O caldo de quenga veio do norte de Minas Gerais, região de Salinas (capital nacional da cachaça) e é chamado assim porque o principal ingrediente é o frango desfiado, daí a relação com quenga, que quer dizer galinha/frango

@daianedelimatrindade784

Жыл бұрын

Obrigado pela explicação🎉

@zenildalimeira6607

Жыл бұрын

isso mesmo

@josianegama2927

Жыл бұрын

Bom saber🤔

@isomarrogerio6422

Жыл бұрын

Cadê o milho?

@wesleyribeirocarvalho8681

2 ай бұрын

Esse caldo é muito conhecido aqui em João Pessoa PB...... A diferença aqui é: acrescentar cominho e coentro..... Sou de MG, prefiro salsicha😅

Pesquisei a origem do nome "caldo de Kenga " e encontrei esta explicação. Sou Portuguesa e nunca tinha ouvido falar deste caldo, mas parece-me muito bom. Vou fazê-lo concerteza! Obrigada por partilhar a receita. "O CALDO DE KENGA, veio do norte de Minas Gerais, região de Salinas (capital nacional da cachaça) e é chamado assim porque o principal ingrediente é o frango desfiado, daí a relação com quenga, que quer dizer galinha/frango. 02/08/2021"

@Netohzxss

2 жыл бұрын

;-;

@fatimabezerra9865

Жыл бұрын

Gostei dacreceitac

@pioeugeniomariani2337

Жыл бұрын

Já vi que as meninas da noite quando saiam das boates tomavam esse caldo antes de irem pra casa dormirem. Com todo respeito a essas profissionais do sexo. Aliás, amo elas.

@suelisousa6298

Жыл бұрын

Qual validade ? Pode congelar ?

@aparecida2326

3 ай бұрын

​​@@suelisousa6298 Pode sim

Cai de paraquedas ontem aqui,rs gostei da receita e hj vou fazer moro no RJ tá muito frio esses últimos dias ❤❤❤ desejo saúde e paz vida longa para todos nós 💟

Vim te parabenizar por esse belíssimo trabalho e que Deus te abençoe sempre

Arrasa nós doces e nos pratos salgados também! 👏👏👏

Parabéns a senhora arrasa, amo suas receitas!

Leo vc vai me matar de tanta coisa boa faço muitas receitas sua. 🙏

Que receita Maravilhosa ,vou fazer.

Nossa deu água na boca hum

Boa tarde!! Que delícia de Caldo hummm. Muito bommm!

Outro dia eu caí de paraquedas e no dia seguinte eu fiz é muito bom msm, eu só usei bacon pq não posso,mais olha minha amiga que caldo heim!! Maravilhoso eu temia era o sabor do peito de frango, mais minina que show de sabor,claro usando todos os ingredientes fica tudo muito top 🥂🌻 Deus abençoe poderosamente a todos nós com muita saúde e vida longa 🌷🙌🏻

Boa noite! Fiz só com frango, estou comendo, e está uma delícia. Rsrs!

Amei! Isso deve estar maravilhoso!!! Vou fazer😃

Estou salivando vc arrasa che Leo.

Extraordinário é muito boa essa sua sopa

Filha deve ter ficado ótimo.🙏🙏🙏🙏👍👍👍

Chef, excelente. Parabéns.

Com certeza é deliciosa,vou fazer.

Receita deliciosa , ja tinha ouvido falar nesse caldo mais nunca comi , mas com certeza vou fazer, amo tudo que tem Bacon, calabresa e principalmente mandioca hummmmmm

Nossa você sampre faz sucesso com suas receitas maravilhosa só sua fã

Boa noite Se Deus quiser e ele há de querer Pois será com a suas receitas que eu vou decolar para o Sucesso Te adoro nossa tão Querida chef Léo Oliveira

Eu vendo esse caldo no quentinho no fogão a lenha é um sucesso de vendas e o nome ajuda.

Que maravilha 😍🤤🤤 vi várias receitas aqui no You tube, a sua é a melhor, vou fazer com certeza 😋😋😋

nossa qe delícia hummm 👏👏parabéns neste friozinho cai muito bem bjs😘

Bom dia Leo, sou do Rio de Janeiro e estou apaixonada por essa receita. O caldo é perfeito, maravilhoso. Obrigado!

Com certeza vou fazer 😋😋😋

Que top vou fazer com certeza 😋😋😋

Bom dia esse caldo deu água na boca kkkk kkk beijos fica com Deus ❤❤❤❤

Boa noite chefe Léo que delícia de caldo,uma hora dessa vou fazer aqui em casa.Meu neto filho adora caldo beijos

Nossa muito bom Gosto com muito cheiro Verde Obrigada

Isso é divino ❤

Fiz hoje ficou delicioso, obg pela receita😊

Olá,Chef Léo. Essa receita como todas as outras que vc nos passa são deliciosas. Gratidão sempre. Beijos no seu coração.

Eu fiz adoreiii sua receita ficou perfeito .todos aqui amouuuu

Meu parabéns show 👏👏

Ótima receita!

De Salvador, BA. Parabéns. Conheci está receita no São João do Ana passado na Paraíba. Foi um sucesso. Vou fazer a sua receita. Soube que é de MG . Vou fazer a moda Paraibana.

