.click.aliexpress.com/e/_9QvPDq
Espátula Di Oro - amzn.to/45822CJ
Sartén DE BUYER 28 cm - amzn.to/3QV2ejj
Boles de acero inox - amzn.to/3ZEMohg
Termómetro digital barato - amzn.to/45cHCII
Termómetro digital pro - amzn.to/3IO6tJG
Soplete - amzn.to/3hw5XDT
Máquina de pasta - amzn.to/3aNBxsB
Ahumador en frío - amzn.to/2TVkAaS
Vaporera de bambú - amzn.to/3LDywOk
Piedra de afilar - amzn.to/3htsBvh
Biberones - s.click.aliexpress.com/e/_AVBNbi
Le Creuset 28 cm - amzn.to/3dFpbVf
Rascador acero - amzn.to/3dE05WF
Rascador de plástico - amzn.to/3teaL9i
Pinzas - amzn.to/36bGtW2
Rallador Microplane - amzn.to/3ZyJgmY
Molinillo pimienta - amzn.to/3jR2TnB
(en calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables)
Пікірлер: 63
Desde que conocí tu canal soy más feliz
@puzzlepiratesspain
Ай бұрын
Yo no. Por que me da mas hambre y no tengo esos platazos ni el tiempo para hacerlos!!
El mejor canal de recetas de lejos. Se nota que eres un profesional
Alto video, mucha pinta el relleno, pero no pude evitar pensar que en Argentina tenemos otra forma de hacer canelones. Nosotros los hacemos con panqueques y el relleno generalmente es: acelga, ricotta, cebolla, seso (o carne picada pero el seso es re barato y queda bien)(si, el seso es el cerebro de la vaca xd) y queso parmesano, deberias probarlo, tambien son increíbles. La salsa y la bechamel es tal como la hacía mi abuela.
Qué delicia de canelones🤤🤤🤤❤️🔥🙌 muchas gracias!!!👏👏👏👏👏
Los he hecho, me han salido perfectamente, es un plato de restaurante bueno. Están muy buenos es una locura, merece la pena el trabajo.
maravilloso. las 23:30, me da tiempo a cenar otra vez 😂
Un lujo amigo! Gracias por la receta
Buah, eso tiene que ser espectacular. Gracias
Qué cosa más buena! Voy a prepararlos claramente!
Eres un fenómeno! Gracias por las recetas, ya te iré poniendo que tal me salen
Los acabamos de hacer y han quedado increíbles! 🎉
mano eres un genio todo tu canal me da pintaza y lo mejor d todo esq cocinas dpm
Que pintaza 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Yo paso la pasta cocinada a un bowl con agua fría. Queda perfecta Gracias por la receta 😀
Se me hace la boca agua…🤤🤤que pintaza!!!!😍🙌🏼❤️
Sublime...
Tremenda receta!
@diegodoal
2 жыл бұрын
gracias Miky!
🤤🤤🤤....sin palabras
que pasada...mi chiquilla mata por eso...enhorabuena
No estoy salivando, ya estoy babeando!! Qué ricos!
@diegodoal
2 жыл бұрын
gracias Mónica!
Que pintaza por dios
De donde son esas carrilleras? Da gusto verlas tan limpias, yo no las consigo así de bien😢
Tienen una pinta espectacular. Quiero hacerlos, eso sí, con mis modificaciones: pasta de canelones comprada. XD
Impresionante tío! Esta la hago fijo!
@diegodoal
2 жыл бұрын
ya me contarás Juan!
Brutal!!
@diegodoal
2 жыл бұрын
gracias Carlos!
Genio 🥺
Hola,es una pasada??tu crees que nos podras mostrar tambien las placas de lasaña sin la máquina,? Un saludo afectuoso🖐
Las placas precocidas de El Gallo son muy buenas, igual que la bechamel de Knorr o Renny Picot
Me encanta ..." y ahi los tenemos " y vaya platazo te has marcado chaval , enhorabuena , voy a cambiar mi receta de canelones x la tuya😂😂
11:21 se desvela que cocinas en unos crocks amarillos
Estupenda receta, deseando de probarla, e incluso cambiado la bechamel por la de coco y cardamomo de la lasaña Bombay tb tiene que estar de muerte
@diegodoal
2 жыл бұрын
buenísima idea!! Esa bechamel está deliciosa
Fuá chaval!
Hermano, graciaaaaasss, quería intentar recetas españolaaas, mucho en común han de tener con algunas mexicanas, ELEMENTOS AUTÓCTONOS+cocina española=De las mejores gastronomías del mundo y terrible pero hasta las monjas CATÓLICAS dieron mucho, pero bueeeeeeeeeeno, lo único lindo de la evangelización JAJAJA Saludos desde 🌜
😋😋😋😋
Por cierto, la máquina de pasta muy cara en Amazon. Las hay mucho más baratas en Lidl o Aldi. Mucho más. Yo tengo una que compré hace como 10 años (entonces no habían bajado tanto de precio) y todavía no la he estrenado. 🤣🤣
❤❤❤
1:38 se podría remplazar con osobuco ?
12 canelones son 2 raciones justas y de ahí no me saca nadie 😂.
Buenísima! 🤩🤩🥸 un pregunta, esa pasta se puede congelar o cual es la mejor forma de conservarla?
@diegodoal
2 жыл бұрын
Puedes congelarla sin problema, déjala secar primero unas 6 horillas a temperatura ambiente y luego métela al congelador con papel vegetal separando cada placa.
Yo los hago así y también con pasta filo que quedan muy crujientes
@diegodoal
2 жыл бұрын
que guay, no lo había escuchado nunca!
Que tipo de pasta se puede comprar para los canelones 9:17??
Mi pareja me diría "ahí hay poca bechamel" y se pondría triste jajaja. Yo hago 3kg de bechamel y los cubro bien bien. Mis canelones favoritos son de espinacas y atún 😁
@Ciclic777.
8 ай бұрын
Quien?
Lo del foie me parece un poco crimen, pero tienen una pinta bestial. Eres un artista. Enhorabuena.
@gere364
Жыл бұрын
Crimen por qué?
@CGAknopfler
Жыл бұрын
@@gere364 Triturar un foie es un crimen.
@marcelocontreras4461
10 ай бұрын
El foie es un paté producido desde el hígado hiperatrofiado de un pato o ganso al cual se le ha alimentado de forma excesiva con esa finalidad. Está prohibido en varios paises.
quien le echa salsa a los canelones
Qué es el Fuá?
@xfbhhhhh
11 ай бұрын
Higado de pato
Me como una placa de horno entera buah
Tienen una pinta... eso sí, mucho curro. Pero mucho. Me sobra el queso ya que creo que el relleno es tan rico que no hace falta desvirtuarlo con queso. Para mí el queso se lo echas a cosas que están sosas. Pero bueno, es sólo mi opinión. Los canelones tienen una pinta increíble.
perdon, pero los canelones son italianos😅