E de dá água na boca ficou top eita coisa boa valeuuuuuuu

Ola! Léo fiz caldo de Mandioquinha, caldo verde e caldo de palmito, ficou uma delícia sou do Rio de janeiro, obrigada por compartilhar essas delícia. 💋

Em salvador do banhia eu provei esse caldo é uma delícia ele fica em frente do hospital das mulheres é bom demais caldo de quenga

Aqui em Minas mais precisamente BH e regiões próximas conhecemos por caldo de kenga o que leva milho verde batido e coado . O que leva mandioca é simplesmente caldo de mandioca. Ambos deliciosos.😘

Eu amei seu jeitinho de ensinar ficou maravilhoso 😍

Pra facilitar já mostre a macaxeira cozida e feito o creme com o caldo. Fica mais rápido. Você explica muito bem. Educada e prática.

Tô fazendo nesse exato momento 😁😁😁

Adorei vou fazer assim que voltar pra casa estou em Campinas

Me deu água na boca ❤

Que delícia de caldo 😋

Show de bola.

Eta receita magnifica amei parabens

Me deu água na boca.

eu amei essa receita de caldo de quenga e uma delícia 😋 amo muito ❤️ parabéns 😋 muito sucesso Santa Bárbara D Oeste SP Brasil ❤️

Amo esse caldo

Kenga, a melhor coisa que existe.

Parabéns obrigada as suas receitas

Que delicia. Vou fazer assim pq na minha região o "caldo de kenga" nós engrossamos o caldo com massa de milho. Vou fazer é sempre bom novas receitas.

Gostei MT vou fazer obrigada ❤

Gente que maravilhoso !!! Façam , vale super a pena , ficou super saboroso 😊

Já fiz com polentina. No lugar do milho, coloquei azeitonas. Ficou show.

Top vou fazer

Amei sua decoração do Flamingo

Amo seu trabalho

Deve ficar uma delícia

Deve ser algo como o macarrão À Putanesca! Deve ser muito bom este caldo, vou repassar para minha irmã e meu cunhado que comem carne!

Só por Deus!!!

Faço esse caldo é um sucesso

Meu Deus que deliçia vou fazer

Deu água na boca

Vou fazer

Fiz ontem ,😋

Deu água na boca ❤️

Caldinho desse é bom pra cura ressaca nada melhor 🤤

Eu vou fazer

Vou fazer.

Sensacional

Adoro seu canal amo vc

Eu fiz aqui em casa, ficou uma delícia

Leuo que delicia obrigada pela dica muito obrigada. Forte abraço

Oh chef Léo, mesmo sendo quente aqui em Macapá/Amapá, vou fazer esse caldo. Deve ser muito gostoso, assim como seus temperos caseiro( que por sinal fiz com açafrão e ficou maravilhoso). Obrigada por nós ensinar essas delícias 😍👏👏👏

Vou fazer ❤

No nordeste amamos

Sou paulistana do bairro mais italiano da América Latina, Moóca. Aqui a gente faz tudo igualzinho só que com batata inglesa e chamamos de "Crema di Pollo" Genteee é bom DIMAISSS!!! 😋😋🤤🤤

@terezaalvarenga1550

Ай бұрын

Me envia a receita. Por favorzinho .😮

Eu moro no Guarujá litoral d SP hoje tá friozinho vou fazer hoje dia 01/07/23 e a noite vou deixar os remédinhos de lado e vou tomar um vinhozinho 😊

Boa tarde Leo, tudo bem? Primeiro, quero agradecer e dizer que sou muito sua fã ❤ Qdo vc diz 600 grms de peito, vc se refere ao peso do frango antes do cozimento? Levando em conta a perda, após ser cozido, devo considerar então, uns 400 grns de peito já cozido?

Q. delicia! Vou fazer!!!!! Obrigada!😲🙂🙂😋😋😋😋🤩🤩🤩🙂🙂👏👏👏👏

Hummm que felicia❤❤❤❤

Na Bahia ( Itapetinga) faz com aipim e frango desfiado e muito nom

Cheguei😍 mas uma receitinha maravilhosa,partiu terminar de assistir.🫠 Também gravo,venham conhecer e assistir até o final pra mim ajudar 🙏😍

Vou fazer aqui em Esmeraldas no bar do Cabelo ❤

Parabéns

Sou paulista e conheci esse caldo em Maceió 😊 uma delícia... o nome me chamou a atenção 😅 então vim aprender a fazer. Obg pela receita ❤08/08/23

@thaynah3922

9 ай бұрын

Maceió kkkk aqui as coisas é diferente né venha mas vezes🥰🥰

Na minha região , Belo Horizonte, agente bate o milho, e não vai mandioca, mais vou fazer que parece delicioso

Que delícia esse caldo Chef Léo, e com esse frio é uma ótima opção. Você está linda professora com essa Dolmã. Obrigada por mais uma aula maravilhosa. Deus te abençoe sempre 🥰😘❤🌹🙏🏼👏👏👏

@daianepereira8730

2 жыл бұрын

1

DEUS abençoe poderosente

Minha mãe fez essa caldo de kenga kkkaka nome estranho mais ficou divino, uma delícia agora o nome Jesus Cristo 😂😂😂❤❤❤

Sou sua fã! Sou de BH

Que delicia de kenga. Muito suculento. Bjo. Adoro assistir teus vídeos. Deus abençoe vc e muito prendada. Parabéns.🤣🤣🤣❤️💋🙏🙏🙏🙏🙏

Assistindo de João Pessoa. Comheci esse caldo em Paripueira Al. Uma delícia. Mas nao foi usado o frango. Feito com linguiça e bacon. 😋

Eu já fiz esse caldo...maravilhoso.....Léo, vc poderia me dizer onde vc compra seus uniformes....pois são lindos...

Que delícia deu água na boca 😋😋😋

Até que enfim liberou a receita, estava ansiosa

@lua8271

2 жыл бұрын

Ansiosa